Jazmín

El jazmín ( nombre botánico : Jasminum , pronunciado / ˈ j æ s m ɪ n əm / YAS -min-əm ) ^{[ 5 ]} es un género de arbustos y enredaderas de la familia del olivo de Oleaceae . ^{[ 4 ] [ 6 ] [ 7 ] : 193} Contiene alrededor de 200 especies nativas de las regiones tropicales y templadas cálidas de Asia , África y Oceanía . [ ^{7 ] : 194 Los} jazmines se cultivan ampliamente por la fragancia característica de sus flores.

La aldea de Shubra Beloula en Egipto cultiva la mayor parte del jazmín utilizado por la industria mundial del perfume. ^{[ 8 ]}

El jazmín puede ser caducifolio o perenne , y puede presentarse como arbusto o enredadera erecta, extendida o trepadora . Sus hojas se disponen de forma opuesta o alterna y pueden ser simples, trifoliadas o pinnadas.

Las flores suelen tener un diámetro de unos 2,5 cm (0,98 pulgadas) . Son blancas o amarillas, aunque en raras ocasiones pueden ser ligeramente rojizas. Se presentan en racimos cimosos de al menos tres flores, aunque también pueden ser solitarias en los extremos de las ramitas. Cada flor tiene entre cuatro y nueve pétalos , dos lóculos y entre uno y cuatro óvulos . Poseen dos estambres con filamentos muy cortos. Las brácteas son lineales u ovadas. El cáliz tiene forma de campana. Generalmente son muy fragantes. ^{[ 7 ] [ 9 ]}  

El número cromosómico básico del género es 13, y la mayoría de las especies son diploides (2n=26). Sin embargo, existe poliploidía natural , particularmente en Jasminum sambac (triploide 3n=39), Jasminum flexile (tetraploide 4n=52), Jasminum mesnyi (triploide 3n=39) y Jasminum angustifolium (tetraploide 4n=52). ^{[ 7 ]}

Los jazmines son originarios de las regiones tropicales y subtropicales de Asia , África y Australasia , dentro de Oceanía . ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]} Su centro de diversidad se encuentra en el sur de Asia y el sudeste asiático . ^{[ 13 ]}

Varias especies de jazmín se han naturalizado en la Europa mediterránea . Por ejemplo, el llamado jazmín español ( Jasminum grandiflorum ) es originario de Asia occidental , el subcontinente indio , el noreste de África y África oriental , y ahora está naturalizado en la península ibérica . ^{[ 7 ] [ 14 ]}

Jasminum fluminense (a veces conocido con el nombre inexacto de "jazmín brasileño") y Jasminum dichotomum (jazmín de la Costa Dorada) son especies invasoras en Hawái y Florida . ^{[ 15 ] [ 16 ]} Jasminum polyanthum , también conocido como jazmín rosa, es una maleza invasora en Australia. ^{[ 17 ]}

El nombre proviene del francés antiguo jessemin , del persa یاسمن ‎, romanizado : yāsamin ^{[ 18 ]} que deriva de la palabra persa media yāsaman y yāsamīn ( يَاسَمِين ) en árabe . ^{[ 19 ] [ 20 ]} La palabra entró en el francés medio alrededor de 1570 y se usó por primera vez en inglés en la Inglaterra del siglo XVI . ^{[ 20 ]} El nombre persa es también el origen del nombre del género, Jasminum . ^{[ 21 ]} 

Las especies pertenecientes al género se clasifican dentro de la tribu Jasmineae de la familia del olivo ( Oleaceae ). ^{[ 7 ]} Jasminum se divide en cinco secciones : Alternifolia , Jasminum , Primulina , Trifoliolata y Unifoliolata . ^{[ 22 ]}

El jazmín da nombre a las hormonas vegetales jasmonato , ya que el metil jasmonato aislado del aceite de Jasminum grandiflorum condujo al descubrimiento de la estructura molecular de los jasmonatos . ^{[ 24 ]} Los jasmonatos se encuentran de forma ubicua en todo el reino vegetal , desempeñando funciones clave en las respuestas a señales ambientales, como el estrés por calor o frío, y participando en las vías de transducción de señales de muchas plantas. ^{[ 25 ]}

El jazmín se cultiva comercialmente para usos domésticos e industriales, como la industria del perfume. ^{[ 26 ]} Se utiliza en rituales como bodas, ceremonias religiosas y festivales. ^{[ 27 ]} Los vendedores de flores de jazmín venden guirnaldas de jazmín, o en el caso de las variedades más gruesas motiyaa (en hindi) o mograa (en marathi), son comunes los ramos de jazmín. ^{[ 28 ]} Se pueden encontrar alrededor de las entradas de los templos , en las principales avenidas y en las principales zonas comerciales .

Un cambio de presidencia en Túnez en 1987 ^{[ 29 ] [ 30 ]} y la Revolución Tunecina de 2011 se denominan ambas " revoluciones del jazmín " en referencia a la flor. ^{[ 31 ]}

" Jazmín " es un nombre de pila femenino común .

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  superficie del té de jazmín
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  La rama de jazmín blanco , pintura en tinta y color sobre seda del artista chino Zhao Chang, principios del siglo XII.
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  Jazmín utilizado como guirnalda
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  Flor de jazmín en flor
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  Cosecha de flores de jazmín en Reggio Calabria, Italia (1965)

• " Jasminum Linn" . Flora de Pakistán : 12 . Consultado el 3 de junio de 2008 .
• Metcalf, Allan A. (1999). El mundo en tantas palabras . Houghton Mifflin. ISBN 0-395-95920-9.

• "Resultados de búsqueda de Flora Europaea" . Flora Europaea . Real Jardín Botánico de Edimburgo . Consultado el 3 de junio de 2008 .
• "Base de datos de plantas africanas" . Instituto Nacional de Biodiversidad de Sudáfrica, el Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève y Tela Botanica.
• Chisholm, Hugh , ed. (1911). "Jazmín"  . Encyclopædia Britannica . Vol.  15 (11.ª  ed.). Cambridge University Press. pp. 277–278 .