Articulo de referencia

Cervecería Horse Shoe

Coordenadas : 51°31′0.75″N 0°7′47.73″W / 51.5168750°N 0.1299250°W / 51.5168750; -0.1299250 51°31′0.75″N 0°7′47.73″W / 51.5168750°N 0.1299250°W / 51.5168750; -0.1299250 [[Geograp...

Coordenadas : 51°31′0.75″N 0°7′47.73″W / 51.5168750°N 0.1299250°W / 51.5168750; -0.1299250

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Grabado que muestra una cervecería en funcionamiento; dos carros tirados por caballos alejan las entregas del edificio.
Cervecería Horseshoe, Londres, c. 1800
La cervecería Horseshoe (en el centro), en la intersección de Tottenham Court Road y Oxford Street.

La cervecería Horse Shoe , ubicada en la ciudad de Westminster, fue fundada en 1764 y se convirtió en una importante productora de cerveza porter a partir de 1809 bajo el nombre de Henry Meux & Co. Fue el escenario de la inundación de cerveza de Londres en 1814, que causó la muerte de ocho personas tras la explosión de una cuba de porter. La cervecería cerró sus puertas en 1921.

Historia

Historia temprana

Cervecería Meux, c. 1910. Grabado del artista Stanley Anderson.

El grifo de la cervecería , el Horseshoe, se estableció en 1623 y recibió su nombre por la forma de su primer comedor. [ 1 ] La cervecería recibió su nombre de la taberna. [ 1 ] La cervecería Horse Shoe se estableció en 1764 en la intersección de Tottenham Court Road y Oxford Street . [ 2 ] Al menos en 1785 era propiedad de Thomas Fassett. [ 1 ] Entre 1786 y 1787, tenía la undécima mayor producción de porter de cualquier cervecería de Londres, produciendo 40.279 barriles al año. [ 1 ]

En 1792, la cervecería era propiedad de John Stephenson el Joven, hijo de John Stephenson el Viejo. [ 1 ] En 1794, tras la temprana muerte de Stephenson, la propiedad de la cervecería pasó a Edward Biley. [ 1 ] Dirigió la cervecería hasta enero de 1809, cuando se le unieron como socios John Blackburn y Edward Gale Bolero. [ 1 ] Hacia finales de 1809, la cervecería fue adquirida por Henry Meux , quien había sido socio de una de las mayores cervecerías de porter de Londres, Meux Reid de la Cervecería Griffin en Clerkenwell . [ 1 ] La compañía operaba bajo el nombre de Henry Meux & Co. [ 3 ] La herradura se convirtió en parte de la identidad de Meux y se incorporó a su logotipo. En 1811, la producción anual había alcanzado los 103.502 barriles, convirtiéndola en la sexta mayor cervecería de porter de Londres. [ 1 ] En 1813/14 la cervecería Horse Shoe se fusionó con o adquirió Clowes & Co de Bermondsey . [ 1 ]

Desastre de 1814

Un cartel del pub Friary Meux en Half Moon, Charlwood.

El 17 de octubre de 1814, unos aros corroídos en una gran cuba de la cervecería provocaron la liberación repentina de unos 7600 barriles imperiales (274 000 galones imperiales; 1,24 millones de litros) de cerveza porter. [ 4 ] El torrente resultante causó graves daños a las paredes de la cervecería y fue lo suficientemente fuerte como para provocar el colapso de varias vigas de madera pesadas. [ 5 ] La gravedad de la inundación se vio exacerbada por el terreno, que era generalmente llano. La cervecería estaba ubicada en una zona densamente poblada y apiñada de viviendas miserables (conocida como la rookery ). Muchas de estas casas tenían sótanos. Para salvarse de la creciente marea de alcohol, algunos ocupantes se vieron obligados a trepar a los muebles. [ 5 ] Varias casas contiguas sufrieron graves daños y ocho personas murieron. [ 4 ] [ nb 1 ] El accidente le costó a la cervecera unas 23.000 libras esterlinas, aunque solicitó al Parlamento una devolución de impuestos especiales de unas 7.250 libras esterlinas , lo que la salvó de la quiebra. [ 4 ] 

