Hispanopedia Wiki
La cereza es el fruto de muchas plantas del género Prunus , y es una drupa carnosa (fruta de hueso).
Las cerezas comerciales se obtienen de cultivares de varias especies, como la dulce Prunus avium y la ácida Prunus cerasus . El árbol, sus flores y su madera reciben el mismo nombre, como en « cerezo ornamental » o « flor de cerezo ». El cerezo silvestre puede ser cualquiera de las especies de cerezo que crecen en libertad, aunque en las Islas Británicas a menudo se denomina específicamente «cerezo silvestre» a la Prunus avium .
Botánica
Cerezas auténticas
El género Prunus subg. Cerasus contiene especies que se denominan comúnmente cerezas. Se las conoce como cerezas verdaderas [ 1 ] y se distinguen por tener una sola yema invernal por axila , por tener las flores en pequeños corimbos o umbelas de varias juntas (ocasionalmente solitarias, por ejemplo, P. serrula ; algunas especies con racimos cortos , por ejemplo , P. maacki ), y por tener frutos lisos sin surco evidente. [ 2 ] Ejemplos de cerezas verdaderas son:
- Prunus apetala (Siebold & Zucc.) Franch. & Sav. – cereza de clavo
- Prunus avium (L.) L. – cereza dulce, cereza silvestre, cereza de mazzard o gean
- Prunus campanulata Maxim. – Cerezo de Taiwán, cerezo de Formosa o cerezo campanulado
- Prunus canescens Bois. – cerezo de hojas grises
- Prunus cerasus L. – cereza ácida
- Prunus emarginata (Douglas ex Hook.) Walp. – Cereza de Oregón o cereza amarga
- Prunus fruticosa Pall. – Cerezo enano europeo, cerezo enano, cerezo mongol o cerezo de estepa
- Prunus incisa Thunb. – Cereza Fuji
- Prunus jamasakura Siebold ex Koidz. – Cerezo de montaña japonés o cerezo de colina japonés
- Prunus leveilleana (Koidz.) Koehne – Cereza de montaña coreana
- Prunus maackii Rupr. – Cerezo de Manchuria o Cerezo silvestre de Amur
- Prunus mahaleb L. – Cerezo de Santa Lucía, cerezo de roca, cerezo perfumado o cerezo mahaleb
- Prunus maximowiczii Rupr. – Cerezo de Miyama o cerezo coreano
- Prunus nipponica Matsum. – Cerezo de Takane, cerezo de pico o cerezo alpino japonés.
- Prunus pensylvanica Lf – cerezo silvestre, cerezo de fuego o cerezo rojo silvestre
- Prunus pseudocerasus Lindl. – Cereza china o cereza ácida china
- Prunus rufa Wall ex Hook.f. – Cerezo del Himalaya
- Prunus rufoides CKSchneid. – cerezo de hojas acodadas
- Prunus sargentii Rehder – cerezo de las colinas del norte de Japón, cerezo de montaña del norte de Japón o cerezo de Sargent
- Prunus serrula Franch. – cerezo de corteza de papel, cerezo de corteza de abedul o cerezo tibetano
- Prunus serrulata Lindl. – Cerezo japonés, cerezo de montaña, cerezo oriental o cerezo de Asia oriental
- Prunus speciosa (Koidz.) Ingram – Cereza de Oshima
- Prunus takesimensis Nakai – Cerezo de Ulleungdo
- Prunus yedoensis Matsum. – Cerezo de Yoshino o Cerezo de Tokio
Cerezas de arbusto
Los cerezos arbustivos se caracterizan por tener tres yemas invernales por axila. [ 2 ] Solían incluirse en Prunus subg. Cerasus , pero la investigación filogenética indica que deberían ser una sección de Prunus subg. Prunus . [ 1 ] Ejemplos de cerezos arbustivos son:
- Prunus cistana Koehne – cerezo de arena de hojas púrpuras
- Prunus humilis Bunge – Ciruelo chino o cerezo arbustivo humilde
- Prunus japonica Thunb. – Cereza coreana
- Prunus prostrata Labill. – cerezo de montaña, cerezo de roca, cerezo rastrero o cerezo postrado
- Prunus pumila L. – cereza de arena
- Prunus tomentosa Thunb. – Cerezo de Nanking, cerezo de Manchuria, cerezo velloso, cerezo de Shanghái, cerezo de Ando, cerezo de montaña, cerezo enano chino, cerezo arbustivo chino
Cerezas silvestres, laureles cerezos y otras cerezas racemosas.
