Hispanopedia WikiLas galletas de almendra de Kavala , también conocidas como galletas de Kavala ( en turco : Kavala Kurabiyesi ) [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] o galletas de almendra de Edirne ( en turco : Edirne Bademli Kurabiyesi ) [ 5 ] , son un tipo de kurabiye típico de la gastronomía turca. La galleta de Kavala se elabora con almendras, harina y mantequilla. [ 6 ] El nombre de la kurabiye proviene de Kavala . La receta moderna de esta galleta se originó durante el Imperio Otomano . [ 7 ]
Véase también
Referencias
- ^ withbeyond.com. "Saray Mutfağı Edirne" . Skylife (en turco). Archivado desde el original el 4 de agosto de 2017 . Consultado el 18 de abril de 2021 .
- ↑ TR, 24Kitchen. "Kavala Kurabiyesi" . www.24kitchen.com.tr (en turco). Archivado del original el 18 de abril de 2021. Consultado el 18 de abril de 2021 .
{{cite web}}: CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace ) - ^ Tarifleri, iletisim@ye-mek net, yemek. «Receta de galleta de almendras» . ye-mek.net . Consultado el 18 de abril de 2021 .
{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ) - ↑ "Galletas Kavala de Anatolia: Aventuras en la cocina turca por Somer Sivrioglu y David Dale" . app.ckbk.com . Consultado el 18 de abril de 2021 .
- ↑ «Kavala Kurabiyesi – Trakya Gezi» (en turco) . Consultado el 25 de abril de 2021 .
- ↑ «Galleta Kavala – Nombre Gıda» . Consultado el 18 de abril de 2021 .
- ↑ "'Meşhur Kavala kurabiyesi özüne döndü'" . www.aa.com.tr . Consultado el 18 de abril de 2021 .
Categorías :
- Cocina otomana
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- Galletas de almendra