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Articulo de referencia

Feijoa

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Feijoa sellowiana , [ 2 ] [ 3 ] también conocida como Acca sellowiana (O.Berg) Burret, [ 4 ] es una especie de planta con flores de la familia de las mirtáceas , Myrtaceae . Es la única especie del género Feijoa . Es nativa principalmente de las tierras altas de Colombia , el sur de Brasil y las colinas del noreste de Uruguay , pero también se puede encontrar en el este de Paraguay y el norte de Argentina . [ 5 ] [ 6 ] : 114 Se la conoce comúnmente como feijoa , [ a ] quirina ( lusitanizada del kaingang : kanê kriyne [ b ] ), [ 6 ] : 111 [ 9 ] [ 10 ] o guayaba piña .

Es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne , de 1 a 7 metros (3,3 a 23,0 pies) de altura. [ 11 ] Las hojas oblongas miden unos 5 cm (2,0 pulgadas) de largo, son de color verde oscuro en el haz y blancas en el envés. Las flores tienen cinco pétalos blanquecinos y esponjosos, posiblemente llenos de algún gas. Hay unos 25 estambres de color rojo oscuro que sobresalen del centro. [ 12 ]   

Taxonomía

Feijoa sellowiana fue tratada anteriormente ampliamente en el género Acca , como Acca sellowiana (O.Berg) Burret, pero la investigación genética mostró que la especie tipo de Acca ( Acca lanuginosa ) está más estrechamente relacionada con el género Myrrhinium que con " A. sellowiana ", lo que hace que Acca sea polifilético con respecto a Myrrhinium si se incluye " A. sellowiana ". [ 13 ] Separada en Feijoa , es la única especie en este género. [ 2 ]

Etimología

Feijoa sellowiana fue nombrada por el botánico alemán Ernst Berger. El género lleva el nombre de João da Silva Feijó , un naturalista portugués, y el nombre específico honra a Friedrich Sellow , un alemán que recolectó por primera vez especímenes de Feijoa en el sur de Brasil. [ 10 ]

Otros nombres comunes en inglés en varios países incluyen piña guava , fig guava y guavasteen , aunque no es una verdadera guayaba . [ 10 ]

Fruta

Frutas

El fruto madura en otoño y su piel es verde. Su forma es aproximadamente la de un esferoide alargado , y tiene el tamaño de un huevo de gallina. Es dulce, ligeramente ácido, con un aroma que recuerda a otras frutas tropicales, como la fruta de la pasión o la guayaba cereza . La pulpa es jugosa y se divide en una pulpa de semillas clara y gelatinosa y una pulpa más firme, ligeramente granulosa y opaca cerca de la piel. [ 10 ] El fruto cae al suelo cuando está maduro y en su punto óptimo de sabor, pero puede recogerse del árbol antes de que caiga para evitar que se magulle.

La pulpa de la fruta se asemeja a la guayaba , con la que está estrechamente relacionada , y tiene una textura granulosa. La pulpa se utiliza en algunos productos cosméticos naturales como exfoliante . La feijoa tiene un aroma distintivo e intenso que recuerda al de un perfume fino. Este aroma se debe al benzoato de metilo y compuestos relacionados presentes en la fruta. [ 14 ]

Condiciones de cultivo

En Brasil, se encuentra de forma natural alrededor de los bosques de Araucaria angustifolia a altitudes superiores a los 900 metros. [ 6 ] : 114 La planta es una planta subtropical de clima templado cálido que también crece en los trópicos , pero requiere al menos 50 horas de frío invernal para fructificar y es tolerante a las heladas. Cuando se cultiva a partir de semillas, las feijoas se caracterizan por un crecimiento lento durante su primer o segundo año, y las plantas jóvenes, aunque tolerantes al frío, pueden ser sensibles a los vientos fuertes.

En el hemisferio norte , la especie se ha cultivado en el Reino Unido [ 15 ] y tan al norte como el oeste de Escocia , pero en tales condiciones no fructifica todos los años, ya que las temperaturas invernales por debajo de aproximadamente -9 °C (16 °F) matan los botones florales. Las temperaturas estivales superiores a 32 °C (90 °F) también pueden tener un efecto adverso en la formación del fruto. Las feijoas son algo tolerantes a la sequía y la salinidad en los suelos, aunque la producción de frutos puede verse afectada negativamente. Toleran la sombra parcial, por lo que el riego regular es esencial mientras el fruto está madurando.    