El subgénero Prunus Padus contiene la mayoría de las especies racemosas que se denominan cerezas, las cuales solían incluirse en los géneros Padus (cerezas de pájaro), Laurocerasus (laureles cerezos), Pygeum (especies tropicales como la cereza africana) y Maddenia . [ 1 ] Ejemplos de cerezas racemosas son:
- Prunus africana (Hook.f.) Kalkman – Cereza africana
- Prunus caroliniana Aiton – Cerezo laurel de Carolina o cerezo laurel
- Prunus cornuta (Wall. ex Royle) Steud. – Cerezo silvestre del Himalaya
- Prunus grayana Maxim. – Cerezo japonés o cerezo de Gray
- Prunus ilicifolia (Nutt. ex Hook. & Arn.) Walp. – cerezo de hojas de acebo, cerezo perenne, cerezo de hojas de acebo o islay
- Prunus laurocerasus L. – laurel cerezo
- Prunus lyonii (Eastw.) Sarg. – Cereza de Isla Catalina
- Prunus myrtifolia (L.) Urb. – Cerezo de las Indias Occidentales
- Prunus napaulensis (Ser.) Steud. – Cereza de pájaro de Nepal
- Prunus occidentalis Sw. – laurel cerezo occidental
- Prunus padus L. – cerezo silvestre o cerezo silvestre europeo
- Prunus pleuradenia Griseb. – Cerezo de las Antillas
- Prunus serotina Ehrh. – cereza negra, cereza silvestre
- Prunus ssiori F.Schmidt – Cerezo silvestre de Hokkaido
- Prunus virginiana L. – cereza silvestre
Etimología
La palabra inglesa cherry deriva del antiguo francés septentrional o normando cherise del latín cerasum , [ 3 ] en referencia a una antigua región griega, Kerasous (Κερασοῦς) cerca de Giresun , Turquía , desde donde se cree que las cerezas se exportaron por primera vez a Europa. [ 4 ]
La palabra "cereza" también se usa para algunas especies que dan frutos de tamaño y forma similares aunque no pertenezcan al mismo género Prunus ; algunas de estas especies incluyen la " cereza jamaicana " ( Muntingia calabura ) y la " cereza española " ( Mimusops elengi ). [ 5 ]
Antigüedad
El área de distribución autóctona de la cereza dulce abarca la mayor parte de Europa, Asia occidental y partes del norte de África, y su fruto se consume en toda su área de distribución desde tiempos prehistóricos. Se tiene constancia de que Lucio Licinio Lúculo llevó una cereza cultivada a Roma desde el noreste de Anatolia , también conocida como la región del Ponto , en el año 72 a . C. [ 6 ]
Las cerezas fueron introducidas en Inglaterra en Teynham , cerca de Sittingbourne en Kent , por orden de Enrique VIII , quien las había probado en Flandes . [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]
Las cerezas, junto con muchos otros árboles y plantas frutales, probablemente llegaron por primera vez a Norteamérica alrededor de 1606 en la colonia de Nueva Francia de Port Royal , que hoy es Annapolis Royal , Nueva Escocia. Richard Guthrie describió en 1629 el "valle fértil adornado con... una gran variedad de árboles frutales, castaños, peras, manzanas, cerezas, ciruelas y todas las demás frutas". [ 10 ]
Cultivo
La especie de cereza más común en cultivo es la cereza dulce ( P. avium ), a la que pertenecen la mayoría de los cultivares de cereza. La cereza ácida ( P. cerasus ) también se cultiva, principalmente para cocinar. Ambas especies son originarias de Europa y Asia occidental; generalmente no se polinizan entre sí . En Asia oriental, la cereza china ( P. pseudocerasus ) y la cereza vellosa ( P. tomentosa ) se han cultivado durante miles de años por sus frutos dulces. [ 11 ]
El riego, la fumigación, la mano de obra y su susceptibilidad a los daños causados por la lluvia y el granizo hacen que las cerezas sean relativamente caras. No obstante, la demanda de esta fruta es alta. En la producción comercial, las cerezas ácidas, y a veces también las dulces, se cosechan con una máquina recolectora mecánica. [ 12 ] La recolección manual también se utiliza ampliamente para cosechar tanto las cerezas dulces como las ácidas, evitando así dañar tanto la fruta como los árboles.
