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Articulo de referencia

Phyllanthus emblica

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Phyllanthus emblica , comúnmente conocido como emblic , grosella india , amalaki , amloki o amla , es unárbol caducifolio de la familia Phyllanthaceae . Su área de distribución nativa es el sur de Asia tropical . [ 4 ]

Descripción

El árbol es de tamaño pequeño a mediano, alcanzando 1–8 metros ( 3 + 1 1 ⁄ 2 –26 pies) de altura. La corteza es moteada. Las ramitas son finamente pubescentes (no glabras ), de 10–20 centímetros (4–8 pulgadas) de largo, generalmente caducas. Marzo–abril es la principal época de floración. Los árboles injertados comienzan a florecer en 3–4 años, mientras que los árboles cultivados a partir de semillas pueden tardar 7–10 años. Las hojas son simples, subsésiles y densamente dispuestas a lo largo de las ramitas, de color verde claro, parecidas a hojas pinnadas . Las flores son de color verde amarillento. El fruto es casi esférico, de color verde amarillento claro, bastante liso y duro al tacto, con seis rayas o surcos verticales. El fruto tiene hasta 26 milímetros (1 pulgada) de diámetro y, mientras que el fruto de las plantas silvestres pesa aproximadamente 5,5 gramos (0,2 onzas) , los frutos cultivados tienen un peso promedio de 28,4 g (1 onza) a 56 g (2 onzas) . [ 5 ]     

componentes químicos

Los frutos contienen altas cantidades de ácido ascórbico (vitamina C), [ 6 ] y tienen un sabor amargo que puede derivar de una alta densidad de elagitaninos , [ 7 ] tales como emblicanina A (37%), emblicanina B (33%), punigluconina (12%) y pedunculagina (14%). [ 8 ] El emblic también contiene punicafolina y filanemblinina A, filanemblina y otros polifenoles , tales como flavonoides , kaempferol , ácido elágico y ácido gálico . [ 7 ] [ 9 ]

Usos

Las bayas, que maduran en otoño, se recolectan a mano tras trepar a las ramas superiores que las portan. Su sabor es ácido, amargo y astringente, y tienen una textura bastante fibrosa.

Culinario

El fruto del emblic se puede comer crudo o cocido, y en el sur de Asia , a menudo se encurte con sal, aceite y especias. Se utiliza como ingrediente en platos como el dal (un guiso de lentejas) y también se emplea para preparar amle ka murabbah , un postre dulce que se elabora remojando las bayas en almíbar hasta que se confitan. Tradicionalmente, se consume después de las comidas.

En la zona Batak de Sumatra , Indonesia, la corteza interna se utiliza para impartir un sabor astringente y amargo al caldo de una sopa de pescado tradicional conocida como holat . [ 10 ]

Medicina tradicional

En Ayurveda , los frutos secos y frescos de la planta se utilizan como un componente común. [ 7 ] [ 11 ]

En la cultura

En la tradición budista existen numerosas referencias al fruto emblic. En el Śatapañcāśatka , el conocimiento de Buda se describe mediante un símil poético: «Oh Bhagavan, el origen de todos los fenómenos a lo largo del tiempo está al alcance de tu mente, como un fruto ambalan en la palma de tu mano». [ 12 ]

La mitad de un fruto de emblic fue el último regalo del gran emperador indio Ashoka a la sangha budista . Esto se ilustra en el Ashokavadana en los siguientes versos: «Un gran benefactor, el señor de los hombres, el eminente Maurya Ashoka, ha pasado de ser señor de Jambudvipa [el continente] a ser señor de medio mirobalán». [ 13 ] En el budismo Theravada , se dice que esta planta fue utilizada como árbol para alcanzar la iluminación, o Bodhi , por el vigésimo primer Buda , llamado Buda Phussa . [ 14 ]

En el hinduismo, el emblic, llamado āmalaka en sánscrito , es sagrado para los tres miembros de la Trimurti , la trinidad suprema hindú de Brahma , Vishnu y Shiva . Según la leyenda, durante una reunión religiosa, Lakshmi , consorte de Vishnu, expresó su deseo de adorar a Shiva, mientras que Parvati , consorte de Shiva, deseaba adorar a Vishnu. Conmovidos por la piedad mutua, derramaron lágrimas sobre la tierra, de la cual surgieron los primeros árboles emblic. [ 15 ] El Amalaka Ekadashi es una ocasión hindú dedicada a Vishnu, en la que se venera el emblic.

