Du Kang

Du Kang , a veces identificado con Shao Kang , es una de las figuras a las que se atribuye la invención de las bebidas alcohólicas en la leyenda china . Se convirtió en el patrón deificado de los viticultores en China y Japón ( Tōji ). Los vinos de grano eran una parte importante de los antiguos ritos y la cultura cortesana china, pero su invención no puede atribuirse con certeza a una sola persona.

Se desconoce dónde, cuándo o si Du Kang vivió realmente. Las fechas en las fuentes antiguas varían en miles de años y kilómetros. A veces se le presenta como ministro del Emperador Amarillo o del gobernante Xia Shao Kang . En el Shuowen Jiezi del siglo II , se le identifica con el propio Shao Kang . La historia de Du Kang se menciona en los poemas de Cao Cao del siglo III. Desde Cao, Du Kang también se ha utilizado como metonimia para cualquier bebida alcohólica de buena calidad. Ruan Ji hace referencia a Du Kang en su pieza para guqin atribuida a Jiukuang . ^{[ 1 ]} Una marca de vino china moderna lleva el nombre.

Se dice a veces que Heita, el hijo de Du Kang, inventó accidentalmente el vinagre de Chinkiang cuando, por descuido, se le echó a perder una tina. ^{[ 2 ]}

• Leyendas antiguas
• Condado de Baishui
• bebidas alcohólicas chinas
• Poesía de Cao Cao
• Ruan Ji
• Sima Xiangru

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