Entre los portainjertos comunes se incluyen Mazzard, Mahaleb, Colt y la serie Gisela, un portainjerto enanizante que produce árboles significativamente más pequeños que otros, de solo 8 a 10 pies (2,5 a 3 metros) de altura. [ 13 ] Las cerezas ácidas no requieren polinizador , mientras que pocas variedades dulces son autofértiles. [ 13 ]
Un cerezo tardará entre tres y cuatro años una vez plantado en el huerto en producir su primera cosecha de fruta, y siete años en alcanzar la plena madurez. [ 14 ]
Temporada de crecimiento
Como la mayoría de los árboles de latitudes templadas, los cerezos requieren un cierto número de horas de frío al año para romper su letargo, florecer y dar fruto. El número de horas de frío necesarias depende de la variedad. Debido a este requisito de frío, ningún miembro del género Prunus puede crecer en climas tropicales. (Consulte la sección "Producción" para obtener más información sobre los requisitos de frío ).
Las cerezas tienen una corta temporada de crecimiento y pueden crecer en la mayoría de las latitudes templadas . [ 14 ] Las cerezas florecen en abril (en el hemisferio norte) y la temporada alta de cosecha es en verano. En el sur de Europa , en junio; en Norteamérica , en junio; en Inglaterra , a mediados de julio; y en el sur de la Columbia Británica ( Canadá ), de junio a mediados de agosto. En muchas partes de Norteamérica, se encuentran entre los primeros árboles frutales en florecer y madurar a mediados de la primavera.
En el hemisferio sur , las cerezas suelen estar en su punto óptimo a finales de diciembre y se asocian ampliamente con la Navidad . 'Burlat' es una variedad temprana que madura a principios de diciembre, 'Lapins' madura cerca de finales de diciembre y 'Sweetheart' termina un poco más tarde. [ 15 ]
Plagas y enfermedades
En general, el cerezo puede ser un árbol frutal difícil de cultivar y mantener vivo. [ 13 ] En Europa, la primera plaga visible en la temporada de crecimiento poco después de la floración (en abril en Europa occidental) suele ser el pulgón negro del cerezo ("mosca negra del cerezo", Myzus cerasi ), que provoca que las hojas en las puntas de las ramas se enrosquen, y las colonias de moscas negras exudan una secreción pegajosa que promueve el crecimiento de hongos en las hojas y los frutos. En la etapa de fructificación en junio/julio (Europa), la mosca de la cereza ( Rhagoletis cingulata y Rhagoletis cerasi ) deposita sus huevos en el fruto inmaduro, tras lo cual sus larvas se alimentan de la pulpa de la cereza y salen por un pequeño orificio (de aproximadamente 1 mm de diámetro), que a su vez es el punto de entrada para la infección fúngica del fruto de la cereza después de la lluvia. [ 16 ] Además, los cerezos son susceptibles al chancro bacteriano , al chancro por Cytospora , a la podredumbre parda del fruto , a la podredumbre de la raíz por exceso de humedad en el suelo, a la podredumbre de la corona y a varios virus. [ 13 ]
Cultivares
Las siguientes variedades cultivadas han obtenido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura :
Consulte la sección de cerezos en flor y Prunus para ver ejemplos de árboles ornamentales.
