La Pascua judía , también llamada Pasch ( / p æ s k / ) o Pesaj ( / ˈ p ɛ s ɑː x , ˈ p eɪ -/ ; [ 1 ] hebreo bíblico : חַג הַפֶּסַח , romanizado: Ḥag Ha‑Pesaḥ , lit. ' Peregrinación del Paso ' ), [ 2 ] o Peysekh en yiddish , [ 3 ] es una importante festividad judía y una de las Tres Fiestas de Peregrinación . Celebra el Éxodo de los israelitas de la esclavitud en Egipto . [ 4 ]
Según el Libro del Éxodo , Dios le ordenó a Moisés que les dijera a los israelitas que sacrificaran un cordero y marcaran los dinteles de sus puertas con su sangre, además de darles instrucciones para consumirlo esa misma noche. Porque esa noche, Dios enviaría la décima plaga , en la que castigaría a todos los primogénitos de Egipto . Pero cuando Dios vio la sangre en los dinteles de las puertas de los israelitas, pasó de largo por sus casas para que la plaga no entrara (de ahí el nombre). La historia forma parte de la narrativa más amplia del Éxodo, en la que los israelitas, mientras vivían en Egipto, fueron esclavizados en masa por el faraón para someterlos; cuando el faraón se negó a la petición de Dios de dejarlos ir, Dios envió diez plagas sobre Egipto. Después de la décima plaga, el faraón permitió que los israelitas se marcharan. [ 5 ] Los estudiosos creen ampliamente que los orígenes de la Pascua son anteriores al Éxodo bíblico, y algunas teorías sugieren que evolucionó a partir de rituales seminómadas o preisraelitas anteriores y que posteriormente se transformó a través de tradiciones religiosas y de culto. [ 6 ]
Esta historia se narra en el Seder de Pésaj leyendo la sección Magid de la Hagadá . La Hagadá es un libro ritual estandarizado para el Seder de Pésaj , que contiene un relato de la historia del Éxodo, en cumplimiento del mandato "Y le dirás ( וְהִגַּדְתָּ֣ , higgad'ta ) a tu hijo en aquel día, diciendo: Es por lo que el SEÑOR hizo por mí cuando salí de Egipto". [ 7 ] A los judíos les está prohibido poseer o comer alimentos leudados ( jametz ) durante la festividad.
Pésaj comienza el día 15 del mes hebreo de Nisán , considerado el primer mes del año hebreo. El calendario judío se ajusta al calendario solar para que el 15 de Nisán siempre caiga en domingo, martes, jueves o sábado. El día hebreo comienza y termina al atardecer, por lo que la festividad comienza al atardecer del día anterior. Por ejemplo, en 2027, el 15 de Nisán coincidirá con el jueves 22 de abril. Por lo tanto, Pésaj comenzará al atardecer del miércoles 21 de abril de 2027.
Etimología
Hebreo bíblico : פֶּסַח se traduce como tiberiano [ pɛsaħ ]ⓘ , yhebreo moderno: [ ˈpesaχ ] Pesaḥ, Pesakh . El verbo pāsaḥ ( פָּסַח ) se menciona por primera vez en elrelato del Éxodo de laTorá , [ 8 ] y existe cierto debate sobre su significado exacto. La suposición comúnmente aceptada de que significa "Él pasó" ( פסח ), en referencia a que Dios "pasó" (o "saltó") las casas de los hebreos durante la última de las Diez Plagas de Egipto, proviene de la traducción proporcionada en la Septuaginta (griego antiguo:παρελεύσεται, romanizado : pareleusetai en Éxodo 12:23, [ 8 ] y ἐσκέπασεν , eskepasen en Éxodo 12:27.) [ 5 ] ElTargum Onkelos, escrito enarameo judío babilónico, traduce pesaj comohebreo:וְיֵחוֹס, romanizado : wəyēḥos , lit. «tuvo piedad», que proviene de la raíz hebrea חסה , que significa «tener piedad». [ 9 ] Las lenguas cognadas producen términos similares con significados distintos, como «suavizar, calmar, apaciguar» (apacadio passahu ), «cosecha, conmemoración, soplo» (egipcio) o «separar» (árabe fsh ). [ 10 ]
Pésaj también puede referirse al cordero o cabra que fue designado como sacrificio de la Pascua. Cuatro días antes del Éxodo, a los hebreos se les ordenó apartar un cordero, [ 11 ] e inspeccionarlo diariamente en busca de defectos. Durante el día del 14 de Nisán, debían sacrificar al animal y usar su sangre para marcar sus dinteles y postes de las puertas . Antes de la medianoche del 15 de Nisán, debían consumir el cordero.
El término inglés «Pascua» se registra por primera vez en inglés en la traducción de la Biblia de William Tyndale , [ 12 ] apareciendo posteriormente también en la versión King James . Es una traducción literal del término hebreo. [ 13 ] En la versión King James, Éxodo 12:23 dice:
Porque Jehová pasará para herir a los egipcios; y cuando vea la sangre en el dintel y en los dos postes de los lados, Jehová pasará de largo por la puerta, y no permitirá que el destructor entre en vuestras casas para heriros. [ 14 ]
Orígenes y teorías

Se cree que la Pascua se formó a partir de la fusión de un ritual apotropaico pastoral y una fiesta de la cosecha agrícola, ambos practicados en la Tierra de Israel . [ 15 ]
Ritual apotropaico
Los estudiosos modernos creen que el componente del sacrificio de la Pascua tiene su origen en un rito apotropaico, ajeno al Éxodo, para asegurar la protección del hogar familiar, un rito realizado exclusivamente dentro del clan. [ 6 ] Ezov era empleado para untar la sangre de una oveja sacrificada en los dinteles y postes de las puertas para asegurar que las fuerzas demoníacas no pudieran entrar en la casa. [ 16 ]
Cosecha de cebada más narrativa del Éxodo
Otra hipótesis sostiene que, una vez promulgado el Código Sacerdotal , la narración del Éxodo adquirió una función central, ya que el rito apotropaico se fusionó, posiblemente, con la fiesta agrícola cananea de la primavera, que era una ceremonia del pan sin levadura , relacionada con la cosecha de cebada . A medida que el motivo del Éxodo creció, la función y el simbolismo originales de estos dos orígenes se perdieron, [ 17 ] dando como resultado la Pascua bíblica. [ 18 ] Varios motivos replican las características asociadas con la fiesta de primavera Akitu de la antigua religión mesopotámica , que celebra la siembra de cebada. [ 19 ] Los académicos John Van Seters , Judah Segal y Tamara Prošić discrepan de la hipótesis de la fusión de dos fiestas. [ 20 ]
Narrativa bíblica
En el Libro del Éxodo
En el Libro del Éxodo , los israelitas son esclavizados en el antiguo Egipto. Yahvé , Dios de los israelitas, se aparece a Moisés en una zarza ardiente y le ordena enfrentarse al faraón . Para demostrar su poder, Yahvé inflige diez plagas a los egipcios , culminando con la plaga de la muerte de los primogénitos.
Moisés dijo: «Así dice Yahvé : A medianoche saldré entre los egipcios, y morirá todo primogénito varón en la tierra de Egipto, desde el primogénito del faraón que se sienta en su trono hasta el primogénito de la esclava que está detrás de las piedras de molino; y todos los primogénitos del ganado. Y habrá un clamor en toda la tierra de Egipto, como nunca lo ha habido ni lo habrá jamás».
