fichas de juego

Las patatas fritas de caza son un acompañamiento tradicional británico para las aves de caza asadas , como el faisán , el urogallo , la perdiz y la codorniz . Son rodajas finas de patata (a veces espolvoreadas con harina; a menudo cortadas onduladas ), fritas en aceite y se pueden servir calientes o frías. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Se diferencian de las patatas fritas (en inglés americano: French fries), que son cortadas en cuadrados, fritas en aceite y generalmente se comen calientes; de las patatas fritas de bolsa (en inglés americano: potato chips), que son rodajas finas (a menudo muy finas) fritas en aceite o al horno y se comen frías; y de las patatas salteadas , que son rodajas de grosor medio, fritas en poco aceite y se comen calientes. Su origen se remonta al menos a 1903, cuando Escoffier publicó una receta . ^{[ 5 ] [ 6 ]}

• Lista de platos de patatas