Ladrillo de mantequilla

Butter Brickle es un caramelo cubierto de chocolate que se vendió por primera vez el 20 de noviembre de 1924 por el fabricante de dulces John G. Woodward Co. de Council Bluffs, Iowa , ^{[ 1 ]} y trozos de caramelo para dar sabor a los helados, fabricados por The Fenn Bros. Ice Cream and Candy Co. de Sioux Falls, Dakota del Sur. ^{[ 2 ]}

Butter Brickle se vendió por primera vez el 20 de noviembre de 1924, y la marca registrada fue registrada el 15 de mayo de 1928 ^{[ 1 ]} por el fabricante de dulces John G. Woodward Co. en Council Bluffs, Iowa, para dulces, no para helados. ^{[ 3 ]}

Arthur E. Dempsey, fabricante de dulces y posteriormente inventor, en John G. Woodward Co. en Council Bluffs, Iowa, fue, según se informa, el creador del dulce, registrado como marca comercial Butter Brickle ^{[ 4 ].}

Fenn Bros. Ice Cream and Candy Co., fundada en 1898, ^{[ 5 ]} por Henry C. Fenn y James W. Fenn, ^{[ 6 ]} es más conocida por su marca registrada ^{[ 7 ]} de toffee cubierto de chocolate ^{[ 5 ]} y saborizante de helado de toffee llamado Butter Brickle. ^{[ 8 ]} Los productos se llamaban Fenn's Butter Brickle English Toffee Chocolate Covered y Fenn's Butter Brickle Candy Ice Cream Flavoring. ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

Se le atribuye al restaurante Orleans Room del hotel Blackstone de Omaha, Nebraska, la creación del helado Butter Brickle, ^{[ 13 ]} a finales de la década de 1920. ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]} Se utilizaron pequeños trozos de la barra de caramelo de toffee, en efecto, para hacer una mezcla , que más tarde se vendió como el producto, Fenn's Butter Brickle Candy Ice Cream Flavoring.

Además de Butter Brickle, ^{[ 20 ]} la compañía también fabricaba Walnut Crush, ^{[ 21 ]} Blue Seal Nougat, Smooth Sailin', ^{[ 22 ]} Royal Brazils y Big Bogie ^{[ 23 ]} (más tarde Big Nougat), ^{[ 24 ]} y helado. ^{[ 6 ]}

El primer programa musical patrocinado en la radio KSOO ^{[ 25 ]} fue patrocinado por Fenn's Blue Seal Nougat Bar. ^{[ 26 ]}

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos los sancionó en 1940 por el etiquetado ^{[ 27 ]} y en 1947 por el producto sucio. ^{[ 28 ]}

A finales de los años 50 y durante los años 60, las chocolatinas Butter Brickle se anunciaban en la radio y la televisión con el eslogan "¿Tienes cinco centavos? ¡Butter Brickle... chocolatina!", pronunciado con un afectado acento británico teatral.

En su apogeo, más de 200 personas trabajaban en Fenn's, ^{[ 6 ]} lo que la convertía en uno de los mayores empleadores de Sioux Falls. ^{[ 29 ]}

"Trabajaba en la batidora, pero la mayoría de las veces tenía que enfriar el turrón cocido", dice. El turrón se cocinaba en grandes calderos de cobre y se calentaba a 290 o 300 °F (143 o 149 °C) . Se usaba en una de las ofertas más populares de Fenn, el Walnut Crush. Se añadían nueces al turrón y luego se cubría con chocolate. Otra especialidad, el Big Bogie, venía en tres sabores: vainilla, chocolate y fresa. Es similar a un dulce llamado Charleston Chew. "Bill Fenn se le ocurrió una vez esa barra de chocolate y dijo: '¿Pueden hacer esta barra?' y yo dije: 'Oh, creo que podemos'", dice John. Una receta para un lote de Big Bogies de chocolate requiere 710 libras (320 kg) de jarabe de maíz, 315 libras (143 kg) de azúcar y 16 onzas (450 g) de sal. Y eso sin incluir la cobertura de chocolate. ... La producción de caramelos en barra se detuvo durante la Segunda Guerra Mundial. Cuando el gobierno racionó el azúcar, la compañía dedicó sus esfuerzos a la creciente popularidad de sus barras de chocolate. Incluso estas no se mantuvieron iguales. Con los años, los Wiemans vieron cómo las barras de chocolate iban y venían, y cómo su precio subía de cinco a diez centavos. A Lily le gustaba el turrón Blue Seal. Similar a un Walnut Crush, tenía sabor a vainilla en el turrón, no a jarabe de arce, y estaba cubierto de chocolate dulce, no de chocolate negro. Ambos arrugan la nariz al pensar en una barra de chocolate hecha con chocolate blanco: "chocolate blanco de imitación", señala Lily con desdén. ^{[ 30 ]}     

