Matemático

En 1690 se inauguró la primera cervecería en el emplazamiento del actual Mathäser, en el barrio de Ludwigsvorstadt de Múnich . En 1818, el cervecero Georg Hartl, propietario de la cervecería Zum Kleinen Löwengarten, situada en la entonces Landsberger Straße (hoy Bayerstraße), compró la Fuchsbräu, fundada en el siglo XV. Años antes, Hartl ya había adquirido varias parcelas adyacentes. De este modo, sus propiedades ocupaban casi la totalidad de lo que más tarde se convertiría en Mathäser. Con la ayuda de los derechos de elaboración de cerveza de la Fuchsbräu, Hartl planeaba fundar una nueva cervecería en su propiedad y cerrar la cervecería original de Schwabinger Gasse. Ese mismo año obtuvo la concesión para abrir su cervecería Hartlische en el emplazamiento de Löwengarten y comenzó la construcción del nuevo edificio. Las habitaciones del antiguo jardín del león sirvieron inicialmente como bar de cerveza. Hartl dirigió el negocio hasta su muerte en 1825, tras lo cual pasó a sus herederos hasta 1829.

Entre 1829 y 1832, Max J. Boshart dirigió la cervecería Härtlisches Brauhaus. De 1832 a 1844, fue propiedad del cervecero Theobald Graf von Buttler-Haimhausen y se llamó Buttler-Bräu. Los herederos de Buttler arrendaron la cervecería a Anton Köck de 1847 a 1855, y luego a Ludwig Brey hasta 1857. En 1858, Georg Mathäser adquirió la propiedad. Inicialmente, cesó la actividad cervecera y solo continuó con el negocio de la hostelería. En 1872, reanudó la producción de cerveza bajo el nombre de Mathäser-Bräu. Tras su muerte en 1874, su viuda Anna Mathäser continuó con el negocio, utilizando la cervecería el nombre Mathäser-Bräu desde 1874 hasta 1884, y también se retomó el nombre anterior de Zum bayerischen Löwen (en español: El León Bávaro). En 1884, la empresa se transformó en la cervecería por acciones Zum Bayerischen Löwen, anteriormente A. Mathäser. ^{[ 1 ]}

En 1892 se construyó un nuevo edificio para la cervecería. Las antiguas naves de la fábrica se transformaron en salones de cerveza y August Exter construyó un ala nueva en la fachada que da a la calle, con una representativa fachada de estilo neorrenacentista. Entre 1899 y 1900, la constructora Heilmann & Littmann añadió una ampliación de dos plantas al edificio. La planta superior contaba con un techo abovedado de madera y pinturas murales de Julius Mössel.

En 1907, Löwenbräu AG compró Mathäser, que ya se había convertido en una institución muy conocida en Múnich, y la amplió con tres cervecerías, un salón de baile y una terraza con capacidad para unas 4000 personas. En 1915, se interrumpió la producción de cerveza. ^{[ 2 ]}

Al final de la Primera Guerra Mundial, se constituyó un consejo de obreros y soldados en el Mathäser-Bräu bajo la presidencia de Kurt Eisner la noche del 7 al 8 de noviembre de 1918. Alrededor de 1000 personas se reunieron en el salón de baile, que se habían separado de una manifestación pacifista masiva en la Theresienwiese. ^{[ 3 ]} Este evento marcó el nacimiento del Estado Popular de Baviera. El Mathäser fue elegido probablemente por su amplitud, su popularidad y su ubicación céntrica entre la estación central de trenes, el Palacio Wittelsbacher, el edificio del parlamento estatal, el Ministerio de Asuntos Exteriores, la residencia y la jefatura de policía. Posteriormente, sirvió como sede del movimiento revolucionario. Tras la represión de la revolución, el Mathäser volvió a su función original como cervecería. El artista muniqués Oskar Maria Graf hizo un llamamiento a la revolución en 1919, para lo cual alquiló el Mathäser; sin embargo, el evento tuvo una participación extremadamente baja.

