Compañía Azucarera de California y Hawái

California and Hawaiian Sugar Company ( C&H Sugar ) es una empresa estadounidense de procesamiento y distribución de azúcar . Originalmente organizada como cooperativa en 1921, sufrió una fuerte caída en los mercados azucareros y pasó por varios propietarios en la segunda mitad del siglo XX. En 2017, su refinería de Crockett, California , procesó su último cargamento de azúcar hawaiana , pero continúa produciendo azúcar en otras ubicaciones. La refinería de Crockett emplea a más de 450 personas y produce el 14 % del azúcar de caña del país. ^{[ 2 ]}

La California and Hawaiian Sugar Company se fundó en 1906 y operó desde 1921 hasta 1993 como una cooperativa agrícola de comercialización propiedad de las compañías azucareras miembros en Hawái . Su sede se encuentra en Crockett, cerca del puente Carquinez , en el condado no incorporado de Contra Costa, California . ^{[ 3 ] [ 4 ]}

En 1993, las empresas miembros vendieron sus participaciones en C&H a Alexander & Baldwin en Honolulu , y el estatus de la refinería cambió de cooperativa a sociedad anónima. Posteriormente, Alexander & Baldwin vendió su participación mayoritaria a un grupo de inversión, Citicorp Venture Capital (CVC) en 1998, conservando una participación del 40% en las acciones comunes de la empresa recapitalizada. American Sugar Refining compró C&H en 2006, fusionándola con sus otras operaciones azucareras. ^{[ a ]} ​​Los ingresos y beneficios de C&H continuaron disminuyendo en el siglo XXI a medida que bajaban los precios del azúcar y aumentaban los costes laborales. ^{[ 5 ]}

La marca C&H es una de las marcas de azúcar líderes en los mercados de la compañía (donde no es el líder indiscutible), principalmente porque sus anuncios enfatizan el uso exclusivo de azúcar de caña , considerada superior al azúcar de remolacha azucarera . ^{[ 6 ]} C&H vende una variedad de productos de azúcar de caña, incluyendo azúcar blanca granulada, morena, para repostería (extrafina), en polvo y orgánica. ^{[ 7 ]}

El mercado principal de C&H se encuentra al oeste del río Misisipi en Estados Unidos, aunque también se vende azúcar en varias tiendas de la costa este. Numerosos restaurantes, panaderías y hoteles reciben azúcar C&H directamente en sus establecimientos cuando no está disponible a través de los canales de distribución locales. Se comercializan más de 70 tipos, grados y tamaños de envase dentro de las dos principales categorías: productos de alimentación e industriales. Se procesan aproximadamente 700 000 toneladas cortas (640 000 toneladas métricas) de azúcar al año. ^{[ 8 ]}

La refinería de Crockett, California , dependía anteriormente de la caña de azúcar de Hawái. Sin embargo, la producción de caña de azúcar del país se enfrentó a una creciente competencia de otros productores de caña en países como Brasil y Vietnam. En 2016, alegando una pérdida de rentabilidad, el último productor de caña hawaiano, Hawaiian Commercial & Sugar Company, cosechó su última cosecha de caña de azúcar en Hawái y cesó sus operaciones de refinación allí. Los terrenos que aún posee la empresa se convertirán a otros cultivos y usos, como sorgo y cultivos para biocombustibles . ^{[ 9 ]}

• Crockett, California

• Azúcar de caña pura C&H
• Keri Hayes (15 de mayo de 2002). "La dulce tristeza de un pequeño pueblo: El estrecho vínculo entre Crockett y la empresa azucarera C&H se ha visto contaminado junto con las vías fluviales locales" . East Bay Express . Consultado el 11 de diciembre de 2013 .