Compromiso con un mejor pollo

La BCC exige que, antes de una fecha límite establecida, las granjas mantengan una densidad máxima de población de 6,0 libras por pie cuadrado y prohíban todo tipo de jaulas para pollos de engorde. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Esta norma tiene como objetivo reducir el hacinamiento y permitir que los pollos se muevan libremente, promoviendo un mayor bienestar y reduciendo los problemas de salud relacionados con el estrés. ^{[ 14 ] [ 15 ]}

Todas las aves deben tener acceso a un entorno básico mejorado que incluya al menos 7,6 cm de cama friable que cubra el suelo, periodos continuos de luz y oscuridad, y enriquecimientos funcionales como perchas o fardos de paja. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Estas condiciones permiten a las gallinas expresar comportamientos naturales como escarbar, buscar alimento y descansar, que son esenciales para el bienestar físico y psicológico. ^{[ 16 ]}

La BCC exige el uso de un sistema de procesamiento en atmósfera controlada de múltiples etapas para aturdir irreversiblemente a los pollos, eliminando la manipulación previa al aturdimiento. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Los defensores argumentan que este método minimiza el estrés y el dolor durante el sacrificio. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

Los productores deben demostrar el cumplimiento mediante auditorías de terceros e informes públicos anuales sobre su progreso hacia el cumplimiento de las normas de la BCC. Esto tiene como objetivo supervisar y verificar el cumplimiento. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

Solo se permiten razas de pollos aprobadas por la BCC que demuestren mejores resultados en bienestar animal. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Estas razas se seleccionan para crecer a un ritmo más lento, reduciendo los problemas de salud asociados con el crecimiento rápido. Los defensores de los animales afirman que dejar de depender de pollos de engorde de rápido crecimiento —llamados por algunos " pollos franken "— mejorará el bienestar animal y reducirá la mortalidad. ^{[ 9 ] [ 5 ] [ 19 ]}

La adopción de razas de crecimiento más lento y mayor bienestar se ha descrito como el componente más importante del BCC para mejorar el bienestar. ^{[ 9 ] [ 20 ]} La investigación científica ha intentado cuantificar el impacto del cumplimiento de los requisitos de las razas de crecimiento más lento. Los investigadores Wladimir J. Alonso y Cynthia Schuck-Paim descubrieron que las razas de menor crecimiento experimentan sustancialmente menos dolor. En particular, estiman que la adopción de razas de mayor bienestar reduce el "dolor insoportable" en un 80%, el "dolor incapacitante" en un 67% y el "dolor doloroso" en un 25%. ^{[ 21 ]}

En marzo de 2025, The Humane League UK protestó en 11 restaurantes KFC de todo el Reino Unido y distribuyó folletos a miles de hogares después de que la empresa incumpliera su promesa de acatar la BCC. En particular, los activistas condenaron el uso continuado por parte de la cadena de restaurantes de pollos modificados genéticamente de rápido crecimiento, conocidos como "pollos Frankenstein", que sufren graves problemas de salud. Según se informó, las manifestaciones se produjeron tras meses de diálogo entre defensores del bienestar animal y la empresa. ^{[ 25 ] [ 26 ]}

En mayo de 2024, The Humane League UK interrumpió la junta general anual de Co-op en Manchester para protestar por el uso que la empresa hacía de razas de pollos de rápido crecimiento. Los activistas exigieron a la cadena de supermercados que adoptara plenamente el Compromiso para un Mejor Bienestar del Pollo y que adoptara razas con mejores condiciones de bienestar. Co-op afirmó que superaba los estándares de bienestar de Red Tractor y que requería la provisión de espacio adicional, pero los manifestantes dijeron que esto no era suficiente. ^{[ 27 ]}