Producción
En 2020, la producción mundial de cerezas dulces alcanzó los 2,61 millones de toneladas , de las cuales Turquía produjo el 28%. Otros importantes productores de cerezas dulces fueron Estados Unidos y Chile . La producción mundial de cerezas ácidas en 2020 fue de 1,48 millones de toneladas, liderada por Rusia , Turquía, Ucrania y Serbia .
Oriente Medio
Los principales huertos comerciales de cerezos en Asia Occidental se encuentran en Turquía , Irán , Siria , Líbano y Azerbaiyán .
Europa
Los principales huertos comerciales de cerezos en Europa se encuentran en Turquía , Italia , España y otras regiones mediterráneas, y en menor medida en los Estados bálticos y el sur de Escandinavia .
En Francia, desde la década de 1920, las primeras cerezas de la temporada llegan en abril/mayo desde la región de Céret ( Pirineos Orientales ), [ 42 ] donde los productores locales envían, como es tradición desde 1932, la primera caja de cerezas al presidente de la República . [ 43 ]
América del norte
En Estados Unidos, la mayoría de las cerezas dulces se cultivan en Washington , California , Oregón , Wisconsin y Michigan . [ 44 ] Entre los cultivares importantes de cereza dulce se incluyen Bing , Ulster , Rainier , Brooks, Tulare, King y Sweetheart. [ 45 ] Tanto Oregón como Michigan proporcionan cerezas 'Royal Ann' ('Napoleon'; alternativamente 'Queen Anne') de color claro para el proceso de cereza marrasquino . La mayoría de las cerezas ácidas (también llamadas agrias) se cultivan en Michigan, seguidas de Utah , Nueva York y Washington. [ 44 ] Las cerezas ácidas incluyen 'Nanking' y 'Evans' . Traverse City, Michigan, es conocida como la "Capital Mundial de la Cereza", [ 46 ] alberga un Festival Nacional de la Cereza y elabora el pastel de cereza más grande del mundo . La región específica del norte de Michigan conocida por la producción de cerezas ácidas se denomina región de "Traverse Bay".
La mayoría de las variedades de cereza requieren 800 horas de frío o más, lo que significa que para romper la dormancia, florecer y dar fruto, el invierno debe tener al menos 800 horas con temperaturas inferiores a 7 °C (45 °F) . Las variedades de "bajo frío", que requieren 300 horas o menos, son Minnie Royal y Royal Lee, que requieren polinización cruzada , mientras que el cultivar Royal Crimson es autofértil. [ 47 ] Estas variedades extienden el área de cultivo de cerezas a las zonas de inviernos suaves del sur de Estados Unidos. Esto beneficia a los productores de cerezas dulces de California, ya que California es el segundo mayor productor de cerezas dulces en Estados Unidos. [ 14 ]
Las cerezas dulces, tanto nativas como no nativas, crecen bien en las provincias canadienses de Ontario y Columbia Británica , donde se celebra un festival anual de la cereza desde hace siete décadas consecutivas en la ciudad de Osoyoos , en el valle de Okanagan . [ 48 ] Además de Okanagan, otras regiones productoras de cerezas en Columbia Británica son el valle de Similkameen y el valle de Kootenay ; las tres regiones juntas producen 5,5 millones de kg al año, lo que representa el 60 % de la producción total canadiense. [ 49 ] Entre las variedades de cereza dulce de Columbia Británica se incluyen 'Rainier', 'Van', 'Chelan', 'Lapins', 'Sweetheart', 'Skeena', 'Staccato', 'Christalina' y 'Bing'.
Australia
En Australia, las cerezas se cultivan en todos los estados excepto en el Territorio del Norte. Las principales regiones productoras se ubican en las zonas templadas de Nueva Gales del Sur, Victoria, Australia Meridional y Tasmania. Australia Occidental tiene una producción limitada en las zonas elevadas del suroeste del estado. Entre las principales áreas de producción se incluyen Young , Orange y Bathurst en Nueva Gales del Sur , Wandin , las zonas de Goulburn y el valle del Murray en Victoria , la región de Adelaide Hills en Australia Meridional y los valles de Huon y Derwent en Tasmania .
