Friedman Paul Erhardt

Friedman Paul Erhardt (5 de noviembre de 1943 - 26 de octubre de 2007) fue un chef germano-estadounidense pionero de la televisión . Era conocido como " Chef Tell " por sus 40 millones de seguidores. ^{[ 1 ]} Es ampliamente reconocido como uno de los primeros chefs en gozar de gran popularidad en la televisión estadounidense. La ex escritora gastronómica del Philadelphia Inquirer , Elaine Tait, escribió: "Chef Tell es el chef showman pionero de la televisión estadounidense cuya comida siempre sabe bien". Se dice que el marcado acento alemán de Erhardt lo convirtió en la inspiración para el Chef Sueco , un conocido personaje de los Muppets en The Muppet Show , ^{[ 1 ]} aunque Brian Henson lo niega.

Friedman Paul Erhardt nació en Stuttgart , Alemania ^{[ 1 ]} el 5 de noviembre de 1943. Era hijo de un editor de periódicos alemán. ^{[ 1 ]} Erhardt se ganó el apodo de "Tell" cuando interpretó al personaje de Guillermo Tell en una obra de teatro escolar. Más tarde, cuando su productor de televisión, Art Moore, le preguntó qué personaje televisivo le gustaría usar, respondió: "Me conocen como Tell, así que llámenme 'Chef Tell'". ^{[ 1 ]}

Erhardt comenzó su formación obligatoria de tres años como cocinero y chef a los 13 años. Tras su aprendizaje y estudios posteriores, y después de trabajar en varios hoteles y restaurantes de Europa, en 1970 se graduó a los 27 años, convirtiéndose en el maestro chef más joven de Alemania hasta ese momento. Ese mismo año, lideró un equipo de chefs que ganó la medalla de oro en las Olimpiadas Culinarias de Alemania Occidental , y también fue nombrado Chef del Año. Dos años después, invitado por la ex Miss Filadelfia , Janet Louise Nicoletti , con quien más tarde se casaría, se mudó a Estados Unidos ^{[ 1 ],} donde se convirtió en el chef ejecutivo del Hotel Barclay de Filadelfia.

Erhardt hizo su debut televisivo en un programa local de Filadelfia llamado Dialing for Dollars en 1974. ^{[ 1 ]} En ese entonces trabajaba como chef en el Hotel Marriott en City Avenue . ^{[ 2 ]} Ahora más conocido como Chef Tell, su trabajo en el programa le valió posteriormente un espacio regular de 90 segundos para cocinar en un programa de distribución nacional, PM Magazine . ^{[ 1 ]} A menudo usaba la frase, con su marcado acento, "muy simple, muy fácil" mientras cocinaba durante sus segmentos en PM Magazine . Su carrera lo llevó a aparecer como invitado en Lifestyles of the Rich and Famous y le valió a Chef Tell tiempo en QVC . ^{[ 1 ]} También presentó un programa en PBS llamado In the Kitchen With Chef Tell . ^{[ 1 ]} Chef Tell era conocido por su rapidez, por usar el humor en sus programas de cocina y por su famosa despedida, " ¡TE VEO! ". También era famoso por su frase "Ojalá tuvieras visión olfativa".

«Fue el primero de los grandes chefs showman», comentó Elaine Tait , ex crítica gastronómica de The Philadelphia Inquirer . «Hasta su época, los chefs se quedaban en la cocina». ^{[ 1 ]}

La popularidad del chef Tell entre los cocineros aficionados y su personalidad con acento alemán le valieron un lugar en la cultura popular estadounidense como un verdadero ícono culinario. A menudo era parodiado en sketches cómicos de Saturday Night Live y se convirtió en un invitado habitual de Live with Regis and Kathie Lee . ^{[ 1 ]}

Además de su trabajo en televisión, el chef Tell trabajó en varios otros puestos culinarios. Fue propietario de varios restaurantes en Filadelfia en las décadas de 1970 y 1980. ^{[ 1 ]} Walt Disney World le encargó diseñar y hornear un enorme pastel para el 50 cumpleaños del Pato Donald en 1984, que fue parte de una gran celebración en Walt Disney World en Florida. Durante más de 10 años en las décadas de 1980 y 1990, fue propietario y operador de Chef Tell's Grand Old House en la isla de Gran Caimán . Más tarde abrió dos restaurantes en el vecino condado de Bucks, Pensilvania , el efímero Harrow Inne en Ottsville y el famoso Chef Tell's Manor House en Upper Black Eddy, Pensilvania .

El expresidente estadounidense Richard Nixon , quien visitaba con frecuencia a su hija Julie Eisenhower en Pensilvania, a veces cenaba en otro de los restaurantes del chef Tell en Wayne . ^{[ 3 ]} Nixon patrocinó personalmente la solicitud de ciudadanía de Erhardt en 1986. ^{[ 3 ]} Según se informa, Nixon fue el orador invitado en su ceremonia de juramento de ciudadanía . ^{[ 3 ]} El senador Arlen Specter envió a Tell la bandera estadounidense que ondeó sobre el edificio del Congreso de los Estados Unidos ese día, a petición de Nixon.

El chef Tell se convirtió en portavoz de importantes líneas de productos de alimentos y utensilios de cocina , ^{[ 1 ]} incluyendo Nordic Ware y Health Craft Cookware, entre otras. También escribió y editó libros de cocina , ^{[ 1 ]} y fue un autor de gran éxito gracias a su libro de cocina Chef Tell's Quick Cuisine . Otro libro de cocina destinado específicamente a personas con diabetes nunca se publicó tras su muerte. Erhardt fue diagnosticado con diabetes, pero superó esta condición, y la necesidad de medicamentos para la diabetes, con cambios en la dieta y ejercicio.

Tell pasó los últimos dos años y medio de su vida enseñando habilidades culinarias en la Escuela de Restaurantes del Walnut Hill College en Filadelfia. ^{[ 1 ]}

Tell falleció el 26 de octubre de 2007, de insuficiencia cardíaca en su casa en Upper Black Eddy, Pensilvania , ^{[ 1 ]} a la edad de 63 años, 10 días antes de cumplir 64 años. ^{[ 1 ]} Le sobreviven su esposa de 19 años, Bunny, su hijo, Torsten, y un nieto. ^{[ 3 ]}

• Chef Tell en IMDb
• The Intelligencer: El chef Tell fallece a los 63 años.
• New York Times: El chef Tell, que convirtió su talento culinario en fama televisiva, fallece a los 63 años.
• Philadelphia Inquirer: 'Chef Tell' Erhardt, de 63 años, uno de los primeros chefs de televisión.
• Philadelphia Daily News: Friedman Paul Erhardt, 'Chef Tell', fallece a los 63 años.
• Washington Post: Friedman Paul Erhardt, de 63 años; el programa de televisión 'Chef Tell'