Antes de esta última plaga, Dios le ordena a Moisés que les diga a los israelitas que marquen una mancha de sangre de cordero sobre sus puertas para que Dios pase de largo y la plaga de la muerte de los primogénitos no los aflija.
Las regulaciones bíblicas para la observancia de la fiesta requieren que toda la levadura se elimine antes del comienzo del 15 de Nisán según Éxodo 13:7 Un cordero o cabra sin defecto, conocido como el sacrificio de la Pascua o "Cordero Pascual", debe apartarse el 10 de Nisán, [ 11 ] y sacrificarse al anochecer cuando termina el 14 de Nisán en preparación para el 15 de Nisán cuando se comerá después de ser asado. [ 21 ] El significado literal del hebreo es "entre las dos noches". [ 22 ] Luego se comerá "esa noche", 15 de Nisán, [ 23 ] asado, sin quitarle sus órganos internos [ 24 ] con pan sin levadura, conocido como matzá, y hierbas amargas conocidas como maror . [ 23 ] Nada del sacrificio sobre el que sale el sol en la mañana del 15 de Nisán puede comerse, sino que debe quemarse. [ 25 ]
Las regulaciones bíblicas de la Pascua original en tiempos del Éxodo también incluyen cómo se debía comer la comida: "Cíñete los lomos, ponte las sandalias y ten en la mano tu bastón; y la comerás deprisa: es una ofrenda de Pascua a Yahvé ". [ 26 ]
En Egipto se celebraban los preceptos bíblicos de sacrificar el cordero pascual en los hogares de los hebreos y untar su sangre en los dinteles de las puertas. Sin embargo, una vez que Israel se encontraba en el desierto y el Tabernáculo estaba en funcionamiento, se modificó alguno de estos dos preceptos originales. [ 27 ] Los corderos pascuales debían sacrificarse a la entrada del Tabernáculo y ya no en los hogares de los judíos. Por lo tanto, ya no se podía untar sangre en los dinteles.
La Pascua en otros pasajes bíblicos
Llamada la "fiesta [de] los panes sin levadura" ( hebreo bíblico : חג המצות , romanizado: ḥaḡ ham-maṣoṯ ) en la Biblia hebrea , el mandamiento de celebrar la Pascua está registrado en el Libro de Levítico :
En el primer mes, el día catorce del mes, al atardecer, es la Pascua del SEÑOR. Y el día quince del mismo mes es la fiesta de los panes sin levadura para el SEÑOR; siete días comeréis panes sin levadura. El primer día tendréis una santa convocación; no haréis ningún trabajo servil. Y traeréis una ofrenda quemada al SEÑOR durante siete días; el séptimo día es una santa convocación; no haréis ningún trabajo servil.
— Levítico 23:5–8 ( Versión JPS 1917 )
Los sacrificios solo pueden realizarse en un lugar específico prescrito por Dios. Para el judaísmo, este es Jerusalén. [ 28 ]
Los mandamientos bíblicos relativos a la Pascua (y a la Fiesta de los Panes sin Levadura) enfatizan la importancia de recordar:
- Éxodo 12:14 ordena acerca de la salvación de los primogénitos de la décima plaga : «Este día os será un memorial, y lo celebraréis como fiesta al SEÑOR; por vuestras generaciones lo celebraréis como fiesta por decreto perpetuo». [ 29 ]
- Éxodo 13:3 repite el mandato de recordar: «Acuérdate de este día, en que saliste de Egipto, de la casa de servidumbre, porque con poder la mano del SEÑOR te sacó de este lugar». [ 30 ]
- Deuteronomio 16:12: «Y te acordarás de que fuiste esclavo en Egipto; y guardarás y cumplirás estos estatutos». [ 31 ]
En 2 Reyes 23:21–23 y 2 Crónicas 35:1–19, el rey Josías de Judá restablece la celebración de la Pascua, [ 32 ] a un nivel que no se veía desde los días de los jueces ni desde los días del profeta Samuel . [ 33 ]
Esdras 6:19–21 registra la celebración de la Pascua por los judíos que habían regresado del exilio en Babilonia , después de que el templo fue reconstruido . [ 34 ]
En fuentes extrabíblicas
Algunos de estos detalles pueden ser corroborados, y hasta cierto punto ampliados, en fuentes extrabíblicas. La eliminación (o "sellado") de la levadura se menciona en los papiros de Elefantina y en ostraca en una carta de papiro arameo imperial del siglo V a. C. procedente de Elefantina , Egipto. [ 35 ] La matanza de los corderos el día 14 se menciona en Jubileos , una obra judía del período ptolemaico , y por los escritores de la época herodiana Josefo y Filón . Estas fuentes también indican que "entre las dos noches" se entendía como la tarde. [ 36 ] Jubileos afirma que el sacrificio se comió esa noche, [ 37 ] y junto con Josefo afirma que no se permitió que nada del sacrificio permaneciera hasta la mañana. [ 38 ] Filón afirma que el banquete incluyó himnos y oraciones. [ 39 ]
Fecha y duración
La Pascua comienza el día 15 del mes de Nisán , que actualmente cae entre el 26 de marzo y el 25 de abril del calendario gregoriano . [ 40 ] El día 15 comienza por la noche, después del día 14, y la cena del Séder se toma esa noche. La Pascua es una fiesta de primavera, por lo que el día 15 de Nisán generalmente comienza en la noche de luna llena después del equinoccio de primavera del hemisferio norte . [ 41 ] Sin embargo, debido a que los meses bisiestos caen después del equinoccio de primavera, la Pascua a veces comienza en la segunda luna llena después del equinoccio de primavera, como en 2016.
Para asegurar que la Pascua no comenzara antes de la primavera, la tradición en el antiguo Israel sostenía que el año nuevo lunar , el primer día de Nisán, no comenzaría hasta que la cebada estuviera madura, siendo esta la prueba para el inicio de la primavera. [ 42 ] Si la cebada no estaba madura, o si otros fenómenos [ 43 ] indicaban que la primavera aún no era inminente, se añadía un mes intercalar ( Adar II ). Sin embargo, desde al menos el siglo IV, la intercalación se ha fijado matemáticamente según el ciclo metónico . [ 44 ]
En Israel , la Pascua judía es la festividad de siete días de la Fiesta de los Panes sin Levadura, celebrándose el primer y el último día como días festivos legales y días sagrados con comidas festivas, servicios de oración especiales y abstención laboral; los días intermedios se conocen como Chol HaMoed ("Días laborables de la festividad"). Los judíos fuera de Israel celebran la festividad durante ocho días. Los judíos reformistas y reconstruccionistas suelen celebrar la festividad durante siete días. [ 45 ] [ 46 ] [ 47 ]
Los caraítas utilizan un calendario diferente; se basan en la identificación visual de la cebada madura y la fecha de la Pascua no puede determinarse antes de esto. [ 48 ] Algunos caraítas modernos siguen el calendario rabínico en el Israel moderno debido a la presión social. [ 49 ]
Los samaritanos utilizan un sistema calendárico que emplea un método diferente al de la práctica rabínica vigente; a veces coincide con la fecha del calendario solar, a veces dos días después, y a veces un mes después. [ 50 ] En 2024, la Pascua rabínica comienza al atardecer del 22 de abril. En el calendario utilizado por los samaritanos, el 22 de abril de 2024 también es el día del sacrificio pascual. Las Pascuas caraítas y samaritanas duran un día cada una, seguidas de la Fiesta de los Panes sin Levadura de seis días, para un total de siete días. [ 51 ]
Prohibición del jametz
Eliminar toda la levadura ( chametz )


La levadura, en hebreo chametz ( hebreo : חמץ ḥamets , " levadura "), se elabora a partir de uno de los cinco tipos de granos [ 52 ] combinados con agua y dejados reposar durante más de dieciocho minutos. El consumo, la conservación y la posesión de chametz están prohibidos durante la Pascua. La levadura y la fermentación en sí mismas no están prohibidas, como se observa, por ejemplo, en el caso del vino, que es obligatorio, en lugar de simplemente permitido. Según la Halajá, la posesión de dicho chametz también está prohibida. [ 53 ]
El chametz no incluye el bicarbonato de sodio , el polvo para hornear ni productos similares. Si bien en inglés se definen como agentes leudantes, estos leudan mediante una reacción química, no por fermentación biológica. Por lo tanto, los bagels, waffles y panqueques hechos con bicarbonato de sodio y harina de matzá se consideran permisibles, mientras que los bagels hechos con masa madre y los panqueques y waffles hechos con levadura están prohibidos. [ 54 ]
Los mandamientos de la Torá con respecto al jametz son:
- Para retirar todo el jametz de la casa, incluyendo las cosas hechas con jametz, antes del primer día de Pésaj [ 55 ] Puede simplemente usarse, desecharse (históricamente, destruirse quemándolo), o regalarse o venderse a no judíos.
