La carnitina es un compuesto de amonio cuaternario involucrado en el metabolismo de la mayoría de los mamíferos, plantas y algunas bacterias. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] En apoyo del metabolismo energético, la carnitina transporta ácidos grasos de cadena larga desde el citosol a las mitocondrias para ser oxidados para la producción de energía libre, y también participa en la eliminación de productos del metabolismo de las células. [ 3 ] Debido a sus funciones metabólicas clave, la carnitina se concentra en tejidos como el músculo esquelético y cardíaco que metabolizan ácidos grasos como fuente de energía. [ 3 ] Generalmente, los individuos, incluidos los vegetarianos estrictos , sintetizan suficiente L-carnitina in vivo . [ 1 ]
La carnitina existe como uno de dos estereoisómeros : los dos enantiómeros d -carnitina ( S -(+)-) y l- carnitina ( R -(−)-). [ 5 ] Ambos son biológicamente activos, pero solo la l -carnitina se encuentra naturalmente en los animales, y la d -carnitina es tóxica ya que inhibe la actividad de la forma l . [ 6 ] A temperatura ambiente, la carnitina pura es un polvo blanquecino y un zwitterión soluble en agua con una toxicidad relativamente baja. Derivada de aminoácidos, [ 7 ] la carnitina se extrajo por primera vez de extractos de carne en 1905, lo que dio origen a su nombre del latín, " caro/carnis " o carne. [ 2 ]
Algunas personas con trastornos genéticos o médicos (como los bebés prematuros) no pueden producir suficiente carnitina, por lo que requieren suplementación dietética. [ 1 ] [ 3 ] [ 4 ] A pesar del consumo común de suplementos de carnitina entre los atletas para mejorar el rendimiento deportivo o la recuperación, no existe suficiente evidencia clínica de alta calidad que indique que proporcione algún beneficio. [ 3 ] [ 4 ]
Función biológica
Las principales funciones biológicas de la carnitina en los seres humanos incluyen las siguientes: [ 8 ]
- El transporte de ácidos grasos a través de la membrana mitocondrial se realiza mediante la formación de ésteres de acilcarnitina de cadena larga que se transportan a las mitocondrias, donde sufren β-oxidación para producir ATP , la principal moneda energética de la célula; [ 8 ]
- Estabilización de acetil-CoA y coenzima A mediante la transferencia de grupos acetilo para mantener la flexibilidad metabólica y la producción de energía, particularmente durante el ayuno o el ejercicio; [ 8 ]
- desintoxicación de grupos acilo mediante la formación de acilcarnitina, que luego se excreta para prevenir la acumulación de intermediarios de acilo graso potencialmente tóxicos; [ 8 ]
- regulación del metabolismo celular mediante la participación en la conversión y utilización de diferentes fuentes de combustible, lo que permite a las células alternar entre el metabolismo de carbohidratos y ácidos grasos según sea necesario; [ 8 ]
- acción antioxidante para proteger las células del estrés oxidativo (causado por la toxicidad de los radicales libres ) y el daño. [ 8 ]
Bioquímica
Propiedades químicas
La carnitina es un zwitterión , lo que significa que tiene cargas tanto positivas como negativas en su estructura. En una solución acuosa, la L-carnitina es fácilmente soluble y sus grupos ionizables, COO⁻ y N⁺ ( CH₃ ) ₃ , se disocian en más del 90 % a pH fisiológico (~7,4) para los humanos. [ 9 ]
Biosíntesis y metabolismo
Efectos fisiológicos en los seres humanos
Como ejemplo de la biosíntesis normal de carnitina en humanos, una persona de 70 kilogramos (150 lb) produciría entre 11 y 34 mg de carnitina al día. [ 1 ] Los adultos que consumen dietas mixtas de carne roja y otros productos animales ingieren entre 60 y 180 mg de carnitina al día, mientras que los veganos consumen entre 10 y 12 mg al día. [ 3 ] La mayor parte (54-86 %) de la carnitina obtenida de la dieta se absorbe en el intestino delgado antes de entrar en la sangre. [ 3 ] El contenido corporal total de carnitina es de unos 20 gramos (0,71 oz) en una persona que pesa 70 kilogramos (150 lb) , y casi toda se encuentra dentro de las células del músculo esquelético. [ 3 ] La carnitina se metaboliza a una tasa de unos 400 μmol (65 mg) al día, una cantidad inferior al 1 % de las reservas corporales totales. [ 1 ]
