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Revolución Verde

Cambio en la producción de cereales, rendimiento, uso de la tierra y población, mundo La Revolución Verde , o la Tercera Revolución Agrícola , fue un período durante el cual las...

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Cambio en la producción de cereales, rendimiento, uso de la tierra y población, mundo

La Revolución Verde , o la Tercera Revolución Agrícola , fue un período durante el cual las iniciativas de transferencia de tecnología dieron como resultado un aumento significativo en los rendimientos de los cultivos. [ 1 ] [ 2 ] Estos cambios en la agricultura surgieron inicialmente en los países desarrollados a principios del siglo XX y posteriormente se extendieron a nivel mundial hasta finales de la década de 1980. [ 3 ] A finales de la década de 1960, los agricultores comenzaron a incorporar nuevas tecnologías, incluidas variedades de cereales de alto rendimiento , en particular trigo y arroz enanos , y el uso generalizado de fertilizantes químicos (para producir sus altos rendimientos, las nuevas semillas requieren mucho más fertilizante que las variedades tradicionales [ 4 ] ), pesticidas y riego controlado .

Al mismo tiempo, se adoptaron métodos de cultivo más novedosos, incluida la mecanización , a menudo como un conjunto de prácticas para reemplazar la tecnología agrícola tradicional. [ 5 ] Esto solía ir acompañado de préstamos condicionados a cambios en las políticas de las naciones en desarrollo que los adoptaban, como la privatización de la fabricación y distribución de fertilizantes. [ 4 ]

Tanto la Fundación Ford como la Fundación Rockefeller participaron activamente en su desarrollo inicial en México. [ 6 ] [ 7 ] Un líder clave fue el científico agrícola Norman Borlaug , el "Padre de la Revolución Verde", quien recibió el Premio Nobel de la Paz en 1970. Se le atribuye haber salvado a más de mil millones de personas de la hambruna. [ 8 ] Otra figura científica importante fue Yuan Longping , cuyo trabajo en variedades de arroz híbrido se considera que salvó al menos la misma cantidad de vidas. [ 9 ] El enfoque básico fue el desarrollo de variedades de cereales de alto rendimiento, la expansión de la infraestructura de riego, la modernización de las técnicas de manejo, la distribución de semillas hibridadas , fertilizantes sintéticos y pesticidas a los agricultores. A medida que los cultivos comenzaron a alcanzar la máxima mejora posible a través del mejoramiento selectivo , se desarrollaron tecnologías de modificación genética para permitir esfuerzos continuos. [ 10 ] [ 11 ]

Los estudios muestran que la Revolución Verde contribuyó a la erradicación generalizada de la pobreza, evitó el hambre para millones de personas, aumentó los ingresos, limitó el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero, redujo el uso de la tierra para la agricultura y contribuyó a la disminución de la mortalidad infantil. [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]

Historia

Uso del término

El término "Revolución Verde" fue utilizado por primera vez por William S. Gaud, administrador de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), en un discurso pronunciado el 8 de marzo de 1968. En él, destacó la difusión de las nuevas tecnologías como:

Estos y otros avances en el campo de la agricultura contienen los elementos de una nueva revolución. No es una Revolución Roja violenta como la de los soviéticos, ni una Revolución Blanca como la del Shah de Irán . Yo la llamo la Revolución Verde. [ 4 ] [ 18 ]

Desarrollo en México

Cambios en la producción de cereales, rendimiento, uso de la tierra y población, México

México ha sido llamado la "cuna" y el "sepulcro" de la Revolución Verde. [ 19 ] Comenzó con grandes promesas y se ha argumentado que "durante el siglo XX dos 'revoluciones' transformaron el México rural: la Revolución Mexicana (1910-1920) y la Revolución Verde (1940-1970)". [ 20 ]

El origen de la Revolución Verde fue una larga visita en 1940 del vicepresidente electo de Estados Unidos, Henry A. Wallace , quien había sido secretario de Agricultura de Estados Unidos durante los dos primeros mandatos del presidente Franklin Roosevelt y, antes de trabajar en el gobierno, había fundado una empresa, Pioneer Hi-Bred International , que había revolucionado la hibridación de semillas de maíz para aumentar considerablemente el rendimiento de los cultivos. Wallace quedó horrorizado por los escasos rendimientos de maíz en México, donde el 80% de la población vivía de la tierra y un agricultor mexicano tenía que trabajar hasta 500 horas para producir un solo bushel de maíz, unas 50 veces más que el agricultor típico de Iowa que plantaba semillas híbridas. [ 21 ] Wallace convenció a la Fundación Rockefeller para que financiara una estación agrícola en México para hibridar maíz y trigo para climas áridos, y para dirigirla, contrató a un joven agrónomo de Iowa llamado Norman Borlaug . [ 22 ]

The project was supported by the Mexican government under new President Manuel Ávila Camacho, and the U.S. government, the United Nations, and the Food and Agriculture Organization (FAO). For the U.S. government, its neighbor Mexico was an important experimental case in the use of technology and scientific expertise in agriculture that became the model for international agricultural development.[23] Mexico sought to transform agricultural productivity, particularly with irrigated rather than dry-land cultivation in its northwest, to solve its problem of lack of food self-sufficiency.[24] In the center and south of Mexico, where large-scale production faced challenges, agricultural production languished.[25] Increased production promised food self-sufficiency in Mexico to feed its growing and urbanizing population with the increase in a number of calories consumed per Mexican.[26] The science of hybridization was seen as a valuable way to feed the poor and would relieve some pressure of the land redistribution process.[27] In general, the success of "Green Revolution" depended on the use of machinery for cultivation and harvest, on large-scale agricultural enterprises with access to credit (often from foreign investors), government-supported infrastructure projects, and access to low-wage agricultural workers.[28]

