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Articulo de referencia

Emu (cerveza)

Emu es una marca de cerveza que ahora es propiedad de Lion . [1] Originalmente fue elaborada por Emu Brewery en 1908 hasta la venta de la cervecería a Swan Brewery en 1927. La p...

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Emu es una marca de cerveza que ahora es propiedad de Lion . [1] Originalmente fue elaborada por Emu Brewery en 1908 hasta la venta de la cervecería a Swan Brewery en 1927. La producción de la cerveza de marca Emu continuó desde una cervecería autónoma separada en Perth hasta 1978, y luego se trasladó a una cervecería combinada en Canning Vale . En 2014, Lion Nathan trasladó la producción de las marcas de cerveza Emu y Swan a la West End Brewery de la empresa en Adelaida . [2] Tras el cierre de West End Brewery en octubre de 2020, se anunció que la cerveza de marca Swan y Emu se elaboraría en la cervecería Castlemaine Perkins en Brisbane o en Tooheys Brewery en Sídney . [3]

Variedades

Emú amargo

Logotipo de Emu Bitter

Emu Bitter es una cerveza lager australiana suave y amarga con un fuerte sabor a lúpulo , que se introdujo en 1923 como uno de los productos insignia de Swan Brewing Companies. [4] El contenido de alcohol por volumen de la cerveza es actualmente del 4,0 %. [5]

El hombre que aparece en la etiqueta es Ken Arrowsmith, ex cervecero de Swan. Supervisó la introducción de Emu Draft y fue el maestro cervecero durante el auge de popularidad de la marca a fines de los años 80 y principios de los 90. [6]

Los nombres coloquiales de la cerveza incluyen: "Bush Chook", "EB" o "Kenny".

Proyecto de Emu

Emu Draft es una cerveza lager de color ámbar intenso y de graduación media que se introdujo en 1992. [7] El contenido de alcohol actual es del 3,0 %. [8]

Exportación de emú

Emu Export es una cerveza lager clara y limpia que se lanzó por primera vez en 1954 [9] con un contenido de alcohol del 4,9 %. El volumen de alcohol actual se ha reducido al 4,2 %. [10]

Los nombres coloquiales para la cerveza incluyen: "la red lead", "la muerte roja", "pájaro que no vuela", "export", "deporte", "E al cuadrado", "orina de gallina", "gallina de monte", "golpeador de esposas", "lata roja", "sexport", "granada de mano roja", "RTS" (sicosis de lata roja [ sic ]). [ cita requerida ]

Cervecería Emu

Lata de Emu Bitter, 375 ml. Contenido de alcohol por volumen, 4 %
Lata de exportación de Emu, 375 ml. Contenido alcohólico volumétrico: 4,5 %

La cerveza Emu tiene su origen en la cervecería Stanley (anteriormente Albion Brewery), fundada por James Stokes, un colono de 27 años de Bristol (Inglaterra). Construida en 1848 al pie del monte Eliza , el nombre de la cervecería se cambió posteriormente a Emu Brewery para identificarse mejor con su popular cerveza embotellada Emu. [11] En 1927, Swan Brewery adquirió el control de lo que entonces era su principal competidor: Emu Brewery.

Debido a la popularidad de la cerveza embotellada Emu, Swan decidió ampliar y modernizar la cervecería Emu y operarla como una empresa independiente en lugar de fusionarla con otras líneas de Swan. Como resultado, e incluso en tiempos relativamente modernos, la marca Emu tenía una cervecería homónima.

La última "cervecería Emu" se encontraba en la esquina de Spring Street y Mounts Bay Road, en el extremo occidental del distrito financiero central de Perth . El edificio art déco , diseñado por los arquitectos Oldham, Boas y Ednie-Brown en 1937, [12] presentaba grandes motivos de piedra interesantes y atractivos de actividades cerveceras creados por el escultor australiano Edward F Kohler. [13] El edificio se consideraba uno de los edificios más atractivos operados por la Swan Brewery Company y un ejemplo estrella de la era arquitectónica art déco de Perth. Swan estaba lo suficientemente orgulloso del edificio como para incluir una imagen de él en la etiqueta de sus botellas y latas de cerveza Emu Export Lager.