Durante la Segunda Guerra Mundial, el Mathäser fue completamente destruido en los bombardeos aliados. No fue hasta diciembre de 1957 que se pudo inaugurar el recién construido Mathäser-Bierstadt en un terreno de 8.100 metros cuadrados. Ernst Eckstein, el arquitecto jefe de la Löwenbrauerei , diseñó un edificio de cinco plantas con doble tejado a dos aguas a lo largo de la Bayerstraße, con estructura de hormigón armado. Incluía una galería comercial, el Bierstadt con 16 restaurantes equipados con capacidad para más de 5.000 personas, el Mathäser Filmpalast, una sala de cine con 1.200 butacas que era la pantalla de cine más grande de Alemania Occidental en aquel momento , con unas dimensiones de 21 metros por 8,5 metros (68'10" por 27'10"), 4.600 metros cuadrados de espacio comercial y de oficinas, y un aparcamiento subterráneo.

El programa de apertura en el salón de baile se extendió desde el 21 de diciembre de 1957 hasta el 15 de enero de 1958. En 1958, la familia Reiss, operadores e inquilinos, representó a Mathäser con el restaurante Oberbayern en la Exposición Universal de Bruselas . En los siguientes casi 40 años, la Bierstadt acogió muchas fiestas suntuosas. En 1962, Löwenbrauerei organizó un "Festival de la Cerveza de Alta Baviera" en Bordighera , en la Riviera italiana , que fue un gran éxito. Como muestra de agradecimiento, la ciudad de Bordighera envió cinco mil claveles al año siguiente para decorar el "Festival de Primavera" en el salón de baile de la Bierstadt. En 1967, impulsados ​​por Löwenbräu AG, participaron en el "Restaurant Bavarois" del Pabellón Alemán en la Exposición Internacional y Universal de 1967 . En 1969 se inauguró en Montreal la sucursal "Petit Munich", que fue vendida nuevamente a finales de la década de 1980.

El Mathäser Filmpalast abrió sus puertas el 24 de enero de 1957 y, debido a su tamaño, se convirtió en un popular cine de estrenos. La película inaugural de 1957 fue Der Bettelstudent (El estudiante mendigo). Varias películas de Karl May , entre otras, se estrenaron allí en la década de 1960. Con la llegada de la televisión a los hogares, la era de los grandes cines llegó a su fin en la década de 1970. En 1978, la compañía cinematográfica Georg Reiss transformó el cine más grande de Múnich en un complejo cinematográfico de cuatro salas. Tras la renovación, el Mathäser reabrió con Convoy de Sam Peckinpah, marcando el apogeo del cine de acción de Hollywood. Dado que la Sala A, con 600 butacas, seguía siendo la sala de cine más grande de Múnich, muchos estrenos continuaron celebrándose allí. El gran salón de baile fue la sede del Baile del Cine Alemán hasta el cierre del restaurante.

En 1996, el antiguo cine y el Bierstadt cesaron sus operaciones, con la última proyección de Mars Attacks! Los edificios fueron demolidos en 1998. En 1999, la constructora Deutscher Herold Lebensversicherung AG inició la construcción. Tras cuatro años de obras, el nuevo multicine abrió sus puertas el 21 de mayo de 2003, con la proyección de Matrix Reloaded en todas las salas. El edificio fue diseñado por Peter Lanz como un centro comercial, de entretenimiento y de negocios. El Grupo Kinopolis gestiona el Mathäser Filmpalast, donde se celebran numerosos estrenos de cine y eventos especiales como la inauguración del Festival Internacional de Cine de Múnich , el Asia Filmfest y el Festival Internacional de Cortometrajes de Múnich . Los espacios divisibles para tiendas y restaurantes están conectados directamente con el cine. Los visitantes pueden acceder al núcleo central del complejo, la rotonda central, tanto desde el metro ( U-Bahn) como desde el tren de cercanías (S-Bahn) , y desde la calle Bayerstraße. Desde la rotonda, unas escaleras mecánicas conectan los tres niveles principales donde se ubican las salas de cine.