Historia de Cadbury

Cadbury es una empresa multinacional británica de confitería propiedad de Mondelēz International . Es la segunda marca de confitería más grande del mundo después de Mars . ^{[ 1 ]} Cadbury tiene su sede en Uxbridge , Londres, y opera en más de cincuenta países en todo el mundo. Entre sus productos más conocidos se encuentran los chocolates Dairy Milk .

En 1824, John Cadbury comenzó a vender té, café y chocolate en su establecimiento de Birmingham . Cadbury desarrolló el negocio con su hermano Benjamin, y más tarde con sus hijos Richard y George. George creó la finca Bournville , un pueblo modelo diseñado para mejorar las condiciones de vida de los empleados de la empresa. El chocolate Dairy Milk, lanzado en 1905, utilizaba una mayor proporción de leche en su receta en comparación con los productos de la competencia. Para 1914, este chocolate era el producto más vendido de la compañía.

Cadbury se fusionó con JS Fry & Sons en 1919 y con Schweppes en 1969. Cadbury fue un componente constante del FTSE 100 desde su creación en 1984 hasta que Kraft Foods la adquirió en 2010. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Dos anuncios de cacao Cadbury de 1885.

El 4 de marzo de 1824, ^{[ 4 ]} John Cadbury comenzó a vender té , café y chocolate para beber en Bull Street en Birmingham , Inglaterra. ^{[ 5 ]} A partir de 1831, se dedicó a la producción de una variedad de chocolates para beber y cacao, elaborados en una fábrica en Bridge Street y vendidos principalmente a personas adineradas debido al alto costo de producción. ^{[ 6 ]} En 1847, John Cadbury se asoció con su hermano Benjamin y la compañía pasó a ser conocida como "Cadbury Brothers". ^{[ 6 ]} La asociación coincidió con las reducciones de impuestos nacionales sobre los granos de cacao importados, lo que permitió que el negocio se expandiera. ^{[ 7 ]}

Los hermanos abrieron una oficina en Londres. En 1854 recibieron el Sello Real como fabricantes de chocolate y cacao de la Reina Victoria . ^{[ 7 ]} La empresa entró en decadencia a finales de la década de 1850. ^{[ 6 ]}

Los hijos de John Cadbury, Richard y George, se hicieron cargo del negocio en 1861. ^{[ 5 ]} En el momento de la adquisición, el negocio estaba en rápido declive: el número de empleados se había reducido de 20 a 11 y la empresa estaba perdiendo dinero. ^{[ 5 ]} Para 1864, Cadbury era nuevamente rentable. ^{[ 5 ]} Los hermanos habían logrado revitalizar el negocio cambiando el enfoque del té y el café al chocolate, y aumentando la calidad de sus productos. ^{[ 5 ]}

El primer gran avance de la empresa se produjo en 1866 cuando Richard y George introdujeron un cacao mejorado en Gran Bretaña. ^{[ 6 ]} Una nueva prensa de cacao desarrollada en los Países Bajos eliminó parte de la manteca de cacao desagradable del grano de cacao. ^{[ 6 ]} La empresa comenzó a exportar sus productos en la década de 1870. ^{[ 6 ]} En la década de 1880, la empresa comenzó a producir confitería de chocolate. ^{[ 5 ]}

En 1878, los hermanos decidieron construir nuevas instalaciones en el campo, a cuatro millas de Birmingham. ^{[ 5 ]} El traslado al campo no tenía precedentes en el mundo empresarial. ^{[ 5 ]} Se tuvo en cuenta un mejor acceso al transporte para la leche que llegaba por canal y el cacao que llegaba por ferrocarril desde los muelles de Londres, Southampton y Liverpool. Con el desarrollo del ferrocarril suburbano de Birmingham Oeste a lo largo del trazado del canal de Worcester y Birmingham , adquirieron la finca Bournbrook, que comprendía 14,5 acres (5,9 ha) de campo a 5 millas (8,0 km) al sur de las afueras de Birmingham. Ubicada junto a la estación de tren de Stirchley Street , que a su vez estaba frente al canal, rebautizaron la finca como Bournville e inauguraron la fábrica Bournville al año siguiente.  

