Esencia de rosas

El attar , también conocido como ittar , es un aceite esencial derivado de fuentes botánicas u otras fuentes naturales. Generalmente, estos aceites se extraen mediante hidrodestilación o destilación al vapor . El attar también puede expresarse por medios químicos, pero por lo general, los perfumes naturales que se consideran attares se destilan con agua. Los aceites se destilan en una base de madera, como el sándalo, y luego se dejan envejecer. El período de envejecimiento puede durar de uno a diez años, dependiendo de las plantas utilizadas y los resultados deseados. Técnicamente, los attares son destilados de flores, hierbas, especias y otros materiales naturales, como tierra cocida, sobre aceite de sándalo o parafinas líquidas, utilizando la técnica de hidrodestilación con un alambique ( deg ) y un recipiente receptor ( bhapka ). Estas técnicas todavía se utilizan en Kannauj , India. ^{[ 1 ]}

El attar es una fragancia que utiliza aceite como base, a diferencia del alcohol de los perfumes. ^{[ 2 ]} Se elabora mediante el método deg-bhapka por "los digahas (maestros destiladores), utilizando recipientes de cobre, tubos de bambú, sellos de arcilla y destilación al vapor para extraer la esencia floral en aceite". ^{[ 2 ]} El attar se encuentra en la India, particularmente en las ciudades de Kannauj (en Bara Bazar), ^{[ 2 ]} Delhi (en Matia Mahal Bazar), ^{[ 3 ]} y Bombay (en Bhendi Bazaar ). ^{[ 1 ]}

Se cree que las palabras hindi-urdu 'attar' (अत्तर, عطر) o 'ittar' (इत्तर, عطر) derivan de la palabra persa itir . ^{[ 4 ] [ 5 ]} El médico persa Ibn Sina fue el primero en obtener el attar de flores y utilizó la destilación para ello. ^{[ 6 ]} Se cree que la primera mención registrada de las técnicas y métodos utilizados para producir aceites esenciales es la de Ibn al-Baitar (1188–1248), un médico , farmacéutico y químico al-andalusí (de la Iberia musulmana) . ^{[ 7 ]}

En la India , Abul Fazal Faizee ^{[ 8 ]} ofrece un veredicto sobre cómo se utilizaba el Attar para fabricar el incensario Mabkhara. Según Faizee , las cortezas que se utilizaban en la época de Akbar eran el aloe , el sándalo y la canela . Resinas como la mirra y el incienso, sustancias animales como el almizcle y el anbar, se utilizaban junto con raíces de árboles especiales y algunas otras especias. El gobernante de la región india de Awadh , Ghazi-ud-Din Haidar Shah, solía preparar fuentes de attar alrededor de su dormitorio. Estas fuentes creaban una atmósfera muy agradable, fragante y romántica al funcionar continuamente. ^{[ 9 ]} En la época medieval india, Shah Jahan descubrió el Samamme attar y Nur Jahan descubrió el Rooh Gulab attar . ^{[ 3 ]}

Los egipcios eran famosos por producir perfumes en todo el mundo antiguo. Estos se formulaban a partir de plantas y flores antes de poder añadirlas a otros aceites. Posteriormente, fueron refinados y desarrollados por al-Shaykh al-Rais, ^{[ 10 ]} un renombrado médico que creó un tipo distintivo de producto aromático. Se le conocía como Abu Ali Sina . Fue uno de los primeros en idear la técnica de destilación de rosas y otras fragancias vegetales. ^{[ 11 ]} Los perfumes líquidos solían ser una mezcla de aceite y hierbas trituradas hasta su descubrimiento, cuando experimentó por primera vez con rosas. ^{[ 12 ]}

En Yemen , Arwa al-Sulayhi , la reina yemení, introdujo una variedad especial de attar . Este tipo de attar se preparaba con flores de montaña y se obsequiaba a los monarcas de Arabia. ^{[ 13 ]}

Los attars se clasifican generalmente según su efecto percibido en el cuerpo. Los attars "cálidos", como el almizcle, el ámbar y el azafrán, se utilizan en invierno, ya que se cree que aumentan la temperatura corporal. Del mismo modo, los attars "frescos", como la rosa, el jazmín, el vetiver, el kewra y el mogra, se utilizan en verano por su efecto refrescante en el cuerpo. ^{[ 14 ]}

Aunque los attares se utilizan principalmente como perfume, también se utilizan con fines medicinales y afrodisíacos. ^{[ 15 ]}

El almizcle tahara es un perfume personal tradicionalmente utilizado en Oriente Medio y en el mundo musulmán en general como parte de prácticas de cuidado personal y rituales. Las versiones modernas se elaboran principalmente con almizcle blanco sintético en lugar de almizcle natural de origen animal. Generalmente se aplica sobre el cuerpo por su aroma.

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• almizcle sintético
• Cuidado corporal

Durante cientos de años, en algunas sociedades, principalmente en la cultura popular islámica, los attars fueron considerados como algo que atraía ángeles y ahuyentaba a los espíritus malignos. Los santos sufíes y los aspirantes espirituales se adornaban con estos perfumes para ayudarlos en su camino hacia la iluminación. ^{[ 19 ]}

Las distintas ramas del hinduismo veneran a las deidades mediante ofrendas domésticas y en los templos, mientras que los sufíes lo hacen en santuarios islámicos y khanqahs sagrados. Los attars se utilizan comúnmente en el incienso y los alimentos que se ofrecen como ofrendas. ^{[ 20 ]}

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