Candeleda ( pronunciación en español: [ kandeˈleða ] ) es un pueblo y municipio situado en la provincia de Ávila , en la comunidad autónoma de Castilla y León , España. Según el censo del INE de 2011 , el municipio tiene una población de 5.213 habitantes, lo que lo convierte en el quinto municipio más grande de la provincia después de Ávila (la capital), Arévalo , Arenas de San Pedro y Las Navas del Marqués . [ 2 ] El pueblo está situado en la ladera sur de la sierra de Gredos , a 432 m sobre el nivel del mar, lo que le confiere un microclima con un régimen térmico de inviernos suaves y veranos calurosos y temperaturas medias de verano de 26 °C.
Candeleda mantiene vínculos económicos y culturales con la vecina localidad de Arenas de San Pedro y el valle del Tiétar en Castilla y León , la comarca de La Vera en Extremadura , así como la comarca de Campana de Oropesa y la ciudad de Talavera de la Reina en Castilla-La Mancha . Debido a la relativa distancia entre Candeleda y Ávila, las relaciones con la capital se limitan a asuntos administrativos y sanitarios. Las fiestas patronales y las procesiones en honor a la patrona del pueblo, la Virgen de Chilla, se celebran anualmente el segundo y tercer domingo de septiembre.
Elementos identitarios
Símbolos
Según la Gaceta Oficial de Castilla y León, el blasón heráldico es:
- Escudo de forma española, cortado y partido por la mitad. Primero, de Dávalos, sobre campo azul un castillo dorado, con tres torres, la central más alta que las demás, almenas, mansería de piedra negra y ventanas y puertas de gules , con bordura de plata y gules . Segundo, de Estúñiga, de plata, una cinta negra resaltada por una cadena de oro colocada a modo de orle . Tercero, de azul, una ermita de plata con un roble, hierba de sinople. Como corona en la parte superior, la Corona Real Española . [ 3 ]
Y la descripción de la bandera es:
Toponimia y gentilicio
La teoría más aceptada sobre el origen del nombre del pueblo afirma que es una combinación del latín Candela —no en el sentido de luz o vela, sino en el de la flor del castaño o las encinas presentes en el municipio— junto con el sufijo -etum, que denota abundancia. [ 4 ] El gentilicio de los habitantes es Candeledano.
Geografía física
Ubicación
El municipio de Candeleda se ubica en el suroeste de la sierra de Gredos , provincia de Ávila , limitando con las provincias de Cáceres ( Extremadura ) y Toledo ( Castilla-La Mancha ). Se encuentra a 101 km de la capital de la provincia. Las ciudades más cercanas son Talavera de la Reina ( Toledo ), a 61 km, y Plasencia ( Cáceres ), a 120 km. La altitud del municipio oscila entre los 252 m del embalse de Rosarito y los 2592 m del pico Almanzor , el punto más alto de la sierra del Sistema Central . [ 5 ]
Hidrografía

En el extremo sur del municipio, en la frontera con la provincia de Toledo, discurre el río Tiétar . El río Tiétar corre a lo largo de la frontera con la provincia de Toledo, al sur del municipio. Varios afluentes —las gargantas de Santa María, Chilla y Alardos— nacen en la sierra de Gredos y descienden perpendicularmente a la sierra y al río Tiétar, confluyendo con este último al final de su recorrido.
El embalse de Rosarito , situado entre las provincias de Ávila y Toledo , almacena el agua del Tiétar antes de que entre en Extremadura. Este embalse, construido en 1958, se utiliza para el suministro de agua, la generación de energía hidroeléctrica y fines recreativos, y tiene una capacidad de 82 hm³ y una superficie de 1475 ha . [ 6 ]
Clima
La amplia variación altitudinal del municipio da lugar a diferentes zonas climáticas. Según la clasificación climática de Köppen , en la principal zona urbana, a 428 m de altitud, el clima se clasifica como Csa , un clima templado mediterráneo con inviernos suaves y veranos calurosos con temperaturas medias de alrededor de 26 °C. Las cumbres de la sierra de Gredos , la más alta de las cuales es el pico Almanzor , presentan un clima continental Dsb . [ 7 ] La precipitación total en el municipio es muy abundante, influenciada por la posición geográfica de Candeleda, situada al sur de la sierra de Gredos.
Flora y fauna
Los distintos suelos bioclimáticos del municipio propician una gran variedad de vegetación. En el suelo medio abundan los castaños , los robles pirenaicos y los pinos marítimos , mientras que en los suelos inferiores predominan las encinas y los alcornoques . Las zonas más llanas son las más aptas para la agricultura.