Biosíntesis en eucariotas

Muchos eucariotas tienen la capacidad de sintetizar carnitina, incluidos los humanos. [ 1 ] [ 3 ] Los humanos sintetizan carnitina a partir del sustrato TML (6- N -trimetillisina), que a su vez se deriva de la metilación del aminoácido lisina . [ 1 ] La TML se hidroxila a hidroxitrimetillisina (HTML) por la trimetillisina dioxigenasa (TMLD), que requiere la presencia de ácido ascórbico y hierro. La HTML se escinde por la HTML aldolasa (HTMLA, una enzima que requiere fosfato de piridoxal ), produciendo 4-trimetilaminobutiraldehído (TMABA) y glicina . El TMABA se deshidrogena a gamma-butirobetaína en una reacción dependiente de NAD + , catalizada por la TMABA deshidrogenasa. [ 1 ] La gamma-butirobetaína es luego hidroxilada por la gamma-butirobetaína hidroxilasa (una enzima que se une al zinc [ 10 ] ) en l -carnitina, lo que requiere hierro en forma de Fe 2+ . [ 1 ] [ 11 ]
Transporte de ácidos grasos
La carnitina participa en el transporte de ácidos grasos a través de la membrana mitocondrial, formando un éster de acilcarnitina de cadena larga y siendo transportada por la carnitina palmitoiltransferasa I y la carnitina palmitoiltransferasa II . [ 12 ]
Estabilización de acetil-CoA
La carnitina desempeña un papel en la estabilización de los niveles de acetil-CoA y coenzima A a través de su capacidad para recibir o ceder un grupo acetilo. [ 1 ]
Distribución tisular de las enzimas biosintéticas de la carnitina en humanos
La distribución tisular de las enzimas biosintéticas de carnitina en humanos indica que la TMLD es activa en el hígado, el corazón, el músculo, el cerebro y alcanza su máxima actividad en los riñones. [ 1 ] La actividad de la HTMLA se encuentra principalmente en el hígado. La tasa de oxidación del TMABA es mayor en el hígado, con una actividad considerable también en los riñones. [ 1 ]
Sistema de transporte de carnitina
Los ácidos grasos libres , liberados del tejido adiposo a la sangre, se unen a moléculas de proteína transportadora conocidas como albúmina sérica , que los transportan al citoplasma de las células diana, como las del corazón, el músculo esquelético y otras células tisulares, donde se utilizan como combustible. Antes de que las células diana puedan utilizar los ácidos grasos para la producción de ATP y la β-oxidación , los ácidos grasos con cadenas de 14 o más carbonos deben activarse y posteriormente transportarse a la matriz mitocondrial de las células mediante tres reacciones enzimáticas del ciclo de la carnitina . [ 13 ]
La primera reacción del ciclo de la carnitina es un proceso de dos pasos catalizado por una familia de isoenzimas de la acil-CoA sintetasa que se encuentran en la membrana mitocondrial externa , donde promueven la activación de los ácidos grasos mediante la formación de un enlace tioéster entre el grupo carboxilo del ácido graso y el grupo tiol de la coenzima A para producir un acil-CoA graso. [ 13 ]
En el primer paso de la reacción, la acil-CoA sintetasa cataliza la transferencia del grupo adenosín monofosfato (AMP) de una molécula de ATP al ácido graso, generando un intermedio acil-adenilato graso y un grupo pirofosfato (PP i ). El pirofosfato , formado por la hidrólisis de los dos enlaces de alta energía del ATP, se hidroliza inmediatamente a dos moléculas de P i por acción de la pirofosfatasa inorgánica. Esta reacción es altamente exergónica, lo que impulsa la reacción de activación y la hace más favorable. En el segundo paso, el grupo tiol de una coenzima A citosólica ataca al acil-adenilato, desplazando el AMP para formar un tioéster de acil-CoA graso. [ 13 ]
En la segunda reacción, el acil-CoA se une transitoriamente al grupo hidroxilo de la carnitina para formar acilcarnitina grasa. Esta transesterificación es catalizada por una enzima presente en la membrana externa de las mitocondrias, conocida como carnitina aciltransferasa 1 (también llamada carnitina palmitoiltransferasa 1, CPT1). [ 13 ]
El éster de acilcarnitina graso formado se difunde a través del espacio intermembrana y entra en la matriz mediante difusión facilitada a través de la translocasa de carnitina-acilcarnitina (CACT), ubicada en la membrana mitocondrial interna. Este antiportador devuelve una molécula de carnitina de la matriz al espacio intermembrana por cada molécula de acilcarnitina graso que entra en la matriz. [ 13 ]
