Courvoisier

Courvoisier ( pronunciación en francés: [kuʁvwazje] ) es una marca de coñac , cuya producción se basa en la ciudad de Jarnac en la región de Charente de Francia . Es la más joven y pequeña de las "cuatro grandes" casas de coñac (las otras son Hennessy , Rémy Martin y Martell ). ^[1]

Courvoisier también ha sido descrita como la más atípica de las cuatro grandes. ^[2] Controla cada paso de su proceso de producción, pero no realiza ninguna destilación propia, cambia el proceso para diferentes añadas y variaciones regionales en los aguardientes , y nunca ha sido propietaria de viñas. En 2019, exportó aproximadamente 1,4 millones de cajas de nueve litros de sus coñacs. ^[3]

La marca ha sido propiedad de varias empresas en los últimos años, desde Allied Domecq en la década de 1990, Beam Global (más tarde Suntory Global Spirits ) posteriormente y, más recientemente, Campari Group desde mayo de 2024. ^[4]

En 1835, el francés Emmanuel Courvoisier fundó una empresa de vinos y licores en el suburbio parisino de Bercy con Louis Gallois, entonces alcalde de Bercy. ^[5] En un principio, la pareja se dedicaba a la venta de los mejores coñacs de la región. Finalmente, decidieron que la única forma de garantizar el mejor coñac era trasladarse a la región y convertirse ellos mismos en productores. El proceso de elaboración, que tiene 200 años de antigüedad, no ha cambiado desde que Courvoisier se estableció en Bercy.

El emperador de Francia, Napoleón Bonaparte, visitó Bercy en 1811, como se documenta en una pintura histórica de Etienne Bouhot, y más tarde se le atribuye haber dicho que quería que sus compañías de artillería tuvieran una ración de coñac durante las guerras napoleónicas . ^[6] La leyenda dice que Napoleón I más tarde llevó varios barriles de coñac con él a Santa Elena , un regalo muy apreciado por los oficiales ingleses en el barco, que lo llamaron "el coñac de Napoleón". ^[6] En 1869, el heredero de Napoleón, Napoleón III, solicitó personalmente a Courvoisier y le otorgó el honorable título de "Proveedor oficial de la Corte Imperial", que todavía se exhibe en el museo Courvoisier en Jarnac. ^[7]

En 1828, Felix Courvoisier y Jules Gallois, hijos de Emmanuel y Louis, querían mejorar la calidad del coñac y trasladaron la empresa al corazón de la región de Cognac, a la ciudad de Jarnac. Tras el fallecimiento de Felix en 1866, sus sobrinos, los hermanos Curlier, se hicieron cargo de la gestión del negocio. En 1909, el negocio fue vendido a la familia Simon de Inglaterra, pero mantuvo su producción y su sede en la región de Jarnac. ^[8]

Courvoisier se encuentra a diez minutos de la ciudad de Cognac y sus principales operaciones comerciales siguen funcionando en el Château, a orillas del río Charente, que se fundó en la década de 1870. Courvoisier obtiene aguardientes de los siguientes crus para crear sus mezclas: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies y Fin Bois. La temporada de cosecha comienza en octubre, seguida de la destilación de noviembre a marzo. El coñac Courvoisier se añeja en barricas hechas a mano de roble de 200 años de antigüedad procedente del bosque de Tronçais en Francia. ^[9]

La sede de Courvoisier sigue estando en Jarnac, a unos diez minutos de la región de Cognac. Courvoisier se gestiona desde el Château original al que se mudaron Felix Courvoisier y Jules Gallois en 1828. ^[10] Hoy en día, el Château Courvoisier tiene una boutique y un museo, que ofrecen catas privadas y visitas exclusivas. El museo exhibe varios objetos relacionados con Napoleón I.

En diciembre de 2023, el Grupo Campari llegó a un acuerdo para adquirir la empresa propietaria de la marca. ^[11] El 1 de mayo de 2024, se anunció que esta transacción se había completado.

