Curcuma angustifolia

Curcuma angustifolia es una de las más de 80 especies pertenecientes al género Curcuma , ^{[ 3 ]} en la familia Zingiberaceae . Esta especie es nativa del subcontinente indio y se conoce más comúnmente como arrurruz de la India oriental ^{[ 2 ]} o cúrcuma de hojas estrechas en inglés , y se llama "yaipan" en manipurí , "aipah" en thadou-kuki , "tikhur" en bhojpuri y "Koova" കൂവ en malayalam / tamil , y se llama "kutupah" en poula . En el hemisferio oriental, la planta desempeña un papel integral en muchas culturas. ^{[ 4 ]}

Curcuma angustifolia es una hierba rizomatosa . Es una planta perenne y florífera, con modestas y pequeñas inflorescencias espigadas de tres o cuatro flores amarillas en forma de embudo dentro de mechones de brácteas terminales rosadas (brácteas de coma). ^{[ 4 ]} Las brácteas tienen forma de barco y envuelven todo el perianto de la flor. Como es común en el género, las flores de C.  angustifolia tienen anteras dobles , un estilo delgado y un estigma globular . ^{[ 5 ]} Las flores suelen verse al comienzo de la temporada de monzones (lluvias) de julio a agosto, antes de que las hojas hayan tenido la oportunidad de desarrollarse completamente, y continúan floreciendo incluso después de que las hojas se hayan desarrollado completamente. ^{[ 4 ]} El cáliz de la flor suele tener 1 cm (0,39 pulg) de largo y es muy peludo, con 3 lóbulos que pueden parecer triangulares u obtusos. La corola es blanca y suele alcanzar una longitud de entre 1,5 y 2 cm (0,59 y 0,79 pulgadas), con lóbulos glabros y pubescentes. Las semillas son de color marrón rojizo. ^{[ 6 ]}    

Las hojas suelen ser simples, verdes, glabras y lanceoladas, con márgenes enteros. Se disponen de forma opuesta y son caducas . Presentan una fina nervadura paralela que parte de una nervadura central. La superficie superior de las hojas suele ser de un verde más oscuro que la inferior. Pueden alcanzar una longitud de entre 36 y 37 cm y un ancho de entre 8 y 10 cm . Su aroma y sabor son similares a los de la cúrcuma . ^{[ 7 ]}    

De gran importancia para C.  angustifolia es su fuerte rizoma, que puede alcanzar hasta 1,5 m (4,9 pies) de longitud. El rizoma de esta planta es la principal fuente de sus propiedades nutritivas y medicinales. ^{[ 4 ]} C. angustifolia también utiliza su rizoma para reproducirse asexualmente mediante propagación vegetativa . ^{[ 8 ]}   

La planta en su totalidad suele crecer hasta alcanzar una altura de entre 0,9 y 1,2 m (3,0 y 3,9 pies) . ^{[ 5 ]}  

C. angustifolia se encuentra con mayor frecuencia creciendo de forma silvestre en la India , especialmente en las llanuras costeras y colinas del noreste y oeste. Estas áreas incluyen los estados de Maharashtra , Madhya Pradesh , Manipur , Andhra Pradesh , Himachal Pradesh , Orissa (Odisha), Chhattisgarh , Tamil Nadu y Kerala . Esta especie también se puede encontrar en Bangladesh , Birmania , Laos , Nepal y Pakistán . ^{[ 4 ]}

Curcuma angustifolia requiere temperaturas iguales o superiores a 1 °C (34 °F) . Prefiere zonas sombreadas y crece mejor en suelos húmedos arenosos, pedregosos o francos . ^{[ 9 ] [ 10 ]} C. angustifolia se encuentra a menudo en los bordes o claros de los bosques. ^{[ 6 ]}   

Si bien es común en la cultura y la medicina orientales, C. angustifolia solo recientemente ha captado la atención de la comunidad científica occidental. ^{[ 3 ]}

• Cúrcuma aromática