Viburnum opulus

Viburnum opulus , comúnmente conocido como viburno , ^{[ 2 ]} o viburno ( / ˈ ɡ ɛ l d ər / ), ^{[ 3 ]} es unaespecie del Viejo Mundo de planta con flores de la familia Viburnaceae .

Viburnum opulus es un arbusto caducifolio que alcanza los 4-5 m (13-16 pies) de altura. Sus hojas son opuestas, trilobuladas, de 5-10 cm (2-4 pulgadas) de largo y ancho, con base redondeada y márgenes dentados; superficialmente se asemejan a las hojas de algunos arces , distinguiéndose fácilmente por su superficie ligeramente arrugada con nervadura marcada. Las yemas son verdes, con escamas valvadas.    

Las flores hermafroditas son blancas y se producen en corimbos de 4 a 11 cm de diámetro en la parte superior de los tallos. Cada corimbo consta de un anillo de flores estériles externas de 1,5 a 2 cm de diámetro con pétalos conspicuos, que rodean un centro de pequeñas flores fértiles ( 5 mm ) . Las flores se producen a principios del verano y son polinizadas por insectos . El fruto es una drupa globosa de color rojo brillante de 7 a 10 mm de diámetro , que contiene una sola semilla. Las semillas son dispersadas por aves.        

Su fruto persiste durante un promedio de 200 días y siempre contiene una semilla por fruto. Los frutos tienen un promedio de 88,0 % de agua, y su peso seco incluye un 17,3 % de carbohidratos y un 1,3 % de lípidos . ^{[ 4 ]}

El nombre común «rosa de Guelder» se relaciona con la provincia holandesa de Gelderland , donde supuestamente se originó un cultivar popular, el árbol de la bola de nieve. ^{[ 5 ]} Otros nombres comunes incluyen saúco de agua , corteza de cráter , árbol de la bola de nieve , bola de nieve común , ^{[ 6 ]} y arándano europeo , aunque esta planta no está estrechamente relacionada con el arándano . Algunos botánicos también incluyen la especie norteamericana Viburnum trilobum como V.  opulus var. americanum Ait. , o como V.  opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen.

Viburnum opulus pertenece al género Viburnum , que comprende entre 160 y 170 especies. Se clasifica en la subsección Opulus , que generalmente incluye cinco especies. Los análisis filogenéticos sugieren la siguiente relación entre dichas especies:

La especie es originaria de Europa, el norte de África y Asia central . ^{[ 7 ]} Se ha naturalizado en América del Norte.

El viburno (Viburnum opulus) se cultiva como planta ornamental por sus flores y bayas, y crece mejor en suelos húmedos y moderadamente alcalinos, aunque tolera bien la mayoría de los tipos de suelo. Se han seleccionado varios cultivares , entre ellos 'Roseum', cuyas flores son exclusivamente estériles y de gran tamaño, con inflorescencias globulares.

Este arbusto también se cultiva como parte de setos, plantaciones de cobertura y como parte de otras plantaciones naturalistas en sus regiones de origen.

Los cultivares 'Notcutt's Variety', ^{[ 8 ]} 'Roseum' ^{[ 9 ]} y el de frutos amarillos 'Xanthocarpum' ^{[ 10 ]} han obtenido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura . ^{[ 11 ]}

El fruto es comestible en pequeñas cantidades, con un sabor muy amargo; se puede usar para hacer mermelada. Sin embargo, es ligeramente tóxico y puede causar vómitos o diarrea si se ingiere en grandes cantidades. ^{[ 12 ]} El fruto maduro suele ser ignorado por las aves y evitado por los humanos debido a un olor fétido que emite al ser aplastado, descrito por algunos como a "calcetines mohosos" o "orina y vómito". ^{[ 13 ]}

El término "corteza para calambres" está relacionado con el uso de la corteza en la medicina tradicional para los calambres, pero no hay evidencia científica de su efectividad para este uso ni para ningún otro. ^{[ 14 ]}

Se pueden encontrar menciones del viburno en todo el folclore ucraniano , como canciones, arte decorativo, bordados ucranianos y poesía. ^{[ 15 ]} Sus raíces simbólicas se pueden rastrear al paganismo eslavo de hace milenios. Según una leyenda, kalyna estaba asociada con el nacimiento del Universo, la llamada Trinidad de Fuego : el Sol, la Luna y la Estrella. ^{[ 16 ] [ 17 ]} Sus bayas simbolizan el hogar y la tierra natal, la sangre y las raíces familiares. ^{[ 18 ] [ 19 ]} Kalyna se representa a menudo en bordados ucranianos: telas rituales y camisas. En el paganismo eslavo, kalyna también representa la belleza de una joven, que rima bien en el idioma ucraniano: ka-ly-na – div-chy-na. ^{[ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]} La canción " Chervona Kalyna " fue el himno de los fusileros ucranianos de la Sich ^{[ 23 ] [ 24 ]} y del Ejército Insurgente Ucraniano ; junto con estos movimientos de liberación nacional en el siglo XX, la rosa de viburno se estableció como símbolo del honor de los fusileros y de la independencia del estado. ^{[ 25 ]}

En Rusia, el fruto del viburno se llama kalina ( калина ) y se encuentra comúnmente en el folclore. Kalina deriva en ruso de kalit' o raskalyat', que significa "poner al rojo vivo". El color rojo intenso de las bayas representa la belleza en la cultura rusa y, junto con las frambuesas dulces , simboliza el amor apasionado de una hermosa doncella, ya que las bayas siempre han sido un símbolo erótico en Rusia. ^{[ 26 ] : 149} El lado amargo del fruto rojo también simboliza la separación amorosa en la cultura popular rusa. ^{[ 27 ]} El nombre de la canción rusa Kalinka es un diminutivo de Kalina. Viburnum opulus es también un símbolo importante del estilo artesanal ruso de pintura ornamental en madera llamado Khokhloma .

En rumano , idioma influenciado por la cultura eslava oriental , el Viburnum opulus se llama călin . Călin también se usa como nombre de pila y apellido.

• Ehrlén, Johan; Eriksson, Ove (1991). "Variación fenológica en las características del fruto en plantas dispersadas por vertebrados". Oecologia . 86 (4): 463– 470. doi : 10.1007/BF00318311 . ISSN 0029-8549 . PMID 28313326 .  

• Blamey, M. y Grey-Wilson, C. (1989). Flora de Gran Bretaña y el norte de Europa . Hodder & Stoughton.
• Huxley, A., ed. (1992). Nuevo diccionario de jardinería de la RHS . Macmillan.

• Flora Europaea: Viburnum opulus
• "Viburnum opulus" . Plantas para el futuro .
• Viburnum opulus en la base de datos fotográfica CalPhotos , Universidad de California, Berkeley.