En la tercera y última reacción del ciclo de la carnitina, el grupo acilo graso se transfiere de la acilcarnitina a la coenzima A, regenerando la acil-CoA y una molécula de carnitina libre. Esta reacción tiene lugar en la matriz mitocondrial y es catalizada por la carnitina aciltransferasa 2 (también llamada carnitina palmitoiltransferasa 2, CPT2), que se localiza en la cara interna de la membrana mitocondrial interna. La molécula de carnitina formada es transportada de vuelta al espacio intermembrana por el mismo cotransportador (CACT), mientras que la acil-CoA entra en la β-oxidación . [ 13 ]
Regulación de la β-oxidación de ácidos grasos
Balance
El proceso de entrada mediado por carnitina es un factor limitante de la velocidad de oxidación de ácidos grasos y es un punto importante de regulación. [ 13 ]
Inhibición
El hígado comienza a producir activamente triglicéridos a partir del exceso de glucosa cuando recibe glucosa que no puede oxidarse ni almacenarse como glucógeno. Esto aumenta la concentración de malonil-CoA , el primer intermediario en la síntesis de ácidos grasos, lo que conduce a la inhibición de la carnitina aciltransferasa 1, impidiendo así la entrada de ácidos grasos a la matriz mitocondrial para la β-oxidación . Esta inhibición impide la degradación de ácidos grasos mientras se produce la síntesis. [ 13 ]
Activación
La activación del sistema de transporte de carnitina se produce debido a la necesidad de oxidación de ácidos grasos, necesaria para la producción de energía. Durante la contracción muscular intensa o el ayuno, la concentración de ATP disminuye y la de AMP aumenta, lo que conduce a la activación de la proteína quinasa activada por AMP (AMPK). La AMPK fosforila la acetil-CoA carboxilasa , que normalmente cataliza la síntesis de malonil-CoA. Esta fosforilación inhibe la acetil-CoA carboxilasa, lo que a su vez reduce la concentración de malonil-CoA. Los niveles bajos de malonil-CoA desinhiben la carnitina aciltransferasa 1, permitiendo la importación de ácidos grasos a las mitocondrias y, en última instancia, reponiendo el suministro de ATP . [ 13 ]
Factores de transcripción
El receptor alfa activado por proliferadores de peroxisomas (PPAR α ) es un receptor nuclear que funciona como factor de transcripción . Actúa en el músculo, el tejido adiposo y el hígado para activar un conjunto de genes esenciales para la oxidación de ácidos grasos, incluyendo los transportadores de ácidos grasos carnitina aciltransferasas 1 y 2, las acil-CoA deshidrogenasas de ácidos grasos para cadenas acilo cortas, medianas, largas y muy largas, y enzimas relacionadas. [ 13 ]
El PPAR α funciona como factor de transcripción en dos casos: como se mencionó anteriormente, cuando hay una mayor demanda de energía proveniente del catabolismo de las grasas, como durante un ayuno entre comidas o un período prolongado de inanición. Además, interviene en la transición del metabolismo fetal al neonatal en el corazón. En el feto, las fuentes de combustible en el músculo cardíaco son la glucosa y el lactato, pero en el corazón neonatal, los ácidos grasos son el principal combustible que requiere la activación del PPAR α para que este, a su vez, active los genes esenciales para el metabolismo de los ácidos grasos en esta etapa. [ 13 ]
Defectos metabólicos de la oxidación de ácidos grasos
Se han identificado más de 20 defectos genéticos humanos en el transporte o la oxidación de ácidos grasos . En caso de defectos en la oxidación de ácidos grasos , las acilcarnitinas se acumulan en las mitocondrias y se transfieren al citosol, y luego a la sangre. Los niveles plasmáticos de acilcarnitina en recién nacidos pueden detectarse en una pequeña muestra de sangre mediante espectrometría de masas en tándem . [ 13 ]
Cuando la oxidación β es defectuosa debido a una mutación o deficiencia de carnitina, la oxidación ω (omega) de los ácidos grasos se vuelve más importante en los mamíferos. La oxidación ω de los ácidos grasos es otra vía para la degradación de los AG en algunas especies de vertebrados y mamíferos que ocurre en el retículo endoplasmático del hígado y el riñón, es la oxidación del carbono ω, el carbono más alejado del grupo carboxilo (en contraste conoxidación que ocurre en el extremo carboxilo del ácido graso , en las mitocondrias). [ 1 ] [ 13 ]
