Sistemas agrícolas en la India

Los sistemas agrícolas en la India se utilizan estratégicamente, según las ubicaciones donde son más adecuados. Los sistemas agrícolas que contribuyen significativamente a la agricultura de la India son la agricultura de subsistencia , la agricultura orgánica y la agricultura industrial . ^{[ 1 ]} Las regiones de la India difieren en los tipos de agricultura que utilizan; algunas se basan en la horticultura , la agricultura de pastizales , la agroforestería y muchas más. ^{[ 1 ]} Debido a la ubicación geográfica de la India, ciertas partes experimentan diferentes climas, lo que afecta la productividad agrícola de cada región de manera diferente. La India depende mucho de su ciclo monzónico para obtener grandes cosechas. La agricultura de la India tiene una extensa historia que se remonta al menos a 9 mil años. En la India, en las llanuras aluviales del río Indo en Pakistán , las antiguas ciudades de Mohenjo-Daro y Harappa experimentaron un aparente establecimiento de una cultura urbana agrícola organizada. Esa sociedad, conocida como la civilización Harappa o del Indo , floreció hasta poco después del 4000 a. C.; Era mucho más completa que las de Egipto o Babilonia y apareció antes que las sociedades análogas del norte de China . Actualmente, el país ocupa el segundo lugar en producción agrícola en el mundo. En 2007, la agricultura y otras industrias representaron más del 16% del PIB de la India. A pesar del descenso constante en la contribución de la agricultura al PIB del país, la agricultura es la industria más grande del país y juega un papel clave en el crecimiento socioeconómico del país. La India es el segundo mayor productor de trigo, arroz, algodón, caña de azúcar , seda, cacahuetes y docenas más. También es el segundo mayor productor de hortalizas y frutas, representando el 8,6% y el 10,9% de la producción total, respectivamente. Las principales frutas producidas por la India son mangos , papayas , sapotas y plátanos. La India también tiene la mayor cantidad de ganado del mundo, con 281 millones. En 2008, el país albergaba la segunda mayor cantidad de ganado vacuno del mundo con 175 millones. ^{[ 2 ]}

Cada región de la India tiene un suelo y un clima específicos que solo son adecuados para ciertos tipos de agricultura. Muchas regiones del oeste de la India experimentan menos de 50  cm de lluvia al año, por lo que los sistemas agrícolas se limitan al cultivo de cosechas que pueden soportar condiciones de sequía y los agricultores generalmente se limitan al monocultivo. ^{[ 3 ]} Gujarat, Rajasthan, Punjab y el norte de Maharashtra experimentan este clima y cada región cultiva cosechas adecuadas como sorgo, mijo y guisantes . En contraste, el este de la India tiene un promedio de 100 a 200 cm de lluvia anual sin riego, por lo que estas regiones pueden duplicar la producción agrícola. La costa oeste, Bengala Occidental , partes de Bihar , Uttar Pradesh y Assam están asociadas con este clima y cultivan cosechas como arroz, caña de azúcar, yute, ^{[ 3 ]} y muchos más. 

En la India se cultivan tres tipos diferentes de cultivos. Cada tipo se cultiva en una temporada distinta según su compatibilidad con el clima. Los cultivos de Kharif se siembran desde el inicio del monzón hasta el comienzo del invierno, generalmente de junio a noviembre. Algunos ejemplos son el arroz, el maíz, el mijo, el cacahuete, el moong y el urad. Los cultivos de Rabi son de invierno y se siembran entre octubre y noviembre, para luego cosecharse entre febrero y marzo. Algunos ejemplos típicos son el trigo, el arroz boro, el sorgo y los frutos secos. El tercer tipo son los cultivos de Zaid, que son de verano. Se siembran entre febrero y marzo y se cosechan entre mayo y junio. Algunos ejemplos son el arroz aush, las hortalizas y el yute.

