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chutney de coco

Chutney de coco preparado en un tazón El chutney de coco es un chutney del sur de la India , un acompañamiento o condimento , [ 1 ] común en el subcontinente indio . El condimen...

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Chutney de coco preparado en un tazón

El chutney de coco es un chutney del sur de la India , un acompañamiento o condimento , [ 1 ] común en el subcontinente indio . El condimento se elabora con pulpa de coco molida con otros ingredientes como chiles verdes , tamarindo , sal , cilantro y agua. [ 1 ] El chutney de coco se prepara con chiles rojos o verdes. Se sirve con dosas , idli , bajji , bonda y vada . [ 2 ] En Karnataka , el chutney de coco también se sirve con platos de arroz como pulao, puliyogare , tomato baath y vangi baath .

Véase también

Referencias

  1. 1 2 Wahhab, I.; Singh, V. (2016). The Cinnamon Club Cookbook . Bloomsbury Publishing. pág.  160. ISBN 978-1-4729-3307-2Consultado el 26 de octubre de 2017 .
  2. ↑ Richa Hingle (2015). La cocina india vegana de Richa: recetas tradicionales y creativas para el cocinero casero . Vegan Heritage Press. pág. 471. ISBN  978-1-941252-10-9Consultado el 26 de octubre de 2017 .