Within eight years of Wallace's visit, Mexico had no need to import food, for the first time since 1910; within 20 years, corn production had tripled, and wheat production had increased five-fold.[29] In 1943, Mexico imported half of its wheat requirements, however by 1956 it had become self-sufficient and it was exporting half a million tons of wheat by 1964.[30] Within 30 years, Borlaug was awarded the Nobel Peace Prize for ultimately saving two billion people from starvation.[31]

México fue receptor del conocimiento y la tecnología de la Revolución Verde y participó activamente con apoyo financiero del gobierno para la agricultura y los agrónomos mexicanos. Tras la Revolución Mexicana, el gobierno redistribuyó tierras a ejidatarios en algunas zonas del país, lo que debilitó considerablemente el sistema de haciendas . Durante la presidencia de Lázaro Cárdenas (1934-1940), la reforma agraria alcanzó su punto álgido en el centro y sur del país. La productividad agrícola había disminuido significativamente para la década de 1940.

Después de que se estableció la estación agrícola de Borlaug en 1941, un equipo de científicos estadounidenses, Richard Bradfield (Universidad de Cornell), Paul C. Mangelsdorf (Universidad de Harvard) y Elvin Charles Stakman (con quien Borlaug había estudiado en la Universidad de Minnesota [ 32 ] ) realizaron un estudio de la agricultura mexicana para recomendar políticas y prácticas. [ 33 ] En 1943, el gobierno mexicano fundó el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), que se convirtió en una base para la investigación agrícola internacional.

Ubicación de las estaciones de investigación de Norman Borlaug en el Valle Yaqui y Chapingo .

La agricultura en México había sido un tema sociopolítico, un factor clave en la participación de algunas regiones en la Revolución Mexicana. También fue un tema técnico, facilitado por un grupo de agrónomos capacitados que asesoraban a los ejidatarios sobre cómo aumentar la productividad. [ 34 ] En la posguerra, el gobierno buscó el desarrollo de la agricultura, mejorando los aspectos tecnológicos en regiones no dominadas por pequeños agricultores ejidatarios . Este impulso a la transformación agrícola trajo a México la autosuficiencia alimentaria y, en el ámbito político durante la Guerra Fría , ayudó a contener el descontento y el atractivo del comunismo. [ 35 ]

El gobierno mexicano creó el Programa Agropecuario Mexicano (PAM) para liderar el aumento de la productividad. México se convirtió en un ejemplo para extender la Revolución Verde a otras áreas de América Latina y más allá, a África y Asia. Nuevas variedades de maíz, frijol y trigo produjeron cosechas abundantes con insumos adicionales (como fertilizantes y pesticidas) y un cultivo cuidadoso. Muchos agricultores mexicanos que habían desconfiado de los científicos o incluso les habían mostrado hostilidad (a menudo una relación de mutuo desacuerdo) llegaron a considerar que el enfoque científico de la agricultura merecía ser adoptado. [ 36 ]

Los requisitos para el paquete completo de insumos, que incluía nuevas variedades de semillas, fertilizantes, pesticidas sintéticos y agua, a menudo estaban fuera del alcance de los pequeños agricultores. La aplicación de pesticidas podía ser peligrosa para ellos. Su uso solía dañar la ecología local, contaminando los cursos de agua y poniendo en peligro la salud de los trabajadores y los recién nacidos. [ 37 ]

Uno de los participantes en el experimento mexicano, Edwin J. Wellhausen , resumió los factores que llevaron a su éxito inicial. Estos incluyen: plantas de alto rendimiento sin resistencia a enfermedades, adaptabilidad y capacidad para usar fertilizantes; mejor uso de los suelos, fertilizantes adecuados y control de malezas y plagas; y "una relación favorable entre el costo de los fertilizantes (y otras inversiones) y el precio del producto". [ 38 ]

Arroz IR8 y Filipinas

En 1960, durante la administración del presidente Carlos P. García, el Gobierno de la República de Filipinas , junto con la Fundación Ford y la Fundación Rockefeller, estableció el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI). En 1962, se realizó un cruce de arroz entre Dee-Geo-woo-gen y Peta en el IRRI. En 1966, una de las líneas de mejoramiento se convirtió en una nueva variedad : el arroz IR8 . [ 39 ] La administración del presidente Ferdinand Marcos hizo de la promoción del IR8 el pilar del programa Masagana 99 , junto con un programa de crédito. [ 40 ] La nueva variedad requería el uso de fertilizantes y pesticidas, pero producía rendimientos sustancialmente mayores que las variedades tradicionales. La producción anual de arroz en Filipinas aumentó de 3,7 a 7,7  millones de toneladas en dos décadas. [ 41 ] El cambio al arroz IR8 convirtió a Filipinas en exportador de arroz por primera vez en el siglo XX, [ 42 ] aunque las importaciones aún superaban a las exportaciones, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Entre 1966 y 1986, Filipinas importó alrededor de 2.679.000 toneladas métricas y exportó solo 632.000 toneladas métricas de arroz molido. [ 43 ] Sin embargo, para 1980, los problemas con el esquema de crédito hicieron que los préstamos fueran accesibles solo para los terratenientes ricos, dejando a los agricultores pobres endeudados. [ 44 ] También se observó que el programa se había convertido en un vehículo de clientelismo político. [ 45 ] [ 46 ] [ 47 ]

