Rollo de filete de pollo

Un rollo de filete de pollo , también conocido como rollo de pollo caliente ^{[ 1 ] [ 2 ]} o rollo de pollo ( irlandés : rollóg sicín ^{[ 3 ]} ), es una baguette rellena con un filete de pollo procesado . ^{[ 4 ]} Es un producto típico de las charcuterías irlandesas, que se sirve en una amplia variedad de tiendas de conveniencia, quioscos, supermercados, gasolineras, restaurantes de comida rápida y establecimientos de comida informal en todo el país. ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]} Ha sido declarado el producto favorito de las charcuterías irlandesas. ^{[ 9 ]} A menudo se cita como remedio para la resaca . ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

Además del pollo, el rollo puede contener mantequilla , mayonesa , otros condimentos , lechuga , cebolla , queso , relleno o gajos de patata . La salsa para tacos es una salsa popular para acompañar un rollo de filete de pollo; es una salsa a base de mayonesa, que generalmente consiste en kétchup, mayonesa, mostaza y condimentos. Las charcuterías suelen ofrecer una selección de empanizado para el filete de pollo, como natural, picante o frito al estilo sureño . ^{[ 8 ] [ 13 ]} También se han podido encontrar rollos de filete de pollo veganos desde 2021, utilizando un sustituto de carne de origen vegetal para el pollo. ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]}