Mirazur

Mirazur es un restaurante en Menton , Francia, calificado con tres estrellas por la Guía Michelin . ^{[ 1 ]}

El restaurante está dirigido por el chef argentino Mauro Colagreco , quien anteriormente trabajó con Bernard Loiseau , Alain Passard , Alain Ducasse y Guy Martin . ^{[ 2 ]} Abrió Mirazur en 2006 a la edad de 29 años. ^{[ 3 ]} Recibió su primera estrella Michelin en menos de un año, seguida de la segunda estrella en 2012. ^{[ 4 ]} En 2019, Colagreco se convirtió en el primer chef no nacido en Francia en recibir tres estrellas en la edición francesa de la Guía Michelin . ^{[ 5 ]}

Premios

Los 50 mejores restaurantes del mundo

En 2019, Mirazur fue votado como el mejor restaurante del mundo en el Top 50 de Restaurantes . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Había estado en el 3er lugar en 2018 y en el 4to en 2017. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} El Top 50 incluyó a Mirazur por primera vez en 2009, en el puesto 35, y ascendió en la lista durante los años siguientes, incluyendo un salto del puesto 28 al 11 en 2014. ^{[ 6 ]}^{[ 10 ]}

Referencias

↑ "Mirazur" . viamichelin.com . Michelin. Archivado del original el 3 de junio de 2014. Consultado el 21 de agosto de 2015 .
↑ Rodríguez, Cecilia. "Los 50 mejores restaurantes del mundo: el 'Mirazur' francés en la cima" . Forbes . Consultado el 2 de julio de 2019 .
↑ "El restaurante francés Mirazur es coronado como 'el mejor restaurante del mundo'"" . 26-06-2019 . Consultado el 02-07-2019 .
↑ "9 platos emblemáticos de Mauro Colagreco de Mirazur" . Fine Dining Lovers . Consultado el 2 de julio de 2019 .
↑ "Lluvia de estrellas Michelin para el restaurante Mirazur de Menton" . riviera-buzz.com . 27 de enero de 2019. Consultado el 25 de junio de 2019 .
1 2 "Mirazur" . Los 50 mejores restaurantes del mundo . 19 de junio de 2018. Archivado del original el 2 de octubre de 2019. Consultado el 25 de junio de 2019 .
↑ O'Hare, Maureen (25 de junio de 2019). "Se revela el mejor restaurante del mundo de 2019" . CNN Travel . Consultado el 2 de julio de 2019 .
↑ "Mirazur" . Los 50 mejores restaurantes del mundo . Consultado el 15 de agosto de 2018 .
↑ Liao, Christina. "Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2018: la lista completa de ganadores" . Forbes . Consultado el 15 de agosto de 2018 .
↑ "Lista anterior 2013" . Los 50 mejores restaurantes del mundo . Consultado el 15 de agosto de 2018 .

Enlaces externos

Sitio web oficial

[1] "Mirazur" . viamichelin.com . Michelin. Archivado del original el 3 de junio de 2014. Consultado el 21 de agosto de 2015 .

[2] Rodríguez, Cecilia. "Los 50 mejores restaurantes del mundo: el 'Mirazur' francés en la cima" . Forbes . Consultado el 2 de julio de 2019 .

[3] "El restaurante francés Mirazur es coronado como 'el mejor restaurante del mundo'"" . 26-06-2019 . Consultado el 02-07-2019 .

[4] "9 platos emblemáticos de Mauro Colagreco de Mirazur" . Fine Dining Lovers . Consultado el 2 de julio de 2019 .

[5] "Lluvia de estrellas Michelin para el restaurante Mirazur de Menton" . riviera-buzz.com . 27 de enero de 2019. Consultado el 25 de junio de 2019 .

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[7] O'Hare, Maureen (25 de junio de 2019). "Se revela el mejor restaurante del mundo de 2019" . CNN Travel . Consultado el 2 de julio de 2019 .

[8] "Mirazur" . Los 50 mejores restaurantes del mundo . Consultado el 15 de agosto de 2018 .

[9] Liao, Christina. "Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2018: la lista completa de ganadores" . Forbes . Consultado el 15 de agosto de 2018 .

[10] "Lista anterior 2013" . Los 50 mejores restaurantes del mundo . Consultado el 15 de agosto de 2018 .

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