Comienza en India

Cambios en la producción de cereales, el rendimiento, el uso de la tierra y la población, India

En 1961, Norman Borlaug fue invitado a la India por el asesor del Ministro de Agricultura indio, el Dr. MS Swaminathan . A pesar de los obstáculos burocráticos impuestos por los monopolios de cereales de la India, la Fundación Ford y el gobierno indio colaboraron para importar semillas de trigo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). El gobierno indio seleccionó el estado de Punjab como el primer lugar para probar los nuevos cultivos debido a su suministro confiable de agua, la presencia de las llanuras del Indo, que la convierten en una de las llanuras más fértiles del planeta, y una larga historia de éxito agrícola. La India inició su propio programa de Revolución Verde de mejoramiento de plantas, desarrollo de sistemas de riego y financiación de agroquímicos. [ 48 ]

India pronto adoptó el arroz IR8 . [ 49 ] En 1968, el agrónomo indio SK De Datta publicó sus hallazgos de que el arroz IR8 producía alrededor de 5 toneladas por hectárea sin fertilizante, y casi 10 toneladas por hectárea en condiciones óptimas. Esto era 10 veces el rendimiento del arroz tradicional. [ 50 ] El IR8 fue un éxito en toda Asia y fue apodado el "Arroz Milagroso". El IR8 también se desarrolló en el semienano IR36 .

En la década de 1960, el rendimiento del arroz en la India era de aproximadamente dos toneladas por hectárea; a mediados de la década de 1990, había aumentado a 6 toneladas por hectárea. En la década de 1970, el arroz costaba alrededor de 550 dólares la tonelada; en 2001, costaba menos de 200 dólares la tonelada. [ 51 ] La India se convirtió en uno de los productores de arroz más exitosos del mundo y ahora es un importante exportador de arroz, con casi 4,5  millones de toneladas exportadas en 2006.

Revolución Verde en China

Cambios en la producción de cereales, el rendimiento, el uso de la tierra y la población en China.

La gran y creciente población de China significó que el aumento de la producción de alimentos, principalmente arroz, fuera una prioridad máxima para el gobierno chino. Cuando se estableció la República Popular China en 1949, el Partido Comunista Chino priorizó el desarrollo agrícola. [ 52 ] Buscaron resolver los problemas de seguridad alimentaria de China centrándose en la producción de cultivos tradicionales, el control biológico de plagas, la implementación de tecnología y ciencia modernas, la creación de reservas de alimentos para la población, variedades de semillas de alto rendimiento, cultivos múltiples, riego controlado y la protección de la seguridad alimentaria. [ 53 ] [ 54 ] [ 55 ] Esto comenzó con la Ley de Reforma Agraria de 1950, que puso fin a la propiedad privada de la tierra y la devolvió a los campesinos. [ 54 ] A diferencia de México, Filipinas, India o Brasil, el inicio de la singular Revolución Verde de China no tuvo relación con la "Revolución Verde" estadounidense. Más bien, se caracterizó por el patrocinio gubernamental de la investigación agrícola en conjunto con el conocimiento y la retroalimentación de los campesinos, investigaciones internacionales previas, el control de plagas basado en la naturaleza y muchas otras prácticas agrícolas no industriales, con el fin de alimentar a la población en rápido crecimiento. [ 54 ] [ 56 ]

Yuan Longping fue una figura destacada en el desarrollo del arroz híbrido productivo , cuya investigación hibridó cepas silvestres de arroz con cepas existentes. Se le ha apodado "el padre del arroz híbrido" [ 57 ] y fue considerado un héroe nacional en China. [ 58 ] La producción de arroz china satisfizo las necesidades de seguridad alimentaria del país, y hoy en día es un exportador líder de arroz. Sin embargo, en los últimos años, el uso extensivo de agua subterránea para riego ha agotado los acuíferos y el uso extensivo de fertilizantes ha aumentado las emisiones de gases de efecto invernadero. [ 59 ] China no ha expandido el área de tierra cultivable; los altos rendimientos por hectárea, únicos en su tipo, le dieron a China la seguridad alimentaria que buscaba. [ 60 ] En 1979, había 490 millones de chinos viviendo en la pobreza. En 2014, solo había 82 millones. La mitad de la población china había pasado hambre y vivía en la pobreza, pero para 2014, solo el 6% seguía en esa situación. [ 53 ]

La revolución agrícola de Brasil

Cambios en la producción de cereales, rendimiento, uso de la tierra y población, Brasil

