Crataegus monogyna

Crataegus monogyna , conocida como espino blanco , espino de una sola semilla o espino de una sola semilla , es una especie de planta con flores de la familia de las rosáceas ( Rosaceae ). Alcanza una altura de unos 10 metros (33 pies) y produce flores hermafroditas a finales de la primavera. Sus frutos, similares a bayas (conocidos como espinos), contienen una semilla encapsulada en una piedra.

Esta planta es originaria de Europa, pero se ha introducido en muchas otras partes del mundo. La pulpa del pomo tiene poco interés culinario debido a su sequedad, pero se utiliza para hacer mermeladas. Las hojas y los pétalos jóvenes también son comestibles.

El espino blanco común es un arbusto o árbol pequeño de hasta unos 10 metros (33 pies) de altura, ^{[ 4 ]} con una copa densa. La corteza es de color marrón opaco con grietas verticales de color naranja. Los tallos jóvenes tienen espinas afiladas, de unos 12,5 milímetros ( 1/2 pulgada ) de largo. Las hojas miden de 20 a 40 mm ( 3/4 a 1 1/2 pulgadas ) de largo, son obovadas y profundamente lobuladas, a veces casi hasta el nervio central, con los lóbulos extendiéndose en un ángulo amplio. La superficie superior es de color verde oscuro y la inferior más pálida . ^{[ 4 ]}  

Las flores hermafroditas se producen a finales de la primavera (de mayo a principios de junio en su área nativa) en corimbos de 5 a 25 juntos; tienen numerosos estambres rojos y un solo estilo y son moderadamente fragantes. Las flores son blancas, frecuentemente rosadas. ^{[ 5 ]} Son polinizadas por mosquitos , abejas y otros insectos, y más adelante en el año producen numerosos espinos. El espino es un fruto pequeño, ovalado, de color rojo oscuro de unos 10 mm (0,39 pulg.) de largo, similar a una baya , pero estructuralmente un pomo que contiene una sola semilla dentro de un hueso, el pireno . ^{[ 4 ]} Los espinos se desarrollan en grupos de dos o tres a lo largo de las ramas más pequeñas. Son pulposos y de sabor delicado.  

Su fruto persiste durante un promedio de 107,3 ​​días y contiene un promedio de 2,8 semillas por fruto. Los frutos tienen un promedio de 75,7 % de agua, y su peso seco incluye un 9,0 % de carbohidratos y un 1,0 % de lípidos . ^{[ 6 ]}

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  Hojas
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  En flor
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  Flores
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  Primer plano de flores
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  Joncret , Bélgica
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  Flores de Crataegus monogyna
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  Fruto que contiene un hueso ( pireno )
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  Ejemplar de museo - madera

Esta especie es una de varias a las que se ha hecho referencia como Crataegus oxyacantha , un nombre que la comunidad botánica ha rechazado por ser demasiado ambiguo. En 1793, Medikus publicó el nombre C.  apiifolia para un espino europeo que ahora se incluye en C.  monogyna, pero ese nombre es ilegítimo según las reglas de la nomenclatura botánica . ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Otros nombres comunes incluyen may , mayblossom , maythorn , (ya que la planta generalmente florece en mayo) quickthorn , whitethorn , motherdie y haw . ^{[ 9 ]}

El espino blanco común es originario de Europa, ^{[ 10 ]} encontrándose en Irlanda y Gran Bretaña. ^{[ 11 ]} También se encuentra en el noroeste de África y Asia occidental, ^{[ 9 ]} y se ha naturalizado en el noroeste del Pacífico en América del Norte. ^{[ 12 ]}

Crece en áreas alteradas y semideforestadas. ^{[ 12 ]}

Los espinos son importantes para la vida silvestre en invierno, particularmente para los zorzales y los ampelis ; estas aves comen los espinos y dispersan las semillas en sus excrementos. ^{[ 13 ]}

Debido al pastoreo excesivo de animales en la zona, los brotes nuevos de los vulnerables árboles de C.  monogyna en campo abierto son consumidos por los animales. Esto impide su crecimiento y provoca que adquieran una forma horizontal irregular en el suelo. ^{[ 14 ]}

Un estudio realizado en Gales indicó que los niveles actuales de sobrepastoreo por parte de las ovejas podrían extinguir la especie en 60-70 años. ^{[ 15 ]}

