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E. Wedel

E. Wedel ( pronunciación: Veh-del ) es una empresa de confitería polaca que produce una variedad de chocolates , pasteles y bocadillos desde 1851. [2] [3] [4] Wedel también es u...

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E. Wedel ( pronunciación: Veh-del ) es una empresa de confitería polaca que produce una variedad de chocolates , pasteles y bocadillos desde 1851. [2] [3] [4] Wedel también es una marca de dulces muy reconocida en Polonia, considerada la "marca nacional de chocolate polaca" en ese mercado, y es la marca de dulces líder entre los productores polacos, con aproximadamente el 14% del mercado polaco en 2005, [5] y el 11,7% en 2007. [6]

En junio de 2010, Kraft Foods Inc vendió Wedel a Lotte Group , un conglomerado surcoreano-japonés, como parte de su programa de desinversión forzosa de ciertas partes de Cadbury plc , que había adquirido en marzo de 2010. [7]

Historia

La fábrica de Wedel en el distrito Praga Sur de Varsovia vista desde el lago Kamionowski

Fundada en 1851 por Karl Ernst (Karol Ernest) Wedel (1813-1902), la empresa y sus productos se hicieron conocidos en la mayor parte de Europa central y oriental . El logotipo de la empresa se basa en la firma de Emil Wedel. [8] Su hijo Emil Albert Fryderyk Wedel (1841-1919) fue aprendiz en fábricas de dulces y chocolate en Europa occidental antes de heredar y expandir el negocio de su padre. Su descendiente Jan Wedel (fallecido en 1960), el último miembro de la familia Wedel en poseer la empresa, fue considerado "el Willy Wonka " de la Polonia de antes de la guerra. [9] En 1894, la empresa trasladó su fábrica principal a la calle Szpitalna en Varsovia . [6] En 1930, durante la época de la Gran Depresión , Jan Wedel abrió una segunda fábrica en Praga , una de las más modernas de la Segunda República Polaca . [8] La empresa también era conocida por sus políticas de bienestar social muy generosas. [10] Como una de las primeras en Europa, tenía su propia guardería , jardín de infantes, hospital y cafetería, y recompensaba a sus mejores empleados con préstamos de vivienda sin intereses; su modelo fue muy aclamado por el Partido Socialista Polaco . [11] Por lo tanto, antes de la Segunda Guerra Mundial , Wedel se convirtió en una exitosa empresa privada, con tiendas en Londres y París .

Residencia Wedel en la calle Szpitalna, uno de los pocos edificios de apartamentos conservados de finales del siglo XIX

Jan Wedel hizo planes para la Segunda Guerra Mundial, y la compañía logró continuar la producción durante los primeros años de la guerra; también comenzó a producir alimentos básicos como pan para la Varsovia hambrienta , y fue el sitio de la enseñanza clandestina . [10] A pesar de la ascendencia alemana de la familia, Wedel se negó a colaborar con los alemanes y no firmó la Volksliste ; esto llevó cada vez más a que él y sus empleados fueran perseguidos por los nazis. [11] La guerra devastó Polonia y la compañía; los edificios en Varsovia fueron destruidos durante el Levantamiento de Varsovia . [10] Después de la guerra, Wedel reconstruyó la fábrica, solo para que el gobierno comunista nacionalizara la compañía. [8] [10] La planta de Wedel fue rebautizada como '22 Lipca' (22 de julio) después del 'Día de la Independencia' comunista ( Manifiesto PKWN ), aunque incluso los comunistas decidieron conservar la marca Wedel , con productos que llevaban tanto el logotipo nuevo como el antiguo (particularmente porque después de 10 años de no usar el logotipo, todos los intentos de exportar resultaron inútiles). [8] [11] La empresa fue reprivatizada en 1989 después de la caída del comunismo en Polonia. En 1991 fue comprada por PepsiCo Foods and Beverages , momento en el que las ventas fueron de aproximadamente $ 50-$ 60 millones. En 1995, las ventas superaron los $ 200 millones. [12] Aproximadamente el 10% de los productos se exportan, principalmente al Reino Unido , Estados Unidos y Canadá . [6] La planta de Varsovia empleó a 1.100 trabajadores en 1998. [13]

Cadbury-Wedel Polonia

La tienda original de E.Wedel en la calle Szpitalna 8 de Varsovia
Fuente de chocolate y cafetería Wedel en el hotel InterContinental

Cadbury Schweppes realizó su inversión inicial en Polonia en 1993, construyendo una planta de chocolate para sus propios productos en Bielany Wrocławskie .

En 1999, Cadbury compró E. Wedel y la fábrica de Praga a PepsiCo por 76,5 millones de dólares . [13] [14] La fábrica de Praga se modernizó en 2007, con inversiones en nuevos laboratorios y oficinas, así como en una nueva línea de producción para el producto estrella de la marca, Ptasie Mleczko , un dulce de chocolate con un centro parecido a un malvavisco . [15]

En 2007, como parte de la Zona Económica Especial de Wałbrzych , Cadbury-Wedel Polska comenzó a construir una planta de chicles de 100 millones de libras en Skarbimierz . [16] Actualmente produce marcas como Trident, Stimorol, V6 y Hollywood. La empresa también adquirió los derechos sobre una parcela adicional de 60 acres (0,24 km2 ) que en 2009 comenzó a desarrollar como una nueva planta de chocolate, que se haría cargo de la producción de marcas previamente fabricadas en la fábrica Somerdale en Keynsham , Bristol a partir de 2011. En 2008, Cadbury recibió el galardón de "Inversor más importante en Polonia" de la Agencia Polaca de Información e Inversión Extranjera . [15]