Según Norman Borlaug , la vasta región del Cerrado , en el interior de Brasil, se consideraba inadecuada para la agricultura antes de la década de 1960 debido a la acidez y la pobreza de nutrientes del suelo. Sin embargo, a partir de esa década, se vertieron grandes cantidades de cal (tiza o piedra caliza pulverizada ) sobre el suelo para reducir la acidez. Este esfuerzo se prolongó durante décadas; a finales de la década de 1990, se esparcían entre 14 y 16 millones de toneladas de cal en los campos brasileños cada año. La cantidad aumentó a 25 millones de toneladas en 2003 y 2004, lo que equivale a unas cinco toneladas de cal por hectárea. Como resultado, Brasil se ha convertido en el segundo mayor exportador mundial de soja . La soja también se utiliza ampliamente en la alimentación animal, y el gran volumen de soja producido en Brasil ha contribuido a que el país se convierta en el mayor exportador mundial de carne de vacuno y aves de corral. [ 61 ] También se pueden encontrar varios paralelismos en el auge de la producción de soja en Argentina. [ 62 ]

Problemas en África

Cambios en la producción de cereales, el rendimiento, el uso de la tierra y la población en África.

Se han realizado numerosos intentos de introducir en África los conceptos exitosos de los proyectos mexicanos e indios. [ 63 ] Estos programas, en general, han tenido menos éxito. Entre las razones citadas se incluyen la corrupción generalizada, la inseguridad, la falta de infraestructura y la falta de voluntad política por parte de los gobiernos. Sin embargo, factores ambientales como la disponibilidad de agua para riego y la gran diversidad de pendientes y tipos de suelo en una zona determinada también explican el escaso éxito de la Revolución Verde en África. [ 64 ]

Un programa reciente en África occidental está intentando introducir una nueva familia de variedades de arroz de alto rendimiento conocida como " Nuevo Arroz para África " ​​(NERICA). Las variedades NERICA producen aproximadamente un 30 % más de arroz en condiciones normales y pueden duplicar los rendimientos con pequeñas cantidades de fertilizante y un riego muy básico. Sin embargo, el programa se ha visto afectado por problemas para hacer llegar el arroz a los agricultores, y hasta la fecha el único éxito se ha dado en Guinea , donde actualmente representa el 16 % del cultivo de arroz. [ 65 ]

Después de una hambruna en 2001 y años de hambre y pobreza crónicas, en 2005 el pequeño país africano de Malawi lanzó el "Programa de Subsidios para Insumos Agrícolas" mediante el cual se entregan vales a pequeños agricultores para comprar fertilizantes nitrogenados y semillas de maíz subsidiados. [ 66 ] En su primer año, se informó que el programa tuvo un éxito rotundo, produciendo la mayor cosecha de maíz en la historia del país, suficiente para alimentar a la nación con toneladas sobrantes. El programa ha avanzado anualmente desde entonces. Varias fuentes afirman que el programa ha sido un éxito inusual, calificándolo de "milagro". [ 67 ] Malawi experimentó una caída del 40% en la producción de maíz en 2015 y 2016. [ 68 ]

Un ensayo controlado aleatorio de 2021 sobre subsidios temporales para los agricultores de maíz en Mozambique encontró que la adopción de la tecnología de la Revolución Verde condujo a un aumento de los rendimientos tanto a corto como a largo plazo. [ 69 ]

Grupo Consultivo sobre Investigación Agrícola Internacional

En 1970, año en que Borlaug ganó el Premio Nobel de la Paz, los responsables de la fundación propusieron una red mundial de centros de investigación agrícola bajo una secretaría permanente. Esta iniciativa recibió mayor apoyo y desarrollo por parte del Banco Mundial ; el 19 de mayo de 1971 se creó el Grupo Consultivo sobre Investigación Agrícola Internacional (CGIAR), copatrocinado por la FAO , el FIDA y el PNUD . El CGIAR ha incorporado numerosos centros de investigación en todo el mundo.

El CGIAR ha respondido, al menos en parte, a las críticas a las metodologías de la Revolución Verde. Esto comenzó en la década de 1980 y fue principalmente resultado de la presión de las organizaciones donantes. [ 70 ] Se han adoptado métodos como el análisis de agroecosistemas y la investigación de sistemas agrícolas para obtener una visión más holística de la agricultura. [ 71 ]

Producción agrícola y seguridad alimentaria

Según una revisión de la literatura académica existente publicada en 2012 en Proceedings of the National Academy of Sciences , la Revolución Verde "contribuyó a la reducción generalizada de la pobreza, evitó el hambre de millones de personas y evitó la conversión de miles de hectáreas de tierra en cultivos agrícolas". [ 72 ]

Desarrollos tecnológicos

La Revolución Verde difundió tecnologías que ya existían, pero que no se habían implementado ampliamente fuera de las naciones industrializadas. En la Revolución Verde se utilizaron dos tipos de tecnologías: las relacionadas con el cultivo y el mejoramiento genético. Las tecnologías de cultivo se centraban en proporcionar excelentes condiciones de crecimiento, incluyendo proyectos modernos de irrigación , pesticidas y fertilizantes nitrogenados sintéticos . Las tecnologías de mejoramiento genético buscaban perfeccionar las variedades de cultivos desarrolladas mediante métodos científicos, como los híbridos , combinando la genética moderna con la selección de rasgos de mejoramiento vegetal. [ 73 ]

Variedades de alto rendimiento

A Norman Borlaug se le conoce como el "Padre de la Revolución Verde" por su trabajo en el desarrollo de variedades de trigo de alto rendimiento y resistentes a las enfermedades, que aumentaron significativamente la producción mundial de alimentos y ayudaron a evitar una hambruna generalizada .

