Cuniculario

Un cunicularium es un establecimiento ganadero dedicado a la cría de conejos para carne y piel. Esta actividad se conoce como cunicultura .

El término fue acuñado en latín medieval como cunicularium (plural cunicularia ), del latín clásico cunicularis "perteneciente al conejo", que a su vez proviene de cuniculus , de donde deriva el inglés "cony" (el conejo europeo Oryctolagus cuniculus ). El latín se toma del griego κύνικλος kúniklos ( kýniklos ) (comparar con el griego moderno κουνέλι kouneli ). El uso más antiguo conocido de esta palabra se encuentra en Polibio : ^[1]

El conejo, a la distancia, parece una liebre pequeña ; pero cuando se toma en la mano, se descubre que es muy diferente, tanto en apariencia como en el sabor de su carne; y además vive generalmente bajo tierra .

Se ha propuesto una etimología para la palabra griega que deriva de una palabra que significa "madriguera"; pero es más probable que la evolución haya sido de "conejo" a "agujero (de conejo)", en lugar de lo contrario. Lo más probable es que la palabra sea en última instancia prestada de la lengua ibérica . ^{[ cita requerida ]}

Polibio describió por primera vez el conejo aproximadamente en la época en que la Antigua Grecia cayó bajo el dominio de los romanos . Sin embargo, el conejo llegó a los romanos desde Iberia , ya que rápidamente desarrollaron un gusto por las laurices después de su conquista de Hispania . Los conejos son descritos por Plinio el Viejo en su Naturalis Historia en el siglo I. Se sabe que los romanos criaban conejos en corrales de piedra, probablemente para facilitar la recolección de laurices . Sin embargo, aparentemente no usaban el término cunicularium ; y la industria aparentemente colapsó cuando cayó el Imperio Romano . ^{[ cita requerida ]}

Varios siglos después, con el auge del monacato , surgió un renovado interés por los cunicularia, en parte porque se implementaban de manera productiva y sencilla dentro del contexto económico monástico. Fue durante este período cuando se estableció el cunicularium . ^{[ cita requerida ]}

Cunicularium fue tomado prestado al inglés medio como conygere , conyger , dando lugar a numerosas variantes posteriores como conygarye , conyrie y conygree . ^{[ cita requerida ]}

Aunque las palabras se han vuelto casi sinónimos en inglés moderno, las dos instituciones siguieron caminos paralelos, pero separados en su desarrollo. La madriguera común o doméstica se desarrolló a partir de la franquicia de caza en madrigueras libres . Esto se debió a que solo creando un área cerrada para el ganado doméstico de conejos del propietario libre, esa persona podía reclamar la propiedad de los conejos que se encontraban en ella. Un conejo doméstico que se escapara a una madriguera libre cercana no podía reclamarse como propiedad, incluso si el propietario libre tenía el título de propiedad del suelo sobre el que se extendía la madriguera, a menos que ese individuo también poseyera la orden real de ellos, o a menos que se hubiera escapado de un cercado . Tal cercado se llamaba "cony-garth". Un conejo escapado del cony-garth era propiedad del propietario libre. ^{[ cita requerida ]}

Obsérvese que en la siguiente cita de una ley medieval que prohíbe a los plebeyos los medios para cazar, las madrigueras todavía se distinguen de las connivencias . ^[2]

Que diversos artesanos, trabajadores, sirvientes y mozos de cuadra tienen galgos y otros perros, y en los días festivos, cuando los buenos cristianos están en la iglesia escuchando el servicio divino, salen a cazar en parques, madrigueras y conspiraciones de señores y otros, para gran destrucción de los mismos; y a veces bajo tal disfraz hacen sus asambleas, conferencias y conspiraciones para levantarse y desobedecer su lealtad.