Ave

Las aves de corral pertenecen a uno de dos órdenes biológicos : las aves de caza o terrestres ( Galliformes ) y las aves acuáticas ( Anseriformes ). Las similitudes anatómicas y moleculares sugieren que estos dos grupos son parientes evolutivos cercanos ; juntos, forman el clado de las aves de corral conocido científicamente como Galloanserae o Galloanseres (inicialmente denominado Galloanseri) ( del latín gallus ("gallo") + ānser ("ganso")). ^{[ 3 ]} Este clado también está respaldado por datos morfológicos y de secuencias de ADN ^{[ 4 ]} , así como por datos de presencia/ausencia de retrotransposones . ^{[ 5 ]}

A diferencia de «ave de corral», « ave de corral » es un término que designa cualquier tipo de ave domesticada o criada en cautividad para obtener carne, huevos o plumas; por ejemplo, los avestruces a veces se crían como aves de corral, pero no son ni aves de pelea ni aves acuáticas. Sin embargo, en el lenguaje coloquial, el término «ave de corral» se usa a menudo como sinónimo de «ave de corral», y muchos idiomas no distinguen entre «ave de corral» y «ave de corral». No obstante, el hecho de que los Galliformes y los Anseriformes probablemente formen un grupo monofilético justifica la distinción entre «ave de corral» y «ave de corral».

La diferencia histórica en inglés se debe a los pares de palabras divididas germánicas/latinas característicos del inglés medio ; la palabra 'fowl' es de origen germánico (cf. inglés antiguo " fugol ", frisón occidental fûgel , neerlandés vogel , alemán Vogel , sueco fågel , danés/noruego fugl ), mientras que 'poultry' es del latín pullus ("pollo") a través del origen francés normando poule ("pollo"); ^{[ 6 ] [ 7 ]} la presencia de una /p/ inicial en poetry y una /f/ inicial en fowl se debe a la Ley de Grimm .

Muchas de las aves que consumen los humanos son aves de corral, incluyendo aves como pollos o pavos , aves de caza como faisanes o perdices , otras aves silvestres como pintadas o pavos reales , y aves acuáticas como patos u gansos .

Si bien son bastante diversos ecológicamente y, en consecuencia, en adaptación a sus diferentes estilos de vida, también morfológica y etológicamente , algunas características aún unen a las aves acuáticas y terrestres. Sin embargo, muchas de estas son plesiomórficas para el conjunto de los Neornithes , y también se comparten con los paleognatos .

• Las gallinas de Galloansera son muy prolíficas; suelen poner nidadas de más de cinco o incluso más de diez huevos, lo cual es mucho para aves de su tamaño. En comparación, las aves rapaces y las palomas rara vez ponen más de dos huevos.
• Si bien la mayoría de las aves vivas son monógamas , al menos durante la temporada de cría, muchas especies de Galloanserae son conocidas por su poliginia o poliandria . Para los ornitólogos , esto es particularmente conocido en los patos buceadores , donde los machos se unen ocasionalmente para aparearse a la fuerza con hembras que no lo desean. El público en general probablemente esté más familiarizado con los hábitos poligínicos de las gallinas domésticas , donde generalmente se mantiene uno o dos gallos con toda una bandada de hembras.
• La hibridación es extremadamente frecuente en los Galloanserae, y los géneros , que normalmente no se conocen por producir híbridos viables en aves, pueden cruzarse con relativa facilidad. Las gallinas de Guinea han producido con éxito híbridos con gallinas domésticas y pavos reales indios , con los que no están particularmente emparentadas dentro del orden de los Galliformes . Este es un factor importante que complica la investigación basada en secuencias de ADNmt sobre sus relaciones. Los ánades reales de América del Norte , por ejemplo, aparentemente derivan en su mayoría de algunos machos que llegaron de Siberia , se establecieron y se aparearon con ancestros del pato negro americano . ^{[ 8 ]} Véase también Híbridos de aves de caza .
• Las crías de Galloanserae son extraordinariamente precoces . Las crías de Anseriform son capaces de nadar y bucear pocas horas después de la eclosión, y las crías de los constructores de montículos (megápodos) están completamente emplumadas e incluso pueden volar largas distancias tan pronto como emergen del nido.

Anatomía

La mayoría de los miembros de las aves tienen la misma configuración corporal ^{[ 9 ]} . La página de anatomía de las aves tiene una descripción de la anatomía y fisiología generalizada de las aves, pero las aves tienen algunos rasgos específicos de ellas ^{[ 10 ]} .

Las diferencias en el pico son visualmente evidentes. El pato y otras aves acuáticas tienen un pico más plano con una protuberancia en la superficie superior, conocida como haba ^{[ 10 ]} .