En los últimos años, la empresa también se ha diversificado y ha abierto una serie de tiendas de chocolate basadas en la tradición de antes de la guerra. [17]

Propiedad de Lotte

En marzo de 2010, Kraft Foods Inc adquirió Cadbury plc . La Comisión Europea insistió en que se vendiera Wedel para que la adquisición pudiera seguir adelante, ya que una fusión de Kraft/Cadbury-Wedel tendría una participación demasiado grande en el mercado polaco de confitería. [18] Para satisfacer esta demanda, Wedel fue vendida a Lotte de Corea del Sur en junio de 2010. [19] Esta fue la primera inversión de Lotte en Europa, aunque es el tercer mayor fabricante de chicles del mundo y un actor importante en el mercado asiático de confitería. [20] Kraft Foods ha conservado los derechos de Cadbury, Halls y otras marcas junto con dos plantas de fabricación de productos Cadbury en Skarbimierz .

  • Ptasie mleczko – malvavisco cubierto de chocolate
  • Mieszanka Wedlowska: surtido de dulces cubiertos de chocolate con distintos rellenos
  • Torcik Wedlowski: una oblea grande, circular, cubierta de chocolate con decoraciones hechas a mano
  • Pawełek: barra de chocolate con relleno aromatizado que contiene una pequeña cantidad de alcohol
  • Krówka: caramelos de crema de leche envueltos individualmente
  • Deliciosas galletas Szampańskie: galletas circulares con base de bizcocho, montículo de mermelada y cubiertas de chocolate (también conocidas como tortas de Jaffa )

Véase también

Referencias

  1. ^ "Prawdziwa wedlowska historia a" Receptura ". Wątki Historyczne poruszane w serialu" (en polaco) . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  2. ^ Jeffries, Ian (2003). Economías socialistas y la transición al mercado: una guía . Taylor & Francis . pág. 443. ISBN. 9780203218525.
  3. ^ Ryan, Leo V.; Gasparski, Wojciech; Enderle, Georges (2000). Los estudiantes de negocios se centran en la ética. Transaction Publishers . p. 90. ISBN 9781412819046.
  4. ^ Batra, Rajeev (1999). Cuestiones de marketing en economías en transición. Springer . p. 35. ISBN 9780792384984.
  5. ^ "Un pastelero polaco ultima la adquisición de una marca líder". Noticias de Confitería . 19 de julio de 2005 . Consultado el 16 de julio de 2020 .
  6. ^ abc Drewnowska, Beata (5 de diciembre de 2011). "Historia pachnąca czekoladą". Rzeczpospolita (en polaco). Archivado desde el original el 18 de julio de 2011 . Consultado el 16 de julio de 2020 .
  7. ^ Cordeiro, Anjali (28 de junio de 2011). "Kraft venderá el negocio polaco de Wedel a Lotte Group". The Wall Street Journal . Consultado el 6 de diciembre de 2011 .
  8. ^ abcd "Historia marki E. Wedel". Wedel Pijalnie (en polaco) . Consultado el 16 de julio de 2020 .
  9. ^ Bradshaw, Mark. "Dulce Varsovia". Local Life Warsaw . Consultado el 16 de julio de 2020 .
  10. ^ abcd (en polaco) Historia Wedla Archivado el 15 de septiembre de 2018 en Wayback Machine.
  11. ^ abc "Dinastía Checa". Película polaca . Consultado el 6 de diciembre de 2011 .
  12. ^ "PepsiCo vende el negocio de chocolate de Wedel" Candy Industry, 1 de octubre de 1998. Recuperado el 24 de enero de 2008.
  13. ^ ab "PepsiCo vende el negocio de chocolate de Wedel" Candy Industry, 1 de octubre de 1998. Recuperado el 24 de enero de 2008.
  14. ^ "PepsiCo vende la marca Wedel a Cadbury Schweppes" Eurofood, 11 de febrero de 1999. Recuperado el 24 de enero de 2008.
  15. ^ ab "Cadbury y Wedel: una dulce inversión - Revista Discover Poland - ¡Viaje, haga negocios e invierta en Polonia!". Discoverpl.polacy.co.uk. Archivado desde el original el 25 de enero de 2010. Consultado el 28 de junio de 2010 .
  16. ^ "Fábrica de dulces Cadbury Schweppes, Skarbimierz". Tecnología de procesamiento de alimentos. 2009-02-10 . Consultado el 2010-06-28 .
  17. ^ Haughney, Christine (26 de diciembre de 2004). "El dulce regreso de Polonia". The Washington Post . p. P04 . Consultado el 16 de julio de 2020 .
  18. ^ "Kraft vende su división polaca de Cadbury a Lotte Group". Forbes.com . Consultado el 28 de junio de 2010 .[ enlace muerto ]
  19. ^ "Kraft Foods venderá el negocio de Wedel en Polonia a Lotte Group". www.prnewswire.com (Nota de prensa). 28 de junio de 2010. Consultado el 16 de julio de 2020 .
  20. ^ "Lotte". Lotte. Septiembre de 1978. Consultado el 28 de junio de 2010 .
  • Mieczysław Kozłowski, La historia de E. Wedel. Cómo se hizo la historia del chocolate en Polonia , Cracovia 2004.
  • Tiffany, Susan, Wedel responde a las exigencias de una Polonia impulsada por el mercado, Industria de dulces , miércoles, 1 de mayo de 1996
  • (en polaco) Tadeusz Władysław Świątek, Fabryka Cukierków i Czekolady "E. Wedel", Jednota 15 06 2005
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