Kuri (cocina)

Un kuri (庫裏, lit. almacén detrás ) o kuin (庫院, lit. sala del almacén ) es la cocina de un monasterio zen , ^{[ 1 ]} generalmente ubicada detrás del butsuden (o, Sala de Buda). Históricamente, el kuri era una cocina que preparaba comidas solo para el abad y sus invitados, aunque en el Japón moderno funciona como la cocina y la oficina administrativa de todo el monasterio. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

• Kaisando
• Umpan

• Baroni, Helen J. (2002). La enciclopedia ilustrada del budismo zen . The Rosen Publishing Group, Inc. ISBN 0-8239-2240-5OCLC 42680558​​ 
• Kinoshita, June; Palevsky, Nicholas (1998). Puerta de entrada a Japón . Kodansha International. ISBN 4-7700-2018-X.
• Watanabe, Hiroshi (2001). La arquitectura de Tokio: una historia arquitectónica en 571 individuos . Edición Axel Menges. ISBN 3-930698-93-5.