Deficiencia
La deficiencia de carnitina es poco común en personas sanas sin trastornos metabólicos, lo que indica que la mayoría de las personas tienen niveles normales y adecuados de carnitina producida normalmente a través del metabolismo de los ácidos grasos. [ 1 ] Un estudio encontró que los veganos no mostraron signos de deficiencia de carnitina. [ 14 ] Los bebés, especialmente los prematuros , tienen bajas reservas de carnitina, lo que requiere el uso de fórmulas infantiles fortificadas con carnitina como reemplazo de la leche materna , si es necesario. [ 1 ]
Existen dos tipos de deficiencia de carnitina. La deficiencia primaria de carnitina es un trastorno genético del sistema transportador celular de carnitina que suele aparecer antes de los cinco años con síntomas de miocardiopatía, debilidad muscular esquelética e hipoglucemia. [ 1 ] [ 3 ] Las deficiencias secundarias de carnitina pueden ocurrir como resultado de ciertos trastornos, como la insuficiencia renal crónica , o en condiciones que reducen la absorción de carnitina o aumentan su excreción, como el uso de antibióticos , la desnutrición y la mala absorción después de la digestión . [ 1 ] [ 3 ]
Suplementación
Farmacocinética
La semivida plasmática de la L-carnitina tomada como suplemento es de aproximadamente 17,4 horas. [ 15 ] [ 8 ]
Evidencia
A pesar del interés generalizado entre los atletas por usar carnitina para mejorar el rendimiento deportivo, inhibir los calambres musculares o mejorar la recuperación del entrenamiento físico , la calidad de la investigación sobre estos posibles beneficios ha sido baja, lo que impide llegar a una conclusión sobre su efecto. [ 1 ] [ 3 ] Algunos estudios sugieren que la carnitina puede mejorar el rendimiento físico de alta intensidad, [ 16 ] y facilitar la recuperación después de dicho rendimiento, [ 17 ] pero sus resultados no son concluyentes, ya que varios estudios utilizaron diferentes regímenes de suplementación con carnitina e intensidad de ejercicio. [ 18 ] [ 19 ] Con cantidades de suplemento de 2 a 6 gramos (0,071 a 0,212 oz) por día durante un mes, no hubo evidencia consistente de que la carnitina afectara el ejercicio o el rendimiento físico en ejercicios de intensidad moderada, mientras que en ejercicios de alta intensidad los resultados fueron mixtos. [ 3 ] Los suplementos de carnitina no parecen mejorar el consumo de oxígeno ni las funciones metabólicas durante el ejercicio, ni aumentan la cantidad de carnitina en el músculo. [ 1 ] [ 3 ] Los mecanismos subyacentes sobre cómo la carnitina puede mejorar el rendimiento físico, si es que lo hace, no se comprenden claramente. [ 20 ] No hay evidencia de que la L-carnitina influya en el metabolismo de las grasas o ayude a perder peso. [ 3 ] [ 21 ] [ 22 ]
fertilidad masculina
El contenido de carnitina del líquido seminal está directamente relacionado con el recuento y la motilidad de los espermatozoides, lo que sugiere que este compuesto podría ser útil en el tratamiento de la infertilidad masculina. [ 1 ]
Enfermedades
La carnitina se ha estudiado en diversas afecciones cardiometabólicas, lo que indica que se encuentra en fase de investigación preliminar por su potencial como coadyuvante en enfermedades cardíacas y diabetes , entre otros numerosos trastornos. [ 1 ] La carnitina no tiene efecto en la prevención de la mortalidad por todas las causas asociada a enfermedades cardiovasculares, [ 23 ] y no tiene un efecto significativo sobre los lípidos sanguíneos . [ 1 ] [ 24 ]
Aunque existen algunas evidencias de metaanálisis que indican que la suplementación con L-carnitina mejoró la función cardíaca en personas con insuficiencia cardíaca , la investigación es insuficiente para determinar su eficacia general en la reducción del riesgo o el tratamiento de enfermedades cardiovasculares . [ 1 ] [ 23 ]
