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Mangifera caesia es una especie de planta con flores de la familia de los anacardiaceae . Conocida en inglés como jack o white mango , entre otros nombres. Pertenece al mismo género que el mango y se cultiva ampliamente en áreas de Indonesia , Malasia , Singapur , Brunei , Papúa Nueva Guinea y Filipinas . [3]
Apareció en un sello de Malasia, impreso en 1999 como sello postal en la serie de frutas raras. [4]
Nombres
M. caesia se conoce localmente como binjai ( idioma malayo ), wani ( idioma balinés / idioma dusun ), yaa-lam ( idioma tailandés ), bayuno/baluno/belunok ( idioma filipino ), mangga wani ( idioma cebuano / idioma sabah ), y gwani ( lengua subanen ). [3]
Descripción
Estas se limitan a las tierras bajas húmedas por debajo de los 450 metros (1.480 pies). [3] Requiere lluvia y rara vez se encuentra en bosques, pero es bastante abundante en pantanos y áreas ribereñas. [3] Crece hasta 30 m (98 pies) de altura [3] con una densa corona de hojas redondeadas . Las flores son de color púrpura o rosa, de 0,7 centímetros (0,28 pulgadas) de largo con cinco sépalos . El fruto es una drupa grande, comestible y elíptica de 10-15 cm (4-6 pulgadas) de largo y 6-8 cm (2,5-3 pulgadas) de ancho. La piel es fina y verde o marrón con manchas más oscuras, y la pulpa es de color blanco amarillento, blanda y muy olorosa con un sabor ácido-dulce o agrio. Se cree que el binjai es originario de la isla de Borneo , pero se cultiva comúnmente en otros lugares por su fruto comestible. El árbol es una de las especies de Mangifera más comunes y valiosas en el oeste de Malasia, donde se cultiva ampliamente en huertos. También se cultiva ampliamente en Bali , Sumatra y Borneo . [5]
Reproducción
Este árbol produce miles de frutos, que maduran tres meses después de la antesis . El fruto madura durante la estación lluviosa, es un árbol caducifolio , se mantiene erecto y desnudo antes de desprenderse de grandes cogollos que envuelven las ramitas y la inflorescencia.
Método de propagación
Se propaga a partir de semillas [6] o mediante injerto en marcos . [7] También es posible injertar el portainjerto en macetas sobre ramitas de árboles madre. El árbol maduro requiere abundante espacio, alrededor de 12 a 16 metros (39 a 52 pies) en cualquier dirección.
Utilizado en platos
El fruto de M. caesia se puede servir fresco, en conserva o cocido. [6] Se puede comer mojado en chile y salsa de soja oscura . En Bali, se utiliza como ingrediente para jugos cremosos locales, [5] también para hacer la base de especias para chiles sambal que se comen con pescado de río. También se puede utilizar para hacer encurtidos. La madera se utiliza para construcciones ligeras. [3]
En Brunei, donde se le llama binjai , la fruta se utiliza para hacer una variedad de cacah o salsa para mojar para ambuyat , un plato de sagú considerado el plato nacional del país. [8]
Como irritante
Al igual que la del mango, la savia de M. caesia puede causar erupciones cutáneas [9] o dermatitis. [10] La savia de frutos verdes también puede causar irritación. [11] [3]
Véase también
- Mangifera altissima (pahutan o mango paho)
Referencias
- ^ Ganesan, SK (2021). " Mangifera caesia ". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN .
- ^ ab "Mangifera caesia Jack - POWO". powo.science.kew.org .
- ^ abcdefg K, Lim T. (2012). Plantas medicinales y no medicinales comestibles: Volumen 1, Frutas. Springer Science & Business Media. ISBN 978-90-481-8661-7. Recuperado el 11 de mayo de 2020 .
- ^ Catálogo setem: Setem ›Frutas raras de Malasia.
- ^ ab Kostermans, AJGH (2012). Los mangos: su botánica, nomenclatura, horticultura y utilización. Academic Press. págs. 149-151 . ISBN 978-0-323-15912-8. Recuperado el 11 de mayo de 2020 .
- ^ ab "Frutos comestibles perennes de los trópicos: un inventario". Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. p. 17. Consultado el 10 de mayo de 2020 .
- ^ Especies forestales que producen alimentos y frutos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 1983. pág. 93. ISBN 978-92-5-101385-4. Recuperado el 11 de mayo de 2020 .
- ^ Rokiah Mahmud (5 de junio de 2020). "Sumergirse en el mundo del 'cacah ambuyat'". Boletín de Borneo en línea . Archivado desde el original el 9 de enero de 2022 . Consultado el 9 de enero de 2022 .
- ^ Michels (Periodista), John (1943). Science. pág. 42. Consultado el 10 de mayo de 2020 .
- ^ Perry, Lily May; Metzger, Judith (1980). Plantas medicinales del este y sudeste de Asia: propiedades atribuidas y usos. MIT Press. p. 14. ISBN 9780262160766. Recuperado el 10 de mayo de 2020 .
- ^ Archivos de Dermatología y Sifilología. Asociación Médica Estadounidense. 1945. p. 164. Consultado el 10 de mayo de 2020 .
Enlaces externos
Medios relacionados con Mangifera caesia en Wikimedia Commons- Kwan, TY. "Avistamientos: un árbol misterioso da frutos". Green Dot Internet Services. Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2007. Consultado el 23 de enero de 2008 .
- "Mangifera cesia". Floraofsingapore.wordpress.com . 10 de abril de 2010 . Consultado el 19 de julio de 2018 .
