Articulo de referencia

Materva

Materva es un refresco a base de mate , producido y popularizado originalmente en Cuba antes de la Revolución Cubana . Se produce en Miami desde la década de 1960 por Cawy Bottl...

Materva es un refresco a base de mate , producido y popularizado originalmente en Cuba antes de la Revolución Cubana . Se produce en Miami desde la década de 1960 por Cawy Bottling Company .

Beber

Materva es una bebida carbonatada elaborada con yerba mate , un té popular en Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay. A diferencia del mate, un té algo amargo en el que se basa, Materva es dulce, con un sabor descrito como similar al ginger ale [ 1 ] o al cream soda [ 2 ] .

La producción actual incluye una versión dietética llamada Diet Materva. [ 3 ]

Historia

La compañía de refrescos Materva fue fundada en Matanzas , Cuba, en 1920. Materva se hizo conocida como una "marca cubana famosa" [ 4 ] y su publicidad incluía el respaldo de celebridades que ensalzaban las propiedades energizantes de la bebida. [ 5 ] [ 6 ]

Durante la Revolución Cubana, la planta embotelladora de Materva fue blanco de huelgas por parte de los revolucionarios, al igual que las plantas embotelladoras de Coca-Cola y Pepsi en el país. [ 7 ] Materva se produjo y vendió en Cuba hasta 1960, cuando fue nacionalizada junto con otras industrias privadas. Ya no se produce en Cuba. [ 8 ]

La empresa embotelladora Cawy de Miami se fundó para producir el refresco de limón y lima Cawy , que había sido popular en Cuba. La compañía comenzó a producir Materva en Estados Unidos en la década de 1960 en un intento por diversificar su producción, luego de que el fundador se percatara de que muchas grandes empresas estadounidenses ya competían con bebidas de limón y lima. [ 9 ] [ 10 ]

Importancia en la cultura cubana y de Miami

Materva ha sido descrita como parte de la "despensa cubana estándar" [ 11 ] y como "el refresco cubano de siempre" [ 12 ] . Debido a su importancia como bebida popular en Cuba antes de la Revolución, a menudo se la cita como fuente de "recuerdos compartidos" y "nostalgia" de la Cuba prerrevolucionaria por parte de los cubanos que viven en Estados Unidos [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 8 ] .

En Miami, los políticos usan la bebida para simbolizar la identidad cubana, como cuando un candidato al Congreso dijo a los medios locales en 2010 que había hablado de Materva con el presidente Obama durante una visita presidencial a la ciudad. [ 16 ] Las guías de viaje también suelen recomendar la bebida a los visitantes de Miami. [ 17 ] [ 18 ] En 2002, Materva recibió el premio a la "Mejor bebida local" otorgado por el Miami New Times . [ 19 ]

Véase también

Referencias

  1. "La mejor guía de bebidas cubanas y latinoamericanas" . Three Guys from Miami . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  2. Caicedo, Harry (1 de abril de 2004). Lealtades en conflicto . iUniverse. pág. 14. ISBN  9780595311576. Consultado el 12 de mayo de 2015 .
  3. "Diet Materva" . Cawy Bottling Co. Recuperado el 15 de mayo de 2018 .
  4. ^ Levine, Robert M.; Asís, Moisés (2000). Miami cubana . Prensa de la Universidad de Rutgers. pag. 77 . ISBN  9780813527802. Consultado el 12 de mayo de 2015 .
  5. Sokol, Brett. "El Don Draper de la Habana en la vida real" . Ocean Drive . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  6. Quiroga, Alberto. "Y ahora unas palabras de nuestros patrocinadores" . La Habana, mayo de 1950-noviembre de 1960. Consultado el 18 de enero de 2014 .
  7. Julia, Sweig (2002). Inside the Cuban Revolution: Fidel Castro and the Urban Underground . Harvard University Press. p. 134. ISBN  9780674044197.
  8. 1 2 Torre, Miguel A. De La (10 de septiembre de 2003). La Lucha por Cuba: Religión y política en las calles de Miami . University of California Press. ISBN 9780520930100.
  9. Roth, Daniel Shoer (20 de marzo de 2011). "Fallece un cubano que popularizó Materva y Jupina en Estados Unidos (trad.)" . El Nuevo Herald . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  10. ^ Verdeja, Sam; Martínez, Guillermo (2012-01-20). "18, "Emprendedores: los pioneros"« Los cubanos, un viaje épico: La lucha de los exiliados por la verdad y la libertad . Reedy Press LLC. ISBN» 9781935806202. Consultado el 12 de mayo de 2015. En 1962, Vicente Cossio relanzó las marcas Cawy en los EE. UU. ... eventualmente expandió su oferta para incluir ... Materva, un refresco de yerba mate.
  11. Roque, Raquel Rábade (2011). La Cocina Cubana . Alfred A. Knopf. pag. 6.ISBN  9780375711961. Consultado el 12 de mayo de 2015 .
  12. Motz, George (2011). Hamburguesa en América . Running Press. ISBN 9780762442348.
  13. Wong, Samantha. "Materva: Un Buchito de Cuba" (PDF) . Johnson and Wales: Student Food Writing . pág. 8 (PDF pág. 11). Archivado del original (PDF) el 13 de enero de 2014. Consultado el 10 de septiembre de 2020 .  
  14. Navarette, William (14 de diciembre de 2013). "Una Habana de otros tiempos" . El Nuevo Herald . Consultado el 12 de enero de 2014. Trad.: "Leer [este libro] es recordar marcas de productos fabricados en Cuba [lista que incluye Materva] y muchas otras que nos traen los aromas de grandes recuerdos a quienes somos mayores".
  15. Maingot, Anthony (30 de julio de 2014). Miami: Una historia cultural . Interlink Publishing. ISBN 9781623710613.
  16. Pardo, Bernadette (15 de octubre de 2010). «Materva Con Frita» . El Nuevo Heraldo . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  17. Petit Futé Nueva York 2013-2014 Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette 2746967529 2012 p. 207 "Les Cubains rencontrés lors de notre dernier pasaje nous ont assuré qu'ici on sert les meilleurs sandwiches cubains de la ville. Tout y est à point, même ce curieux soda à saveur de malte, le Materva".
  18. Schmidt, Gretchen (2006). Night + Day Miami . AS Davis Media Group. pág. 20. ISBN  9780977624508.
  19. "Mejor refresco local de 2002" . Miami New Times . Consultado el 12 de enero de 2014 .