- Abstenerse de comer jametz o mezclas que contengan jametz durante la Pascua. [ 56 ]
- No poseer jametz en el propio dominio (es decir, casa, oficina, automóvil, etc.) durante la Pascua. [ 57 ]
Los judíos observantes dedican las semanas previas a la Pascua a una limpieza a fondo de sus hogares, eliminando todo el jametz de cada rincón de la casa. La ley judía exige la eliminación de cantidades de levadura del tamaño de una aceituna o mayores, pero la mayoría de las tareas domésticas van más allá. Incluso las juntas de las encimeras de la cocina se limpian minuciosamente para eliminar cualquier rastro de harina y levadura, por pequeño que sea. Cualquier recipiente o utensilio que haya estado en contacto con jametz se guarda y no se utiliza durante la Pascua. [ 58 ]
Algunos hoteles , complejos turísticos e incluso cruceros en Estados Unidos , Europa e Israel también se someten a una limpieza exhaustiva para que sus instalaciones sean "kosher para Pésaj" y así atender a los judíos observantes. [ 59 ]
Interpretaciones de la abstinencia de levadura o fermento
Algunos estudiosos sugieren que el mandato de abstenerse de alimentos leudados o levadura implica que los sacrificios ofrecidos a Dios consisten en la ofrenda de objetos en su estado menos alterado, es decir, lo más cercano a la forma en que Dios los creó inicialmente. [ 60 ] [ 61 ] Según otros estudiosos, la ausencia de levadura o levadura significa que esta simboliza la corrupción y el deterioro. [ 60 ] [ 62 ]
También existen variaciones con restricciones para comer matzá antes de la Pascua, de modo que aumente el apetito por ella durante la propia Pascua. Principalmente entre los jasidim de Jabad , existe la costumbre de no comer matzá (pan plano sin levadura) durante los 30 días previos al inicio de la Pascua. [ 63 ] Otros tienen la costumbre de abstenerse de comer matzá desde Rosh Jodesh Nisán, mientras que la halajá simplemente restringe su consumo el día anterior a la Pascua. [ 64 ]
Kitniyot
Kitniyot ( hebreo : קִטְנִיּוֹת, qitniyyot ; literalmente "cosas pequeñas") se refiere a legumbres, arroz, maíz y otros alimentos similares a los granos. Históricamente, los judíos asquenazíes se abstienen de comer kitniyot en Pésaj, a pesar de que no existe un mandamiento claro que los incluya en la categoría de jametz. [ 65 ] Desde el siglo XIX, el movimiento reformista ha permitido comer kitniyot, y en 2015 el movimiento conservador hizo lo mismo. [ 66 ] Los judíos sefardíes siempre han permitido comer kitniyot en Pésaj.
Gebrochts
Gebrochts ( en yiddish : געבראקטס, lit. 'roto', también conocido como hebreo : מצה שרויה, romanizado : matzah shruya , lit. 'matzá remojada') se refiere a la matzá que ha absorbido líquido. Algunos judíos jasídicos también evitan el gebrochts para evitar la posibilidad de que un grumo de harina que nunca se mezcló correctamente con agua (y por lo tanto aún es susceptible a la fermentación) entre en contacto con el líquido. [ 67 ]
Venta de levadura


La levadura o el jametz pueden venderse en lugar de desecharse, especialmente en el caso de formas relativamente valiosas como el licor destilado de trigo, cuyos productos se vuelven a comprar posteriormente. En algunos casos, pueden permanecer en la casa sin salir nunca, vendiéndose formalmente mientras se guardan en posesión del propietario original en un armario cerrado con llave hasta que puedan volver a comprarse después de la festividad. La observancia moderna también puede incluir sellar los armarios y cajones que contienen jametz con cinta adhesiva, que cumple una función similar a la de un candado, pero también evidencia cualquier manipulación. Aunque la práctica de vender jametz se remonta a muchos años atrás, algunas autoridades rabínicas reformistas la han llegado a ver con desdén, ya que el supuesto "nuevo propietario" nunca toma posesión real de los bienes. [ 68 ]
La venta de jametz también puede realizarse de forma comunitaria a través de un rabino , quien se convierte en el "agente" de todos los judíos de la comunidad mediante un procedimiento halájico llamado kinyan (adquisición). Cada cabeza de familia debe apartar todo el jametz que vende en una caja o armario, y el rabino celebra un contrato para vender todo el jametz a un no judío (que no está obligado a celebrar los mandamientos) a cambio de un pequeño anticipo ( por ejemplo, $1.00), y el resto se paga después de Pésaj. Esta venta se considera completamente vinculante según la Halajá, y en cualquier momento durante la festividad, el comprador puede venir a tomar o participar de su propiedad. El rabino vuelve a comprar los bienes por menos de lo que se vendieron al final de la festividad. [ 69 ]
Utensilios y platos kosher separados para Pésaj

Debido al precepto de la Torá de no comer jametz (levadura) durante la Pascua, [ 55 ] las familias observantes suelen tener juegos completos de platos, vasos y cubiertos (y en algunos casos, incluso lavavajillas y fregaderos separados) que nunca han estado en contacto con jametz , para usarlos solo durante la Pascua. En ciertas circunstancias, algunos utensilios de jametz se pueden sumergir en agua hirviendo ( hagalat keilim ) para eliminar cualquier rastro de jametz que se haya podido acumular durante el año. Muchas familias sefardíes lavan a fondo su cristalería de uso diario y luego la usan para la Pascua, ya que la postura sefardí es que el vidrio no absorbe suficientes restos de comida como para representar un problema. De manera similar, los hornos se pueden usar para la Pascua, ya sea configurando la función de autolimpieza al máximo durante un período determinado, o aplicando un soplete al interior hasta que el horno se ponga al rojo vivo (un proceso llamado libun gamur ). [ 70 ]
Buscar levadura
En la noche del catorce de Nisán , la noche anterior al Seder de Pésaj (después del anochecer de la víspera de Pésaj), los judíos realizan una búsqueda formal en sus hogares conocida como bedikat chametz para cualquier posible resto de levadura ( chametz ). Los sabios talmúdicos instruyeron que se realizara una búsqueda de chametz en cada hogar, lugar de trabajo o cualquier lugar donde se pudiera haber llevado chametz durante el año. [ 71 ] Cuando el primer Seder es un sábado por la noche, la búsqueda se realiza la noche del jueves anterior (trece de Nisán) ya que el chametz no se puede quemar durante el Shabat .
