Michal Ansky

Michal Ansky ( hebreo : מיכל אנסקי ; nacido el 11 de octubre de 1980), es un gastrónomo , periodista gastronómico y personalidad televisiva israelí .

Michal Ansky nació como Gabrielle Ansky y se crio en Jerusalén , de padres judíos . Su padre, Alex Ansky , nació en 1939 como Aleksander Abrabanel en Bulgaria , en una familia de habla ladina . Su madre, Sherry Ansky (de soltera Gavriyahu), nació en Israel , en una familia masorti de habla yiddish . La madre de Michal Ansky es periodista y gastrónomo, y su padre, actor y presentador de radio. ^{[ 1 ]} El abuelo paterno de Michal, Eliezer Ansky , nacido Abrabanel (1903-1990), fue el fundador y director del teatro infantil Bimatenu y trabajó durante sus sesenta años como artista, creando una escultura para el Rabinato de Tel Aviv y restaurando creativamente un mosaico mural en la Iglesia del Santo Sepulcro , entre otras obras. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

Ansky asistió al instituto Gymnasia Rehavia en Jerusalén. Posteriormente, sirvió como oficial en las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI), en la unidad de filmación de la Fuerza Aérea . Tras completar su servicio militar , continuó prestando servicio en la reserva como oficial administrativa en la Unidad de Relaciones Públicas. ^{[ 5 ]}

A los 17 años, Ansky escribía una columna sobre comida para un periódico local de Jerusalén, Kol Ha'ir . ^{[ 7 ]}

Tras completar su servicio militar, Ansky escribió una columna llamada "La pieza que falta" (Hahatiha hahasera) ^{[ 8 ]} para el sitio web cultural ' Walla ', formó parte del programa de entrevistas femenino "Chicas" (Banot) ^{[ 6 ]} que se emitió en la cadena Hot Cable en 2007, y escribió y presentó un segmento histórico y culinario para el programa de televisión "Tiempo de calidad" (Zman Eichut) ^{[ 6 ]} que se emitió en 2007 en el Canal 1. En 2008 trabajó como reportera culinaria y cultural para el periódico Ma'ariv ^{[ 6 ]} y también escribió para la revista gastronómica "La ruta de la comida" (Derech Haochel). En 2009 participó en "El club de la cena" (Moa'adon Aruchat Haerev), ^{[ 6 ]} que se emitió en el Canal 2 , como reportera de campo.

Más tarde ese mismo año, Ansky comenzó a presentar dos programas de cocina en televisión : "As Fresh As It Gets" ^{[ 9 ]} junto al chef Omer Miller y "The Queen of the Market" ^{[ 10 ]} , ambos centrados en productos locales y orgánicos. Los programas se emitieron durante tres temporadas en el Canal de Comida Israelí y en el Canal 10.

A finales de 2010, Ansky comenzó a presentar la versión israelí de MasterChef , ^{[ 11 ]} junto a los chefs Haim Cohen , Eyal Shani y Rafi Adar en la temporada 1, Cohen, Shani y Yonatan Roshfeld en las temporadas 2 a 6, y Cohen, Shani e Yisrael Aharoni en las temporadas 6 a 10. La popularidad del programa llevó a que Ansky fuera invitado a unirse a MasterChef USA como juez invitado, junto con el chef Gordon Ramsay . ^{[ 12 ]} En abril de 2012, Ansky presentó la primera temporada de Junior MasterChef Israel, junto a Haim Cohen, Eyal Shani y Yonatan Rochfeld. ^{[ 13 ]} En su temporada 2021, continúa siendo uno de los presentadores de MasterChef Israel , junto con Haim Cohen, Eyal Shani e Yisrael Aharoni. ^{[ 14 ]}

En 2010, presentó "Cocina con libros" (Mevashlim Mehasfarim) ^{[ 15 ]} para el Canal de Comida Israelí.

En diciembre de 2012, Ansky dio una charla sobre comida y recuerdos en Tedx Jerusalem, ^{[ 16 ]} un evento TED organizado de forma independiente .

Ansky presenta actualmente el programa de radio "Ansky y Enzel" ^{[ 17 ]} junto con Efrat Enzel, en la emisora ​​de radio 103FM.

En 2007, Ansky fundó el Mercado de Agricultores del Puerto de Tel Aviv , que actualmente sigue gestionando. El objetivo del mercado, que hoy en día existe en seis localidades de Israel ( Tel Aviv , Beersheba , Raanana , Herzeliya , Holon y Rishon Lezion ) ^{[ 18 ]} , es llevar productos agrícolas frescos directamente del agricultor al consumidor, eliminando así las comisiones y reduciendo el precio para el consumidor.

En 2010, Ansky fundó "Shuk Hanamal", ^{[ 19 ]} el primer mercado cubierto de Israel en el puerto de Tel Aviv, junto con su esposo, el arquitecto Roee Hemed, y Shir Halpern.

En 2015, participó en proyectos culinarios conjuntos con Amir Bramly , quien invirtió fondos de Rubicon Business Group. También invirtió sus propios fondos privados en el fondo "Kela" de Bramly. En noviembre de 2015, tras las dificultades financieras del fondo Kela, declaró en una entrevista televisiva con el Canal 2 que había perdido más de un millón de NIS (250 000 USD). Los restaurantes que pertenecían al grupo Rubicon Business de Bramly, pero que eran gestionados y presentados bajo el nombre de Ansky, fueron cerrados, ^{[ 20 ]} y algunos de sus futuros proyectos con Bramly, incluido un mercado gastronómico planeado en la ciudad de Nueva York, fueron cancelados. ^{[ 21 ] [ 22 ]} Logró salvar algunos proyectos conjuntos mediante una reestructuración judicial, de modo que volvieron a estar completamente a su nombre a cambio de un pago de 1,2 millones de NIS a Rubicon. ^{[ 23 ]}

En agosto de 2021, Ansky abrió una sucursal de Sherry Herring , una tienda de sándwiches que ofrece sándwiches de arenque servidos con un chupito de vodka, en el Upper West Side de Manhattan . La tienda original fue inaugurada por Ansky en Tel Aviv y lleva el nombre de su madre ^{[ 24 ].}

Ansky estuvo casada con el arquitecto Roi Hemed, con quien tuvo una hija, antes de divorciarse en 2013. En octubre de 2019, se casó con el empresario Eyal Amir y tuvo otra hija. ^{[ 25 ]}

En 2019 enfermó de parálisis de Bell . ^{[ 26 ]}

El primer libro de cocina de Ansky, "'Comida casera'", se publicó en enero de 2013. ^{[ 27 ]}

• cocina israelí
• Mujeres de Israel

• Sitio Shuk Hanamal
• Sitio web de mercados de agricultores en Israel
• Rob Eshman (5 de abril de 2011), Michal Ansky celebra la abundancia de la primavera en Pésaj , en The Jewish Journal of Greater Los Angeles
• (27 de mayo de 2011), Los amantes de la gastronomía del mercado de agricultores instalan sus puestos , en The Jewish Chronicle
• Steve Walz (3 de julio de 2011), Donde "Master Chef" se encuentra con el mercado de agricultores en el sitio web Come See Israel
• Michal Ansky será juez en "Masterchef" América en YouTube , según informa el canal de televisión en vivo.
• La reina del mercado en YouTube (en hebreo)