Una vez que se cerró esta última "cervecería Emu", la propuesta de remodelación del lugar se convirtió en un tema controvertido, ya que el Parlamento no lo tuvo en cuenta. El lugar permaneció vacío y abandonado durante muchos años y fue objeto de vandalismo y grafitis. A pesar de estar catalogado como patrimonio, el lugar se deterioró y el edificio de la cervecería fue demolido a finales de 1991 o principios de 1992. [14]

Véase también

Referencias

  • Emu Draft: lanzamiento de la nueva cerveza de Swan Brewery llamada Emu Draft o cariñosamente conocida como "La Muerte Roja". Guía de licores occidentales, abril de 1992, pág. 18
  1. ^ "Cerveza | León". www.lionco.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  2. ^ "Fin de una era a medida que las cervezas emblemáticas se trasladan a otros estados". ABC News . 17 de octubre de 2012 . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  3. ^ "Swan, Emu Export se elaborará en la costa este". 14 de octubre de 2020.
  4. ^ "Emu Bitter". www.australianbeers.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  5. ^ "Bloque de 30 latas de Emu Bitter" www.danmurphys.com.au . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  6. ^ "Una vieja cara detrás de una nueva bebida". au.news.yahoo.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  7. ^ "Emu Draft". www.australianbeers.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  8. ^ "Emu Draft Cans 30 Block" (Latas de 30 barriles de Emu Draft) www.danmurphys.com.au . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  9. ^ "Emu Export". www.australianbeers.com . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  10. ^ "Emu Export Cans 30 Block" (Bloque de 30 latas de exportación de emu) www.danmurphys.com.au . Consultado el 2 de diciembre de 2015 .
  11. ^ Cervecería Emu (antigua) Archivado el 11 de septiembre de 2007 en Wayback Machine . Aussieheritage.com.au afirma: "La cervecería Emu se encuentra en el sitio de la primera cervecería comercial que se estableció en Australia Occidental . El sitio fue elegido debido a la presencia de un manantial fresco, esencial para el proceso de elaboración de la cerveza y una pendiente (Spring Street, Perth) que permitió un funcionamiento más eficiente del proceso de elaboración de la cerveza. La primera cervecería fue construida por J Stokes en 1837 (solo ocho años después de la fundación de la colonia de WA). El sitio se ha utilizado continuamente para la elaboración de cerveza desde entonces. En 1887, la cervecería fue adquirida por Stanley Brewery Company Ltd y en 1908 el nombre se cambió a Emu Co-operative Brewery, luego a Emu Brewery Ltd".
  12. ^ Oldham, Boas y Ednie-Brown también diseñaron London Court (en 1936).
  13. ^ Kohler, Edward Frederick (1890 - 1964), Diccionario australiano de biografía, consultado el 3 de agosto de 2008.
  14. ^ "Cervecería Emu (1938-1992)".
  • "Emu Bitter". Archivado desde el original el 7 de agosto de 2010. Consultado el 30 de mayo de 2010 .
  • Cervecería Emu. Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2007.
  • «Emu Brewery & Art Deco». Archivado desde el original el 18 de julio de 2008. Consultado el 31 de julio de 2008 .
  • "Historia antes de la adquisición de Swan Brewery".
  • "Color del poder: queroseno". Archivado desde el original el 8 de agosto de 2008.
  • "Lager de Hannan y Stout de Kalgoorlie".
  • "Hannan's Lager de Ironbark Brewery". Archivado desde el original el 18 de julio de 2008.
  • "Más información sobre la historia de la elaboración de cerveza original en Perth, especialmente en las páginas 6 y 7" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 25 de julio de 2008.
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