En 1893, George Cadbury compró 49 hectáreas (120 acres) de terreno cerca de la fábrica y planeó, a sus expensas, un pueblo modelo que «mitigaría los males de las condiciones de vida modernas, cada vez más reducidas». Para 1900, la finca incluía 314 casas y cabañas en 130 hectáreas (330 acres) de terreno. Como la familia Cadbury era cuáquera, no había pubs en la finca. ^{[ 5 ]}  

En 1897, siguiendo el ejemplo de las empresas suizas, Cadbury introdujo su propia línea de tabletas de chocolate con leche . ^{[ 8 ]}

El 16 de junio de 1899, ^{[ 7 ]} Cadbury se convirtió en una sociedad anónima privada . ^{[ 8 ]} En ese momento, Richard y George poseían el 100% de las acciones ordinarias y la fábrica de Bournville tenía 2600 empleados. ^{[ 7 ]}

En 1905, Cadbury lanzó su barra Dairy Milk , un producto de calidad excepcional con una mayor proporción de leche que las barras de chocolate anteriores. ^{[ 6 ]} Desarrollada por George Cadbury Jr., fue la primera vez que una empresa británica pudo producir chocolate con leche en masa. ^{[ 8 ]} Desde el principio, tuvo el distintivo envoltorio morado. ^{[ 8 ]} Fue un gran éxito de ventas y se convirtió en el producto más vendido de la empresa en 1914. ^{[ 6 ]} La línea Bournville Cocoa, más fuerte, se introdujo en 1906. ^{[ 6 ]} Cadbury Dairy Milk y Bournville Cocoa proporcionaron la base para la rápida expansión de la empresa antes de la guerra. ^{[ 6 ]} En 1910, las ventas de Cadbury superaron a las de Fry por primera vez. ^{[ 8 ]} Para 1914, las exportaciones representaban el 40 por ciento de las ventas de Cadbury. ^{[ 9 ]}

La caja de bombones Cadbury Milk Tray se fabricó por primera vez en 1915 y su producción continuó durante el resto de la Primera Guerra Mundial . Más de 2000 empleados varones de Cadbury se alistaron en las Fuerzas Armadas y, para apoyar el esfuerzo bélico, Cadbury proporcionó ropa, libros y chocolate a los soldados. Tras la guerra, la fábrica de Bournville fue remodelada y la producción en masa se reanudó con fuerza.

En 1919, Cadbury se fusionó con JS Fry & Sons , otro fabricante británico de chocolate líder, lo que resultó en la integración de marcas conocidas como Fry's Chocolate Cream y Fry's Turkish Delight . ^{[ 6 ] [ 7 ]} La empresa se registró como British Cocoa and Chocolate el 19 de mayo de 1919. Después de la fusión, los Cadbury poseían el 54,56% de las acciones ordinarias de la empresa, así como seis puestos en el consejo de administración. ^{[ 7 ]} En 1921, las numerosas pequeñas fábricas de Fry's alrededor de Bristol cerraron y la producción se consolidó en una nueva fábrica en Somerdale , en las afueras de Bristol. ^{[ 8 ]}

En 1921, Cadbury estableció Cadbury's Claremont , su primera fábrica en el extranjero, en Hobart, Tasmania , Australia.

En la Gran Bretaña de entreguerras, el cacao fue reemplazado por el chocolate (especialmente las tabletas de chocolate con leche) como el producto preferido de Gran Bretaña. ^{[ 10 ]}

Fruit and Nut se introdujo como parte de la línea Dairy Milk en 1928, seguido poco después por Whole Nut en 1933. Para entonces, Cadbury era la marca líder en el Reino Unido. Estos productos fueron acompañados por otros: Flake (1920), huevos rellenos de crema (1923), Crunchie (1929) ( Crunchie se lanzó originalmente bajo el nombre de Fry's, pero luego fue adoptado por Cadbury) y Roses (1938). ^{[ 11 ]}

En 1930, Cadbury se había convertido en la 24.ª mayor empresa manufacturera británica según el valor estimado de su capital. ^{[ 6 ]} En 1935, Cadbury tomó el control directo de la empresa Fry, que tenía un rendimiento inferior al esperado. ^{[ 8 ]} En 1936, Dairy Milk representaba el 60 por ciento del mercado británico de chocolate con leche. ^{[ 8 ]}