El desarrollo tecnológico novedoso de la Revolución Verde fue la producción de nuevos cultivares de trigo . Los agrónomos desarrollaron variedades de alto rendimiento de maíz, trigo y arroz. Las variedades de alto rendimiento (VAR) tienen un mayor potencial de absorción de nitrógeno que otras variedades. Dado que los cereales que absorbían nitrógeno adicional generalmente se encamaban o se caían antes de la cosecha, se incorporaron genes de semienanismo a sus genomas . Un cultivar de trigo enano japonés, Norin 10 , desarrollado por el agrónomo japonés Gonjiro Inazuka , y enviado a Orville Vogel en la Universidad Estatal de Washington por Cecil Salmon , fue fundamental para el desarrollo de los cultivares de trigo de la Revolución Verde. En la década de 1960, con una crisis alimentaria en Asia, la difusión de variedades de arroz de alto rendimiento aumentó considerablemente. [ 74 ]

El Dr. Norman Borlaug , el "Padre de la Revolución Verde", desarrolló variedades resistentes a la roya con tallos fuertes y firmes, lo que les impedía caerse en condiciones climáticas extremas y con altos niveles de fertilización. El CIMMYT (Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo ) llevó a cabo estos programas de mejoramiento genético y contribuyó a la difusión de variedades de alto rendimiento en México y países de Asia como India y Pakistán . Estos programas lograron duplicar las cosechas en dichos países. [ 73 ] 

Los científicos de plantas determinaron varios parámetros relacionados con el alto rendimiento e identificaron los genes relacionados que controlan la altura de la planta y el número de tallos. [ 75 ] Con los avances en genética molecular , se clonaron los genes mutantes responsables de los genes de Arabidopsis thaliana (GA 20-oxidasa, [ 76 ] ga1 , [ 77 ] ga1-3 [ 78 ] ), los genes de altura reducida del trigo ( Rht ) [ 79 ] y un gen de semienanismo del arroz ( sd1 ) [ 80 ] . Estos fueron identificados como genes de biosíntesis de giberelinas o genes de componentes de señalización celular . El crecimiento del tallo en el fondo mutante se reduce significativamente, lo que conduce al fenotipo enano . La inversión fotosintética en el tallo se reduce drásticamente ya que las plantas más bajas son inherentemente más estables mecánicamente. Los asimilados se redirigen a la producción de grano, amplificando en particular el efecto de los fertilizantes químicos en el rendimiento comercial.

Las variedades de alto rendimiento superan significativamente a las variedades tradicionales en presencia de riego, pesticidas y fertilizantes adecuados. En ausencia de estos insumos, las variedades tradicionales pueden superar a las de alto rendimiento. Por lo tanto, varios autores han cuestionado la aparente superioridad de las variedades de alto rendimiento no solo en comparación con las variedades tradicionales, sino también contrastando el sistema de monocultivo asociado a las variedades de alto rendimiento con el sistema de policultivo asociado a las tradicionales. [ 81 ]

Aumento de la producción

Rendimientos de trigo en los países menos desarrollados desde 1961, en kilogramos por hectárea.

Según una estimación de 2021, la Revolución Verde aumentó los rendimientos en un 44 % entre 1965 y 2010. [ 13 ] La producción de cereales se duplicó con creces en los países en desarrollo entre 1961 y 1985. [ 82 ] Los rendimientos de arroz, maíz y trigo aumentaron de forma constante durante ese período. [ 82 ] Los aumentos de producción pueden atribuirse por igual al riego, los fertilizantes y el desarrollo de semillas, al menos en el caso del arroz asiático. [ 82 ]

Si bien la producción agrícola aumentó como resultado de la Revolución Verde, el consumo de energía para producir un cultivo aumentó más rápidamente, [ 83 ] de modo que la relación entre los cultivos producidos y el consumo de energía disminuyó con el tiempo. Las técnicas de la Revolución Verde también dependen en gran medida de la maquinaria agrícola y de fertilizantes químicos , pesticidas , herbicidas y defoliantes ; que, a partir de 2014, se derivan del petróleo crudo , lo que hace que la agricultura dependa cada vez más de la extracción de petróleo crudo. [ 84 ]

Población mundial 1950–2010

Efectos sobre la seguridad alimentaria

La energía para la Revolución Verde fue proporcionada por combustibles fósiles en forma de fertilizantes (gas natural), pesticidas (petróleo) e irrigación alimentada con hidrocarburos . [ 85 ] [ 86 ] El desarrollo de fertilizantes nitrogenados sintéticos ha apoyado significativamente el crecimiento de la población mundial ; se ha estimado que casi la mitad de la población mundial se alimenta actualmente gracias al uso de fertilizantes nitrogenados sintéticos. [ 87 ] Según Julia Meehan, editora gerente de ICIS Fertilizers, «La gente no se da cuenta de que el 50 % de los alimentos del mundo dependen de los fertilizantes». [ 88 ] 

La población mundial ha crecido en unos cinco mil millones [ 89 ] desde el comienzo de la Revolución Verde. La producción anual de trigo en India aumentó de 10 millones de toneladas en la década de 1960 a 73  millones en 2006. [ 90 ] La persona promedio en el mundo en desarrollo consume ahora aproximadamente un 25% más de calorías por día que antes de la Revolución Verde. [ 82 ] Entre 1950 y 1984, a medida que la Revolución Verde transformó la agricultura en todo el mundo, la producción mundial de cereales aumentó un 160%. [ 91 ]

