Hispanopedia WikiCasa Vega es un restaurante en Sherman Oaks , California. En 2022 fue nombrado uno de los clásicos de Estados Unidos por la Fundación James Beard.
Historia
El restaurante fue inaugurado por Rafael Vega, cuya madre cruzó la frontera entre Estados Unidos y México hacia National City en 1934 para dar a luz a él, en 1956 cuando tenía 22 años. [1] [2] [3] Está ubicado en la esquina de Ventura Blvd. y Fulton Avenue. [3] En ese momento era uno de los pocos restaurantes que servían cocina mexicana ubicados fuera del área de Olvera Street ; [4] Los padres de Vega, que habían inmigrado de Tijuana, habían operado un restaurante en Olvera Street. [5]
Muchos empleados han trabajado allí durante décadas. [2] Según Los Angeles Daily News y Hollywood Reporter, actores como Jane Fonda , Marlon Brando , Cary Grant , Dean Martin y Desi Arnaz fueron clientes habituales desde los inicios del restaurante y el restaurante continuó atrayendo a personas de alto perfil de Hollywood, como Dakota Fanning , Charlize Theron y Sandra Bullock , durante las décadas siguientes. [3] [4]
Partes de la película Once Upon a Time in Hollywood de 2019 se filmaron en el restaurante. [6]
Menú
El menú se centra en platos básicos de la cocina mexicana como flautas , tostadas , tamales , enchiladas y albóndigas . [1] [3]
Reconocimiento
En 2022, el restaurante fue nombrado uno de los clásicos estadounidenses por la Fundación James Beard, que le atribuyó el mérito de popularizar la cocina mexicana en la zona. [1] The Infatuation lo llamó "fácilmente uno de los restaurantes mexicanos más reconocibles de Los Ángeles". [7] Según Eater LA, es "uno de los restaurantes más queridos de Los Ángeles". [8] CBS News lo llamó "icónico". [6] La revista People lo llamó "un elemento fijo en Los Ángeles". [5]
Propiedad
El restaurante quedó a cargo de la hija de Vega, Christina Vega, en 2012. [1] Rafael Vega falleció en 2021 por COVID. [1]
Referencias
- ^ abcde "Anuncio de los ganadores de America's Classics 2022 | Fundación James Beard". www.jamesbeard.org . Consultado el 28 de febrero de 2023 .
- ^ ab Trinh, Jean (1 de mayo de 2018). "Casa Vega, un clásico de 62 años, mantiene felices a sus empleados". Eater LA . Consultado el 28 de febrero de 2023 .
- ^ abcd "Casa Vega en Sherman Oaks gana el premio America's Classics Award de la Fundación James Beard". Daily News . 2022-02-18 . Consultado el 2023-02-28 .
- ^ ab Brown, Evan Nicole (10 de noviembre de 2021). "Casa Vega celebra su 65.º aniversario reduciendo los precios del menú a los de 1956". The Hollywood Reporter . Consultado el 28 de febrero de 2023 .
- ^ ab "Muere Ray Vega, fundador del restaurante mexicano Casa Vega, muy querido por las celebridades". People . Consultado el 28 de febrero de 2023 .
- ^ ab "El icónico restaurante Casa Vega cierra sus puertas por tiempo indefinido tras el cierre por el coronavirus". CBS News . Consultado el 28 de febrero de 2023 .
- ^ "Casa Vega - Sherman Oaks - Los Ángeles". The Infatuation . 2022-08-22 . Consultado el 2023-02-28 .
- ^ Holmes, Mona (17 de febrero de 2022). "El histórico restaurante mexicano Casa Vega de Sherman Oaks recibe el reconocimiento de James Beard". Eater LA . Consultado el 28 de febrero de 2023 .
Lectura adicional
- Stougaard, Jo (1 de diciembre de 2016). "Cómo Casa Vega está triunfando, 60 años después de su apertura en el Valle de San Fernando". Los Angeles Times . Consultado el 28 de febrero de 2023 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
34°8′48.5″N 118°25′22″W / 34.146806°N 118.42278°W / 34.146806; -118.42278