El chocolate dejó de ser un producto de lujo y se volvió asequible para las clases trabajadoras por primera vez. ^{[ 8 ]} A mediados de la década de 1930, Cadbury estimó que el 90 por ciento de la población británica podía permitirse comprar chocolate. ^{[ 12 ]}

Durante la Segunda Guerra Mundial , parte de la fábrica de Bournville se destinó a la producción bélica, fabricando fresadoras y asientos para aviones de combate . Los trabajadores araban campos de fútbol para sembrar. Dado que el chocolate se consideraba un alimento esencial, estuvo bajo supervisión gubernamental durante toda la guerra. El racionamiento de chocolate durante la guerra terminó en 1950 y se reanudó la producción normal. Posteriormente, Cadbury invirtió en nuevas fábricas y experimentó una creciente demanda de sus productos. ^{[ 13 ]}

En 1952 se construyó la fábrica de Moreton . ^{[ 14 ]} En 1956, Cadbury comenzó a fabricar en Bombay . ^{[ 15 ]}

En 1967, Cadbury adquirió la empresa australiana de confitería MacRobertson's , superando la oferta rival de Mars . ^{[ 16 ]} Como resultado de la adquisición, Cadbury logró una cuota de mercado del 60 por ciento en Australia. ^{[ 16 ]} La adquisición incorporó marcas como Freddo y Snack al catálogo de Cadbury.

Cadbury se fusionó con la empresa de bebidas Schweppes para formar Cadbury Schweppes en 1969. ^{[ 17 ]} En ese momento, la familia Cadbury ocupaba siete de los trece puestos en el consejo de administración de la empresa, además de la presidencia. La familia Cadbury poseía aproximadamente el 50% de las acciones ordinarias, mientras que los Fry poseían alrededor del 10%. Las acciones restantes se distribuyeron entre más de 200 accionistas ordinarios. ^{[ 7 ]} El director de Schweppes, Lord Watkinson , se convirtió en presidente, y Adrian Cadbury en vicepresidente y director general . ^{[ 17 ]} Poco después de la fusión, la empresa compró Kenco a Trust Houses Ltd. ^{[ 18 ]}

Los beneficios de la fusión resultaron ser esquivos. ^{[ 19 ]} La fusión puso fin a los estrechos vínculos de Cadbury con su familia fundadora cuáquera y su ética social percibida al inculcar una filosofía de empresa capitalista en la gestión. ^{[ 20 ]}

En la década de 1970 se desarrollaron y lanzaron varias barras de chocolate: la Curly Wurly , la Double Decker y la Caramel . ^{[ 21 ]} Tras una campaña publicitaria histórica, las ventas de Flake se cuadruplicaron. ^{[ 21 ]} Sin embargo, el lanzamiento de la barra de chocolate Rowntree Yorkie en el Reino Unido en 1976 afectó seriamente las ventas de Dairy Milk, y la cuota de mercado de Cadbury en el Reino Unido se redujo al 20 por ciento. ^{[ 21 ]} Para contrarrestar la disminución de la cuota de mercado, Cadbury redujo su número de líneas de 78 a 33 e instaló tecnología de punta en la planta de Bourneville. ^{[ 21 ]}

En 1978, la empresa adquirió Peter Paul , el tercer mayor fabricante de chocolate de Estados Unidos, por 58  millones de dólares, lo que le otorgó una participación del 10% en el mayor mercado mundial de confitería. ^{[ 22 ]} La exitosa barra de chocolate Wispa se lanzó en el noreste de Inglaterra en 1981 y en todo el país en 1984. ^{[ 23 ]} En 1982, los beneficios comerciales fueron mayores fuera de Gran Bretaña que en el Reino Unido por primera vez. ^{[ 19 ]}

En 1986, Cadbury Schweppes vendió su división de Bebidas y Alimentos a una compra por parte de la gerencia liderada por Paul Judge , que se convirtió en Premier Brands , por 97  millones de libras esterlinas. ^{[ 24 ]} Esto supuso que la empresa se deshiciera de marcas como Typhoo Tea , Kenco , Smash y la mermelada Hartley Chivers . ^{[ 24 ]} El acuerdo también supuso que Premier obtuviera la licencia para la producción de galletas y chocolate para beber de la marca Cadbury. ^{[ 24 ]}