El Talmud en Pesahim (p. 2a) deriva de la Torá que la búsqueda de jametz se realice a la luz de una vela y, por lo tanto, se lleva a cabo de noche, y aunque la destrucción final del jametz (generalmente quemándolo en una pequeña hoguera) se realiza a la mañana siguiente, la bendición se hace de noche porque la búsqueda es tanto una preparación para como parte de los mandamientos de eliminar y destruir todo jametz de la posesión de uno. [ 71 ]
Bendición para la búsqueda y anulación del jametz
Antes de comenzar la búsqueda se realiza una bendición especial . Si varias personas o miembros de la familia ayudan en la búsqueda, entonces solo una persona, generalmente el cabeza de familia, recita la bendición teniendo en cuenta incluir a todos los presentes: [ 71 ]
Hebreo : ברוך אתה י-הוה א-להינו מלך העולם אשר קדשנו במצותיו וצונו על. בעור חמץ , romanizado : bāruḵ ʾattā ʾaḏonāy ʾElohēnu meleḵ hāʿolām ʾăšer qiddəšānu bəmiṣvāṯāv vəṣivānu ʿal bəʿor ḥāmeṣ
Bendito seas Tú, Hashem, Dios nuestro, Rey del universo, que nos has santificado con tus mandamientos y nos has ordenado acerca de la eliminación del jametz.
— Gold, Zlotowitz y Scherman
La búsqueda suele ser realizada por el cabeza de familia, acompañado por sus hijos, incluidos los niños, bajo la supervisión de sus padres.
Es costumbre apagar las luces y realizar la búsqueda a la luz de las velas , utilizando una pluma y una cuchara de madera: la luz de las velas ilumina eficazmente los rincones sin proyectar sombras; la pluma puede desempolvar las migas de sus escondites; y la cuchara de madera que recoge las migas se puede quemar al día siguiente junto con el jametz. Sin embargo, la mayoría de las autoridades ortodoxas contemporáneas permiten el uso de una linterna, mientras que algunas lo recomiendan encarecidamente debido al peligro que supone usar una vela.
Dado que se supone que la casa se limpió a fondo la noche anterior a la Pascua, existe cierta preocupación de que recitar la bendición sobre la búsqueda de jametz sea en vano ( bracha l'vatala ) si no se encuentra nada. Por lo tanto, tradicionalmente se esconden diez trozos de pan o cereal más pequeños que una aceituna por toda la casa para asegurar que se encuentre algún jametz.
Una vez concluida la búsqueda, con todos los fragmentos pequeños cuidadosamente envueltos y colocados en una bolsa o lugar para ser quemados a la mañana siguiente, se dice lo siguiente:
- Todo jametz o levadura que esté en mi posesión, que no haya visto, ni retirado, ni conozca, será anulado y quedará sin dueño como el polvo de la tierra. [ 71 ]
Mañana del 14 de Nisán
Tenga en cuenta que si el 14 de Nisán es Shabat , muchas de las festividades que se mencionan a continuación se celebrarán el día 13 debido a las restricciones vigentes durante el Shabat .
Ayuno de los primogénitos
El día anterior al primer séder de Pésaj (o el jueves por la mañana anterior al séder, cuando el primer séder cae en Motza'ei Shabbat ), los primogénitos varones tienen el mandato de celebrar el Ayuno de los Primogénitos , que conmemora la salvación de los primogénitos hebreos. Según Éxodo 12:29, Dios castigó a todos los primogénitos egipcios, mientras que los israelitas no se vieron afectados. [ 72 ] Sin embargo, es costumbre que las sinagogas realicen un siyum (ceremonia que marca la finalización de una sección del estudio de la Torá ) justo después de las oraciones matutinas , y la comida festiva que sigue cancela la obligación de ayunar del primogénito.
Quema y anulación de la levadura
En la mañana del 14 de Nisán , cualquier producto fermentado que quede en posesión del cabeza de familia, junto con los 10 trozos de pan de la búsqueda de la noche anterior, se queman ( s'rayfat chametz ). El cabeza de familia repite la declaración de biyur chametz , declarando que cualquier jametz que no se haya encontrado es nulo y sin efecto "como el polvo de la tierra".
Cualquier jametz o levadura que esté en mi posesión, que no haya visto, ni retirado, y de cuya existencia no tenga conocimiento, debe ser anulado y quedar sin dueño, como el polvo de la tierra.
La declaración original, tal como se recita en arameo , es: [ 71 ]
כָּל חֲמִירָא וַחֲמִיעָא דְּאִיכָא בִּרְשׁוּתִי דְּלָא חֲמִיתֵהּ וּדְלָא בִעַרְתֵּהּ וּדְלָא יְדַעְנָא לֵהּ לְבַטֵּל וְלֶהֱוֵי הֶפְקֵר כְּעַפְרָא דְאַרְעָא
Si durante la festividad de Pésaj se encuentra más jametz en la casa, debe quemarse lo antes posible.
A diferencia del jametz , que se puede comer cualquier día del año excepto durante la Pascua judía, los alimentos kosher para la Pascua se pueden consumir durante todo el año. No es necesario quemarlos ni desecharlos una vez finalizada la festividad.
El sacrificio histórico de la Pascua no se ha reintroducido tras la destrucción del Segundo Templo por los romanos hace aproximadamente dos mil años, y por lo tanto, todavía no forma parte de la festividad judía moderna.
En los tiempos en que existían los Templos judíos, el cordero era sacrificado y cocinado la noche de la Pascua y se consumía por completo antes de la mañana, como se describe en Éxodo 12:3–11. [ 73 ]
No comer matzá desde el amanecer hasta el atardecer (el día anterior a la Pascua judía).
Incluso las matzot que son kosher para la Pascua no se pueden comer durante todo el día o durante las horas diurnas antes de la víspera de la Pascua. [ 74 ] Algunos incluso practican esto hasta 30 días antes. [ 75 ]
sacrificio de la Pascua
La entidad principal en la Pascua según el judaísmo es el cordero sacrificial. [ 60 ] Durante la existencia del Tabernáculo y posteriormente del Templo en Jerusalén , el foco de la fiesta de la Pascua era el sacrificio pascual, también conocido como cordero pascual, que se comía durante el Seder de Pascua el 15 de Nisán. Toda familia lo suficientemente grande como para consumir completamente un cordero joven o una cabra montesa estaba obligada a ofrecer uno para el sacrificio en el Templo judío la tarde del día 14 de Nisán, [ 76 ] y comerlo esa noche, que era el 15 de Nisán. [ 77 ] Si la familia era demasiado pequeña para terminar de comer toda la ofrenda de una sola vez, se hacía una ofrenda para un grupo de familias. El sacrificio no podía ofrecerse con nada leudado, [ 78 ] y tenía que ser asado, sin quitarle la cabeza, las patas ni las vísceras [ 79 ] y comerlo junto con pan sin levadura y hierbas amargas ( maror ). Había que tener cuidado de no romper ningún hueso de la ofrenda, [ 80 ] y no podía quedar nada de carne para la mañana. [ 81 ]
Debido al estatus del sacrificio de la Pascua como ofrenda sagrada, solo aquellos que tenían la obligación de traer la ofrenda podían comerla. Entre quienes no podían ofrecer ni comer el cordero pascual estaban un apóstata , [ 82 ] un siervo, [ 83 ] un hombre incircunciso , [ 84 ] una persona en estado de impureza ritual excepto cuando la mayoría de los judíos se encuentran en tal estado, [ 85 ] y un gentil . La ofrenda debía hacerse ante un quórum de 30. [ 86 ] En el Templo, los levitas cantaban el Hallel mientras los sacerdotes realizaban el servicio sacrificial. Hombres y mujeres estaban igualmente obligados con respecto a la ofrenda ( Pesahim 91b).