A menudo se atribuye a los aumentos de producción impulsados ​​por la Revolución Verde el haber ayudado a evitar una hambruna generalizada y a alimentar a miles de millones de personas. [ 92 ]

Seguridad alimentaria

Población mundial sustentada con y sin fertilizantes nitrogenados sintéticos. [ 93 ]

crítica malthusiana

Algunas críticas generalmente implican alguna variación del principio malthusiano de población. Estas preocupaciones suelen girar en torno a la idea de que la Revolución Verde es insostenible, [ 94 ] y argumentan que la humanidad se encuentra actualmente en un estado de superpoblación o sobreexplotación con respecto a la capacidad de carga sostenible y las demandas ecológicas de la Tierra. Un estudio de 2021 halló, contrariamente a las expectativas de la hipótesis malthusiana, que la Revolución Verde condujo a una reducción del crecimiento demográfico, en lugar de un aumento del mismo. [ 13 ]

Aunque muchas personas mueren cada año como resultado directo o indirecto del hambre y la mala nutrición, las predicciones más extremas de Malthus no se han materializado. En 1798, Thomas Malthus predijo una hambruna inminente. [ 95 ] La población mundial se duplicó en 1923 y volvió a duplicarse en 1973 sin que se cumpliera la predicción de Malthus. El malthusiano Paul R. Ehrlich , en su libro de 1968, La bomba demográfica , afirmó que «India no podría alimentar a doscientos millones de personas más para 1980» y que «cientos de millones de personas morirán de hambre a pesar de cualquier programa de emergencia». [ 95 ] Las advertencias de Ehrlich no se materializaron cuando India se volvió autosuficiente en la producción de cereales en 1974 (seis años después) como resultado de la introducción de las variedades de trigo enano de Norman Borlaug . [ 95 ]

Sin embargo, Borlaug era plenamente consciente de las implicaciones del crecimiento demográfico. En su discurso de aceptación del Premio Nobel, presentó repetidamente mejoras en la producción de alimentos desde una perspectiva realista del contexto poblacional. «La revolución verde ha logrado un éxito temporal en la lucha del hombre contra el hambre y la miseria; le ha dado un respiro. Si se implementa por completo, la revolución puede proporcionar alimentos suficientes para el sustento durante las próximas tres décadas. Pero también hay que frenar el aterrador poder de la reproducción humana; de lo contrario, el éxito de la revolución verde será efímero. La mayoría de la gente aún no comprende la magnitud y la amenaza del "monstruo demográfico"... Sin embargo, dado que el hombre es potencialmente un ser racional, confío en que en las próximas dos décadas reconocerá el rumbo autodestructivo que está tomando al avanzar por el camino del crecimiento demográfico irresponsable...»

Predicción de M. King Hubbert sobre las tasas de producción mundial de petróleo (pico de EE. UU. en 1968, pico mundial de petróleo convencional en 2005, pico de todos los líquidos, incluido el maíz, en 2018). La agricultura moderna depende en gran medida de la energía del petróleo. [ 96 ]

Hambruna

Para algunos sociólogos y escritores occidentales modernos, el aumento de la producción de alimentos no es sinónimo de aumento de la seguridad alimentaria , sino que forma parte de un problema más amplio. Por ejemplo, el profesor de Harvard Amartya Sen escribió que las grandes hambrunas históricas no fueron causadas por la disminución del suministro de alimentos, sino por la dinámica socioeconómica y la falta de acción pública. [ 97 ] El economista Peter Bowbrick refuta la teoría de Sen, argumentando que este se basa en argumentos inconsistentes y contradice la información disponible, incluidas las fuentes que él mismo citó. [ 98 ] Bowbrick argumenta además que las opiniones de Sen coinciden con las del gobierno de Bengala en el momento de la hambruna de Bengala de 1943 , y que las políticas que Sen defendía no lograron aliviar la hambruna. [ 98 ]

Calidad de la dieta

Algunos han cuestionado el valor del aumento de la producción de alimentos derivado de la agricultura de la Revolución Verde. Estos monocultivos se utilizan a menudo para la exportación, la alimentación animal o la conversión en biocombustible. Según Emile Frison, de Bioversity International , la Revolución Verde también ha provocado un cambio en los hábitos alimentarios, ya que, si bien menos personas padecen hambre y mueren de inanición, muchas sufren malnutrición, como deficiencias de hierro o vitamina A. [ 64 ] Frison afirma además que casi el 60 % de las muertes anuales de niños menores de cinco años en los países en desarrollo están relacionadas con la malnutrición. [ 64 ]

Las estrategias desarrolladas por la Revolución Verde se centraron en combatir la hambruna y lograron aumentar significativamente el rendimiento general de los cereales, pero no dieron suficiente importancia a la calidad nutricional. [ 99 ] Los cultivos de cereales de alto rendimiento tienen proteínas de baja calidad , presentan deficiencias de aminoácidos esenciales , son ricos en carbohidratos y carecen de ácidos grasos esenciales equilibrados , vitaminas , minerales y otros factores de calidad. [ 99 ]