Las extremidades posteriores de los galliformes y anseriformes muestran diferencias importantes ^{[ 11 ]} . PatosTienen un cuerpo ancho y plano con patas cortas. Su centro de gravedad es más bajo en comparación con los galliformes, y sus patas están ubicadas más atrás en el cuerpo. Esta constitución ha sido influenciada durante millones de años para adaptarse al estilo de vida acuático y la captura de presas. Los huesos de las patas de los patos son más débiles que los de las aves adaptadas al suelo, por lo que los patos domésticos no son manipulados por sus patas ^{[ 10 ]} . Las aves acuáticas tienen mayor resistencia a la flexión en su hueso tibiotarsal que los pollos domésticos y la tolerancia al estrés de flexión aumenta con la edad ^{[ 11 ]} . Los pollos tienen patas más fuertes y son agarrados regularmente por sus patas cuando se levantan.

Las patas de cada grupo son únicas. Las aves acuáticas están adaptadas para moverse rápidamente sobre la superficie del agua, y sus patas están palmeadas para permitir este tipo de locomoción ^{[ 10 ]} . Las aves que pasan largos períodos de pie sobre hielo o suelo frío han desarrollado una termorregulación especializada en sus patas palmeadas. Un sistema de intercambio de calor a contracorriente ^{[ 12 ],} que consiste en la sangre caliente que viaja del cuerpo a la pata, se agrupa cerca de las venas que envían sangre fría de regreso al cuerpo ^{[ 13 ]} . Esta adaptación minimiza el gasto de energía en ambientes fríos.

Las gallinas son digitígradas, apoyando su peso sobre sus dedos ^{[ 14 ]} . La mayoría de las gallinas tienen cuatro dedos: tres apuntando hacia adelante y uno hacia atrás. Sus patas están cubiertas de escamas reticuladas que consisten en láminas lisas y superpuestas de queratina ^{[ 15 ]} .

A partir de los fósiles recuperados, se acepta generalmente la conclusión de que los Galloanserae ya estaban muy extendidos a finales del Cretácico . Una combinación de fósiles y relojes moleculares estimó el origen de los Galloanserae hace 85 millones de años. ^{[ 16 ]} Fósiles como Vegavis indican que las aves acuáticas esencialmente modernas, aunque pertenecientes a un linaje ahora extinto , fueron contemporáneas de los dinosaurios no aviares . Mientras que los avialanos dominantes de la Era Mesozoica , los Enantiornithes , se extinguieron con todos los demás dinosaurios no aviares, los Galloanserae (aves) sobrevivieron para convertirse en el primer grupo exitoso de aves modernas después de la extinción de los demás dinosaurios.

A diferencia de los Galliformes, morfológicamente bastante conservadores, los Anseriformes se han adaptado a la alimentación por filtración y se caracterizan por muchas autapomorfías relacionadas con este estilo de vida. Los sistemas de alimentación extremadamente avanzados de los Anseriformes, junto con las similitudes del anseriforme primitivo Presbyornis con las aves playeras , habían llevado anteriormente a algunos científicos a agrupar a los Anseriformes con los Charadriiformes . ^{[ 17 ] [ 18 ]} Sin embargo, a medida que ha surgido un fuerte apoyo para los Galloanserae en estudios posteriores, el clado de las aves sigue siendo aceptado como un linaje evolutivo genuino por la gran mayoría de los científicos.

• Benson, D. (1999): Presbyornis isoni y otras aves del Paleoceno tardío de Dakota del Norte. Smithsonian Contributions to Paleobiology 69 : 253–266.
• Chubb, A. (2004): Nueva evidencia nuclear de la divergencia más antigua entre las aves neognatas: la utilidad filogenética de ZENK(i) . Molecular Phylogenetics and Evolution 30 : 140–151
• Feduccia, A. (1999): El origen y la evolución de las aves, segunda edición . Yale University Press, New Haven.
• Kriegs, Jan Ole; Matzke, Andreas; Churakov, Gennady; Kuritzin, Andrej; Mayr, Gerald; Brosius, Jürgen y Schmitz, Jürgen (2007): Las oleadas de polizones genómicos arrojan luz sobre la evolución de las aves de caza (Aves: Galliformes) . BMC Evolutionary Biology 7 : 190 ( Texto completo ).
• Kulikova, Irina V.; Drovetski, SV; Gibson, DD; Harrigan, RJ; Rohwer, S.; Sorenson, Michael D.; Winker, K.; Zhuravlev, Yury N. y McCracken, Kevin G. (2005): Filogeografía del ánade real ( Anas platyrhynchos ): La hibridación, la dispersión y la clasificación de linajes contribuyen a una compleja estructura geográfica . Auk 122 (3): 949–965. [Inglés con resumen en ruso] DOI : 10.1642/0004-8038(2005)122[0949:POTMAP]2.0.CO;2 PDF fulltext . Errata: Auk 122 (4): 1309. DOI : 10.1642/0004-8038(2005)122[0949:POTMAP]2.0.CO;2
• Sibley, CG; Ahlquist, JE y Monroe, BL (1988): Una clasificación de las aves vivas del mundo basada en estudios de hibridación ADN-ADN . Auk 105 : 409–423.

• "Aves"  . Nueva Enciclopedia de Collier . 1921.