Las principales variedades comerciales, ordenadas según su estacionalidad, incluyen 'Empress', 'Merchant', 'Supreme', 'Ron's seedling', 'Chelan', 'Ulster', 'Van', 'Bing', 'Stella', 'Nordwunder', 'Lapins', 'Simone', 'Regina', 'Kordia' y 'Sweetheart'. Se están introduciendo nuevas variedades, como la tardía 'Staccato' y la temprana 'Sequoia'. El programa australiano de mejoramiento genético de cerezas está desarrollando una serie de nuevas variedades que se encuentran en fase de evaluación. [ 50 ]
La ciudad de Young , en Nueva Gales del Sur , es conocida como la "Capital de la Cereza de Australia" y alberga el Festival Nacional de la Cereza.
Valor nutricional
Las cerezas dulces crudas contienen un 82 % de agua, un 16 % de carbohidratos , un 1 % de proteínas y una cantidad insignificante de grasa (tabla). Como fruta cruda, las cerezas dulces aportan pocos nutrientes por cada 100 g, ya que solo contienen fibra dietética y vitamina C en cantidades moderadas, mientras que otras vitaminas y minerales aportan menos del 10 % del valor diario recomendado (VD) por ración, respectivamente (tabla). [ 51 ]
En comparación con las cerezas dulces, las cerezas ácidas crudas contienen un 50 % más de vitamina C por cada 100 g (12 % VD) y aproximadamente 20 veces más vitamina A (8 % VD), betacaroteno en particular (tabla). [ 52 ]
Riesgos para la salud
Las semillas de cereza, accesibles al masticar o romper los huesos de cáscara dura , contienen amigdalina , una sustancia química que libera cianuro de hidrógeno, un compuesto tóxico , al ser ingerida. La cantidad de amigdalina en cada cereza varía considerablemente, y los síntomas solo se manifestarían tras ingerir varios huesos triturados (3-4 de la variedad Morello o 7-9 de las variedades rojas o negras). Ingerir los huesos enteros normalmente no causa complicaciones. [ 55 ]
Otros usos
La madera de cerezo es apreciada por su rico color y veta recta en la fabricación de muebles finos, en particular escritorios, mesas y sillas. [ 56 ] [ 57 ]
Véase también
- helado de cereza
- zumo de cereza
- aceite de hueso de cereza
- Deshuesador de cerezas
- Cereza seca
- licor de cereza
- Lista de cerezos en flor galardonados con el Premio al Mérito de Jardinería
- Lista de platos de cereza
- Mahleb , una especia elaborada a partir de semillas de cereza (que se encuentran dentro de los huesos de las cerezas).
- Anécdota del cerezo de George Washington
Referencias
- 1 2 3 Shi, Shuo; Li, Jinlu; Sun, Jiahui; Yu, Jing; Zhou, Shiliang (2013). "Filogenia y clasificación de Prunus sensu lato (Rosaceae)" . Journal of Integrative Plant Biology . 55 (11). Academia China de Ciencias : John Wiley & Sons, Inc .: 1069–1079 . Bibcode : 2013JIPB...55.1069S . doi : 10.1111/jipb.12095 . ISSN 1744-7909 . PMID 23945216 .
- 1 2 " Cerasus en la Flora de China" . eFloras.org . Consultado el 14 de febrero de 2021 .
- ↑ "Cereza" . Diccionario etimológico en línea, Douglas Harper. 2017. Archivado del original el 14 de febrero de 2017. Consultado el 13 de febrero de 2017 .
- ↑ Rhind, William (1841). Historia del reino vegetal . Oxford University. pág. 334. Archivado del original el 14 de febrero de 2017.
- ↑ Wiersema, John H.; León, Blanca (2016). Plantas económicas mundiales: una referencia estándar (segunda ed.). Boca Raton, Florida, EE. UU.: CRC Press. pp. 833–834 . ISBN 978-1-4665-7681-0.
- ↑ Herbermann, Charles, ed. (1913). . Enciclopedia Católica . Nueva York: Robert Appleton Company.
- ^ Oliver Lawson Dick, ed. (1949). Las breves vidas de Aubrey . Editorial David R. Godine. pag. xiii. ISBN 9781567920635.