Historia
El Raso
El Raso es un pueblo dependiente de Candeleda ubicado en la parte occidental del municipio a 10 km del núcleo urbano y a una altitud de 720 m. Según el INE , El Raso tenía una población de 482 personas en 2011. Fue fundado en 1934 como un pueblo dedicado a la cría intensiva de cabras en las laderas meridionales de la sierra de Gredos . [ 9 ] [ 10 ] El pueblo ahora se dedica a la cría de cabras, la agricultura y el turismo rural . Su santo patrón es Santiago Apóstol , y celebra una fiesta anual el 25 de julio con novillas, toros de fuego y bailes populares .
Demografía
En 2011, Candeleda tenía 5213 habitantes. [ 2 ] El 24% de la población total era mayor de 64 años. [ 11 ] 239 residentes (4,6% del total) provenían de países extranjeros, principalmente rumanos (91 personas) y colombianos (20 personas). [ 11 ] En total, 101 personas provenían de Sudamérica (42,3% de todos los residentes extranjeros). [ 11 ]
Administración y política
Economía
El municipio depende en gran medida del sector terciario de la economía (56,3% de los trabajadores en 2011) y depende en gran medida del turismo. [ 11 ] En 2011, justo en medio de la crisis financiera española , el número total de personas desempleadas era de 512 (15,5% de la población activa).
sector primario
En 2007, el 19,9% de la población activa estaba empleada en el sector primario. [ 11 ]
El 64,2% de las tierras agrícolas (13.737,3 ha) se destinaban a pastos. El 4,2% de la tierra (899,4 ha) se dedicaba a cultivos arbóreos, de los cuales el 50,3% eran olivares (452,2 ha) y el 49,3% (442,9 ha) huertos frutales. El 13,8% de la tierra (2960,6 ha) correspondía a especies forestales (sin especies frutales). [ 11 ]
La ganadería es de gran importancia en el municipio. Candeleda es la localidad con mayor número de cabras en la provincia de Ávila. Las 22.000 cabras del municipio dan empleo a 130 familias y generan actividad económica basada en la producción de queso de cabra fresco, curado y semicurado. [ 16 ] [ 17 ]
El municipio se encuentra dentro de la zona de denominación de origen de Carne de Ávila, carne de vacuno de la especie Avileña-Negra ibérica. [ 18 ]
sector secundario
El sector secundario , especialmente si se excluye la construcción , no es de gran importancia para la economía de Candeleda. En 2007, en el apogeo de la burbuja inmobiliaria , la construcción empleaba al 21,6% de los trabajadores. En el mismo período, el 6,6% del mercado laboral estaba empleado en la industria (excluyendo la construcción). [ 11 ]
sector terciario
Este es el principal sector económico, que emplea al 56,3% de la población activa, con una gran dependencia del turismo . En 2011, el municipio (incluyendo el propio pueblo, El Raso y las zonas dispersas) contaba con 158 establecimientos comerciales, 25 restaurantes, 71 bares, 5 bancos, 3 farmacias, 3 gasolineras y 10 hoteles u hostales. El turismo rural ha sido la industria de mayor crecimiento en las últimas décadas. [ 11 ]
En la década de 1990, el número anual de visitantes a la región del Valle del Tiétar se estimaba en 100.000. [ 19 ] La mayoría de los visitantes procedían de Madrid . El municipio ha desarrollado una serie de instalaciones reguladas para alojar a los turistas, ya sea alojamiento hotelero (7 establecimientos con un total de 154 camas) [ 20 ] o casas rurales (146 camas). [ 21 ] Más de la mitad de las empresas de la región que ofrecen actividades relacionadas con el turismo rural —9 de un total de 15— tienen su sede en Candeleda. Ofrecen paseos a caballo , campamentos de verano y campings . [ 20 ] El sector inmobiliario también es importante, ya que muchas personas tienen segundas residencias en la región. [ 22 ]
Instalaciones sociales
Educación y cultura
Para la educación infantil y primaria , el municipio cuenta con la Escuela Primaria Pública Almanzor , [ 23 ] [ 24 ] en la propia localidad, y la Escuela Primaria Vetonia en El Raso. [ 25 ] La educación secundaria la imparte el Instituto Candavera en la propia localidad. [ 26 ]
Candeleda cuenta con una biblioteca municipal de dos plantas (la primera destinada a sala de estudio y la segunda a sala infantil). Construida en 1993, se encuentra en la calle Camilo José Cela, cerca de la plaza El Castillo.
