Mark Flanagan (chef)

Mark Flanagan es un chef británico, conocido por ser el chef personal de Carlos III y jefe de cocina de la Casa Real . ^{[ 1 ]}

En 2002, sucedió a Lionel Mann como asistente del jefe de la casa real y se convirtió en el chef real. ^{[ 2 ]} Está a cargo de un equipo de más de 50 personas que trabajan en la corte y está a cargo de todas las comidas para la casa real, incluida la familia real .

Durante su trayectoria profesional fue responsable de importantes ceremonias judiciales:

• Banquete nupcial del duque y la duquesa de Cambridge , 2011.
• Cena de Estado en honor del Presidente Obama , 2016.
• Cena de Estado en honor de los Reyes de España , 2017.

• 2002–presente: Chef Real y Asistente del Mayordomo de la Casa Real. ^{[ 3 ]}
• Vicepresidente del CCC ( Le Club des Chefs des Chefs ). ^{[ 4 ]}
• Miembro de la Real Academia de Artes Culinarias. ^{[ 5 ]}
• Miembro de la Académie culinaire . ^{[ 2 ]}

Flanagan, que ya era miembro de la Real Orden Victoriana (MVO), fue nombrado teniente de la Real Orden Victoriana (LVO) en la lista de honores de Año Nuevo de 2022. ^{[ 6 ]}

En enero de 2022 se anunció que Flanagan sería jueza en The Platinum Pudding Competition , un concurso nacional de repostería lanzado en todo el Reino Unido el 10 de enero de 2022 por el Palacio de Buckingham , Fortnum & Mason y The Big Jubilee Lunch para encontrar un nuevo pudín dedicado a la Reina Isabel II como parte de las celebraciones oficiales del Jubileo de Platino en 2022 que conmemoran el 70 aniversario de la ascensión de la Reina Isabel II al trono el 6 de febrero de 1952. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Flanagan es autor de obras selectas sobre la cocina real. ^{[ 9 ]}

• Tés reales: Recetas de temporada del Palacio de Buckingham , ISBN 978-1909741331(2017)
• Un libro de cocina real: recetas de temporada del Palacio de Buckingham , ISBN 978-1905686780(2014)