volcán en llamas

El volcán en llamas es un cóctel tropical para grupos grandes, generalmente preparado con ron , brandy , jugo de piña , jugo de naranja y jarabe de horchata . ^{[ 1 ]} Existen muchas variaciones, y en el siglo XXI, el cóctel se centra más en la presentación que en la adhesión a una lista fija de ingredientes. Suele ser una bebida para compartir, servida en un recipiente especial conocido como cuenco volcánico , que es un cuenco de cerámica decorativo (generalmente de unos 950 ml de capacidad) diseñado con un centro elevado que se asemeja a un cono volcánico . El cono incluye un depósito en forma de cráter que se puede llenar parcialmente con ron u otro licor inflamable. El licor del cráter se enciende cuidadosamente al servirlo, creando un ambiente volcánico suave con su llama azul central. ^{[ 2 ]} 

Un volcán en llamas se suele servir a un grupo de dos o más personas con pajitas muy largas para facilitar que beban cómodamente desde una distancia prudencial y por seguridad. A veces se le llama tazón de escorpión. ^{[ 3 ]}

Se dice que la bebida comunal volcán en llamas se originó en Hawái en las décadas de 1950 o 1960 como una mezcla entre los cócteles individuales inflamables con hielo formados por "volcán" y los cócteles más grandes servidos en tazones comunitarios. Jeff Berry, en Beachbum Berry Remixed, menciona a Don the Beachcomber como un ejemplo temprano de servir el tazón en llamas más grande en su local en St. Paul, Minnesota. También menciona una variación del Lei Lani Volcano del Polyneisan Village Resort (Walt Disney World) de la década de 1970. ^{[ 4 ]} Normalmente se sirve solo en bares tiki . También tiene fuertes raíces en su precursor, el tazón escorpión .

Algunos afirman que se originó en Chile o que fue popular allí durante la época de Augusto Pinochet . [ ^{5 ] [ 6 ]} pero no existen fuentes creíbles, especialmente en lo que respecta al origen chileno de la bebida ^.

Una versión del volcán en llamas se prepara mezclando los ingredientes con hielo. A veces se sirve con hielo seco para crear un efecto de niebla. El licor base suele ser algún tipo de ron , al que comúnmente se le añade brandy , pero en algunas recetas aparecen vodka e incluso ginebra . ^{[ 7 ]} Otras versiones pueden usar jugo de lima, jugo de toronja, jarabe de arce, néctar de guayaba o ron de coco. ^{[ 8 ]}

El cóctel también fue rebautizado como "la bebida misteriosa" en bares tiki como el Kahiki y el Mai Kai . ^{[ 9 ]}

Las primeras versiones del cuenco de cerámica fueron hechas por Orchids of Hawaii y Bamboo of China . ^{[ 10 ]} Las versiones más recientes han sido diseñadas por artistas como Shag (en la imagen) y otros.

Como se menciona en el libro The B-52's Universe de Mats Sexton, los miembros de The B-52's decidieron formar la banda después de compartir un volcán en llamas en un restaurante chino en Athens, Georgia, en noviembre de 1976. Debido a la falta de fondos, los miembros decidieron compartir un cóctel en lugar de pedir comida.

• Lista de cócteles
• Tazas tiki
• Cultura tiki