Asociación de Matanza Humanitaria

La Humane Slaughter Association (HSA) apoya la investigación, la formación y el desarrollo para mejorar el bienestar del ganado durante el transporte y el sacrificio . Proporciona información técnica sobre el manejo y el sacrificio en su sitio web, formación para el personal agrícola y los veterinarios, asesoramiento a gobiernos e industria, y financiación de la ciencia y la tecnología para hacer que el sacrificio sea más humano . ^{[ 6 ]} La HSA es la organización benéfica hermana de la Universities Federation for Animal Welfare . ^{[ 7 ]}

El Consejo de Justicia para los Animales (CJA) se fundó en una reunión celebrada el 17 de enero de 1911 para mejorar los métodos humanitarios de sacrificio de ganado y abordar el asesinato de mascotas no deseadas. ^{[ 8 ] [ 9 ]} Las fundadoras originales fueron Netta Ivory, ^{[ 10 ]} y Nancy Price . ^{[ 11 ] [ 12 ]} El CJA abogaba por que el ganado fuera sacrificado de un disparo en la cabeza con la RSPCA Humane Killer y otras pistolas de perno en lugar de un hacha de guerra , que describían como un "arma cruel". ^{[ 13 ]}

La duquesa de Portland fue elegida presidenta, el médico Charles Reinhardt fue presidente y Robert Stewart fue secretario. ^{[ 9 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]} Su oficina estaba ubicada en Old Burlington Street . ^{[ 9 ]} El novelista Thomas Hardy fue miembro del comité. ^{[ 17 ]} La CJA trabajó con la Humane Slaughter of Animals Association, cofundada por Norman Child Graham en 1920. ^{[ 18 ]} Violet Wood fue nombrada secretaria del Consejo de Justicia para los Animales en 1920. ^{[ 19 ]} Wood visitó mataderos para matar toros con una pistola para demostrar que era más humano que usar un hacha. ^{[ 20 ]} Para 1927 se le atribuyó la introducción del "sacrificio humanitario de animales para consumo en casi todas las capitales de Europa, y a partir de las estadísticas calcula que solo en Roma, como resultado de sus demostraciones allí, 120.000 animales son sacrificados humanitariamente cada año". ^{[ 21 ]}

En 1928, las organizaciones se fusionaron como el Consejo de Justicia para los Animales y la Asociación de Sacrificio Humanitario, que se conoce comúnmente como "la HSA"; ^{[ 22 ]} el 1 de abril de 2016, la Asociación de Sacrificio Humanitario se convirtió en una organización benéfica incorporada y se eliminó el Consejo de Justicia para los Animales de su nombre. A principios de la década de 1920, la HSA introdujo y demostró un aturdidor mecánico, lo que llevó a la adopción del aturdimiento humanitario "por 28 distritos de Londres y posteriormente por otras 494 autoridades locales". La HSA ayudó a mejorar las condiciones de agua, refugio y manejo en los mercados de animales. Presionó para transportar el ganado en tren en lugar de a pie, y en 1941, se construyeron líneas ferroviarias hasta un matadero importante por este motivo. ^{[ 23 ]} La HSA desempeñó un papel clave en la aprobación de

• La Ley de Sacrificio de Animales de 1933 del Reino Unido exigía el aturdimiento mecánico de las vacas y el aturdimiento eléctrico de los cerdos. ^{[ 23 ]} La ley excluía las instalaciones porcinas sin electricidad, las ovejas y la carne judía/musulmana. ^{[ 24 ]}
• La Ley de Matanza de Animales (Cerdos) de 1954 del Reino Unido, que exigía el aturdimiento mecánico de los cerdos fuera de los mataderos. ^{[ 23 ]}
• Las regulaciones canadienses de sacrificio humanitario de 1960 se inspiraron parcialmente en las demostraciones de perno cautivo de la HSA en 1950. ^{[ 22 ]}
• Prohibición del Reino Unido a las exportaciones de animales vivos para sacrificio a principios de la década de 1970 (revocada en 1975). ^{[ 23 ]}

Se solicitó a la HSA su opinión sobre la Ley de Mataderos del Reino Unido de 1958 y el Reglamento de Prevención de la Crueldad y la Higiene. La HSA fue mencionada en los debates de la Cámara de los Lores sobre la Ley de Sacrificio de Aves de Corral del Reino Unido de 1967. ^{[ 23 ]}

HSA ofrece cursos de capacitación a agricultores (de gran escala, de pequeña escala y aficionados), trabajadores de mataderos y estudiantes. ^{[ 54 ]} Por ejemplo, aquí hay un subconjunto de las capacitaciones que HSA realizó durante 2009-2010: ^{[ 55 ]}

• Capacitación a un importante criador y procesador de patos del Reino Unido sobre el sacrificio humanitario en granja de aves enfermas y heridas.
• capacitación de un procesador de aves de corral en Tailandia, un procesador de pavos en el Reino Unido, dos puntos de venta minorista para el procesamiento de carne roja y un procesador de cerdos
• formación de un productor de salmón en Noruega y de criadores de trucha arcoíris en el centro de Escocia.
• cinco cursos sobre bienestar avícola para pequeños productores y seis cursos sobre aturdimiento con pistola de perno cautivo para cerdos.

Los materiales educativos de HSA han ganado los Premios Internacionales de Comunicación Visual en 1995 y 2000, y el Premio de la Industria Cárnica a la Iniciativa de Capacitación del Año en Bienestar Avícola en 2006. ^{[ 56 ]} HSA también ofrece asesoramiento a productores de carne, gobiernos y académicos. A solicitud de un productor o minorista, realiza inspecciones de mataderos y mercados de ganado para evaluar el bienestar animal y sugerir mejoras. ^{[ 57 ]}

• Matanza de animales
• Bienestar de los peces en el matadero
• asfixia por gas inerte
• Templo Grandin

• Asociación de Matanza Humanitaria