Véase también

Referencias

  1. ↑ Roland, C. (2020). " Phyllanthus emblica " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2020 e.T149444430A149548926. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T149444430A149548926.en . Consultado el 19 de noviembre de 2021 .
  2. ↑ " Phyllanthus emblica " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 6 de marzo de 2008 .
  3. ↑ " Phyllanthus emblica L." Flora Mundial en Línea . Consorcio de la Flora Mundial. 2023. Archivado del original el 20 de mayo de 2023. Recuperado el 25 de abril de 2023 .
  4. 1 2 " Phyllanthus emblica L." Plantas del mundo en línea . Jardines Botánicos Reales de Kew. Archivado del original el 1 de junio de 2022. Consultado el 30 de junio de 2022 .
  5. ↑ Huxley, A. El nuevo diccionario de jardinería de la RHS. 1992. MacMillan Press, 1992. ISBN 0-333-47494-5
  6. ↑ Tarwadi K, Agte V (agosto de 2007). "Potencial antioxidante y de micronutrientes de frutas comunes disponibles en el subcontinente indio". Int J Food Sci Nutr . 58 (5): 341–9 . doi : 10.1080/09637480701243905 . PMID 17558726. S2CID 7663752 .  
  7. 1 2 3 Dharmananda S (septiembre de 2003). " Emblic myrobalans (Amla)" . Instituto de Medicina Tradicional. Archivado del original el 1 de septiembre de 2005. Recuperado el 7 de febrero de 2006 .
  8. ↑ Bhattacharya, A.; Chatterjee, A.; Ghosal, S.; Bhattacharya, SK (1999). "Actividad antioxidante de los principios activos tanoides de Emblica officinalis (amla)". Indian Journal of Experimental Biology . 37 (7): 676– 680. PMID 10522157 . 
  9. ↑ Habib-ur-Rehman; Yasin KA; Choudhary MA; et al. (julio de 2007). "Estudios sobre los componentes químicos de Phyllanthus emblica". Nat. Pinchar. Res . 21 (9): 775– 81. doi : 10.1080/14786410601124664 . PMID 17763100 . S2CID 30716746 .   
  10. ^ de Clercq, FSA (1909). Nieuw Plantkundig Woordenboek voor Nederlandsch Indië . Ámsterdam: JH de Bussy. pag. 303 . 
  11. ↑ Ministerio de Salud y Planificación Familiar de la India. Formulario Ayurvédico de la India. Parte I. 1.ª ed. Delhi, 1978.
  12. ↑ Chen, K. (1952). El Śatapañcāśatka de Mātrceta: texto sánscrito, traducción y comentario tibetano y traducción china. Editado por DR Shackleton Bailey, con introducción, traducción al inglés y notas. Cambridge: The University Press, 1951. xi, 237 p. The Far Eastern Quarterly, 11(3), 408–410. doi : 10.2307/2049590 .
  13. ↑ Strong, JS (1983) La leyenda del rey Ashoka . Nueva York: Princeton University Press. pág. 99.
  14. ↑ Buda: Su vida, sus enseñanzas, su orden: junto con la historia del budismo, Manmatha Nath Dutt, Sociedad para la resurrección de la literatura india, 1901, pág. 3
  15. ↑ Elgood, Heather (1 de abril de 2000). El hinduismo y las artes religiosas . A&C Black. pág. 114. ISBN  978-0-304-70739-3.