Solo existen investigaciones clínicas preliminares que indican el uso de suplementos de L-carnitina para mejorar los síntomas de la diabetes tipo 2 , como mejorar la tolerancia a la glucosa o reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas . [ 1 ] [ 25 ]
Los riñones contribuyen a la homeostasis general del cuerpo, incluidos los niveles de carnitina. En caso de insuficiencia renal , el aumento de la eliminación urinaria de carnitina, la disminución de la síntesis endógena y la mala nutrición como resultado de la anorexia inducida por la enfermedad pueden provocar deficiencia de carnitina. [ 1 ] La carnitina no tiene efecto sobre la mayoría de los parámetros en la enfermedad renal terminal, aunque puede disminuir la proteína C reactiva , un biomarcador de inflamación sistémica . [ 26 ] Los niveles sanguíneos y las reservas musculares de carnitina pueden disminuir, lo que puede contribuir a la anemia , debilidad muscular, fatiga, niveles alterados de grasas en sangre y trastornos cardíacos. [ 1 ] Algunos estudios han demostrado que la suplementación con altas dosis de L -carnitina (a menudo inyectada) puede ayudar en el manejo de la anemia . [ 1 ]
Fuentes
La forma presente en el cuerpo es la l -carnitina, que también es la forma presente en los alimentos. Las fuentes de alimentos ricos en l -carnitina son los productos animales, particularmente la carne de res y de cerdo. [ 1 ] Las carnes rojas tienden a tener niveles más altos de l- carnitina. [ 1 ] [ 24 ] Los adultos que consumen dietas diversas que contienen productos animales obtienen alrededor de 23–135 mg de carnitina por día. [ 1 ] [ 27 ] Los veganos obtienen notablemente menos (alrededor de 10–12 mg) ya que sus dietas carecen de estos alimentos de origen animal ricos en carnitina. Aproximadamente del 54% al 86% de la carnitina dietética se absorbe en el intestino delgado y luego pasa a la sangre. [ 1 ] Incluso las dietas pobres en carnitina tienen poco efecto en el contenido total de carnitina, ya que los riñones conservan la carnitina. [ 24 ]
En general, los humanos omnívoros consumen diariamente entre 2 y 12 μmol /kg de peso corporal, lo que representa el 75 % de la carnitina en el organismo. Los humanos producen endógenamente 1,2 μmol/kg de peso corporal de carnitina diariamente, lo que representa el 25 % de la carnitina en el organismo. [ 1 ] [ 3 ] Los vegetarianos estrictos obtienen poca carnitina de fuentes dietéticas (0,1 μmol/kg de peso corporal diariamente), ya que se encuentra principalmente en alimentos de origen animal. [ 1 ] [ 14 ]
La L-carnitina, la acetil- L- carnitina y la propionil- L- carnitina están disponibles en pastillas o polvos como suplementos dietéticos , considerándose segura una cantidad diaria de 0,5 a 1 g. [ 1 ] [ 3 ] Algunas marcas populares de bebidas energéticas incluyen L- carnitina (a menudo como L- carnitina- L- tartrato) entre los ingredientes de sus bebidas, aunque generalmente en cantidades muy bajas. [ 28 ]
También es un medicamento aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos para tratar síndromes de deficiencia de carnitina primarios y ciertos síndromes secundarios debidos a enfermedades hereditarias . [ 1 ] [ 3 ]
Interacciones farmacológicas y efectos adversos
La carnitina interactúa con antibióticos conjugados con pivalato, como la pivampicilina . La administración crónica de estos antibióticos aumenta la excreción de pivaloilcarnitina, lo que puede provocar una disminución de sus niveles. [ 1 ] El tratamiento con los anticonvulsivos ácido valproico , fenobarbital , fenitoína o carbamazepina reduce significativamente los niveles sanguíneos de carnitina. [ 4 ]
Cuando se ingiere en cantidades de aproximadamente 3 gramos (0,11 oz) al día, la carnitina puede causar náuseas , vómitos, calambres abdominales, diarrea y olor corporal a pescado. [ 1 ] [ 4 ] Otros posibles efectos adversos incluyen erupción cutánea , debilidad muscular o convulsiones en personas con epilepsia . [ 4 ]
Historia
La levocarnitina fue aprobada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos como una nueva entidad molecular bajo la marca Carnitor el 27 de diciembre de 1985. [ 4 ] [ 5 ]
Véase también
Referencias
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- ácidos beta hidroxicarboxílicos
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