Cultivo

Plántula joven de feijoa
Hojas

Las principales zonas de cultivo se encuentran en países como Nueva Zelanda, Estados Unidos (especialmente California ) y Colombia, en lugar de la región de origen de la feijoa. Algunos cultivares de F. sellowiana , ampliamente distribuidos internacionalmente, derivan de un pequeño número de introducciones de plantas de "tipo uruguayo". En 1890, el profesor Edouard André introdujo un ejemplar o varios ejemplares de la especie procedentes de Uruguay en Francia, que fueron el origen de las plántulas introducidas en California y que posteriormente llegaron a Nueva Zelanda. Posteriormente, Colombia introdujo material de diversas partes del mundo. [ 16 ]

Uruguay continúa con programas de mejoramiento genético y comercialización enfocados en crear cultivares más adecuados para la producción comercial, con mejores características de fruto, como piel más fina, semillas más pequeñas y mejor sabor y color. [ 17 ] El programa, iniciado en 2000 por el Instituto Nacional de Semillas y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , ha identificado 4 variedades registradas para desarrollo comercial, además de una expansión de productores y variedades no registradas. [ 17 ]

Algunos cultivares injertados de feijoa son autofértiles. La mayoría no lo son y requieren un polinizador . Las plántulas pueden o no ser de calidad apta para el consumo, y pueden o no ser autofértiles. Las feijoas maduran formando un arbusto extendido, pero pueden cultivarse con éxito en macetas grandes, aunque será necesario tener en cuenta el ancho de las plantas y estimular el crecimiento de nuevos brotes para la producción de frutos.

Las feijoas se encuentran ocasionalmente como plantas ornamentales en Texas , Florida , California y la región costera del Pacífico Noroeste . Pueden prosperar en invernaderos en las zonas templadas de Estados Unidos y se han cultivado en tierra como árboles frutales en la costa este de Estados Unidos, en Georgia y Carolina del Sur , así como en California. Otras regiones de Estados Unidos, como los Apalaches más meridionales y la zona costera inmediata desde Carolina del Norte hasta Delaware , merecen una investigación más profunda.

Huerto de feijoas con frutos maduros caídos en Dax, Landas , suroeste de Francia.
Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg, Azores

Se cultiva ampliamente en Nueva Zelanda desde la década de 1920 y es un árbol popular en los jardines de la región. [ 18 ] Se cultiva ampliamente como árbol ornamental y por su fruto. [ 10 ] La temporada de fructificación es de marzo a junio. [ 19 ] [ 20 ] Sus polinizadores son abejas, abejorros y aves de tamaño mediano. El ojiblanco es un polinizador en las zonas más frías de la Isla Sur; el mirlo y la miná india , que se alimenta de los pétalos dulces y carnosos de la flor, son polinizadores más al norte. En algunas zonas, los árboles han sido improductivos debido a la falta de polinizadores. El arbusto tiene muy pocas plagas de insectos, pero la polilla de la guayaba es un problema en Northland . [ 21 ]

En el Cáucaso Meridional , la feijoa se cultiva en la región costera meridional de Azerbaiyán desde 1928; en la vecina Georgia , el cultivo aumentó gradualmente hasta alcanzar unas 988 hectáreas (2440 acres) en 1986. [ 22 ]

Venta y envío

La fruta madura es propensa a magullarse; la dificultad para mantenerla en buen estado durante un tiempo prolongado, junto con el corto período de madurez óptima y pleno sabor, probablemente explica por qué las feijoas no se exportan con frecuencia y suelen venderse cerca de donde se cultivan. Sin embargo, el transporte intercontinental de feijoas por mar o aire ha tenido éxito. [ 10 ]

Debido a su corta vida útil, los comerciantes deben tener cuidado de reemplazar la fruta más vieja con regularidad para garantizar su calidad. En algunos países, también se pueden comprar en puestos callejeros, a menudo a un precio más bajo.

Las feijoas se pueden almacenar en frío durante aproximadamente un mes y aún conservarán algunos días de vida útil en su punto óptimo de maduración para el consumo. [ 10 ] También se pueden congelar hasta por un año sin que se deteriore su calidad.

Consumo

Nutrición

La feijoa cruda contiene un 83 % de agua, un 13 % de carbohidratos y un 1 % de grasas y proteínas (tabla). En una porción de referencia de 100 gramos (3.5 oz) , la feijoa cruda aporta 55 calorías y es una fuente rica en vitamina C , proporcionando el 40 % del valor diario recomendado , pero no aporta otros micronutrientes en cantidades significativas. 

