Pollo del mar

Chicken of the Sea es una empresa envasadora y proveedora de mariscos , propiedad del Grupo Thai Union en Samut Sakhon , Tailandia. La marca comercializa atún , salmón , almejas , cangrejo , camarones , caballa , ostras , arenques ahumados y sardinas enlatadas , en bolsas y en vasos, al igual que sus marcas hermanas, Genova y Ace of Diamonds . ^{[ 1 ]}

La empresa se fundó en Estados Unidos cuando Gilbert Van Camp, hijo de Frank Van Camp, se mudó a San Pedro, Los Ángeles , en 1914 y compró la California Tuna Canning Company, cambiándole el nombre a Van Camp Sea Food Company. Adoptaron el eslogan publicitario "Pollo del Mar" en la década de 1950. ^{[ 2 ]} La frase "Pollo del Mar", ideada inicialmente para describir el sabor , tuvo tanto éxito que pronto se convirtió también en el nombre de la empresa.

En 1963, Ralston Purina compró Van Camp Seafood Company . En 1988, Ralston vendió su división Van Camp a una corporación indonesia, PT Mantrust (dirigida por Teguh Sutantyo ), que tenía problemas financieros, y el principal acreedor, Prudential Life Insurance Company , se convirtió en el propietario mayoritario.

En 1997, la empresa fue adquirida por el grupo inversor Tri-Union Seafoods LLC, formado por tres socios:

1. Thai Union International Inc., un conglomerado tailandés con sede en Bangkok y que en aquel entonces era la mayor empacadora de atún de Asia y la segunda más grande del mundo.
2. Edmund A. Gann , propietario estadounidense de Caribbean Marine Service, Co., Inc., una flota pesquera de atún.
3. Tri-Marine International, Inc., una empresa comercial global fundada en Singapur en 1972 que se dedica al comercio de atún y productos derivados del atún, está dirigida por Renato Curto , presidente y accionista mayoritario.

Los nuevos propietarios cambiaron el nombre de Van Camp Seafood Company a Chicken of the Sea International. En el año 2000, Tri-Marine International Inc. y Edmund A. Gann vendieron su participación del 50 % en Chicken of the Sea a Thai Union International, Inc., convirtiéndose así Thai Union en la única propietaria de la empresa. Chicken of the Sea International y Tri-Union International LLC se fusionaron en una sola compañía, que conservó el nombre de Chicken of the Sea International.

Con la adquisición en 2003 de Empress International, importadora de camarones congelados y otros mariscos, las ventas anuales totales de Chicken of the Sea ascendieron a 600  millones de dólares estadounidenses. En 2006, Thai Union creó una nueva división, Chicken of the Sea Frozen Foods, centrada en la venta de productos del mar frescos y congelados de primera calidad. Esta división creció rápidamente, lo que mejoró el reconocimiento de la marca Chicken of the Sea y su distribución en los sectores de la restauración y el comercio minorista.

En agosto de 2015, Olean Wholesale Grocery , una cooperativa regional de supermercados en el norte del estado de Nueva York, demandó a Chicken of the Sea y a sus dos competidores, Bumble Bee Foods y StarKist , acusándolos de conspirar para fijar precios. ^{[ 3 ]} En ese momento, Chicken of the Sea estaba en conversaciones para fusionarse con Bumble Bee, pero la fusión se canceló el 3 de diciembre de 2015 después de que el Departamento de Justicia de EE. UU. expresara "serias preocupaciones" derivadas de la demanda de Olean Wholesale. ^{[ 1 ] [ 4 ]}

En 2016, Chicken of the Sea retiró del mercado 107.000 latas de atún en EE. UU. debido a que no estaban bien cocidas por un fallo en el equipo de una fábrica no revelada. ^{[ 5 ]}

En mayo de 2018, la empresa trasladó su sede de San Diego a El Segundo, California. ^{[ 6 ]}

La explicación oficial de la empresa sobre el nombre de su producto es que, antiguamente, los pescadores se referían al atún blanco como "pollo del mar". Recibía este nombre por el color blanco de su carne y su sabor suave, que les recordaba al pollo . El fundador de la empresa pensó que sería un nombre original para una marca de atún. ^{[ 7 ]}

Su mascota publicitaria , Catalina, ^{[ 8 ]} una sirena rubia con un cetro dorado, fue presentada en la década de 1950 y pronto se convirtió en un ícono familiar del producto. En su libro The Longest Trek: My Tour of the Galaxy , Grace Lee Whitney es reconocida como la sirena original de Chicken of the Sea. Una de las fotografías del libro documenta esto. ^{[ 9 ]}

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