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Herman Phaff

Herman Jan Phaff (30 de mayo de 1913 – 24 de agosto de 2001) [ 1 ] fue un científico especializado en ecología de levaduras . Nació en los Países Bajos y se trasladó a Californi...

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Herman Jan Phaff (30 de mayo de 1913 – 24 de agosto de 2001) [ 1 ] fue un científico especializado en ecología de levaduras . Nació en los Países Bajos y se trasladó a California a los 26 años. Desempeñó un papel activo en universidades californianas hasta su fallecimiento. A lo largo de su carrera, recolectó miles de cepas de levadura silvestres y describió 60 nuevos taxones .

Biografía

Primeros años y educación

Phaff nació en Winschoten , Países Bajos. Su familia era propietaria de una bodega donde se interesó por los microorganismos involucrados en la elaboración de cerveza y la fermentación del vino. Estudió ingeniería química en la Universidad Técnica de Delft , donde escribió una tesis sobre las pectinasas de Penicillium chrysogenum . [ 2 ] Siguiendo el consejo de Albert Kluyver , a los 26 años se trasladó a California para realizar estudios de posgrado en la UC Berkeley . [ 3 ]

Carrera

Mientras estuvo en Berkeley, Phaff trabajó en el laboratorio de Emil Mrak , quien se dice que tuvo una gran influencia en él. [ 2 ] [ 3 ] Cuando llegó por primera vez, estaba más interesado en estudiar jugos de frutas , pero Mrak le pidió que trabajara con levaduras, sabiendo que había trabajado en el laboratorio de Kluyver. [ 4 ] Su doctorado fue supervisado por Maynard Joslyn y se centró en la taxonomía , ecología y fisiología de las levaduras . Después de completar su doctorado en 1943, aceptó un puesto de profesor en Berkeley, antes de trasladarse al departamento de ciencia de los alimentos de UC Davis en 1954. Durante la década de 1950, escribió varios artículos científicos clásicos, publicados en Nature sobre pectinasas de levadura con Arnold Demain . [ 2 ] [ 3 ] [ 5 ] Mientras estuvo en UC Davis, trabajó con el científico de alimentos de origen chino, Bor S. Luh . [ 6 ] En 1969 fue nombrado Profesor Investigador de la Facultad de la Universidad de California en Davis. En 1985 fue coautor de un libro definitivo sobre viticultura con Maynard Amerine . A pesar de haberse retirado oficialmente en 1983, mantuvo un laboratorio muy activo y continuó realizando investigaciones diariamente. [ 3 ] Sus contribuciones al estudio de la ecología de las levaduras son incomparables. [ 7 ] En varios momentos de su carrera fue editor de varias revistas científicas, entre ellas el Yeast Newsletter , el Journal of Bacteriology , el Canadian Journal of Microbiology y el International Journal of Systematic Bacteriology . [ 2 ]

Clasificación de especies

Phaff fue un pionero en el uso de técnicas moleculares para clasificar levaduras. Junto con sus colegas y estudiantes, describió más de 60 taxones de levaduras a lo largo de su carrera. [ 2 ] En 1976, el género de levaduras Phaffia (de la familia Cystofilobasidiaceae ) fue aislado de exudados de árboles y recibió el nombre de Phaff por Martin Miller y dos colegas japoneses, en reconocimiento a sus contribuciones a la taxonomía y ecología de las levaduras. [ 8 ] La especie Phaffia rhodozyma es económicamente importante hoy en día porque sintetiza el pigmento carotenoide astaxantina . [ 7 ]

En 1997, Yuzo Yamada publicó Phaffomyces , que es un género de hongos dentro del orden Saccharomycetales , también nombrado en su honor. [ 9 ] [ 10 ]

Recolección de levadura

A lo largo de sus 60 años de carrera, recolectó 6400 cepas de levadura de animales, suelo y plantas (incluyendo más de 1000 de cactus ), de países de todo el mundo. Existen pocas colecciones de cultivos microbianos tan grandes acumuladas por instituciones y probablemente ninguna tan grande acumulada por un solo investigador. La colección, conocida como la Colección de Cultivos de Levadura Phaff, contiene 400 de las 700 especies de levadura identificadas y ha sido descrita como invaluable, con una gran cantidad de aislados de tipo silvestre que la hacen única entre las colecciones de levadura. [ 3 ] [ 11 ] Según el curador actual, el 80% de las levaduras de la colección no están disponibles en otras fuentes. [ 12 ] Un simposio sobre levaduras organizado por la FEMS (Federación de Sociedades Microbiológicas Europeas) en 2003 fue nombrado en su memoria [ 13 ] y las ponencias fueron resumidas en una edición especial de International Microbiology . [ 14 ]