Fenn Bros. fabricó caramelos y saborizantes Butter Brickle hasta la década de 1970, cuando la empresa fue liquidada. La marca registrada y la fórmula "Butter Brickle" se vendieron a Leaf, Inc. , que fabricaba Heath Bars. ^{[ 17 ]} Un producto similar a los trocitos de toffee originales vendidos por Fenn permanece en "Heath Bits 'o Brickle Toffee Bits", ^{[ 31 ]} vendido por The Hershey Company, que adquirió los activos de Heath en 1996. El helado con sabor a Butter Brickle se vende actualmente por fabricantes de helados que utilizan el nombre Butter Brickle bajo licencia. ^{[ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]}

En la serie de televisión Danny Phantom , el villano Vlad Plasmius a veces grita "¡Oh, Butter Brickle!" o los nombres de otros aperitivos cuando está enfadado, a modo de eufemismo.

Este dulce apareció en Ali G , y luego en una parodia de Ali G en Los Simpson .

En el episodio "Hello, I Love You" de la serie de televisión Northern Exposure (temporada 5, episodio 15), Ruth-Anne Miller y Walt Kupfer comparten helado Butter Brickle en su camión averiado para celebrar el nacimiento de Miranda Bliss Tambo Vincoeur. ^{[ 37 ]}

En la película Up de Pixar , Russell le cuenta a su amigo Carl que él y su padre se sentaban en la acera a comer un helado mientras contaban coches. Su padre siempre pedía un helado de Butter Brickle.

En la serie de televisión Dos hombres y medio , Rose le pide a Charlie que le traiga un helado de Butter Brickle. ^{[ 38 ] [ 39 ]}

En la serie de televisión Los Soprano , Phil Leotardo dice: "¿Quién crees que mantiene a Ginny en Butter Brickle?".

En el episodio "El helado de Margie: La del pelo azul claro" de la serie de televisión Los Simpson (temporada 18, episodio 7), Homer aparece en ropa interior mientras trozos de un uniforme de heladero vuelan sobre su cuerpo. Completamente vestido, mira directamente al público y dice con acento serio: "¡Butter Brickle!".

En la película de 1963, Soldado bajo la lluvia , Steve McQueen y Jackie Gleason comparten un helado de Butter Brickle.

En el episodio "La nueva mejor amiga de Angela" de la serie de televisión Who's the Boss (temporada 2, episodio 22), Angela se enfada cuando no encuentra su helado Butter Brickle y Tony le dice "Alguien más se lo comió", cuando en realidad solo estaba en otro lugar del congelador.

En la película Ice Cream Man (1995), el sabor es mencionado como el favorito del personaje principal.

En el cómic de DC Titans: Hard Feelings (2025), el hecho de que la cafetería de la Liga de la Justicia Ilimitada se haya quedado sin caramelos de mantequilla es la gota que colma el vaso para que Killer Frost decida volver a ser una villana.

• Lista de sabores de helado
• grageas
• chispas
• Helados de Steve
• Helados de Amy
• Heladería Cold Stone

• Fenn's (marca registrada)
• Caramelo de mantequilla Fenn's cubierto de chocolate con toffee inglés (marca registrada)
• "Anderson muestra algunos recuerdos de la época en que su padre trabajaba en Fenn Bros." Argus Leader , Sioux Falls, Dakota del Sur, miércoles 18 de junio de 2014; Página C1

• Envoltorio de la barra de chocolate Fenn's Butter Brickle de 10 centavos - Flickr de la década de 1970
• Saborizante para helado de caramelos de mantequilla Fenn's (lata) 32,4 cm de alto 24,8 cm de diámetro eBay vía archive.org
• Cajas de barras de chocolate Fenn's Butter Brickle y Walnut Crush en eBay a través de archive.org
• Envoltorio de barra de chocolate Big Bogie (circa 1940) eBay vía archive.org
• " Etiqueta con el nombre de Fenn's Ice Cream " . Museo del Botón del Castor Ocupado.