En 1986, Schweppes cambió su alianza en el Reino Unido de Pepsi a Coca-Cola, adquiriendo una participación del 51 por ciento en la empresa conjunta Coca-Cola Schweppes. ^{[ 24 ]} En 1986, la compañía adquirió Canada Dry y Sunkist de RJR Nabisco por 230  millones de dólares y obtuvo una participación del 30 por ciento en Dr Pepper . ^{[ 25 ]} Como resultado de estas adquisiciones, Cadbury Schweppes se convirtió en el tercer mayor fabricante de refrescos del mundo. ^{[ 24 ]}

En 1987, General Cinema adquirió una participación del 18 por ciento en la empresa. ^{[ 26 ]} General Cinema se deshizo de dicha participación en 1990. ^{[ 27 ]} En 1988, Cadbury US fue vendida a Hershey por 300  millones de dólares. ^{[ 26 ]}

Snapple , Mistic y Stewart's fueron vendidas por Triarc a Cadbury Schweppes en 2000 por 1450  millones de dólares. ^{[ 28 ]} En octubre de ese mismo año, Cadbury Schweppes compró Royal Crown a Triarc. ^{[ 29 ]}

En 2002, el fabricante danés de chicles DANDY vendió su marca a Cadbury junto con las marcas DIROL, STIMOROL y V6. Las actividades restantes pasaron a llamarse Gumlink .

En 2003, Cadbury eliminó la "s" de su nombre y lo renombró simplemente Cadbury. El motivo de este cambio fue que la empresa consideró que era un nombre mucho más apropiado y armonioso que el anterior "Cadbury's". Este cambio se anunció oficialmente el 19 de diciembre de 2002.

En marzo de 2007, se reveló que Cadbury Schweppes planeaba dividir su negocio en dos entidades separadas: una centrada en su mercado principal de chocolate y confitería; la otra en su negocio de bebidas en EE. UU. ^{[ 30 ]} La escisión se hizo efectiva el 2 de mayo de 2008, y el negocio de bebidas pasó a llamarse Dr Pepper Snapple Group . ^{[ 31 ]} En diciembre de 2008 se anunció que Cadbury vendería su unidad de bebidas australiana a Asahi Breweries . ^{[ 32 ]}

En octubre de 2007, Cadbury anunció el cierre de la fábrica de Somerdale , en Keynsham , que anteriormente formaba parte de Fry's. Entre 500 y 700 puestos de trabajo se vieron afectados por este cambio. La producción se trasladó a otras plantas en Inglaterra y Polonia. ^{[ 33 ]}

En 2008, Monkhill Confectionery, la división de marcas propias de Cadbury Trebor Bassett, fue vendida a Tangerine Confectionery por 58  millones de libras esterlinas en efectivo. Esta venta incluyó las fábricas de Pontefract, Cleckheaton y York, un centro de distribución cerca de Chesterfield y la transferencia de aproximadamente 800 empleados. ^{[ 34 ]}

A mediados de 2009, Cadbury sustituyó parte de la manteca de cacao en sus productos de chocolate fuera del Reino Unido por aceite de palma . A pesar de afirmar que esto respondía a la demanda de los consumidores para mejorar el sabor y la textura, no se incluyó ninguna mención a una "nueva receta mejorada" en las etiquetas de Nueva Zelanda. La reacción de los consumidores fue significativa, tanto por parte de ecologistas como de amantes del chocolate. En agosto de 2009, la empresa anunció que volvería a utilizar manteca de cacao en Nueva Zelanda. ^{[ 35 ]} Además, se abastecerían de granos de cacao a través de canales de Comercio Justo . ^{[ 36 ]} En enero de 2010, el posible comprador Kraft se comprometió a respetar el compromiso de Cadbury. ^{[ 37 ]}