El curioso anticuario John Aubrey (1626–1697) señaló en sus memorias: Las cerezas fueron introducidas por primera vez en Kent en tiempos de Enrique VIII, quien, estando en Flandes y gustándole las cerezas, ordenó a su jardinero que las trajera de allí y las propagara en Inglaterra .
{{cite book}}: Incompatibilidad de ISBN/Fecha ( ayuda ) - ↑ "Se dice que todos los jardines y huertos de cerezos de Kent fueron abastecidos con cerezas flamencas de una plantación de 105 acres en Teynham, hecha con cerezas extranjeras, manzanas pippin y manzanas goldreinette, hecha por el frutero de Enrique VIII." ( "Una vista de la parroquia" . Parroquia de Teynham . Archivado del original el 22 de septiembre de 2008.)
- ↑ "Consejo del Distrito Urbano de Sittingbourne y Milton" . Archivado del original el 19 de enero de 2015.Sin embargo, el escudo con la imagen de un "cerezo en plena floración" y el lema "conocidos por sus frutos" no fueron concedidos hasta el 28 de julio de 1949.
- ↑ "Viaje a un mundo nuevo y valiente" . The Herald . 30 de noviembre de 1996. Consultado el 31 de diciembre de 2023 .
- ↑ Luo, Guihuan (2013). "Enfoque sobre la historia del cultivo del albaricoque y la cereza china" (PDF) . Agricultura antigua y moderna (en chino) (2): 38–46 .
- ↑ Chainpure (23 de junio de 2009). "Del alma al cerebro: ¡Guau! Es la cosecha de cerezas" . Chainpure.com. Archivado del original el 7 de marzo de 2012. Consultado el 26 de noviembre de 2011 .
- 1 2 3 4 Ingels, Chuck; et al. (2007). El huerto casero: Cultivo de árboles frutales y de nueces de hoja caduca . Universidad de California, Agricultura y Recursos Naturales. págs. 27–8 .
- 1 2 3 "Cereza" . Centro de Investigación e Información sobre Frutas y Frutos Secos, UC Davis. 1 de febrero de 2021. Archivado del original el 27 de abril de 2021.
- ↑ "Variedades" . Aprecia el momento . Cultivadores de cerezas de Australia. 2011. Archivado del original el 13 de septiembre de 2017. Recuperado el 12 de septiembre de 2017 .
- ↑ "mosca de la cereza (Rhagoletis cingulata)" . plantwise.org . Archivado del original el 24 de septiembre de 2015.
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Accolade' (d) AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Amanogawa' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus × subhirtella 'Autumnalis' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus × subhirtella 'Autumnalis Rosea' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus padus 'Colorata' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Kanzan' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Kiku-shidare-zakura' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Kursar' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus cerasus 'Morello' (C) AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus × incam 'Okamé' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Pandora' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus pendula 'Pendula Rosea' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus pendula 'Pendula Rubra' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Pink Perfection' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus avium 'Plena' (d) AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus × cistena AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus sargentii AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus serrula AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Shirofugen' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus 'Shirotae' AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ↑ "Selector de plantas RHS – Prunus 'Shogetsu'"" . Archivado del original el 6 de junio de 2013 . Consultado el 29 de mayo de 2013 .
- ↑ "Selector de plantas RHS – Prunus 'Spire'"" . Archivado del original el 6 de junio de 2013 . Consultado el 29 de mayo de 2013 .
- ↑ "RHS Plant Selector Prunus avium 'Stella' (F) AGM / RHS Gardening" . Apps.rhs.org.uk. Archivado del original el 17 de mayo de 2013. Consultado el 11 de noviembre de 2012 .
- ^ "Selector de plantas RHS - Prunus 'Ukon'" . Archivado del original el 17 de mayo de 2013 . Recuperado el 29 de mayo de 2013 .
- 1 2 "Cultivos/Regiones/Producción de cerezas por países (a partir de listas de selección)" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura , FAOSTAT, División de Estadística. 2014. Archivado del original el 11 de mayo de 2017. Recuperado el 12 de septiembre de 2017 .