La ciudad cuenta con un auditorio municipal ubicado en la zona de La Cañada. Inaugurado en 2010, dispone de una sala principal con 310 butacas y dos salas más pequeñas, una de las cuales se utiliza para ensayos. La construcción del auditorio tuvo un coste total aproximado de 570.000 €. [ 27 ]
Salud
Candeleda cuenta con un centro de salud gestionado por el Servicio de Salud de Castilla y León (SACYL). [ 23 ] El SACYL ha firmado varios convenios con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha para que la población de Candeleda pueda recibir atención médica en el hospital de Talavera de la Reina ( Toledo ) en casos de urgencia, partos, oncología, cirugía ambulatoria y en las unidades especializadas de neurología, endocrinología y reumatología. [ 23 ]
Deporte
Candeleda cuenta con un pequeño pabellón deportivo cubierto cerca del instituto Candavera High School, que se utiliza como cancha de baloncesto municipal y campo de fútbol sala .
A 2,7 km al oeste del pueblo se encuentra el estadio municipal "El Llano". Se trata de un campo de fútbol con unas dimensiones de 103 x 68 m y gradas al aire libre con capacidad para unas 500 personas. [ 28 ] Junto al estadio se encuentra el camping municipal , que dispone de una piscina climatizada. [ 29 ]
El municipio también cuenta con un campo de golf ubicado a 7 km al oeste del centro urbano. [ 30 ] Está abierto todo el año. [ 31 ] [ 32 ]
Patrimonio arquitectónico
- Castro Celta de El Raso
- El santuario de Nuestra Señora de Chilla
- La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
- La ermita de San Blas
- La picota
Muro de Castro Celta de El Raso- Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
- La ermita de San Blas
- La picota de Candelada
Monumentos
- Museo Etnográfico
- El museo, ubicado en un edificio de la calle Corredera que antiguamente albergaba la escuela local y un dispensario antipalúdico, cuenta con dos plantas de 100 m² cada una, con tres exposiciones diferentes: dos temporales (en 2012, «Candeleda, una visita real» y «Celtas en el sur de Gredos»). La tercera es permanente y de carácter etnográfico, y en ella se puede admirar un escudo de armas del siglo XVI, así como objetos donados por los habitantes del pueblo, como dos piedras de molino de la Edad del Hierro y un mortero de boticario. El museo, inaugurado en abril de 2012, tuvo un coste de construcción de 377 000 €. [ 33 ] [ 34 ]
- Casa de la Judería (Casa de los judíos)
- La Casa de los Judíos es un pequeño museo y espacio cultural destinado a difundir la historia, la cultura y la gastronomía tradicional de Candeleda. En la exposición se muestran pinturas, fotografías, esculturas y otras expresiones artísticas. La Inquisición de Candeleda tuvo lugar en este edificio hace varios siglos. Fue inaugurado como museo en la calle Juderia en agosto de 2010. [ 35 ] [ 36 ]
- Museo de juguetes de hojalata Casa de las flores
- Es un museo que alberga más de 2000 piezas de juguetes de hojalata. Está ubicado en uno de los edificios tradicionales más llamativos de la plaza principal de la ciudad. [ 37 ] [ 38 ]
- Vado de los Fresnos
- El Vado De Los Fresnos es una reserva animal con una variedad de especies locales que viven en las orillas del embalse de Rosarito. [ 39 ]
- Museo Etnográfico
- Casa de la Judería
- Casa de las Flores , sede del Museo de Juguetes de Hojalata
Festival del pueblo y folclore
La fiesta patronal del pueblo y las procesiones en honor a la patrona, la Virgen de Chilla, se celebran anualmente el segundo y tercer domingo de septiembre. El evento ha sido declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional . De menor importancia, las Candelas se celebran el 2 de febrero, con las tradicionales "iluminarias" (hogueras sobre las que saltan los jóvenes). Al día siguiente, 3 de febrero, es San Blas , [ 40 ] conocido coloquialmente como el día del chorizo , cuando la gente se reúne para comer buñuelos españoles y chorizo procedente de mataderos de cerdos en granjas del pueblo.
Los mercados de ganado, que en su día fueron tan importantes, todavía se celebran en abril y agosto, pero ahora son más un espectáculo que una verdadera oportunidad de venta.