Taxones descritos

Referencias

  1. ↑ Phaff, HJ (1986). "Mi vida con levaduras" . Annual Review of Microbiology . 40 : 1–28 . doi : 10.1146/annurev.mi.40.100186.000245 . PMID 3535641 . 
  2. 1 2 3 4 5 Meyer, Sally (2002). "In memoriam – Herman J. Phaff" (PDF) . International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology . 52 (1): 1. doi : 10.1099/00207713-52-1-1 .
  3. 1 2 3 4 5 Villa, Tomas; Enrique Herrero; Arnold Demain (29 de julio de 2003). "En memoria de Herman J. Phaff (1913–2001)" (PDF) . International Microbiology . 6 (3): 155–156 . doi : 10.1007/s10123-003-0127-y . S2CID 85343860. Archivado del original (PDF) el 13 de junio de 2011. 
  4. ↑ Emil M. Mrak (octubre de 1974). "Un microbiólogo convertido en administrador: cómo sucedió". Annual Review of Microbiology . 28 : 1–22 . doi : 10.1146/annurev.mi.28.100174.000245 . PMID 4611326 . 
  5. ↑ Demain, AL; Phaff, HJ (1954). "Composición y acción de la poligalacturonasa de levadura" . Nature . 174 ( 4428): 515. Bibcode : 1954Natur.174..515D . doi : 10.1038/174515a0 . PMID 13194026. S2CID 4266926 .  
  6. ↑ Shu Geng; Herman J. Phaff; David S. Reid; John R. Whitaker (2001). "Universidad de California: In Memoriam, 2001 - Bor S. Luh, Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Davis" . Universidad de California . Recuperado el 21 de noviembre de 2010 .
  7. 1 2 Johnson, Eric (septiembre de 2003). " Phaffia rhodozyma : una colorida odisea" . International Microbiology . 6 (3): 169– 174. doi : 10.1007/s10123-003-0130-3 . PMID 12898396. S2CID 37561007 .  
  8. ↑ Miller, MW; Minrou Yoneyama; Masami Soneda (abril de 1976). " Phaffia , un nuevo género de levadura en los Deuteromycotina (Blastomycetes)" (PDF) . International Journal of Systematic Bacteriology . 26 (2): 286– 291. doi : 10.1099/00207713-26-2-286 .
  9. ↑ "Phaffomyces Y.Yamada, 1997" . www.gbif.org . Consultado el 30 de julio de 2022 .
  10. ↑ Burkhardt, Lotte (2022). Eine Enzyklopädie zu eponymischen Pflanzennamen [ Enciclopedia de nombres de plantas eponímicas ] (pdf) (en alemán). Berlín: Jardín Botánico y Museo Botánico, Freie Universität Berlin. doi : 10.3372/epolist2022 . ISBN 978-3-946292-41-8. S2CID 246307410 . Consultado el 27 de enero de 2022 . 
  11. ↑ Lamb, Celia (29 de marzo de 2002). "La colección de levaduras de la UCD está ganando prominencia" . Sacramento Business Journal . Consultado el 27 de marzo de 2010 .
  12. ↑ "Historia de la colección" . Colección de cultivos de levadura Phaff . Archivado del original el 27 de diciembre de 2009. Consultado el 27 de marzo de 2010 .
  13. ↑ Martini, A; Vaughanmartini, A (2004). "Simposio: Herman Phaff: Aprendiendo de la levadura Santiago de Compostela, España, 23–24 de septiembre de 2003" . FEMS Yeast Research . 4 (8): 889–90 . doi : 10.1016/j.femsyr.2004.06.005 . PMID 15457618 . 
  14. ↑ Herrero E, Demain AL, Villa TG (septiembre de 2003). "Número especial sobre Herman Phaff: Aprendiendo de las levaduras" . International Microbiology . 6 (3). Archivado del original el 17 de marzo de 2011. Recuperado el 17 de noviembre de 2010 .
  15. ↑ Phaff, HJ; Miller, MW; Miranda, M.; Heed, WB; Starmer, WT (1974). "Original Papers Relating to the Systematics of Yeasts: Cryptococcus cereanus, a New Species of the Genus Cryptococcus" . International Journal of Systematic Bacteriology . 24 (4): 486. doi : 10.1099/00207713-24-4-486 .
  16. ↑ Starmer, WT; Phaff, HJ; Miranda, M.; Miller, MW (1978). "Pichia amethionina, una nueva levadura heterotálica asociada con los tallos en descomposición de cactus ceraoides" . International Journal of Systematic Bacteriology . 28 (3): 433. doi : 10.1099/00207713-28-3-433 .
  17. ↑ Starmer, WT; Phaff, HJ; Miranda, M.; Miller, MW (1978). "Pichia cactophila, una nueva especie de levadura encontrada en tejido en descomposición de cactus" . International Journal of Systematic Bacteriology . 28 (2): 318. doi : 10.1099/00207713-28-2-318 .
  18. ↑ Phaff, HJ; Starmer, WT; Miranda, M.; Miller, MW (1978). " Pichia heedii , una nueva especie de levadura autóctona de cactus necróticos en el desierto de Sonora de América del Norte" . International Journal of Systematic Bacteriology . 28 (2): 326. doi : 10.1099/00207713-28-2-326 .
  19. 1 2 3 4 Phaff, HJ; Carmo-Sousa, L. (1962). "Cuatro nuevas especies de levadura aisladas de excrementos de insectos en la corteza de Tsuga heterophylla (Raf.) Sargent". Antonie van Leeuwenhoek . 28 : 193–207 . doi : 10.1007/BF02538734 . PMID 13943102 . S2CID 26462843 .  
  20. ↑ Miller, MW; Phaff, HJ; Miranda, M.; Heed, WB; Starmer, WT (1976). "Torulopsis sonorensis, una nueva especie del género Torulopsis" . International Journal of Systematic Bacteriology . 26 : 88–91 . doi : 10.1099/00207713-26-1-88 .
  21. ^ Starmer, Peso; Phaff, HJ; Miranda, M.; Molinero, MW; Barker, JSF (1979). "Pichia opuntiae, una nueva especie heterotálica de levadura encontrada en cladodios en descomposición de Opuntia inermis y en tejido necrótico de cactus cereoides" . Revista Internacional de Bacteriología Sistemática . 29 (2): 159. doi : 10.1099/00207713-29-2-159 .
  • Sitio web de la colección de cultivos de levadura de Phaff