Hispanopedia WikiLocal Food Hero es un concurso que busca, celebra y premia a los mejores negocios de alimentación independientes de Gran Bretaña: aquellos que promueven los productos locales y tienen una fuerte conexión con su comunidad. En 2009, el concurso fue presentado por el programa de televisión Market Kitchen , del canal Good Food . Se nominaron negocios de 10 regiones del Reino Unido y el público votó por ellos en el sitio web del canal Good Food. Tras finalizar la votación, un jurado evaluó los 10 negocios de cada región con más votos. El jurado preseleccionó a tres negocios de cada región.
Los presentadores Matt Tebbutt y Matthew Fort visitaron los negocios preseleccionados para un reportaje en Market Kitchen . Un panel de jueces expertos eligió un ganador de cada una de las 10 regiones, quienes aparecieron como invitados en Market Kitchen . El ganador nacional absoluto de 2009 fue The Dinner Ladies , que recibió un trofeo y 5000 libras esterlinas. [ 1 ]
En años anteriores, los famosos chefs Gary Rhodes , Ollie Rowe y Rosemary Shrager presentaban y juzgaban el concurso como un programa independiente.
Cambios
En la primera temporada, un famoso "cazatalentos regional" visitaría ocho negocios de su localidad, conversaría con ellos y probaría sus productos. El cazatalentos elegiría a sus tres favoritos, quienes pasarían a la final regional. Allí, los tres chefs y los jueces seleccionarían al primer, segundo y tercer clasificado. El ganador de la eliminatoria regional se elegiría mediante la suma de los votos del jurado y del público.
La segunda temporada presentó un ligero cambio en el que se eligieron cinco finalistas para pasar a las finales regionales. [ 1 ]
Serie 1 (2006)
Finalistas regionales y ganador
Los siguientes son los tres finalistas regionales de 2006: [ 1 ]
Anglia Oriental
El ojeador regional de East Anglia era Danny Boome .
- El molino de agua de Letheringsett (ganador regional)
- Hinojo marino
- Café Arcoíris
- Cafetería y charcutería Byfords
- DJ Barnard Meats
- Granja Alder Carr
- El restaurante Galley
- La Casa de la Lavanda
Londres
El cazatalentos regional de Londres fue el famoso chef Aldo Zilli.
- Panadería Lighthouse (ganadora regional)
- Alimentos orgánicos de Kelly
- Bollo
- El Easton
- Esperanza y Greenwood
- El cerdo pelirrojo
- Duque de Cambridge
- Mortimer y Bennett
la región central de Inglaterra
El ojeador regional de las Midlands.era Terri Dwyer .
- El Cerdo Rosa (ganador regional)
- Los gallos de pelea
- Deli en la plaza
- Maison Mayci
- El Wellington
- Cafetería Berrys
- Colmenas de Littleover
- La Compañía de Huevos Escoceses Artesanales
Noreste
El ojeador regional del noreste era Brian Turner .
- Carnes de calidad de Northumbria (ganador regional)
- Ryebury de Helmsley
- La captura de Whitby
- Jardín amurallado de Helmsley
- Productos de búfalo de Langthorne
- Papas tradicionales de Carroll
- La Compañía de Comida Confort
- Verdes de Whitby
Noroeste
Edwina Currie asumió el cargo de ojeadora regional para el Noroeste .
- El Café @ Green Pavilion (ganador regional)
- El restaurante The Weavers Shed
- Queso Lancashire de la Sra. Kirkham
- La tienda de pan de jengibre de Grasmere
- El Café Cola de Ballena
- Café Artesanal
- La auténtica compañía de morcilla de Lancashire
- Tienda de la granja Holly Tree
Irlanda del Norte
Paul Rankin era el ojeador regional de la zona de Irlanda del Norte .
- Yellow Door Deli (ganador regional)
- Carnicería O'Doherty
- Helen Bay Organics
- El árbol de laurel
- El restaurante Duke
- Granja Cloughbane
- Helado de lujo Jersey de Tully Meadows
- La bella Mary
Escocia
La ojeadora de Escocia era Kaye Adams .
- Smokies originales de Arbroath (ganador regional)
- Pescado de ferry
- Café Corazón Buchanon
- La tienda
- Cocina de casa de campo
- La torre de agua
- Panadería McPhies
- Fletcher Fine Foods
sureste
Sarah Cawood exploró la región sureste .
- El Billete Torcido (ganador regional)
- Farm Fresh Express Limited
- Tienda de la granja Dairy Barn
- Las Bóvedas y el Café del Jardín
- El estándar real
- comerciante de especias
- La compañía de mermeladas y chutneys auténticos.
- Granja y ahumadero de truchas Hammer
Suroeste
Michael Caines seleccionó a los ocho finalistas del suroeste .
- Frutas y verduras de Roswell
- Quesos de campo
- Queso Montgomery
- Hotel y restaurante Combe House
- El Dartmoor Inn
- Granja de hierbas de Jekka
- Riverford Organic Vegetables Limited
- Barrio Verde
Gales
La ojeadora de la región de Gales era Angela Gray .
- Zona Orgánica (ganador regional)
- Salones de té del peregrino
- El capitán del puerto
- La casa del árbol
- Castell Deudraeth Bar y Grill
- El granero de Brynich
- Organix extremo
- Crepes fantásticas
Ganador absoluto
El ganador absoluto del premio Héroe de la Comida Local 2006 fue el molino de agua de Letheringsett [ 1 ].
Serie 2 (2007)
El ganador absoluto del premio Héroe de la Comida Local 2007 fue Daisy's Farm Fresh Milk [ 1 ].
Serie 3 (2008)
El ganador absoluto del premio Héroe de la Comida Local 2008 fue Richard Ord, de la freiduría Colman's Fish and Chip Shop en South Shields.
Market Kitchen (2009)
El ganador absoluto del premio Local Food Hero 2009 fue The Dinner Ladies, [ 1 ] proveedores de catering escolar de Wilmslow en Cheshire . [ 1 ]
Referencias
Enlaces externos
- La página oficial de Local Food Hero en el sitio web de UKTV Food.
- Comida en UKTV.co.uk
- La sección "The TV Room" analiza la presentación y la imagen de marca en los canales de UKTV.
- Estreno de series de televisión británicas en 2006
- Programas de cocina británicos en televisión
- Serie de televisión británica de cocina de la década de 2000