Articulo de referencia

Crepitar

El crujido o crepitar puede referirse a: Alimentos Chicharrones , el tejido que queda después de extraer la manteca y el sebo de las grasas animales. En inglés americano se les ...

El crujido o crepitar puede referirse a:

Alimentos

  • Chicharrones , el tejido que queda después de extraer la manteca y el sebo de las grasas animales.
    • En inglés americano se les llama "pork chirds" (chicharrones de cerdo), en inglés británico se les llama "pork scratchings" (cortezas de cerdo cuando se sirven en trozos pequeños como aperitivo o guarnición), o en el Reino Unido se les llama "pork crackling" (crujientes de cerdo cuando la corteza se deja en un asado de cerdo).
    • Pan crujiente , un plato estadounidense que incorpora chicharrones.
    • Gribenes , chicharrones de ganso o pollo en la cocina judía asquenazí.
  • Krackel , una barra de chocolate estadounidense

Sonidos

Otros usos

Véase también