Hoy, en ausencia del Templo, cuando no se ofrecen ni se comen sacrificios, la mitzvá del sacrificio se conmemora en el Seder Korban Pesaj , un conjunto de pasajes bíblicos y rabínicos que tratan sobre el sacrificio de Pésaj, que se recita habitualmente después del servicio de Minjá (oración de la tarde) el 14 de Nisán, [ 87 ] y en forma de zeroa , un alimento simbólico que se coloca en el plato del Seder de Pésaj (pero que no se come), que suele ser un hueso de cordero asado (o un ala o cuello de pollo). El consumo del afikoman sustituye al consumo del sacrificio al final de la comida del Seder ( Mishná Pesajim 119a). Muchos judíos sefardíes tienen la costumbre de comer carne de cordero o cabra durante el Seder en memoria del sacrificio.
Matzá

Un símbolo de la festividad de Pésaj es la matzá , un pan plano sin levadura hecho únicamente de harina y agua que se trabaja continuamente desde la mezcla hasta el horneado, de modo que no se le permite levar. La matzá puede hacerse a máquina o a mano. La Torá contiene una instrucción para comer matzá, específicamente, la primera noche de Pésaj y comer solo pan sin levadura (en la práctica, matzá) durante toda la semana de Pésaj. [ 88 ] En consecuencia, el consumo de matzá ocupa un lugar destacado en el Séder de Pésaj . Hay varias explicaciones para esto.
La Torá dice que fue porque los hebreos salieron de Egipto con tanta prisa que no hubo tiempo para que el pan horneado leudara; por lo tanto, el pan plano sin levadura , matzá, es un recordatorio de la rápida partida del Éxodo. [ 89 ] Otros eruditos enseñan que en la época del Éxodo, la matzá se horneaba comúnmente para viajar porque se conservaba bien y era ligera de transportar (lo que la hace similar a las galletas duras ), lo que sugiere que la matzá se horneaba intencionalmente para el largo viaje que les esperaba.
A la matzá también se la ha llamado Lechem Oni (en hebreo: «pan de pobreza»). Existe una explicación que sugiere que la matzá sirve como símbolo para recordar a los judíos lo que significa ser un esclavo pobre y para promover la humildad, el aprecio por la libertad y evitar el ego inflado simbolizado por panes fermentados más lujosos. [ 90 ]

La matzá shmura ("matzá vigilada" o "protegida") es el pan preferido para el Seder de Pésaj en las comunidades judías ortodoxas. La matzá shmura se elabora con trigo que se protege de la contaminación por levadura desde la cosecha de verano [ 52 ] hasta su horneado en matzot cinco a diez meses después.
En las semanas previas a la Pascua judía, se preparan las matzot para su consumo durante la festividad. En muchas comunidades judías ortodoxas, los hombres tradicionalmente se reúnen en grupos para hornear matzá artesanal para el Séder; la masa se estira a mano, lo que da como resultado una matzá grande y redonda. También hay grupos que trabajan juntos en fábricas de matzá industrial, donde se produce la matzá cuadrada que se vende en las tiendas.
La cocción de la matzá es laboriosa, [ 52 ] ya que se permiten menos de 18 minutos entre la mezcla de harina y agua y la finalización de la cocción y su extracción del horno. En consecuencia, solo se puede hornear una pequeña cantidad de matzot a la vez, y se insta a los miembros del grupo a trabajar la masa constantemente para que no fermente ni suba. Se pasa una herramienta de corte especial sobre la masa justo antes de hornearla para pinchar cualquier burbuja que pueda hacer que la matzá se infle; [ 91 ] esto crea los característicos agujeros punteados en la matzá.
Una vez que las matzot salen del horno, se limpia y barre toda el área de trabajo para asegurarse de que no queden trozos de masa vieja, potencialmente fermentada, ya que cualquier trozo suelto ahora es jametz y puede contaminar la siguiente tanda de matzá.
Algunas matzot hechas a máquina se terminan en cinco minutos después de ser amasadas. [ 52 ]
Seder de Pésaj

Es tradición que las familias judías se reúnan la primera noche de Pésaj (las dos primeras noches en las comunidades ortodoxas y conservadoras fuera de Israel ) para una cena especial llamada Séder ( en hebreo : סדר séder , derivado de la palabra hebrea que significa "orden" o "disposición", en referencia al orden específico del ritual). La mesa se prepara con la mejor vajilla y cubertería para reflejar la importancia de la comida. Durante esta cena, se narra la historia del Éxodo de Egipto utilizando un texto especial llamado Hagadá . Se consumen cuatro copas de vino durante la recitación de la Hagadá. El Séder se divide, según la Hagadá, en las siguientes 15 partes:
- Qāḏēš קָדֵשׁ : recitación del Kidush y consumo de la primera copa de vino.
- Urḥaṣ ורחץ lit. ' y lavar' ' : el lavado de las manos – sin bendición
- Karpas כרפס : inmersión de los karpas en agua salada.
- Yaḥaṣ יחץ : partir la matzá del medio; el trozo más grande se convierte en el afikoman que se come más tarde durante el ritual de Ṣafun.
- Maggiḏ מגיד : relato de la historia de la Pascua, incluyendo la recitación de " las cuatro preguntas " y el beber de la segunda copa de vino.
- Raḥṣā רחצה : segundo lavado de manos – con bendición
- Moṣi מוציא : bendición tradicional antes de comer productos de panadería.
- Maṣā מצה : bendición antes de comer matzá
- Maror מרור : comer del maror
- Korēḵ כורך : comer un sándwich hecho de matzá y maror
- Shulḥān ʿorēḵ שולחן עורך : iluminado. "mesa puesta": el servicio de la comida navideña
- Ṣafun צפון : comer el afikoman
- Bareich/ Barēkh ברך : bendición después de la comida y de beber la tercera copa de vino.
- Hallel הלל : recitación del Hallel, que tradicionalmente se recita en festividades; beber la cuarta copa de vino.
- Nirṣā נירצה : conclusión
Estas 15 partes son paralelas a los 15 escalones del Templo de Jerusalén sobre los que se paraban los levitas durante los servicios del Templo, y que fueron conmemorados en los 15 Salmos (n.º 120-134) conocidos como Shir HaMa'a lot ( en hebreo : שיר המעלות shiyr ha-ma'alôth , « Cantos de ascenso »). [ 92 ]
El Séder está repleto de preguntas, respuestas y prácticas inusuales (por ejemplo, el recitado del Kidush , que no va seguido inmediatamente de la bendición sobre el pan, procedimiento tradicional para todas las demás comidas festivas) para despertar el interés y la curiosidad de los niños en la mesa. Los niños también son recompensados con frutos secos y dulces cuando hacen preguntas y participan en la discusión del Éxodo y sus consecuencias. Asimismo, se les anima a buscar el afikoman , el trozo de matzá que es lo último que se come en el Séder. La participación e interacción de los asistentes es la norma, y muchos Séder familiares se prolongan hasta bien entrada la noche con animadas discusiones y cantos. El Séder concluye con canciones adicionales de alabanza y fe impresas en la Hagadá, incluyendo Chad Gadya ("Un cabrito" o "Una cabrita").