La agricultura de regadío consiste en el cultivo de cosechas mediante sistemas de irrigación que suministran agua a la tierra a través de ríos, embalses, tanques y pozos. Durante el último siglo, la población de la India se ha triplicado. Con una población en crecimiento y una demanda creciente de alimentos, la necesidad de agua para la productividad agrícola es crucial. La India se enfrenta a la ardua tarea de aumentar su producción de alimentos en más del 50 % en las próximas dos décadas, y alcanzar el objetivo de una agricultura sostenible requiere un papel fundamental del agua. La evidencia empírica sugiere que el aumento de la producción agrícola en la India se debe principalmente al riego; cerca de tres quintas partes de la cosecha de cereales de la India provienen de tierras de regadío. La superficie de tierras bajo riego se expandió de 22,6 millones de hectáreas en el año fiscal 1950 a 59 millones de hectáreas en el año fiscal 1990. La estrategia principal para estos sistemas de riego se centra en inversiones públicas en sistemas de superficie, como grandes presas, canales largos y otras obras a gran escala que requieren grandes cantidades de capital. Entre 1951 y 1990, se iniciaron cerca de 1.350 obras de irrigación de gran y mediana envergadura, y se completaron aproximadamente 850.

La agricultura de regadío es muy importante para el cultivo de cosechas en regiones con precipitaciones estacionales o escasas. El oeste de Uttar Pradesh, Punjab, Haryana, partes de Bihar, Orissa , Andhra Pradesh, Tamil Nadu , Karnataka y otras regiones prosperan gracias al riego y generalmente practican el doble o múltiple cultivo. Con el riego, se puede producir una gran variedad de cultivos como arroz, caña de azúcar, trigo y tabaco. ^{[ 4 ]}

La agricultura itinerante es un tipo de agricultura de subsistencia donde una parcela de tierra se cultiva durante algunos años hasta que el rendimiento de la cosecha disminuye debido al agotamiento del suelo y los efectos de plagas y malezas. Una vez que el rendimiento de la cosecha se ha estancado, la parcela de tierra se abandona y el suelo se limpia mediante métodos de tala y quema , lo que permite que la tierra se regenere. Cultivos como hilo, yuca, maíz y papas se cultivan principalmente. Este tipo de cultivo es predominante en las regiones orientales y nororientales en laderas de colinas y en áreas forestales como Assam , Meghalaya, Nagaland , Manipur, Tripura , Mizoram, Arunachal Pradesh, Madhya Pradesh , Orissa y Andhra Pradesh . Cultivos como arroz de secano, maíz, trigo sarraceno , mijo menor, tubérculos y hortalizas se cultivan en este sistema. ^{[ 5 ]} El ochenta y cinco por ciento del cultivo total en el noreste de la India es por agricultura itinerante. Debido a la creciente necesidad de cultivar la tierra, el ciclo de cultivo seguido de barbecho se ha reducido de 25 a 30 años a 2-3 años. Esta importante disminución de la tierra sin cultivar no le da a la tierra tiempo suficiente para recuperar su estado natural. Por ello, la resiliencia del ecosistema se ve comprometida y la tierra se deteriora progresivamente ^{[ 5 ].}

En la agricultura comercial, los cultivos se producen en grandes plantaciones o fincas y se exportan a otros países para su venta. Estos sistemas son comunes en zonas poco pobladas como Gujarat, Punjab, Haryana y Maharashtra. El trigo, el algodón, la caña de azúcar y el maíz son ejemplos de cultivos que se cultivan comercialmente. ^{[ 6 ]}

Con el aumento de la población humana y animal en la zona árida de la India, la demanda de cereales, forraje y leña también se incrementa. La producción agrícola en esta región es baja debido a la escasa y desigual distribución de las precipitaciones (100–400  mm/año) y a la baja disponibilidad de nutrientes minerales esenciales. Estas demandas solo pueden satisfacerse aumentando los niveles de producción de estos Aridisoles mediante la adopción de tecnologías agrícolas que mejoren tanto las propiedades físicas como los procesos biológicos de estos suelos. Se buscan sistemas agrícolas alternativos para lograr una mayor producción agrícola sostenible con bajos niveles de insumos y para proteger los suelos de una mayor degradación .

En las zonas áridas de la India, el cultivo en capas se utiliza para restaurar la fertilidad del suelo . Consiste en rotaciones de pastos y cereales en un área específica. Actualmente se promueve aún más para fomentar la agricultura orgánica, especialmente en las zonas áridas. ^{[ 7 ]} El cultivo en capas actúa como seguro contra la pérdida de cosechas por sequías frecuentes. Las propiedades físicas y los procesos biológicos del suelo, relacionados estructuralmente, suelen cambiar cuando se utilizan diferentes sistemas de cultivo, labranza o prácticas de manejo. La fertilidad del suelo puede incrementarse y mantenerse mejorando los procesos biológicos naturales del suelo. La agricultura proporciona una nutrición equilibrada para una producción sostenible mediante la renovación continua de la materia orgánica en el suelo. ^{[ 7 ]}

