Té de hojas de café

El té de hojas de café es una infusión preparada a partir de las hojas de la planta del café (ya sea Coffea robusta o Coffea arabica ). Estas hojas, después de tostarse, se pueden moler o desmenuzar y luego infusionar en agua caliente de forma similar al té . La bebida resultante tiene un sabor similar al del té verde , pero con menos cafeína que el té o el café comunes. ^{[ 1 ]} Las hojas de café se parecen mucho a las hojas y tallos del té de Paraguay ( Ilex paraguariensis ). ^{[ 2 ]} En algunas regiones, como Sumatra y Etiopía, solo se toman las hojas de la planta del café y las bayas se dejan en el arbusto. ^{[ 2 ]}

En Etiopía, el té de hojas de café se llama kuti y se consume desde hace cientos de años.

• Té de cereza y café
• Qishr , una bebida yemení elaborada con cáscaras de café.