Post 1814

Después del desastre, la cervecería continuó siendo uno de los mayores productores de porter en Londres durante todo el siglo XIX. [ 1 ] Henry Meux fue creado baronet en 1831, y a su muerte en 1841 su hijo, también llamado Henry , se hizo cargo. [ 3 ] La producción de ale comenzó en 1872. [ 6 ] Meux empleó a tres socios para administrar la cervecería: Richard Berridge, Dudley Coutts Marjoribanks y William Arabin. [ 7 ] En 1878, Henry Bruce Meux (más tarde tercer baronet) y Marjoribanks (más tarde Lord Tweedmouth) asumieron la administración de la compañía, a la que rebautizaron como Meux's Brewery Company Ltd cuando la registraron como sociedad anónima en 1888. [ 3 ] Henry Bruce Meux murió sin descendencia en 1900, y su esposa, Valerie, Lady Meux , heredó su parte de la cervecería. [ 7 ] Ella le tomó cariño al almirante Hedworth Lambton , y él recibió su gran parte de la cervecería Horse Shoe cuando ella murió en 1910, con la condición de que cambiara su nombre a Meux, lo cual hizo. [ 7 ]

La cervecería Horse Shoe cerró en 1921. [ 2 ] Para entonces, el sitio abarcaba 103 000 pies cuadrados (9600 ) , pero no había terreno disponible para expandirse. [ 8 ] La producción se transfirió a la cervecería Nine Elms de Thorne Brothers en Wandsworth , que la compañía había comprado en 1914. [ 2 ] La cervecería Nine Elms pasó a llamarse Horse Shoe Brewery. [ 2 ] La Horse Shoe Brewery original fue demolida en 1922, y en 1928-29 se construyó el Dominion Theatre en el sitio. [ 1 ] 

En 1956, Meux se fusionó con Friary, Holroyd y Healy de Guildford para formar Friary Meux, [ 2 ] que entró en liquidación en noviembre de 1961 y la empresa fue adquirida por Allied Breweries en 1964. [ 7 ] La cervecería Horse Shoe dejó de producir cerveza en 1966. [ 7 ] Friary Meux fue revivida por Allied en 1979 como una marca para sus pubs, pero desapareció después de que los pubs de Allied fueran vendidos a Punch Taverns en 1999. [ 1 ]

El antiguo grifo de la cervecería ahora es una sucursal del banco Halifax , pero aún quedan vestigios de la marca Meux en Londres. Destacaba, hasta su demolición en 2015, el logotipo de "Meux's Original London Stout" en la fachada del abandonado pub The Sir George Robey en Seven Sisters Road , cerca de la estación de Finsbury Park . [ 9 ]

Referencias

Notas a pie de página

  1. Un informe contemporáneo describe varias muertes: una mujer y su hija, esta última arrastrada "a través de una mampara" y "hecha pedazos"; una sirvienta del pub local Tavistock Arms murió asfixiada. Los nombres que se mencionan son Ann Saville, de unos 35 años; Eleanor Cooper, de entre 15 y 16 años, sirvienta del Sr. Hawse en el Tavistock Arms; Hannah Barnfield, de cuatro años y medio; la Sra. Butler, su hija, su nieta y otras tres personas cuyos nombres se desconocen. Tres trabajadores de la cervecería fueron rescatados. Una persona fue sacada con vida, dos hermanos resultaron gravemente heridos. Varias personas fueron reportadas como desaparecidas. [ 5 ]

Notas

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ¿Qué sucedió REALMENTE el 17 de octubre de 1814? | Zythophile
  2. 1 2 3 4 5 Lesley Richmond; Alison Turton (1990). La industria cervecera: una guía de registros históricos . Manchester University Press. pág.  233. ISBN 978-0-7190-3032-1.
  3. 1 2 3 Cervecería Meux's Co Ltd, 1888-1961 . Archivos Nacionales.
  4. 1 2 3 Hornsey 2003 , pág. 450 
  5. 1 2 3 Accidente terrible , The Times , contenido de pago alojado en infotrac.galegroup.com, 19 de octubre de 1814, pág. 3 
  6. "Sum06.qxp" (PDF) . Consultado el 12 de febrero de 2014 .
  7. 1 2 3 4 5 Oxford DNB
  8. The Times , 23 de febrero de 1922, pág.?
  9. "La historia de los 10 mejores locales de música en vivo de Londres" . History Extra . BBC History Magazine . Consultado el 4 de mayo de 2018 .

Bibliografía

  • Hornsey, Ian Spencer (2003), Historia de la cerveza y la elaboración de cerveza , Royal Society of Chemistry, ISBN 0-85404-630-5