Maror


El maror (hierbas amargas) simboliza la amargura de la esclavitud en Egipto . El siguiente versículo de la Torá subraya ese simbolismo: "Y amargaron ( hebreo : וימררו ve-yimareru ) sus vidas con duros trabajos, con argamasa, con ladrillos y con toda clase de trabajos en el campo; todo trabajo que les hicieron hacer fue con duro trabajo" ( Éxodo 1:14).
Cuatro copas de vino
Existe un precepto rabínico que exige beber cuatro copas de vino durante la cena del Séder. Esto aplica tanto a hombres como a mujeres. La Mishná dice (Pes. 10:1) que incluso el hombre más pobre de Israel debe beber. Cada copa está relacionada con una parte diferente del Séder: la primera copa es para el Kidush, la segunda está relacionada con el relato del Éxodo , la tercera concluye la Birkat Hamazón y la cuarta se asocia con el Hallel. Una quinta copa de vino se vierte cerca del final del Séder en honor al profeta Elías , símbolo de la futura redención, y se deja intacta. [ 93 ]
Las cuatro preguntas y la participación de los niños
Los niños desempeñan un papel muy importante en el Séder de Pésaj. Tradicionalmente, se anima al niño más pequeño a hacer preguntas sobre el Séder de Pésaj, comenzando con las palabras Mah Nishtana HaLeila HaZeh (¿Por qué esta noche es diferente de todas las demás?). Estas preguntas fomentan la conversación sobre el significado de los símbolos de la cena. Las preguntas que formula el niño son:
¿Por qué esta noche es diferente de todas las demás? Todas las demás noches comemos pan sin levadura o con levadura, pero esta noche solo comemos pan sin levadura. Todas las demás noches comemos todo tipo de verduras, pero esta noche solo comemos hierbas amargas. Todas las demás noches no mojamos la comida ni una sola vez, pero esta noche la mojamos dos veces. Todas las demás noches comemos sentados o recostados, pero esta noche solo recostados.
A menudo, el líder del Séder y los demás adultos presentes en la comida utilizan respuestas basadas en la Hagadá, que afirma: «Cuanto más se hable del Éxodo de Egipto , más digno de alabanza será». Se emplean numerosas lecturas, oraciones e historias para narrar el Éxodo. Muchas familias añaden sus propios comentarios e interpretaciones, y con frecuencia la historia del pueblo judío se relaciona con el tema de la liberación y sus implicaciones a nivel mundial.
Afikoman

El afikoman —parte integral del Seder— se utiliza para captar el interés y la emoción de los niños en la mesa. Durante la cuarta parte del Seder, llamada Yachatz , el líder parte la matzá del medio en dos. Aparta la porción más grande como afikoman . Muchas familias utilizan el afikoman como un recurso para mantener a los niños despiertos y atentos durante todo el Seder, escondiéndolo y ofreciendo un premio por su devolución. [ 52 ] Alternativamente, se permite a los niños «robar» el afikoman y exigir una recompensa por su devolución. En cualquier caso, el afikoman debe consumirse durante la duodécima parte del Seder, Tzafun .
Canciones de cierre
Tras el Hallel, se bebe la cuarta copa de vino y los participantes recitan una oración que termina con "¡ El año que viene en Jerusalén !". A continuación, se cantan varias oraciones líricas que exaltan la misericordia y la bondad de Dios, y dan gracias por la supervivencia del pueblo judío a través de una historia de exilio y dificultades. " Echad Mi Yodea " ("¿Quién conoce a uno?") es una canción divertida que pone a prueba los conocimientos generales de los niños (y de los adultos). Algunas de estas canciones, como " Chad Gadya ", son alegóricas.
Hallel
Durante la Pascua judía, la recitación del Hallel , una colección de salmos que alaban y agradecen a Dios, es parte integral del servicio de oración diario. En los primeros días de la Pascua, se recita en su totalidad, de forma similar a la práctica observada en Shavuot y durante Sucot . Sin embargo, en los días siguientes de la festividad, solo se recita la mitad del Hallel. Esta práctica tradicional es ampliamente observada por los seguidores de la fe judía como una forma de expresar gratitud y celebrar la importancia de la Pascua, manteniendo variaciones en la recitación del Hallel según los días específicos de la festividad. [ 94 ] [ 95 ]
Conteo del Omer
A partir de la segunda noche de Pésaj, el día 16 de Nisán, [ 96 ] los judíos comienzan la práctica del Conteo del Omer , un recordatorio nocturno de la proximidad de la festividad de Shavuot, que tendrá lugar 50 días después. Cada noche, después del servicio de oración vespertino , hombres y mujeres recitan una bendición especial y luego enumeran el día del Omer. La primera noche, por ejemplo, dicen: «Hoy es el primer día del Omer»; la segunda noche, «Hoy es el segundo día del Omer». El conteo también incluye semanas; así, el séptimo día se conmemora: «Hoy es el séptimo día, que es una semana del Omer». El octavo día se marca: «Hoy es el octavo día, que es una semana y un día del Omer», etc. [ 97 ]
Cuando el Templo estaba en Jerusalén , se presentaba una gavilla de cebada recién cortada ante el altar el segundo día de los Panes sin Levadura (Pascua). Josefo escribe:
En el segundo día de los panes sin levadura, es decir, el decimosexto, nuestro pueblo participa de la cosecha que ha recogido y que no ha sido tocada hasta entonces, y considerando justo rendir homenaje primero a Dios, a quien deben la abundancia de estos dones, le ofrecen las primicias de la cebada de la siguiente manera. Después de tostar y triturar la pequeña gavilla de espigas y purificar la cebada para moler, llevan al altar un isarón para Dios, y, habiendo arrojado un puñado sobre el altar, dejan el resto para uso de los sacerdotes. Después de esto, a todos se les permite, pública o individualmente, comenzar la cosecha. [ 98 ]
Desde la destrucción del Templo, esta ofrenda se presenta de palabra más que con hechos.
Una explicación para el Conteo del Omer es que muestra la conexión entre la Pascua y Shavuot. La libertad física que los hebreos lograron en el Éxodo de Egipto fue solo el comienzo de un proceso que culminó con la libertad espiritual que obtuvieron con la entrega de la Torá en el Monte Sinaí . Otra explicación es que la nación recién nacida que surgió después del Éxodo necesitaba tiempo para aprender sus nuevas responsabilidades con respecto a la Torá y las mitzvot antes de aceptar la ley de Dios. La distinción entre la ofrenda del Omer —una medida de cebada, generalmente forraje para animales— y la ofrenda de Shavuot —dos panes de trigo, alimento para humanos— simboliza el proceso de transición. [ 99 ]
Chol HaMoed: Los días intermedios de la Pascua

En Israel , la Pascua judía dura siete días, siendo el primero y el último días festividades judías importantes . En las comunidades ortodoxas y conservadoras , no se trabaja durante esos días, y se aplican la mayoría de las normas relativas a la observancia del Shabat . [ 100 ]
Fuera de Israel, en las comunidades ortodoxas y conservadoras , la festividad dura ocho días, siendo los dos primeros y los dos últimos días festivos principales. Durante los días intermedios se puede realizar el trabajo necesario. El judaísmo reformista celebra la Pascua judía durante siete días, siendo el primero y el último día festivos principales.
