Cibinong

Cibinong ( en sundanés : ᮎᮤᮘᮤᮔᮧᮀ ) es una ciudad grande y un distrito administrativo ( kecamatan ) en la regencia de Bogor , provincia de Java Occidental , Indonesia, que sirve como sede administrativa de la regencia , no debe confundirse con el distrito del mismo nombre en la regencia de Cianjur . La ciudad está ubicada inmediatamente al sur de la ciudad de Depok , que a su vez se encuentra justo al sur de Yakarta , y tanto Depok como Cibinong forman parte del Área Metropolitana de Yakarta . La ciudad y el distrito reciben su nombre del río Binong (el prefijo "ci" significa "río"). El distrito de Cibinong cubre un área terrestre de 44,27 km² ^, y tenía 326.519 habitantes en el censo de 2010 ^{[ 2 ]} y 363.424 habitantes en el censo de 2020; ^{[ 3 ]} La estimación oficial a mediados de 2024 era de 379.786 (que comprende 190.790 hombres y 188.996 mujeres). ^{[ 1 ]} La sede administrativa se encuentra en la ciudad de Cirimekar .

El Centro de Ciencias del Instituto Indonesio de Ciencias (Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia) se encuentra en el distrito. ^{[ 4 ]} Cibinong contiene un bosque pantanoso, que ya fue mencionado por van Steenis en 1933, llamado Rawa (Pantano) Siradayah, y que aún se conserva hasta la actualidad. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Las especialidades culinarias de Cibinong incluyen laksa cibinong y mie ayam (fideos con pollo) debido a la fuerte influencia de la comunidad china. Laksa es una sopa de fideos picante de la cultura peranakan . Laksa cibinong es una especie de sopa espesa amarillenta a base de leche de coco, producida por una mezcla de algunas especias, y se sirve con brotes de soja, fideos de arroz (bihun), huevos duros, pollo cocido desmenuzado, chalotas fritas y hojas de albahaca limón indonesia. A veces también se sirve con pastel de arroz (lontong). El mie ayam es fácil de encontrar en todas partes, como comida barata para trabajadores de fábricas y estudiantes. Básicamente hay dos estilos de preparación, uno es más indonesio (con especias indonesias, salsa de soja dulce, saos sambel) y el otro es más chino (usando por ejemplo anís estrellado, aceite de sésamo o salsa de soja). La mayoría de los lugares ofrecen, además de fideos, kwetiau o bihun .

La cultura peranakan china se puede apreciar en el templo chino Ho Tek Bio, cerca del mercado de Cibinong, durante el Imlek o Año Nuevo Chino. Cerca del mercado, frente al lago, se encuentra un cementerio chino ( Sentiong ).

El distrito de Cibinong está dividido en trece comunidades urbanas administrativas ( kelurahan ), que se enumeran a continuación con sus áreas y sus poblaciones a mediados de 2024, ^{[ 1 ]} junto con sus códigos postales.

Cibinong tiene un clima de selva tropical (Af) con precipitaciones fuertes a muy fuertes durante todo el año.

• río Bekasi

• Fotos de Rawa Siradayah