Este extenso sistema comercial se caracteriza por el cultivo de un único cultivo comercial en plantaciones de fincas a gran escala. Dado que es un sistema centrado en el capital, es importante contar con tecnología avanzada y métodos de cultivo y herramientas eficientes, incluyendo fertilizantes, riego e infraestructura de transporte. Ejemplos de este tipo de agricultura son las plantaciones de té en Assam y Bengala Occidental, las plantaciones de café en Karnataka, Kerala y Tamil Nadu, y las plantaciones de caucho en Kerala y Maharashtra. ^{[ 8 ]}

La rotación de cultivos puede clasificarse como un tipo de agricultura de subsistencia si un agricultor, ya sea individual o comunitario, realiza el trabajo y si la cosecha se destina exclusivamente a su consumo. Se caracteriza por el cultivo alterno de diferentes cultivos en la misma tierra, siguiendo un orden específico para lograr un control más eficaz de malezas, plagas y enfermedades, así como un aprovechamiento más económico de la fertilidad del suelo. En India, las leguminosas se cultivan alternativamente con trigo, cebada y mostaza. Un sistema de cultivo ideal debería utilizar los recursos naturales de manera eficiente, proporcionar rendimientos estables y elevados, y evitar daños ambientales. ^{[ 9 ]}

En 2001, India se convirtió en líder mundial en producción de leche con un volumen de 84 millones de toneladas. India cuenta con aproximadamente tres veces más animales lecheros que Estados Unidos, que produce alrededor de 75 millones de toneladas. La ganadería lechera es generalmente un sistema de agricultura de subsistencia en India, especialmente en Haryana, el principal productor de leche del país. Más del 40% de los hogares agrícolas indios se dedican a la producción de leche, ya que es una actividad ganadera en la que pueden participar con relativa facilidad para mejorar sus condiciones de vida. La venta regular de leche les permite pasar de la subsistencia a obtener ingresos de mercado. La estructura de la industria ganadera está cambiando a nivel mundial y pone en peligro a los productores ganaderos más pobres, ya que corren el riesgo de ser desplazados y quedar rezagados. Más de 40 millones de hogares en India dependen, al menos parcialmente, de la producción de leche, y los avances en el sector lácteo tendrán importantes repercusiones en sus medios de vida y en los niveles de pobreza rural. Haryana fue elegida para evaluar los posibles avances en el sector lácteo indio e identificar, en términos generales, áreas de intervención que favorezcan a los pequeños productores lecheros. Una metodología desarrollada por la Red Internacional de Comparación de Explotaciones Agrícolas (IFCN) examinó los impactos del cambio en los precios de la leche, la gestión de las explotaciones y otros factores de mercado que afectan a los sistemas de producción lechera a pequeña escala, a la explotación en su conjunto y a los ingresos familiares relacionados. ^{[ 1 ]}

La agricultura cooperativa se refiere a la puesta en común de recursos agrícolas como fertilizantes, pesticidas y maquinaria agrícola como tractores. Sin embargo, generalmente excluye la puesta en común de tierras, a diferencia de la agricultura colectiva, donde también se realiza esta práctica. La agricultura cooperativa es un sistema relativamente nuevo en la India. Su objetivo es reunir todos los recursos de tierra de los agricultores de manera organizada y unificada para que puedan cultivar cosechas en toda la tierra aprovechando al máximo su fertilidad. Este sistema se ha convertido en un elemento esencial de los Planes Quinquenales de la India. Existe un enorme potencial para la agricultura cooperativa en la India, aunque el movimiento aún está en sus inicios. El progreso de la financiación cooperativa en la India ha sido muy lento. Las razones son el temor al desempleo, el apego a la tierra, la falta de una propaganda adecuada, la renuncia a la membresía por parte de los agricultores y la existencia de sociedades fraudulentas. ^{[ 8 ]}

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• La agricultura en la India

• Industria de fertilizantes en India: participación en la mano de obra y tendencias de productividad . Dr. Kalyan Lal Meena. Ruby Press & Co. Archivado el 19 de octubre de 2013 en Wayback Machine , Nueva Delhi. (2013). ISBN 978-93-82395-10-2
• " Agricultura en tierras áridas: trabajos sobre agricultura en tierras áridas en la India. Archivado el 7 de octubre de 2011 en Wayback Machine ". Agricultura, artículos ambientales para la educación en World Agriculture. Artículos para la educación. Web. 7 de noviembre de 2011.