Al igual que la festividad de Sucot , los días intermedios de Pésaj se conocen como Chol HaMoed (días laborables festivos) y tienen un carácter semifestivo. Es un tiempo para salidas familiares y almuerzos campestres con matzá, huevos duros, frutas y verduras, y dulces típicos de Pésaj como macarrones y caramelos caseros. [ 100 ]
Las recetas de pasteles de Pésaj requieren fécula de patata o harina para pasteles de Pésaj hecha con matzá finamente granulada en lugar de harina común, y una gran cantidad de huevos para lograr esponjosidad. Las recetas de galletas usan matzá farfel (trozos de matzá) o frutos secos molidos como base. Para las familias de origen de Europa del Este , el borscht , una sopa hecha con remolacha , es una tradición de Pésaj. [ 101 ]

Aunque en las tiendas se pueden encontrar productos envasados kosher para Pésaj, algunas familias optan por cocinar todo desde cero durante la semana de Pésaj. En Israel , las familias que no kasherizan sus hornos pueden hornear pasteles, guisos e incluso carne [ 102 ] en la estufa en una Wonder Pot , un invento israelí que consta de tres partes: una olla de aluminio con forma de molde Bundt , una tapa con capucha perforada con orificios de ventilación y un disco metálico grueso y redondo con un orificio central que se coloca entre la Wonder Pot y la llama para dispersar el calor. [ 103 ]
Séptimo día de la Pascua
Shevi'i shel Pesach ( שביעי של פסח , 'séptimo [día] de Pésaj') es otrafestividad judía, con servicios de oración especiales y comidas festivas. Fuera deIsrael, en ladiáspora judía, Shvi'i shel Pesach se celebra tanto el séptimo como el octavo día de Pésaj. [ 104 ] Esta festividad conmemora el día en que losHijos de Israelllegaron alMar Rojoy presenciaron tanto la milagrosa "División del Mar" (Paso del Mar Rojo), como el ahogamiento de todos los carros, caballos y soldados egipcios que los perseguían. Según elMidrash, solo elFaraónse salvó para dar testimonio del milagro ocurrido.
Los rabinos jasídicos tradicionalmente celebran un tish la noche de Shvi'i shel Pésaj y colocan una copa o cuenco de agua sobre la mesa frente a ellos. Aprovechan esta ocasión para hablar a sus discípulos sobre la División del Mar Rojo y cantar himnos de alabanza a Dios. [ 105 ]
Segunda Pascua
La «Segunda Pascua» ( Pesaj Sheni ), que se celebra el 14 de Iyar en el calendario hebreo, se menciona en el Libro de los Números de la Biblia hebrea [ 106 ] como un día de compensación para quienes no pudieron ofrecer el sacrificio de Pésaj en el momento apropiado debido a impureza ritual o a la distancia de Jerusalén . Al igual que en la primera noche de Pésaj, está prohibido romper huesos de la segunda ofrenda pascual o dejar carne hasta la mañana siguiente. [ 107 ] [ 108 ]
Hoy, Pésaj Sheni, el 14 de Iyar, tiene el estatus de una festividad menor. No hay oraciones ni observancias especiales, excepto que en algunas comunidades no se recita Tajanún , una oración penitencial que se omite en las festividades. Existe la costumbre, aunque no es ley judía, de comer un trozo de matzá esa noche. [ 109 ]
Acontecimientos destacados en Pésaj
Bíblico
- Abel ofreció el cordero, el cual fue aceptado. [ 110 ]
- La guerra de Abraham y los cuatro reyes cuando fue a rescatar a Lot . [ 111 ]
- El pacto entre las partes (1743 a. C.): Dios forjó un pacto especial con Abraham. Génesis 15:13–18 [ 112 ]
- Abraham recibe a tres visitantes y les prepara una comida. Recibe la promesa de que Sara tendrá un hijo el año que viene. [ 113 ]
- Los dos ángeles van a casa de Lot y pasan la noche con él. A la mañana siguiente, Sodoma es destruida. [ 113 ]
- Isaac nació el primer día de la Pascua. [ 111 ] La Akedá también ocurrió el mismo día, años después. [ 114 ]
- Isaac le pide a Esaú que le prepare una comida para poder bendecirlo. [ 111 ]
- Jacob lucha con un ángel y su nombre cambia a Israel. Génesis 32:25–29 [ 112 ]
- Moisés en la zarza ardiente. Un año antes del éxodo, Dios le habla a Moisés desde la zarza ardiente para que vaya y libere a Israel. [ 112 ]
- El Éxodo. Los hijos de Israel fueron protegidos por la sangre del cordero durante la plaga de la muerte de los primogénitos. Fueron sanados milagrosamente esa noche y salieron de Egipto por la mañana. Dios les concedió el favor de sus vecinos y ellos pidieron y recibieron objetos preciosos que se usaron para construir el tabernáculo. [ 112 ]
- La victoria de Gedeón sobre Madián y el sueño del pastel de cebada. [ 115 ]
- El rey Ezequías fue sanado y el ejército asirio derrotado por un ángel , matando a 185.000 soldados. [ 116 ]
- La reina Vasti es ejecutada por el rey Asuero, allanando el camino para que Ester se convierta en reina. [ 112 ]
- El ayuno de Ester fue proclamado durante la Pascua. Amán erigió la horca para Mardoqueo la primera noche de la Pascua. Esa misma noche, el rey Asuero no pudo dormir, lo que provocó la caída de Amán. [ 115 ]
- Daniel pasa una noche en el foso de los leones. [ 112 ]
- El rey Belsasar de Babilonia utilizó los vasos del templo y posteriormente fue juzgado por la escritura en la pared. [ 115 ]
En la actualidad
- 1979 – Uganda – El judaísmo fue prohibido por Idi Amin en 1971. El miércoles 11 de abril de 1979, correspondiente al 14 de Nisán de 5739, noche de la Pascua judía, el nuevo gobierno, compuesto por rebeldes ugandeses y tropas tanzanas , declaró la libertad de culto. Y se conmemoró la Pascua judía. [ 117 ]
Alimentos tradicionales



Debido a que la casa está libre de levadura ( jametz ) durante ocho días, la familia judía suele comer alimentos diferentes durante la semana de Pésaj. Algunos ejemplos son:
Comida asquenazí
- Matzah brei : Matzá ablandada en leche o agua y frita con huevo y grasa; se sirve salada o dulce.
- Kugel de matzá : Un kugel hecho con matzá en lugar de fideos.
- Charoset : Una mezcla dulce de frutas, frescas, secas o ambas; nueces; especias; miel; y a veces vino. El charoset simboliza el mortero que los israelitas usaban para construir mientras estaban esclavizados en Egipto (véase Seder de Pésaj ).
- Chrain : salsa de rábano picante y remolacha
- Gefilte fish : Tortitas o albóndigas de pescado escalfadas, elaboradas con una mezcla de pescado molido y sin espinas, principalmente carpa o lucio.
- Sopa de pollo con bolas de matzá ( kneydlach ): Sopa de pollo servida con albóndigas de harina de matzá.
- Fideos de Pésaj: Fideos preparados con harina de patata y huevos, servidos en sopa. La masa se fríe como crepes finas, que se apilan, se enrollan y se cortan en tiras. [ 118 ]
Comida sefardí
- Kafteikas di prasa : Bolas fritas hechas de puerros, carne y harina de matzá.