Se descubrió que el arroz de alto rendimiento, introducido desde 1964 en países asiáticos empobrecidos, como Filipinas , tenía un sabor inferior y era más glutinoso y menos sabroso que sus variedades nativas, lo que provocó que su precio fuera inferior al valor promedio del mercado. [ 100 ]

En Filipinas, el uso intensivo de pesticidas en la producción de arroz, al comienzo de la Revolución Verde, envenenó y acabó con peces y verduras silvestres que tradicionalmente coexistían en los arrozales . Estos eran alimentos nutritivos para muchos agricultores filipinos pobres antes de la introducción de los pesticidas, lo que afectó aún más la dieta de la población local. [ 101 ]

Impactos socioeconómicos

Según un estudio de 2021, la Revolución Verde aumentó sustancialmente los ingresos. [ 13 ] Un retraso de diez años en la Revolución Verde habría costado el 17 % del PIB per cápita, mientras que si la Revolución Verde nunca hubiera ocurrido, podría haber reducido el PIB per cápita en el mundo en desarrollo a la mitad. [ 13 ]

Impacto ambiental

El mayor uso del riego desempeñó un papel fundamental en la revolución verde.

Biodiversidad

Existen diversas opiniones sobre el efecto de la Revolución Verde en la biodiversidad silvestre. Una hipótesis plantea que, al aumentar la producción por unidad de superficie terrestre, la agricultura no necesitará expandirse a nuevas áreas no cultivadas para alimentar a una población humana en crecimiento. [ 102 ] Sin embargo, la degradación de la tierra y el agotamiento de los nutrientes del suelo han obligado a los agricultores a talar áreas boscosas para mantener la producción. [ 103 ] Una contrahipótesis plantea que la biodiversidad se sacrificó porque los sistemas agrícolas tradicionales que fueron desplazados a veces incorporaban prácticas para preservar la biodiversidad silvestre, y porque la Revolución Verde expandió el desarrollo agrícola a nuevas áreas donde antes no era rentable o era demasiado árida . Por ejemplo, el desarrollo de variedades de trigo tolerantes a suelos ácidos con alto contenido de aluminio permitió la introducción de la agricultura en la sabana tropical semihúmeda del Cerrado . [ 102 ]

La comunidad internacional ha reconocido claramente los aspectos negativos de la expansión agrícola, como lo demuestra el Tratado de Río de 1992 , firmado por 189 naciones, que ha generado numerosos Planes de Acción Nacionales sobre la Biodiversidad que atribuyen una pérdida significativa de biodiversidad a la expansión de la agricultura en nuevos territorios.

La Revolución Verde ha sido criticada por un modelo agrícola basado en unos pocos cultivos básicos y rentables, y por perseguir un modelo que limitaba la biodiversidad de México. Uno de los críticos de estas técnicas y de la Revolución Verde en su conjunto fue Carl O. Sauer , profesor de geografía en la Universidad de California, Berkeley . Según Sauer, estas técnicas de mejoramiento genético de plantas tendrían efectos negativos en los recursos del país y en su cultura.

Un grupo agresivo de agrónomos y fitomejoradores estadounidenses podría arruinar los recursos nativos para siempre al imponer sus variedades comerciales... Y la agricultura mexicana no puede estandarizarse en torno a unos pocos tipos comerciales sin perturbar irremediablemente la economía y la cultura nativas... A menos que los estadounidenses comprendan esto, es mejor que se mantengan completamente fuera de este país. Esto debe abordarse desde la perspectiva de que las economías nativas son básicamente sólidas. [ 104 ]

emisiones de gases de efecto invernadero

Los estudios indican que la Revolución Verde ha incrementado sustancialmente las emisiones del gas de efecto invernadero CO₂. [ 105 ] La agricultura de alto rendimiento tiene efectos drásticos en la cantidad de carbono que circula en la atmósfera. La forma en que se cultivan los alimentos, junto con el ciclo estacional del carbono de los distintos cultivos, podría alterar el impacto del carbono atmosférico en el calentamiento global. Los cultivos de trigo, arroz y soja representan una cantidad significativa del aumento de carbono en la atmósfera durante los últimos 50 años. [ 106 ]

La aplicación inadecuada de fertilizantes nitrogenados que excede la cantidad utilizada por las plantas, como la aplicación al voleo de urea , provoca emisiones de óxido nitroso , un potente gas de efecto invernadero, y contaminación del agua. [ 107 ] Como resumió en 2022 el Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Michael Fakhri , «los sistemas alimentarios emiten aproximadamente un tercio de los gases de efecto invernadero del mundo y contribuyen a la alarmante disminución del número de especies animales y vegetales. La agricultura industrial intensiva y las políticas alimentarias orientadas a la exportación han sido la causa principal de este daño. Desde que los gobiernos comenzaron a adoptar la Revolución Verde en la década de 1950, los sistemas alimentarios mundiales se han diseñado cada vez más según modelos industriales, partiendo de la idea de que, si las personas pueden adquirir insumos industriales, entonces pueden producir grandes cantidades de alimentos. La productividad no se medía en términos de salud humana y ambiental, sino exclusivamente en términos de producción de materias primas y crecimiento económico. Este mismo sistema alteró los ciclos del carbono, el nitrógeno y el fósforo porque obliga a los agricultores a depender de maquinaria basada en combustibles fósiles e insumos químicos, desplazando prácticas agrícolas regenerativas e integradas de larga data». [ 108 ] La síntesis del IPCC de los hallazgos recientes afirma de manera similar que "la agricultura intensiva durante la segunda mitad del siglo XX provocó la degradación del suelo y la pérdida de recursos naturales y contribuyó al cambio climático ". [ 109 ] Además, especifican que "si bien las tecnologías de la Revolución Verde aumentaron sustancialmente el rendimiento de pocos cultivos y permitieron a los países reducir el hambre, también dieron lugar a un uso inapropiado y excesivo de agroquímicos, un uso ineficiente del agua, la pérdida de biodiversidad beneficiosa, la contaminación del agua y del suelo y una reducción significativa de la diversidad de cultivos y variedades".

