Cereus repandus

Cereus repandus (sin. Cereus peruvianus ), el cactus manzana peruano , es un cactus columnar grande, erecto y espinosoque se encuentra en América del Sur . También se le conoce como cactus maza gigante , cactus seto , cadushi (en papiamento y wayuunaiki ^{[ 2 ]} ) y kayush .

Cereus repandus se cultiva principalmente como planta ornamental, pero tiene cierta importancia culinaria local. Los Wayuu de la península de La Guajira , en Colombia y Venezuela, también utilizan la madera interna, similar a una caña, de esta planta en la construcción con entramado de ramas y barro . ^{[ 2 ]}

Con una apariencia a menudo arbórea, sus tallos cilíndricos de color verde grisáceo a azul pueden alcanzar los 10 metros de altura y entre 10 y 20  cm de diámetro como planta autoportante. Presenta de nueve a diez costillas redondeadas de hasta 1 centímetro de altura. Las pequeñas areolas están muy separadas. Las espinas grises, con forma de aguja, son muy variables. Suelen ser numerosas, pero también pueden estar ausentes por completo. Las espinas más largas miden hasta 5 centímetros.

Las grandes flores nocturnas de color crema permanecen abiertas solo una noche y son de vital importancia para los murciélagos polinizadores. Los frutos , conocidos localmente como pitaya , olala (solo en algunas partes de Bolivia ) o manzana peruana, no tienen espinas y varían en color de piel desde rojo violeta hasta amarillo. La pulpa comestible es blanca y contiene pequeñas semillas comestibles y crujientes. La pulpa se endulza a medida que el fruto se abre por completo. Como el cactus crece en regiones áridas y fructifica en las estaciones secas, el fruto es una fuente esencial de alimento para las aves en su área de distribución nativa. ^{[ 3 ]} Cereus repandus se confunde a menudo con otras especies del género cereus como Cereus forbesii , Cereus jamacaru , Cereus hildmannianus y Cereus hexagonus .

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  Fruta
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  Cereus repandus en los Jardines Botánicos de Huntington
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  Tallos en flor

• Lista de cactus comestibles

• Anderson, Edward F. (2001): La familia de los cactus : 148–149. Timber Press.
• Villalobos, Soraya; Vargas, Orlando & Melo, Sandra (2007): Uso, manejo y conservación de " yosú " , Stenocereus griseus (Cactaceae) en la Alta Guajira colombiana. [Español con resumen en inglés] Acta Biológica Colombiana 12 (1): 99–112. PDF texto completo