Dauer Hall

La sala de techos altos tiene 150 m² (1600 pies cuadrados ⁾ y cuenta con revestimiento y suelo de madera , así como ventanas arqueadas . La planta principal consta de una sala común (de 9,75 x 16,55 metros), un almacén y una pequeña cocina . La sala común dispone de sofás , sillones, una mesa plegable de 20 pies y 75 sillas de comedor. Está abierta al profesorado y a los invitados de lunes a viernes de 9:00 a 14:30 como sala de café , lectura y debate, y puede reservarse para su uso por las tardes, noches y fines de semana para otras actividades, como cenas (con capacidad para hasta 50 personas), recepciones , conciertos , conferencias y reuniones.  

La galería del segundo piso tiene vistas a la planta principal y se utiliza para eventos más pequeños. Tiene capacidad para hasta 14 personas en un almuerzo .

El Centro de Profesores Keene se construyó a finales de la década de 1930 como Salón de Banquetes y ocupaba la parte superior del edificio de dos plantas de Servicios de Alimentación, conectado al Florida Union (Dauer Hall) al este y al Comedor Universitario al oeste. (El Comedor Universitario, el comedor original de la UF , fue diseñado por William Augustus Edwards y construido en 1912. También se le conocía como "The Commons" y posteriormente se denominó Johnson Hall. Fue destruido por un incendio en 1987 y actualmente el Centro de Asesoramiento Académico ocupa el lugar).

El Salón de Banquetes abrió sus puertas en 1936 o 1937 e incluía candelabros que sobraron de la construcción del Auditorio Universitario . Originalmente, la parte del sótano se utilizaba como una cafetería y librería, y la parte superior se destinaba a banquetes .

Durante la Segunda Guerra Mundial , los oficiales en formación del Ejército que vivían en las residencias universitarias de la UF utilizaban la sala como comedor . Tras la guerra, la sala pasó a formar parte del Florida Union y se la conoció como el Salón Social del Florida Union . La mayoría de las grandes cenas universitarias se trasladaron a The Hub después de que se completara ese edificio en 1950, pero el Salón Social del Union se seguía utilizando ocasionalmente para banquetes, como la Conferencia Anual del Caribe.

En las décadas de 1950 y 1960, la sala se utilizaba como salón de baile y para actividades estudiantiles, como ferias informativas , elecciones estudiantiles y actos de animación . William E. Rion, uno de los primeros directores de la Unión de Estudiantes de Florida, comentó que casi todos los viernes por la noche se celebraban bailes más pequeños en el campus, con bailes callejeros justo afuera para los asistentes más numerosos. Las bandas tocaban música desde el balcón para los invitados que se encontraban abajo. También se celebraron varias cenas internacionales en la sala.

Después de que la Florida Union se trasladara a Museum Road en 1967 (donde permanece como la J. Wayne Reitz Union), el Dauer Hall fue cedido a la Facultad de Artes Liberales y Ciencias para paliar una grave escasez de aulas y espacio para oficinas, y desde 1970 hasta 1997, la Sala Social fue un laboratorio de idiomas con cerca de 50 estaciones de escucha.

El Salón Social fue restaurado a su aspecto de principios del siglo XX gracias a un proyecto de 500 000 dólares financiado por Kenneth y Janet Keene, en cuyo honor se le cambió el nombre. La sala restaurada fue inaugurada el 12 de noviembre de 1998.