Candeleda es un antiguo núcleo de población rural que conserva tradiciones y formas de relaciones sociales como las rondas, grupos informales de vecinos y amigos que se reúnen durante la fiesta del pueblo o en Navidad para cantar, tocar música y bailar en la calle con guitarras , laúdes , calderos , morteros y majaderos , botellas de anís y también zambombas (tambores rústicos) en Navidad. Se han conservado géneros musicales tradicionales, especialmente rondeñas , malagueñas y jotas para bailar, así como tonás y canciones de boda o de ronda . [ 41 ] El Festival Folclórico Pedro Vaquero, que lleva el nombre del antropólogo musical candeledano, se celebra cada agosto. 2012 fue el decimoctavo año en que el pueblo celebró el festival. [ 42 ]
Gastronomía

El pueblo comparte muchos rasgos de la gastronomía de la provincia, pero tiene algunas particularidades debido a su ubicación junto a la región de Extremadura y La Vera . Uno de los productos más destacados que se cultivan en el pueblo es el pimentón de Candeleda, [ 43 ] similar al de la vecina región extremeña de La Vera y su pimentón con denominación de origen .
Se utiliza para dar sabor a una gran variedad de platos tradicionales, como las patatas riojanas , el pulpo gallego , las patatas bravas y el chorizo .
Celebridades relacionadas con Candelada

- El político conservador y ex secretario de Asuntos Exteriores británico Lord Tristan Garel-Jones (28 de febrero de 1941 - 24 de marzo de 2020), que poseía una casa en el municipio. [ 44 ]
- El político y ex primer ministro británico John Major (29 de marzo de 1943 -), quien ha pasado varios veranos en la ciudad desde finales de la década de 1980, visitando la casa de su colega y compañero político Tristan Garel-Jones . [ 44 ] [ 45 ] [ 46 ]
Referencias
- ↑ Instituto Nacional de Estadística (13 de diciembre de 2025). "Registro Municipal de España de 2025" .
- 1 2 Instituto Nacional de Estadística Archivado el 2 de octubre de 2013 en la Wayback Machine Población, superficie y densidad por CCAA y provincias. Fuentes del Instituto Geográfico Nacional y del Padrón de 2011. Consultado el 25 de octubre de 2012.
- 1 2 Boletín Oficial de Castilla y León núm. 202/1994 del 19 de octubre de 1994. Decreto 256/1990, de 13 de diciembre de 1994.
- ↑ Celdrán, Pancracio (2002). Diccionario de Topónimos Españoles y Sus Gentilicios (en español). Espasa. ISBN 8467001461. Consultado el 24 de octubre de 2012 .
- ↑ Junta de Castilla y León Archivado el 13 de junio de 2013 en Wayback Machine Estudio de Necesidades Formativas en Ámbitos Rurales de Castilla y León II. El relieve de Candeleda es tan original y único, dentro de la Península, que su término municipal de 215,51 Km2. es TECHO -con 2.592m. en sus cumbres del Macizo Central- y al mismo tiempo "depresión o desnivel más grande de Castilla" -252m. sobre el nivel del mar, en el embalse de Rosarito y riberas del río Tiétar . Consultado el 24 de octubre de 2012.
- ↑ Embalses.net . Estado de los embalses y pantanos de España. Pantano de Rosarito. Consultado el 24 de octubre de 2012.
- ↑ aemet.es , Atlas climático ibérico.
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- ↑ «La creación del poblado del Raso en Candeleda» (PDF) . El Periódico del Tiétar. Diciembre de 2011 (44).
- ↑ «El Raso comienza esta semana la celebración de su 75 aniversario» . Diario de Ávila . 24 de junio de 2009.
- 1 2 3 4 5 6 7 8 Caja España – Ficha municipal de datos económicos y sociales 2012 – Candeleda Archivado el 10 de junio de 2015 en Wayback Machine Consultado el 1 de enero de 2013.
- ↑, INE
- ↑ «Resultados Elecciones Municipales 2011 en Candeleda» . Mayo de 2011. Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2011 . Consultado el 5 de marzo de 2013 .
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- ↑ Diputación de Ávila. Archivado el 6 de julio de 2012 en Wayback Machine Productos de la Tierra: Pimentón de Candeleda. Consultado el 26 de octubre de 2012.
- 1 2 Un Señor en Candeleda , artículo en diario ABC , 3 de mayo de 2009
- ↑ «El primer ministro británico llega a Candeleda de veraneo» .
- ↑ «Cortesía británica en tierras candeledanas» .
Obras citadas
- de la Calle Vaquero, Manuel; García Hernández, María (2006). «Turismo en el medio rural, conformación y evolución de un sector productivo en plena transformación: el caso del Valle del Tiétar (Ávila)» (PDF) . Cuadernos de Turismo (17): 75– 102. ISSN 1139-7861 .
- Troitiño Vinuesa, Miguel Ángel (1998). «Sierra de Gredos: Dinámica socioterritorial y parque regional» . Observatorio Medioambiental (1). ISSN 1139-1987 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial del consejo de Candelada
- Municipios de la provincia de Ávila