Usos de los alimentos

Aunque la cáscara es comestible, la fruta generalmente se come cortándola por la mitad y luego extrayendo la pulpa con una cuchara. La fruta tiene una pulpa de semillas jugosa y dulce, y una pulpa ligeramente granulosa cerca de la cáscara. Los pétalos de la flor son comestibles. [ 10 ] Los usos más comunes son comerla cruda, en postres como sorbetes, tartas dulces, crumbles o en ensaladas. Las aves la consumen regularmente. [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Variedades

Se han desarrollado numerosos cultivares de feijoa. Entre ellos se incluyen:

  • Anatoki
  • Apolo
  • Niña
  • Barton
  • La elección de Den
  • Choiceana
  • Tibasosa (cultivada en la "capital colombiana de la feijoa", Tibasosa )
  • Coolidge
  • Coolidge mejorado de Edenvale
  • Edenvale Tardío
  • Edenvale Supreme
  • Géminis
  • Kaiteri
  • Kakariki (una variedad desarrollada por Waimea Nurseries, Nueva Zelanda, con un fruto grande y lleno de sabor, y cuyo nombre proviene de la palabra maorí que significa verde).
  • Mamut (llamado así por su fruto relativamente enorme)
  • Moore
  • Nazemetz
  • Estrella de ópalo
  • Gema de piña
  • Zarza (fruta esférica de tamaño mediano y textura suave)
  • Trask
  • Triunfo
  • Variedad única (cultivar neozelandés, particularmente tolerante a suelos arcillosos y autopolinizante).
  • Vista Long (conocida por la forma alargada de su fruto, desarrollada en Vista, California )
  • Wiki Tu

Notas

  1. ↑ pronunciado fay-ho-uh ie / f eɪ ˈ ʒ oʊ . ə / en países hispanohablantes de América del Sur [ 7 ] [ 8 ] y fee-jo-uh ie / ˈ f iː dʒ oʊ . ə / en Estados Unidos y Nueva Zelanda [ 9 ]
  2. ↑ /kanɛ̃ kɾiɛᶡɲe/