- Pierna de cordero o de pollo : Símbolo de la mano poderosa de Dios y del sacrificio.
- Mina ( pastel di pesach): un pastel de carne o espinacas hecho con matzá.
- El charoset sefardí se suele preparar con higos , pasas y dátiles . Los judíos egipcios usan dátiles, pasas, nueces, canela y vino dulce, mientras que los judíos griegos y turcos usan manzanas, dátiles, almendras picadas y vino. Los judíos italianos añaden castañas. Los judíos iraquíes preparan el charoset con una mezcla de dátiles y nueces.
- Verduras de primavera: alcachofa , habas , guisantes
Celebraciones, sermones, liturgia y cantos relacionados en otras religiones.
- Que los esclavos puedan ser libres y que el futuro pueda ser mejor que el presente ha inspirado numerosos sermones, oraciones y canciones religiosas, incluyendo espirituales (lo que antes se llamaba "Espirituales Negros"), dentro de la comunidad afroamericana. Philip R. Alstat , conocido por su retórica apasionada y sus poderosas habilidades oratorias, escribió y habló en 1939 sobre el poder de la historia de la Pascua durante el auge de la persecución y el terror nazi: [ 119 ]
- Los cristianos sirios de Santo Tomás observan el Jueves Santo como Pesaha , una palabra malayalam derivada de la palabra aramea o hebrea para Pascua (Pasha, Pesach o Pesah). La tradición de consumir Pesaha Appam después del servicio religioso es observada por toda la comunidad bajo el liderazgo del cabeza de familia. [ 120 ] [ 121 ]
- La religión samaritana celebra su propia festividad de la Pascua , similar a la original , basada en el Pentateuco samaritano . [ 122 ] La Pascua también se celebra en el judaísmo caraíta , [ 123 ] que rechaza la Torá Oral que caracteriza al judaísmo rabínico tradicional , así como en otros grupos que afirman tener afiliación con los israelitas . [ 124 ]
- El cristianismo celebra la Pascua (que no debe confundirse con la fiesta sajona precristiana de la que deriva su nombre en inglés). [ 125 ] [ 126 ] [ 127 ] La coincidencia de la crucifixión de Jesús con la Pascua judía llevó a algunos de los primeros cristianos a hacer una asociación etimológica falsa entre el hebreo Pesaj y el griego pascho ("sufrir"). [ 128 ] [ 129 ] [ 130 ] Debido a que la fecha de la Pascua en el calendario está relacionada con las fases lunares, la Pascua a menudo cae en la misma semana que la Pascua judía, pero este no es necesariamente el caso; por ejemplo, la primera luna llena después del equinoccio podría ocurrir durante el mes de Adar .
- En el Islam , Ashura conmemora la huida de Moisés de Egipto mediante dos días de ayuno el 10 de Muharram . [ 131 ] [ 132 ]
- El libro publicado en 2014, The Legislative Themes of Centralization: From Mandate to Demise, vincula la Pascua judía con un rito apotropaico , sin relación con el Éxodo . [ 133 ] [ 134 ] [ 135 ]
Vínculos medioambientales
Algunos ven en la Pascua una importante lección ecológica relevante para la situación contemporánea con diversas amenazas ecológicas como el cambio climático . Por ejemplo, el rabino Yonatan Neril , fundador y director ejecutivo del Centro Interreligioso para el Desarrollo Sostenible , compara el impacto del cambio climático con las Plagas de Egipto y la negativa de la sociedad moderna a cambiar su forma de pensar con la negativa del faraón a liberar a los esclavos judíos. [ 136 ] Los científicos descubrieron evidencia de cambio climático al final del reinado de Ramsés II , lo que podría afectar el caudal del Nilo, provocando la proliferación de algas rojas . Esto podría explicar lo que se describe como las diez plagas. Según Neril: «Los egipcios estaban muy contentos de tener una fuente gratuita de mano de obra en forma de esclavos israelitas. Cuando Dios dijo que esto debía terminar, se resistieron al cambio… En los últimos 150 años, los combustibles fósiles han reemplazado el trabajo esclavo como motor principal de la sociedad humana. Hay un faraón dentro de nosotros que quiere seguir haciendo algo que no está bien». [ 137 ] [ 138 ]
Véase también
Referencias
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- ↑ Jubileos 49.1.
- ↑ "Y lo que quede de su carne desde el tercer día de la noche en adelante, lo quemarán con fuego", Jubileos 49.12. "Celebramos [la Pascua] en fraternidades, sin guardar nada de las víctimas sacrificiales para el día siguiente", Josefo, Antigüedades 3.248.
- ↑ «Los invitados reunidos para el banquete han sido purificados mediante lustraciones y están allí... para cumplir con oraciones e himnos la costumbre transmitida por sus antepasados». Filón, Leyes Especiales 2.148, en Filón VII: Sobre el Decálogo; Sobre las Leyes Especiales I–III , Loeb Classical Library, Harvard University Press, Cambridge, 1937.
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- ↑ La cebada tenía que estar "desgranada" (madura) para poder realizar una ofrenda de primicias mediante la ola, según la Ley. Jones, Stephen (1996). Secretos del tiempo .Esto también presupone que el ciclo se basa en las estaciones del hemisferio norte.
- ↑ «Cuando la fruta no había crecido adecuadamente, cuando las lluvias invernales no habían cesado, cuando los caminos para los peregrinos de la Pascua no se habían secado y cuando las palomas jóvenes no habían emplumado. El consejo de intercalación consideró los hechos astronómicos junto con los requisitos religiosos de la Pascua y las condiciones naturales del país.» – Spier, Arthur (1952). El calendario hebreo completo . Nueva York: Behrman House, Inc.pág. 1
- ↑ "En el siglo IV, ... el patriarca Hillel II ... hizo público el sistema de cálculo del calendario que hasta entonces había sido un secreto celosamente guardado. En el pasado, solo se había utilizado para comprobar las observaciones y testimonios de los testigos y para determinar el comienzo de la primavera." – Spier 1952, p. 2
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1.2.2.
Cristocomo el Cordero Pascual del Éxodo
Varias características a lo largo del Apocalipsis parecen corresponder a Éxodo 12: La conexión del Cordero y la Pascua, un efecto salvífico de la sangre del Cordero y el castigo de los oponentes de Dios (y de su pueblo) de Éxodo 12 posiblemente se refleje dentro de los escenarios del Apocalipsis. El concepto de Cristo como un cordero pascual generalmente no es desconocido en el NT o la literatura cristiana primitiva, como puede verse, por ejemplo, en 1 Corintios 5:7, 1 Pedro 1:19 o los escritos de Justino Mártir (
Dial
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Enlaces externos
- Recursos para la Pascua judía – ReformJudaism.org
- Guía para la Pascua judía – chabad.org
- Ley judía 'Peninei Halakha' – Yhb.org.il
- Guía básica de Pésaj de Aish.com ; Archivado el 10 de julio de 2021 en Wayback Machine .
- Enciclopedia judía: Pésaj
- Akhlah: La Red de Aprendizaje para Niños Judíos
- Todo sobre Pésaj
- Fechas seculares de la Pascua
- Noticias y comentarios recopilados sobre la Pascua judía en The New York Times.
- Chisholm, Hugh , ed. (1911). . Encyclopædia Britannica . Vol. 20 (11.ª ed.). Cambridge University Press. pp. 888–890 .
- Pascua
- Hallel
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- Moisés
- Celebraciones de Nisán