McVegan

McVegan es una hamburguesa vegetariana vendida por la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald's . En 2017, McDonald's se asoció con la empresa alimentaria sueca Orkla para crear una hamburguesa vegetal en una pequeña cocina de acero en Malmö, donde comenzaron la creación del producto. ^{[ 1 ]} En Alemania, la hamburguesa vegana de la cadena se vende como Big Vegan TS . ^{[ 2 ]}

La hamburguesa está hecha de una hamburguesa de soja, pan, tomates, lechuga, pepinillos, cebolla, kétchup, mostaza, aceite y una salsa para sándwiches sin huevo. ^{[ 3 ]}

En 2017, debido a una petición firmada por 220.000 personas que solicitaban a McDonald's un alimento de origen vegetal ^{[ 4 ]} y al aumento de alimentos flexitarianos veganos en EE. UU., McDonald's decidió introducir un alimento de origen vegetal en su menú. ^{[ 5 ]} También se introdujo para competir con la Impossible Whopper de Burger King , ^{[ 6 ] [ 7 ]} y también se describió la competencia como una guerra de hamburguesas ^{[ 8 ]} ya que la demanda de proteína de origen vegetal está aumentando y se ha convertido en una tendencia. ^{[ 9 ]} La compañía también hizo que el alimento fuera un producto permanente en el menú en Suecia y Finlandia. ^{[ 10 ]} Desde el lanzamiento de la McVegan, el propietario y operador de McDonald's dijo que “Los clientes han expresado interés en los productos de los restaurantes McDonald's ubicados en India y estamos emocionados de ofrecerles la oportunidad de probar el favorito vegetariano de larga data”. ^{[ 11 ]} El producto también se creó para disminuir la matanza de animales como los pollos. ^{[ 12 ]} El producto se probó primero en Finlandia y, tras su éxito allí, se extendió a otros países. ^{[ 3 ]} Por ejemplo, se lanzó en Alemania en abril de 2019. ^{[ 13 ]}

La hamburguesa fue bien recibida por los clientes veganos en Suecia y Finlandia, ^{[ 14 ]} y PETA elogió a McDonald's por aceptar "la enorme popularidad de los alimentos veganos". ^{[ 11 ]} En una reseña de prueba de sabor del lanzamiento del producto en Finlandia, Business Insider encontró la hamburguesa "bastante neutra, con una buena textura" y la describió como "una hamburguesa muy decente", aunque señaló que llegó tarde para competir con productos veganos similares de otras compañías en los países nórdicos . ^{[ 15 ]} Un crítico finlandés del periódico británico Metro escribió que la hamburguesa McVegan "tenía el aspecto y el sabor de una hamburguesa clásica de McDonald's". ^{[ 16 ]}

• Whopper imposible
• McPlant
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