Articulo de referencia

Esterasa

En bioquímica , una esterasa es una clase de enzima que divide los ésteres en un ácido y un alcohol en una reacción química con agua llamada hidrólisis (y como tal, es un tipo d...

En bioquímica , una esterasa es una clase de enzima que divide los ésteres en un ácido y un alcohol en una reacción química con agua llamada hidrólisis (y como tal, es un tipo de hidrolasa ).

Existe una amplia gama de esterasas diferentes que se distinguen por su especificidad de sustrato , su estructura proteica y su función biológica.

Clasificación CE/lista de enzimas

Véase también

  • Nomenclatura enzimática