Referencias

  1. ↑ Grupo de Especialistas en Árboles Globales de la UICN SSC, Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; Canteiro, C. (2019). " Acca sellowiana " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2019 e.T152946605A152946607. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T152946605A152946607.en . Consultado el 22 de marzo de 2023 .
  2. 1 2 3 Govaerts R. (2020). "Feijoa; en Plants of the World Online" . Kew.
  3. ^ Lucas, Eva J.; Holst, Bruce; Sobral, Marcos; Mazine, Fiorella F.; Nic Lughadha, Eimear M.; Barnes Proença, Carolyn E.; Ribeiro da Costa, Itayguara; Vasconcelos, Thais NC (septiembre de 2019). "Una nueva clasificación subtribal de la tribu Myrteae (Myrtaceae)" . Botánica sistemática . 44 (3). Sociedad Estadounidense de Taxónomos de Plantas: 560– 569. Bibcode : 2019SysBo..44..560L . doi : 10.1600/036364419X15620113920608 . ISSN 0363-6445 . Consultado el 17 de noviembre de 2022 . 
  4. ↑ "Acca sellowiana" . keys.landcareresearch.co.nz . Consultado el 14 de febrero de 2023 .
  5. ↑ " Feijoa " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 25 de mayo de 2013 .
  6. 1 2 3 Coradin, Lidio; Siminski, Alexandre; Reis, Ademir (2011). Espécies nativas da flora brasileira de valor económico actual o potencial: plantas para el futuro: Região Sul (en portugués). Ministerio del Medio Ambiente. págs. 111 a 29. ISBN  978-85-7738-153-1.
  7. ↑ Pronunciación preferida en portugués brasileño — http://dictionary.reference.com/browse/feijoa feijoa
  8. ↑ Pronunciación preferida en español — Sunset Western Garden Book, 1995:606–607
  9. 1 2 "«Aroma cítrico»: cómo las feijoas desconcertaron a un inmigrante neozelandés y polarizaron a una nación . The Guardian . 2 de abril de 2021. Consultado el 4 de abril de 2021. Se pronuncia «fey-oa» en su Sudamérica natal y «fee-jo-ah» en Nueva Zelanda .
  10. 1 2 3 4 5 6 7 8 Morton JF (1987). "Feijoa; En: Frutas de climas cálidos" . Centro de Nuevos Cultivos y Productos Vegetales, Departamento de Horticultura y Arquitectura del Paisaje, Universidad de Purdue, West Lafayette, IN. págs. 367–70 . 
  11. ↑ "Feijoa | especie vegetal | Britannica" . www.britannica.com . Consultado el 15 de febrero de 2023 .
  12. ↑ Hogan, Sean (2004). Flora - La Biblia del Jardinero . Willoughby, Nueva Gales del Sur: Global Book Pub. Pty. Ltd. pág. 82 con foto. ISBN  1-74048-097-X.
  13. ^ Lucas, Eva J.; Holst, Bruce; Sobral, Marcos; Mazine, Fiorella F.; Nic Lughadha, Eimear M.; Barnes Proença, Carolyn E.; Ribeiro da Costa, Itayguara; Vasconcelos, Thais NC (6 de agosto de 2019). "Una nueva clasificación subtribal de la tribu Myrteae (Myrtaceae)" (PDF) . Botánica sistemática . 44 (3): 560– 569. Código Bib : 2019SysBo..44..560L . doi : 10.1600/036364419X15620113920608 . ISSN 0363-6445 . Consultado el 4 de julio de 2025 . 
  14. ↑ Shaw GJ, Ellingham PJ y Birch EJ. 1983. Componentes volátiles de la feijoa: análisis del espacio de cabeza de la fruta intacta. J.Sci.Fd.Agric. 34: 743-747.
  15. ↑ ApteryxGav (2020-03-20). "Cultivo de feijoas en el Reino Unido: parques públicos, zoológicos y jardines" . Feijoas UK . Consultado el 15 de febrero de 2023 .
  16. ↑ Rivas, Mercedes; Puppo, María; Baccino, Estela; Quezada, Marianella; Franco, Jorge; Pritsch, Clara (5 de abril de 2024). "Diversidad fenotípica y molecular de poblaciones silvestres de Acca sellowiana (Berg.) Burret en el Área Sur de Distribución Natural" . Horticultura . 10 (4): 360. doi : 10.3390/horticulturae10040360 . ISSN 2311-7524 . 
  17. 1 2 Dini, M.; Cabrera, D.; Vignale, B.; Rodríguez, P.; López, L.; Dini, M.; Cabrera, D.; Vignale, B.; Rodríguez, P.; López, L. (2025). «Cultivares de feijoa uruguaya (Feijoa sellowiana)» . Agrociencia Uruguay . 29 (NSPE3). doi : 10.31285/agro.29.1806 . ISSN 2730-5066 . 
  18. ↑ Evans, Kate (julio de 2020). "La fruta del pueblo" . New Zealand Geographic (164). Kowhai Media . Recuperado el 2 de abril de 2021 .
  19. ↑ Christian, Harrison (15 de mayo de 2015). "Monstruo de 385 g establece nuevo récord de feijoa" . Hawkes Bay Today . Archivado del original el 4 de abril de 2016. Recuperado el 21 de marzo de 2016 .
  20. ↑ "Asociación de Cultivadores de Feijoa de Nueva Zelanda" . Asociación de Cultivadores de Feijoa de Nueva Zelanda. Archivado del original el 3 de marzo de 2016. Consultado el 21 de marzo de 2016 .
  21. ↑ Wakelin RH; et al. (2009). " Interrupción del apareamiento de la polilla de la guayaba ( Coscinoptycha improbana ) mediante dispensadores de feromonas de la polilla del melocotonero asiático (Carposina sasakii)" (PDF) . Plant and Food Research, Nueva Zelanda. Archivado del original (PDF) el 14 de enero de 2015. Consultado el 28 de abril de 2015 . 
  22. ^ Bose, conocimientos tradicionales; Mitra, SK; Sanyal, D., eds. (2001). Frutas: tropicales y subtropicales, Volumen 2 . Naya Udyog. pag. 660.ISBN​  978-81-85971-83-4.
  23. ↑ Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (2024). "Valor diario en las etiquetas de información nutricional y de suplementos" . FDA . Archivado del original el 27 de marzo de 2024. Consultado el 28 de marzo de 2024 .
  24. ↑ "TABLA 4-7 Comparación de las ingestas adecuadas de potasio establecidas en este informe con las ingestas adecuadas de potasio establecidas en el Informe DRI de 2005" . pág. 120. En: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, eds. (2019). «Potasio: Ingestas de referencia dietéticas para una ingesta adecuada». Ingestas de referencia dietéticas para sodio y potasio . págs. 101–124 . doi : 10.17226/25353 . ISBN  978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .  
  25. ↑ "Feijoa" . California Rare Fruit Growers, Inc. 1996. Consultado el 1 de febrero de 2022 .
  26. ↑ «Piña guayaba; feijoa ( Feijoa sellowiana )» . Lista de plantas de jardín de Bandon Oregon. 2012.
  27. ↑ " Feijoa acca sellowiana – Guayaba piña" . gardenofaedyn.com . Archivado del original el 24 de marzo de 2012.
  • Feijoa: Plantas para el futuro