Uso del suelo

Se han salvado tierras a nivel mundial gracias a las mejoras en el rendimiento de los cereales.

Un estudio de 2021 encontró que la Revolución Verde condujo a una reducción de la tierra utilizada para la agricultura. [ 13 ]

Impacto en la salud

Diversos estudios han demostrado que la Revolución Verde redujo sustancialmente la mortalidad infantil en el mundo en desarrollo. Un estudio de 2020 realizado en 37 países en desarrollo halló que la difusión de variedades de cultivos modernos «redujo la mortalidad infantil entre 2,4 y 5,3 puntos porcentuales (partiendo de una base del 18%), con efectos más pronunciados en los bebés varones y en los hogares pobres». [ 110 ] Otro estudio de 2020 halló que las variedades de cultivos de alto rendimiento redujeron la mortalidad infantil en la India, con efectos particularmente significativos en los niños de zonas rurales, los varones y los niños de castas bajas . [ 111 ]

El consumo de pesticidas y agroquímicos fertilizantes asociados con la Revolución Verde puede tener efectos adversos para la salud. Por ejemplo, los pesticidas pueden aumentar la probabilidad de cáncer. [ 112 ] Las malas prácticas agrícolas, incluido el incumplimiento del uso de mascarillas y el uso excesivo de productos químicos, agravan esta situación. [ 112 ] En 1989, la OMS y el PNUMA estimaron que había alrededor de 1 millón de intoxicaciones humanas por pesticidas anualmente. Unas 20 000 (principalmente en países en desarrollo) terminaron en muerte, como resultado de un etiquetado deficiente, normas de seguridad laxas, etc. [ 113 ] Un estudio de 2014 encontró que los niños indios que estuvieron expuestos a mayores cantidades de agroquímicos fertilizantes experimentaron más efectos adversos para la salud. [ 114 ]

Segunda Revolución Verde

Aunque la Revolución Verde logró mejorar brevemente la producción agrícola en algunas regiones del mundo, sus tasas de rendimiento han ido disminuyendo, mientras que sus costos sociales y ambientales se hacen cada vez más evidentes. Como resultado, muchas organizaciones continúan inventando nuevas formas de rectificar, aumentar significativamente o reemplazar las técnicas ya utilizadas en la Revolución Verde. Entre las invenciones más citadas se encuentran el Sistema de Intensificación del Arroz , [ 115 ] la selección asistida por marcadores , [ 116 ] la agroecología , [ 117 ] y la aplicación de tecnologías existentes a los problemas agrícolas del mundo en desarrollo. [ 118 ] Se proyecta que para 2050 la población mundial aumentará en un tercio y, por lo tanto, requerirá un aumento del 70% en la producción de alimentos, lo cual puede lograrse con las políticas e inversiones adecuadas. [ 119 ]

Revolución siempre verde

El término «Revolución Perenne» [ a ] fue acuñado por el científico agrícola indio MS Swaminathan en 1990, aunque ha afirmado que el concepto se remonta a 1968. Su objetivo es representar una dimensión adicional a los conceptos y prácticas originales de la revolución verde: la dimensión ecológica. [ 120 ] [ 121 ] Swaminathan la ha descrito como «productividad a perpetuidad sin daño ecológico asociado». [ 120 ] El concepto ha evolucionado hasta convertirse en una combinación de ciencia, economía y sociología. [ 122 ] [ 123 ] En 2002, el biólogo estadounidense EO Wilson observó que: [ 120 ] [ énfasis añadido ]

El problema que se nos presenta es cómo alimentar a miles de millones de personas en las próximas décadas y, al mismo tiempo, preservar la vida, sin caer en un pacto fáustico que amenace la libertad y la seguridad. Nadie conoce la solución exacta a este dilema. El beneficio debe provenir de una Revolución Verde Continua . El objetivo de este nuevo impulso es elevar la producción de alimentos muy por encima del nivel alcanzado por la Revolución Verde de la década de 1960, utilizando tecnología y políticas regulatorias más avanzadas e incluso más seguras que las actuales.

— EO Wilson

Sin embargo, a pesar del papel destacado de Swaminathan en la adopción de la agricultura de la Revolución Verde en la India, el concepto de «perenne» refleja en gran medida los fracasos del proyecto original. [ 124 ] [ 125 ] Aunque es un término relativamente menos conocido, su esencia refleja en gran medida las posiciones consensuadas descritas en informes recientes del IPCC y otros informes sintéticos. [ 126 ] [ 52 ]

Véase también

Notas

  1. ↑ No confundir con la agricultura perenne, que se puede explicar como el cultivo de árboles junto con cultivos agrícolas.

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Fuentes

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