En 1951, Courvoisier lanzó la botella Joséphine , que lleva el nombre de la primera esposa de Napoleón. La forma de la botella, con un cuello fino y una base ancha, se ha convertido en sinónimo de Courvoisier y todavía se especula si la forma pretende imitar el amor de Josefina por los corsés o si es una réplica invertida de las primeras copas de brandy. ^[10]

Courvoisier fue la primera marca de coñac en aparecer en televisión con un anuncio en la televisión británica transmitido a nueve millones de espectadores. En 2009, Courvoisier fue la primera marca de alcohol en lanzar un anuncio en 3D, titulado "Coñac con otra dimensión", en televisión y en cines, antes de la proyección de la película más taquillera de todos los tiempos, Avatar . ^[12] Se creó una aplicación especial para iPod para enseñar a los consumidores cómo utilizar Courvoisier como ingrediente en cócteles como parte de la promoción "Mixability". ^[13]

En 2009, Courvoisier creó un "ponchera arquitectónica" en colaboración con Bompas & Parr . Se concibió como una experiencia de marca inmersiva, en la que se ofrecían cócteles servidos desde una estructura llena de 4.000 litros de ponche que contenía Courvoisier. El evento fue un homenaje al almirante Edward Russell, quien en 1694 creó una ponchera de gran tamaño que debía ser servida por un niño que remaba sobre ella. ^[14]

Le Nez de Courvoisier, uno de los primeros ejemplos de marketing sensorial, reconoció los aromas dominantes en cada uno de los coñacs Courvoisier y los utilizó para ofrecer iniciativas de maridaje de alimentos en asociación con destacados chefs y músicos.

En 1988, el famoso diseñador Art Decó Erté recibió el encargo de crear botellas Courvoisier de edición limitada que contenían coñac Grande Champagne que databan del año de su nacimiento, 1892. Los siete diseños únicos representaban varias etapas del proceso de destilación del coñac interpretadas por los diseños únicos de Erté. ^[15]

La siguiente colaboración de Courvoisier con el mundo de la moda se produjo en 2005 con la diseñadora inglesa Vivienne Westwood . El Courvoisier XO, diseñado por Vivienne Westwood y vendido exclusivamente en Harvey Nichols , solo se lanzaron 150 botellas de edición limitada. ^[16]

La botella más antigua de Courvoisier, cuyo líquido data de 1789, fue presentada en Harrod's con motivo del evento Alchimie L'Atelier. Descubierta en la bóveda del coleccionista holandés Bay van der Bunt, la botella salió a la venta por 90.000 euros. ^[17]

• C de Courvoisier ^[18]
• Comparación entre Courvoisier y Courvoisier
• Coñac fino Courvoisier VSOP
• Courvoisier VSOP Exclusivo
• Champán fino Courvoisier Napoleon
• Courvoisier XO
• Courvoisier XO ROYAL
• Courvoisier Emperador
• Courvoisier Inicial Extra
• Courvoisier 12
• Courvoisier 21
• Courvoisier Premier Reserva
• Coñac Courvoisiser Mizunara
• La esencia de Courvoisier
• El espíritu de Courvoisier
• Sucesión Courvoisier JS
• Courvoisier Cour Imperiale Gran Champán
• Courvoisier Gold (solo en EE. UU.)
• Courvoisier Rose (solo en EE. UU.)

Courvoisier recibió el 'Prestige de la France' en 1984 por ofrecer productos de calidad en Francia y sigue siendo la única casa de coñac que ha recibido el premio. ^[19] El agregador de calificaciones de licores Proof66 incluye a Courvoisier 21 entre los 20 brandis/cognacs mejor calificados del mundo. ^[20]

• Sitio web oficial
• Sitio web de Courvoisier US Archivado el 14 de septiembre de 2019 en Wayback Machine