En la Europa premoderna, el espino blanco se utilizaba como símbolo de esperanza y también como amuleto contra la brujería y los vampiros . ^{[ 24 ]} Algunos creían que el espino blanco tenía la capacidad de inhibir las fuerzas sobrenaturales intrusas y también se le atribuía un carácter sagrado debido a la asociación entre el arbusto de espino blanco y la corona de espinas que, según el Nuevo Testamento , se le colocó a Jesús . ^{[ 25 ]}

Como protección contra la brujería, a veces se colocaba espino blanco en las cunas de los bebés o alrededor de las casas y las puertas. ^{[ 24 ]} Se dice que los griegos colocaban trozos de espino blanco en las ventanas de guillotina para impedir que las brujas entraran en las casas, ^{[ 26 ]} mientras que los bohemios colocaban espino blanco en los umbrales de los establos con el mismo propósito. ^{[ 25 ]} A veces se colocaba espino blanco en el ataúd de una persona fallecida, encima del cadáver o en el calcetín del cadáver. ^{[ 25 ]} En Bosnia, las mujeres a veces colocaban un trozo de espino blanco detrás del pañuelo de la cabeza de una persona recién fallecida y luego tiraban la ramita restante al regresar a casa. ^{[ 25 ]} Si la persona fallecida era un vampiro, este centraría su atención en el espino blanco en lugar de seguir a la mujer a casa. ^{[ 25 ]} Entre los eslavos del sur , las estacas hechas de madera de espino blanco o endrino se consideraban efectivas para empalar vampiros. ^{[ 27 ]}

Árboles notables

Un ejemplar antiguo, y supuestamente el árbol más antiguo de cualquier especie en Francia, se encuentra junto a la iglesia de Saint Mars sur la Futaie , Mayenne. [ 28 ] En 2009, el árbol tenía una altura de 9 m (30 pies) y una circunferencia de 2,65 m (8 + 1/2 pies ) . ^{La inscripción en} la placa inferior dice : " Este espino blanco es probablemente el árbol más antiguo de Francia. Su origen se remonta a Saint Julien (siglo III)"; esto aún no se ha verificado.    

Un ejemplar famoso en Inglaterra fue el espino de Glastonbury o espino sagrado que, según la leyenda, brotó del bastón de José de Arimatea después de clavarlo en la tierra durante su visita a Glastonbury en el siglo I d. C. El árbol era notable porque florecía dos veces al año: una a finales de la primavera, lo cual es normal, y otra después de que hubiera pasado el crudo invierno. El árbol original de la abadía de Glastonbury, talado en la década de 1640 durante la Guerra Civil Inglesa , ^{[ 29 ]} se ha propagado como el cultivar 'Biflora'. ^{[ 30 ]} El ayuntamiento plantó un ejemplar de reemplazo en 1951, pero fue cortado por vándalos en 2010. ^{[ 29 ]}

El ejemplar vivo más antiguo conocido en East Anglia , y posiblemente en el Reino Unido, se conoce como el Espino Viejo de Hethel , ^{[ 31 ]} y se encuentra en el cementerio de la pequeña aldea de Hethel , al sur de Norwich, en Norfolk. Se cree que tiene más de 700 años, ya que fue plantado en el siglo XIII. ^{[ 31 ]}

• Crataegus §  Folclore
• Dasineura crataegi – el mosquito de las agallas díptero, que causa la agalla de botón del espino blanco
• Haweater

• Ehrlén, Johan; Eriksson, Ove (1991). "Variación fenológica en las características del fruto en plantas dispersadas por vertebrados". Oecologia . 86 (4): 463– 470. Bibcode : 1991Oecol..86..463E . doi : 10.1007/BF00318311 . ISSN 0029-8549 . PMID 28313326 .  

• Philips, R. (1978). Árboles de Norteamérica y Europa ( se requiere registro ) . Nueva York: Random House. ISBN 0-394-50259-0.
• Kheloufi, A., Mansouri, LM y Vanbellinghen, C. (2019). "Germinación de semillas de Crataegus monogyna , una especie con endocarpio pedregoso" . Reforesta (7), 73–80.
• Bahorun, Theeshan, et al. (2003). "Componentes fenólicos y capacidades antioxidantes de extractos de callos de Crataegus monogyna (espino blanco)" . Food/Nahrung 47.3 (2003): 191–198.
• Crataegus monogyna en Topwalks
• Galería Hawthorn (fotografías de varios de estos árboles, incluido el espino viejo de Hethel)
• "Espino blanco"  . Enciclopedia Americana . 1920.
• Crataegus monogyna en Flora Ibérica