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El nombre común de los hongos formadores de setas , Lactarius , Lactifluus y Multifurca , es el de los níscalos (también níscalos , níscalos o lechosos ) , pertenecientes a la familia Russulaceae . La característica común y epónima de sus cuerpos fructíferos es el látex ("leche") que exudan cuando se cortan o se magullan. [1] Se dice que los hongos con características típicas de los níscalos tienen un hábito lactarioide . Algunos de ellos son comestibles .
Históricamente, estas especies estaban todas unidas en el género Lactarius , pero el análisis filogenético molecular ha demostrado que pertenecen de hecho a tres clados distintos : [2] [3] [4]
- Lactarius contiene la mayoría de los níscalos conocidos del hemisferio norte. [4]
- El Lactifluus contiene principalmente especies tropicales, pero también algunas especies norteñas muy conocidas. [4]
- Multifurca contiene sólo una especie que exuda leche, M. furcata de América del Norte y Central. [2]
Algunas especies destacadas
- Lactarius deliciosus - "níscalo" o "hongo de pino rojo"
- Lactarius deterrimus - "falso gorro de leche de azafrán"
- Lactarius indigo - "núcleo de leche índigo"
- Lactarius quietus - "núcleo de roble"
- Lactarius torminosus - "coscojo lanoso"
- Lactarius turpis - "feo gorro de leche"
- Lactifluus piperatus – "níscalo picante"
- Lactifluus vellereus - "gorrito lanudo"
- Lactifluus volemus – "níspero llorón" o "látex lechoso voluminoso"
Véase también
Referencias
- ^ Sisson, Liv; Vigus, Paula (2023). Hongos de Aotearoa: guía de campo para un recolector curioso. Auckland, Nueva Zelanda: Penguin Books. p. 193. ISBN 978-1-76104-787-9.OCLC 1372569849 .
- ^ ab Buyck B, Hofstetter V, Eberhardt U, Verbeken A, Kauff F (2008). "Caminando por la delgada línea entre Russula y Lactarius: el dilema de Russula sect. Ochricompactae" (PDF) . Diversidad de hongos . 28 : 15–40.
- ^ Buyck B, Hofstetter V, Verbeken A, Walleyn R (2010). "Propuesta para conservar Lactarius nom. cons. (Basidiomycota) con tipo conservado". Taxon . 59 : 447–453. doi : 10.1002/tax.591031 .
- ^ abc Verbeken A, Nuytinck J (2013). "No todos los níscalos son Lactarius" (PDF) . Scripta Botanica Belgica . 51 : 162–168.
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