El 7 de septiembre de 2009, Kraft Foods realizó una oferta pública de adquisición indicativa de 10.200  millones de libras esterlinas (16.200  millones de dólares estadounidenses) por Cadbury. La oferta fue rechazada, y Cadbury declaró que infravaloraba a la empresa. ^{[ 38 ]} Kraft lanzó una oferta formal y hostil por Cadbury, valorando la empresa en 9.800  millones de libras esterlinas el 9 de noviembre de 2009. ^{[ 39 ]} El secretario de Comercio, Peter Mandelson, advirtió a Kraft que no intentara "ganar dinero fácil" con la adquisición de Cadbury. ^{[ 40 ]}

El 19 de enero de 2010 se anunció que Cadbury y Kraft Foods habían llegado a un acuerdo y que Kraft compraría Cadbury por 8,40 libras esterlinas por acción, valorando a Cadbury en 11.500 millones de libras esterlinas (18.900 millones de dólares estadounidenses). Kraft, que emitió un comunicado afirmando que el acuerdo crearía un "líder mundial en confitería", tuvo que endeudarse por 7.000  millones de libras esterlinas (11.500 millones de dólares estadounidenses) para financiar la adquisición. ^{[ 41 ]}

La empresa Hershey , con sede en Pensilvania , fabrica y distribuye chocolate de la marca Cadbury (pero no sus otros productos de confitería) en Estados Unidos y, según se ha informado, comparte la "ética" de Cadbury. ^{[ 42 ]} Hershey había expresado interés en comprar Cadbury porque ampliaría su acceso a mercados internacionales de rápido crecimiento. ^{[ 43 ]} Pero el 22 de enero de 2010, Hershey anunció que no presentaría una contraoferta a la oferta final de Kraft. ^{[ 44 ] [ 45 ] [ 46 ]}

La adquisición de Cadbury enfrentó una desaprobación generalizada por parte del público británico, así como de grupos y organizaciones como el sindicato Unite , que estimó que una adquisición por parte de Kraft podría poner en riesgo 30.000 puestos de trabajo. ^{[ 42 ] [ 47 ] [ 48 ]} De manera controvertida, RBS , un banco propiedad en un 84% del Gobierno del Reino Unido, financió la adquisición de Kraft. ^{[ 49 ] [ 50 ]}

El 2 de febrero de 2010, Kraft se aseguró más del 71% de las acciones de Cadbury, finalizando así el acuerdo. ^{[ 51 ]} Kraft necesitaba alcanzar el 75% de las acciones para poder excluir a Cadbury de la bolsa e integrarla completamente como parte de Kraft. Esto se logró el 5 de febrero de 2010, y la compañía anunció que las acciones de Cadbury dejarían de cotizar el 8 de marzo de 2010. ^{[ 52 ]}

El 3 de febrero de 2010, el presidente Roger Carr , el director ejecutivo Todd Stitzer y el director financiero Andrew Bonfield ^{[ 53 ]} anunciaron sus dimisiones. Stitzer había trabajado en la empresa durante 27 años. ^{[ 54 ]}

El 9 de febrero de 2010, Kraft anunció que planeaba cerrar la fábrica de Somerdale, en Keynsham , con la consiguiente pérdida de 400 puestos de trabajo. ^{[ 55 ]} La dirección explicó que los planes existentes para trasladar la producción a Polonia estaban demasiado avanzados como para poder revertirlos, aunque se habían dado garantías sobre la continuidad de la planta. Los empleados de Keynsham criticaron esta decisión, manifestando sentirse traicionados y como si los hubieran despedido dos veces. ^{[ 56 ]}

En junio de 2010, la división polaca, Cadbury-Wedel, fue vendida a Lotte de Corea. La Comisión Europea condicionó la venta a la adquisición por parte de Kraft. Como parte del acuerdo, Kraft conservará las marcas Cadbury, Hall's y otras, junto con dos plantas en Skarbimierz-Osiedle . Lotte se hará cargo de la planta de Varsovia , así como de la marca E Wedel . ^{[ 57 ] [ 58 ]}

El 4 de agosto de 2011, Kraft Foods anunció que se dividiría en dos empresas a partir del 1 de octubre de 2012. El negocio de confitería de Kraft se convirtió en Mondelēz International , de la cual Cadbury es una filial.

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