- ↑ Fabricio Cárdenas (24 de agosto de 2014). "Premières cerises de Céret et d'ailleurs" [ Primeras cerezas de Céret y de otros lugares ] . Vieux papiers des Pyrénées-Orientales (en francés). Archivado desde el original el 27 de junio de 2015.
- ↑ Fabricio Cárdenas (1 de junio de 2014). "Des cerises de Céret pour le président de la République en 1932" [ Cerezas Ceret para el Presidente de la República en 1932 ] . Vieux papiers des Pyrénées-Orientales (en francés). Archivado desde el original el 26 de octubre de 2014.
- 1 2 Producción de cerezas (PDF) (Informe). Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas, USDA. 23 de junio de 2011. ISSN 1948-9072 . Archivado del original (PDF) el 6 de abril de 2012. Recuperado el 6 de octubre de 2011 .
- ↑ "Variedades de cereza" . Archivado del original el 8 de diciembre de 2014. Consultado el 24 de octubre de 2014 .
- ↑ "Traverse City - Capital de la Cereza" . Historia de Michigan . Consultado el 27 de marzo de 2018 .
- ↑ Vincent Lazaneo (21 de enero de 2011). "Nuevas variedades de cerezos prosperan en climas templados" . San Diego Tribune . Consultado el 6 de junio de 2018 .
- ↑ "Fiesta de la Cereza 2017" . Sociedad del Festival de Osoyoos. 2016. Archivado del original el 21 de noviembre de 2016. Consultado el 6 de junio de 2018 .
- ↑ "Cerezas" . Ministerio de Agricultura de Columbia Británica. 2013. Archivado del original el 2 de febrero de 1999. Consultado el 28 de junio de 2014 .
- ↑ "INFORME ANUAL DE LA INDUSTRIA 08 • 09" (PDF) . Horticulture Australia Limited (HAL). Archivado del original (PDF) el 25 de abril de 2012.
- ↑ "Información nutricional, cerezas, dulces, crudas, 100 g" . Base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Referencia estándar 21. Nutritiondata.com. Archivado del original el 11 de febrero de 2013. Consultado el 19 de febrero de 2013 .
- ↑ "Información nutricional, cerezas, ácidas, rojas, crudas, 100 g" . Base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Referencia estándar 21. Nutritiondata.com. Archivado del original el 31 de marzo de 2013. Consultado el 19 de febrero de 2013 .
- 1 2 Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (2024). "Valor diario en las etiquetas de información nutricional y de suplementos" . FDA . Archivado del original el 27 de marzo de 2024. Recuperado el 28 de marzo de 2024 .
- 1 2 "TABLA 4-7 Comparación de las ingestas adecuadas de potasio establecidas en este informe con las ingestas adecuadas de potasio establecidas en el Informe DRI de 2005" . pág. 120. En: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, eds. (2019). «Potasio: Ingestas de referencia dietéticas para una ingesta adecuada». Ingestas de referencia dietéticas para sodio y potasio . págs. 101–124 . doi : 10.17226/25353 . ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .
- ↑ Kumar, Karthik (24 de junio de 2022). Uttekar, Pallavi Suyog (ed.). "¿Son seguros los huesos de cereza para comer? Contenido de cianuro y más" . MedicineNet . Consultado el 5 de julio de 2022 .
- ↑ "Tipos de madera de Ontario: Cerezo negro" . Imprenta de la Reina para Ontario, Canadá. 2016. Archivado del original el 25 de diciembre de 2016. Recuperado el 25 de diciembre de 2016 .
- ↑ "Selección de muebles de madera" (PDF) . Universidad Estatal de Utah. 1987. Archivado (PDF) del original el 25 de diciembre de 2016. Recuperado el 25 de diciembre de 2016 .
Enlaces externos
Datos relacionados con Prunus subg. Cerasus en Wikispecies
Contenido multimedia relacionado con las cerezas en Wikimedia Commons- . La Enciclopedia Americana . 1879.
- Guindas
- Prunus
- árboles frutales
- drupas